{"id":12780,"date":"2017-05-29T21:37:45","date_gmt":"2017-05-29T18:37:45","guid":{"rendered":"https:\/\/scripts.farmradio.fm\/pt-pt\/?post_type=radio-resource-packs&#038;p=12780"},"modified":"2024-04-19T16:55:51","modified_gmt":"2024-04-19T13:55:51","slug":"ficha-documental-agricultura-de-conservacao","status":"publish","type":"radio-script","link":"https:\/\/scripts.farmradio.fm\/pt-pt\/guilao-de-radio\/ficha-documental-agricultura-de-conservacao\/","title":{"rendered":"Ficha documental : Agricultura de conserva\u00e7\u00e3o"},"content":{"rendered":"<h4><b>Introdu\u00e7\u00e3o<\/b><\/h4>\n<p>&nbsp;<br \/>\nAtualmente, muitos agricultores e agricultoras de explora\u00e7\u00f5es familiares est\u00e3o a passar por dificuldades ligadas \u00e0s altera\u00e7\u00f5es clim\u00e1ticas. No entanto, as pr\u00e1ticas de agricultura de conserva\u00e7\u00e3o demonstram que \u00e9 poss\u00edvel sobreviver face a esta situa\u00e7\u00e3o dif\u00edcil.<\/p>\n<p>A agricultura de conserva\u00e7\u00e3o, ou AC, \u00e9 um conjunto de pr\u00e1ticas simples que os agricultores podem adoptar para contrapor as consequ\u00eancias negativas das altera\u00e7\u00f5es clim\u00e1ticas e aprender a \u201ccultivar com a natureza\u201d. Isto requer por vezes um ajuste ou mudan\u00e7a de m\u00e9todos de trabalho tradicionais para poder tirar m\u00e1ximo proveito das chuvas fracas ou irregulares, bem como outras fontes de \u00e1gua para as culturas.<\/p>\n<p>V\u00e1rios agricultores e agricultoras de explora\u00e7\u00f5es familiares pensam que apenas as pessoas instru\u00eddas das compreendem e praticam a AC. Mas esta conv\u00e9m a todos os agricultores e agricultoras, qualquer que seja o seu n\u00edvel de instru\u00e7\u00e3o.<\/p>\n<p>A AC assenta na rota\u00e7\u00e3o de culturas*, pr\u00e1tica de perturba\u00e7\u00e3o m\u00ednima do solo, e a manuten\u00e7\u00e3o de uma cobertura do solo com manta e plantas vivas ao longo do ano. Para os agricultores com poucos rendimentos, o AC implica um investimento financeiro m\u00ednimo, e uma depend\u00eancia menor de fertilizantes qu\u00edmicos, gra\u00e7as ao plantio de culturas abrigo e o alternar de culturas. Esta independ\u00eancia de gastos externos mostra porque \u00e9 que a AC \u00e9 pr\u00e1tica para agricultores e agricultoras de explora\u00e7\u00f5es familiares, e sobretudo para os que n\u00e3o disp\u00f5es quase de m\u00e3o de obra.<\/p>\n<p><b>Alguns dados essenciais<\/b><\/p>\n<ul>\n<li>Muitos agricultores e agricultoras de explora\u00e7\u00f5es familiares de \u00c1frica subsaariana n\u00e3o t\u00eam recursos e utilizam m\u00e9todos agr\u00edcolas nocivos \u00e0 sa\u00fade e fertilidade do solo, o que traz rendimentos fracos.<\/li>\n<li>Trabalhar o solo com charruas de aiveca ou escavar camalh\u00f5es com enxadas forma a longo termo uma crosta* debaixo da superf\u00edcie m\u00f3vel do solo. Isto exp\u00f5e o solo a eros\u00e3o e agrava o escoamento das \u00e1guas de chuva. As crostas tornam ter boas ra\u00edzes dif\u00edcil para as culturas.<\/li>\n<li>Certas culturas podem ser classificadas como \u201cculturas que tiram ao solo\u201d e outras como \u201cculturas que acrescentam ao solo\u201d*, consoante tirarem ou acrescentarem nutrientes ao solo. Portanto, o agricultor deve ter cuidado com o tipo de cultura que escolher plantar.<\/li>\n<li>As mentalidades, restri\u00e7\u00f5es financeiras, pol\u00edticas complicadas, falta de conhecimentos e falta de servi\u00e7os de divulga\u00e7\u00e3o sobre o assunto s\u00e3o tamb\u00e9m obst\u00e1culos \u00e0 AC.<\/li>\n<\/ul>\n<p><b>Impacto previsto das altera\u00e7\u00f5es clim\u00e1ticas sobre a adop\u00e7\u00e3o da agricultura de conserva\u00e7\u00e3o<\/b><\/p>\n<p>Em \u00c1frica subsaariana, o impacto do aquecimento global traduz-se muitas vezes por uma baixa da chuva, ou uma altera\u00e7\u00e3o da configura\u00e7\u00e3o da chuva. Muitas pr\u00e1ticas ligada \u00e0s AC t\u00eam como objectivo tornar as \u00e1guas da chuva o mais acess\u00edveis \u00e0s culturas durante o seu cresci- mento. Os buracos de planta\u00e7\u00e3o, e linhas de lavoura permitem que essas \u00e1guas se acumulem \u00e0 volta das plantas, e que as suas ra\u00edzes possam tirar proveito da humidade. Esta utiliza\u00e7\u00e3o mais eficaz da \u00e1gua dispon\u00edvel na AC significa que a adop\u00e7\u00e3o deste modelo de agricultura poderia se justificar face ao agravamento das altera\u00e7\u00f5es clim\u00e1ticas.<\/p>\n<p><b>Dimens\u00f5es de g\u00e9nero na agricultura de conserva\u00e7\u00e3o<\/b><\/p>\n<ul>\n<li>Nos pa\u00edses da \u00c1frica subsaariana, muitas mulheres sofrem das cren\u00e7as negativas agr\u00edcolas, sobretudo no que toca a posse de terras, escolha das culturas e acesso a produtos de venda.<\/li>\n<li>Alguns dos utens\u00edlios aconselhados na AC s\u00e3o talvez pouco adaptados \u00e0s mulheres. Por exemplo: o arado Chaka pesa entre 4 e 5 kg, e a lavoura requer a utiliza\u00e7\u00e3o de bois.<\/li>\n<li>Muitas mulheres s\u00e3o semianalfabetas e t\u00eam dificuldades a por em pr\u00e1tica as pr\u00e1ticas ligadas \u00e0 AC que pedem medidas e um calend\u00e1rio espec\u00edfico.<\/li>\n<\/ul>\n<p><b>Informa\u00e7\u00f5es falsas sobre a agricultura de conserva\u00e7\u00e3o<\/b><\/p>\n<ul>\n<li>Alguns agricultores de explora\u00e7\u00f5es familiares acreditam que a AC \u00e9 exigente no que toca a m\u00e3o de obra. Isto talvez seja verdade no in\u00edcio, mas as necessidades em m\u00e3o de obra diminuem muitas vezes depois, pois os agricultores trabalham sempre com os mesmo buracos de planta\u00e7\u00e3o ou camalh\u00f5es todos os anos. Os sistemas de AC nos quais herbicidas s\u00e3o utiliza- dos para eliminar ervas daninhas aligeiram a carga de trabalho, e sobretudo para as mulheres.<\/li>\n<li>O abandono de res\u00edduos de cultura* no campo \u00e9 considerado como trabalho desleixa- do. No entanto, tem muitas vantagens como:\n<ul>\n<li>O facto de agirem como manta, e protegendo o solo contra os elementos<\/li>\n<li>O facto de trazerem nutrientes ao solo quando se decompuserem<\/li>\n<li>O facto de impedir a germina\u00e7\u00e3o e crescimento de ervas daninhas<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li>V\u00e1rios produtores pensam que os campos devem ser trabalhados para permitir que a \u00e1gua se infiltre no solo. Na verdade, deixam o solo coberto de uma manta ou de plantas vivas \u00e9 muito mais eficaz que a lavoura no que toca a infiltra\u00e7\u00e3o da \u00e1gua.<\/li>\n<li>Muitos est\u00e3o convencidos que a AC n\u00e3o deixa os agricultores descansar durante o ano. No entanto, quando bem planificado, o trabalho que a AC requer \u00e9 minuciosamente dividido pelo ano. Isto evita que o agricultor tenha que fazer tudo de uma vez s\u00f3 quando as chuvas come\u00e7arem.<\/li>\n<\/ul>\n<h4><b>Dados essenciais da agricultura de conserva\u00e7\u00e3o<\/b><\/h4>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><b>\u20031.\tManuten\u00e7\u00e3o de uma manta vegetal<\/b><\/p>\n<p>Depois das colheitas, \u00e9 muito importante conservar os res\u00edduos das culturas nos campos de modo a que cobram a maioria do solo durante a esta\u00e7\u00e3o morta. Os res\u00edduos de milho ou outras culturas, como soja ou amendoins, por exemplo devem ser espalhados por todo o solo.<\/p>\n<p>Os agricultores devem tamb\u00e9m formar um para-fogo \u00e0 volta do campo para evitar que fogos selvagens consigam destruir esses res\u00edduos. Desta forma, os res\u00edduos v\u00e3o impedir que o sol bata diretamente no solo.<\/p>\n<p>Em esta\u00e7\u00f5es de chuvas, os res\u00edduos de culturas v\u00e3o conseguir amortecer o choque das gotas de chuva maiores. Por consequ\u00eancia, em vez de desfazer e escorrer a terra, as \u00e1guas da chuva v\u00e3o conseguir infiltr\u00e1-la. A reten\u00e7\u00e3o da humidade tamb\u00e9m ser\u00e1 mais importante, o que vai permitir que o solo esteja h\u00famido em per\u00edodos de seca. \u00c0 medida que se decomp\u00f5e, os res\u00edduos v\u00e3o-se misturar na terra, melhorando assim a textura e fertilidade do solo.<\/p>\n<p><b>2.\tRota\u00e7\u00e3o de culturas :<\/b><\/p>\n<p>O alternar de culturas na mesma parcela de terra chama-se rota\u00e7\u00e3o de culturas, enquanto que a produ\u00e7\u00e3o de uma s\u00f3 cultura numa terra todas as esta\u00e7\u00f5es se chama monocultura*. A mono- cultura pode agravar a introdu\u00e7\u00e3o de organismos nocivos e doen\u00e7as no campo. A pr\u00e1tica da monocultura com \u201cculturas que tiram ao solo\u201d* pode degradar o solo e fazer baixar os rendimentos.<\/p>\n<p>Uma raz\u00e3o maior para praticar a rota\u00e7\u00e3o de culturas \u00e9 o facto das \u201cculturas que tiram ao solo! como o milho, o sorgo e o milet necessitam de mais elementos nutritivos que outras. Da mesma forma, a mandioca n\u00e3o traz tanto valor ao solo, mas permite-lhe desfazer-se, o que \u00e9 bom para arejar o solo. Cultivar estes produtos na mesma terra ano ap\u00f3s ano pode mesmo esgotar os nutrientes e provocar uma diminui\u00e7\u00e3o das colheitas.<\/p>\n<p>Outras culturas tiram muito pouco ao solo, chegando mesmo a acrescentar-lhe. S\u00e3o as chamadas \u201cculturas que acrescentam ao solo\u201d. Leguminosas como o feij\u00e3o frade, a ervilha do Congo, lablab e soja fazem parte dessa categoria. Para a rota\u00e7\u00e3o das culturas, aconselha-se que se alterne entre \u201cculturas que d\u00e3o ao sol\u201d e \u201cculturas que tiram ao solo\u201d.<\/p>\n<p><b>3.\tCulturas abrigo*<\/b><\/p>\n<p>O solo ocupa um espa\u00e7o muito grande na agricultura. Infelizmente, este \u00e9 muitas vezes agredido pelo vento, sol e chuvas agressivas. Na agricultura de conserva\u00e7\u00e3o, os agricultores de explora\u00e7\u00e3o familiar cultivam certos produtos que protegem o solo das agress\u00f5es. Estas cultur- as cobrem o solo e impedem que este seja agredido pelas chuvas fortes ou perturbado pelo vento e sol. As leguminosas como o feij\u00e3o frade, o lablab e as ervilhas d\u2019Angola s\u00e3o culturas abrigo.<\/p>\n<p><b>4.\tTrabalho m\u00ednimo do solo*<\/b><\/p>\n<p>Geralmente, os agricultores de explora\u00e7\u00f5es familiares trabalham toda a superf\u00edcie dos seus campos de modo a mant\u00ea-los limpos, e cavam por vezes camalh\u00f5es.<\/p>\n<p>No entanto, o trabalho m\u00ednimo do solo consiste em remexer a terra apenas no momento da planta\u00e7\u00e3o, deixando o resto do campo intacto. Isto protege o solo contra os elementos, sobretudo as chuvas mais fortes.<\/p>\n<p>Os agricultores podem aplicar t\u00e9cnicas de trabalho m\u00ednimo do solo com a utiliza\u00e7\u00e3o de uma enxada ou equipamentos puxados por bois como os arados. Os cultivadores que utilizarem enxadas cavam buracos de planta\u00e7\u00e3o em linhas bem espacejadas, assegurando-se que furam a crosta. Os que recorrem \u00e0 utiliza\u00e7\u00e3o de bois usam muito o arado Magoye, um dente s\u00f3lido que pode ser encastrado num arado comum para tra\u00e7ar linhas profundas nos campos.<br \/>\nA fragmenta\u00e7\u00e3o da crosta com um arado ou enxada permite que as \u00e1guas infiltrem o solo com mais profundidade, em vez de escoar. As ra\u00edzes das culturas arranjam tamb\u00e9m maneira de penetrar mais profundamente, e encontrar a humidade presente no solo, o que lhes vai permitir sobreviver durante as esta\u00e7\u00f5es mais secas.<\/p>\n<p>O trabalho m\u00ednimo do solo permite melhorar a estrutura e a fertilidade do solo durante v\u00e1rios anos. Isto geralmente tamb\u00e9m aumenta a humidade do solo.<\/p>\n<p><b>5.\tCobertura dos campos<\/b><\/p>\n<p>Habitualmente, os agricultores de explora\u00e7\u00f5es familiares colhem as suas produ\u00e7\u00f5es assim que estas amadurecem. Isto exp\u00f5e o solo aos elementos, e tamb\u00e9m aos fogos selvagens. A destrui\u00e7\u00e3o ou limpeza dos res\u00edduos de cultura tamb\u00e9m os priva de uma grande fonte de elementos nutritivos para a cultura seguinte.<\/p>\n<p>Com a AC, os produtores aplicam uma t\u00e9cnica chamada \u201ccobertura do campo\u201d para se preparar para a esta\u00e7\u00e3o seguinte. Depois das colheitas, espalham de maneira sistem\u00e1tica os res\u00edduos das culturas no campo de modo a cobrir o solo. Estes res\u00edduos apodrecem depois no solo, trazendo-lhe assim os seus nutrientes. Para evitar que os fogos selvagens ou o gado destrua esta manta, os agricultores prepara um para-fogos tirando todas as ervas e plantas no redor do campo, e montando uma cerca viva (de \u00e1rvores com espinhos)<\/p>\n<p><b>6.\tUtiliza\u00e7\u00e3o de esp\u00e9cies agroflorestais<\/b><br \/>\nAs esp\u00e9cies agro-florestais t\u00eam um papel muito particular na AC. Na Z\u00e2mbia e em outros pa\u00edses da \u00c1frica subsaariana, estas \u00e1rvores e arbustos englobam o Faiherbia albida, o Sesba-nia sesban, o Tephrosia vogelii, o Gliricidia sepium, a ervilha de Angola, etc. As suas ra\u00edzes penetram o solo muito profundamente fragmentando a crosta. Isto melhora o arejamento do solo e permite que uma maior quantidade de chuva se infiltre. No entanto a maior parte destas esp\u00e9cies aumentam a quantidade de azoto no solo.<\/p>\n<p><b>Obst\u00e1culos face \u00e0 adop\u00e7\u00e3o da agricultura de conserva\u00e7\u00e3o<\/b><\/p>\n<ul>\n<li>Raridade da manta para manter os solos cobertos<\/li>\n<li>Concorr\u00eancia entre as culturas e o gado pelos res\u00edduos de cultura<\/li>\n<li>Falta de acesso aos recursos necess\u00e1rios (utens\u00edlios para AC, sementes para cultura abrigo, herbicidas, etc.)<\/li>\n<li>Mensagens de divulga\u00e7\u00e3o contradit\u00f3rias da parte do governo e ONGs.<\/li>\n<li>Falta de conhecimentos e compreens\u00e3o da agro floresta ou outras pr\u00e1ticas da AC.<\/li>\n<li>Acesso e controlo limitado da terra da parte das mulheres, o que torna a sua partici- pa\u00e7\u00e3o na AC dif\u00edcil, ou a integra\u00e7\u00e3o de \u201cculturas femininas\u201d na rota\u00e7\u00e3o cultural.<\/li>\n<\/ul>\n<p><i>Pequeno agricultor de Chipata, Z\u00e2mbia, utilizando um arado Magoye puxado por bois num campo protegido contra fogos selvagens no qual os res\u00edduos est\u00e3o intactos<\/p>\n<p>Soja \u201cuma cultura que acrescenta ao solo\u201d pronta para a colheita. As ra\u00edzes abandonadas no solo cont\u00eam n\u00f3dulos ricos em azoto. Isto ir\u00e1 alimentar a pr\u00f3xima \u201ccultura que tira ao solo\u201d que a\u00ed for produzida.<\/p>\n<p>Res\u00edduo de milho abandonados no campo ap\u00f3s a colheita. Estes res\u00edduos est\u00e3o protegidos de fogos selvagens por um para-fogo. Eles protegem o solo contra raios quentes do solo em esta\u00e7\u00f5es secas e decomp\u00f5em-se para melhorar a fertilidade do solo*<\/p>\n<p>Faidherbia albida com sete anos no centro de forma\u00e7\u00e3o agr\u00edcola de Kalunga, em Chipata, Z\u00e2mbia. Plantados a 10m\u00e9tros uns dos outros, os ramos destas \u00e1rvores cobrem o campo todo e perdem as suas folhas que formam um h\u00famus rico em azoto. Durante a esta\u00e7\u00e3o agr\u00edcola, as \u00e1rvores n\u00e3o t\u00eam folhas e n\u00e3o cobrem as culturas de sombra.<\/p>\n<p>Feij\u00e3o frade como cultura-abrigo. O solo est\u00e1 completamente abrigado do impacto das gotas de chuva e do vento. Esta cultura tamb\u00e9m traaz azoto ao solo.<\/i><\/p>\n<h4><b>Defini\u00e7\u00f5es chave<\/b><\/h4>\n<p>&nbsp;<br \/>\n<b>Agro floresta :<\/b> Pr\u00e1tica consistindo na incorpora\u00e7\u00e3o de \u00e1rvores e arbustos na agricultura para a melhorar. As esp\u00e9cies agro-florestais mais utilizadas s\u00e3o: o Faidherbia albida, o Sesbania sesban, o Tephrosia vogelii, o Grevillia robusta e o Gliricidia sepium.<\/p>\n<p><b>Cultura abrigo :<\/b> cultura produzida para proteger o solo contra elementos na medida em que cobre o solo nu. O feij\u00e3o frade, ervilha de Angola e lablab s\u00e3o algumas das culturas abrigo mais comuns.<\/p>\n<p><b>Res\u00edduos de cultura ou restos :<\/b> res\u00edduos que ficam depois das colheitas, por exemplo: forra- gem de milho ou haste dos amendoins.<\/p>\n<p><b>Rota\u00e7\u00e3o das culturas:<\/b> altern\u00e2ncia sistem\u00e1tica das culturas num campo. Por norma, uma que traga nutrientes ao solo, por exemplo: amendoins, \u00e9 seguida de uma cultura como o milho que absorve muitos dos nutrientes do solo.<\/p>\n<p><b>Pousio:<\/b> parcela de terras que se mant\u00eam inutilizada durante um tempo para permitir que volte a ser f\u00e9rtil.<\/p>\n<p><b>\u00ab Culturas que trazem ao solo \u00bb :<\/b> culturas que acrescentem nutrientes como o azoto ao solo. A maioria delas \u00e9 leguminosas com n\u00f3dulos nas ra\u00edzes que contenham azoto. Quando as colhemos cortando a parte superior em vez de as desenterrar, os n\u00f3dulos permanecem no solo enriquecendo-o.<\/p>\n<p><b>Crosta :<\/b> Camada compacta e dura do solo que se forma debaixo da superf\u00edcie ap\u00f3s anos a ser revirada com enxadas manuais ou arados. Isto causa escoamento das chuvas e impede que as ra\u00edzes penetrem profundamente no solo.<\/p>\n<p><b>Pousio melhorado :<\/b> campos deixados em pousio onde se cultivam esp\u00e9cies agro-florestais de utiliza\u00e7\u00e3o m\u00faltipla e melhoradora que encurte assim o per\u00edodo de pousio, para que a terra possa usada mais rapidamente. Estas esp\u00e9cies tamb\u00e9m t\u00eam vantagens econ\u00f3micas durante esse tempo, por exemplo: fruta e lenha para queima.<\/p>\n<p><b>Posse de terra :<\/b> neste contexto, as regras que gerem o acesso \u00e0 propriedade da terra pelos agricultores de explora\u00e7\u00f5es familiares. Em certos pa\u00edses da \u00c1frica subsaariana, isto desfa- vorece sobretudo mulheres casadas que s\u00e3o muitas consideradas parceiras secund\u00e1rias no casamento. Mesmo que n\u00e3o sejam casadas, s\u00e3o consideradas cidad\u00e3os de segundo grau em certas comunidades patriarcais<\/p>\n<p><b>Trabalho m\u00ednimo do solo:<\/b> perturba\u00e7\u00e3o reduzida do solo durante a lavoura. O trabalho m\u00ednimo do solo incentiva os agricultores a cavar o solo apenas no momento de semear. O resto da terra mant\u00e9m-se intacto e relativamente protegido contra os elementos.<\/p>\n<p><b>Monocultura :<\/b> cultivar apenas um produto num campo espec\u00edfico todos os anos. Esta pr\u00e1tica traz muitas vezes uma diminui\u00e7\u00e3o do rendimento do solo e favorece a prolifera\u00e7\u00e3o de organ- ismos nocivos e doen\u00e7as.<\/p>\n<p><b>Estado f\u00edsico: <\/b>entende-se por isso, a condi\u00e7\u00e3o do solo. Um solo em bom estado \u00e9 m\u00f3vel e fri\u00e1vel. Um solo fri\u00e1vel \u00e9 um solo que se desfaz facilmente em p\u00f3. Um solo cansado pode ser fr\u00e1gil e impedir que as ra\u00edzes penetrem facilmente.<\/p>\n<p><b>\u00ab Culturas que tiram ao solo\u00bb : <\/b>culturas que crescem aspirando os nutriente que se encon- tram no solo ou em recursos externos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Introdu\u00e7\u00e3o &nbsp; Atualmente, muitos agricultores e agricultoras de explora\u00e7\u00f5es familiares est\u00e3o a passar por dificuldades ligadas \u00e0s altera\u00e7\u00f5es clim\u00e1ticas. No entanto, as pr\u00e1ticas de agricultura de conserva\u00e7\u00e3o demonstram que \u00e9 poss\u00edvel sobreviver face a esta situa\u00e7\u00e3o dif\u00edcil. 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