LE VOLUME DE L’INDICATIF SONORE AUGMENTE PUIS S’AFFAIBLIT<\/p>\n
ANIMATEUR\u00a0:<\/strong>Bonjour et bienvenue \u00e0 l\u2019\u00e9mission \u00ab\u00a0Entre agriculteurs\u00a0\u00bb. Notre \u00e9mission d\u2019aujourd\u2019hui est consacr\u00e9e au haricot, une culture r\u00e9pandue en Afrique. Nous entendrons le Dr Davis Karanja, coordonnateur du projet sur les l\u00e9gumineuses vertes de l\u2019Organisation de recherche du Kenya sur l\u2019agriculture et l\u2019\u00e9levage. Plus tard, nous \u00e9couterons \u00e9galement une agricultrice de la vall\u00e9e du Rift du Kenya qui autrefois cultivait du bl\u00e9, mais s\u2019adonne maintenant \u00e0 la culture du haricot.<\/p>\n L\u2019INDICATIF SONORE AUGMENTE PUIS S\u2019AFFAIBLIT<\/p>\n ANIMATEUR\u00a0:<\/strong>Dr Karanja, jusqu\u2019\u00e0 quel point la culture du haricot est-elle r\u00e9pandue aujourd\u2019hui au Kenya contrairement au pass\u00e9?<\/p>\n DAVIS KARANJA\u00a0:<\/strong>\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Le haricot est une denr\u00e9e nutritive, qui apporte une s\u00e9curit\u00e9 alimentaire et g\u00e9n\u00e8re des revenus. Il se vend toujours \u00e0 bon prix, et le sac de 90 kilogrammes se vend \u00e0 plus de 50 dollars. C\u2019est ce qui rend cette culture attrayante pour les agriculteurs. Dans le m\u00eame temps, les agriculteurs enregistrent une baisse de production pour la plupart de leurs cultures \u00e0 l\u2019acre, et ce, essentiellement \u00e0 cause du changement climatique et de la pratique de la monoculture.<\/p>\n ANIMATEUR\u00a0:<\/strong>Quels avantages un agriculteur a-t-il de cultiver du haricot plut\u00f4t que d\u2019autres denr\u00e9es?<\/p>\n Davis KARANJA\u00a0:<\/strong>Le haricot est une denr\u00e9e appr\u00e9ci\u00e9e des consommateurs. Son bon prix de vente le rend attrayant pour les agriculteurs. Dans certaines r\u00e9gions o\u00f9 les maladies du ma\u00efs posent probl\u00e8me, on encourage les producteurs \u00e0 cultiver d\u2019autres denr\u00e9es comme le haricot. Il y a une forte demande pour le haricot \u00e0 l\u2019\u00e9chelle locale et pour l\u2019exportation. Le Kenya importe environ 60 % du haricot dont il a besoin.<\/p>\n ANIMATEUR\u00a0:<\/strong>Au regard de l\u2019exp\u00e9rience que vous avez les agriculteurs, qui des hommes ou des femmes cultivent le haricot le plus souvent?<\/p>\n Davis KARANJA\u00a0:<\/strong>Ce sont g\u00e9n\u00e9ralement les femmes qui cultivent \u00e7a, et nous essayons dans la mesure du possible de les aider \u00e0 obtenir de bons rendements et vendre leur haricot \u00e0 un bon prix. Notre probl\u00e8me en ce moment, c\u2019est que le haricot est de plus en plus consid\u00e9r\u00e9 comme une culture commerciale. La majeure partie des vari\u00e9t\u00e9s cultiv\u00e9es sont destin\u00e9es \u00e0 l\u2019exportation, et lorsque l\u2019argent rentre, les hommes veulent en assurer la g\u00e9rance. Donc l\u2019enjeu c\u2019est de faire en sorte que le couple voit la culture du haricot comme une activit\u00e9 industrielle de laquelle la femme peut \u00e9galement tirer profit de la vente du haricot.<\/p>\n ANIMATEUR\u00a0:<\/strong>En tant que chercheur, comment avez-vous essay\u00e9 d\u2019aider les femmes \u00e0 surmonter ce probl\u00e8me?<\/p>\n DAVIS KARANJA\u00a0:<\/strong>\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Nous organisons, en collaboration avec le gouvernement, des formations pour sensibiliser les agriculteurs et leurs \u00e9pouses afin qu\u2019il y ait l\u2019harmonie dans la famille. Nous encourageons les hommes \u00e0 entrevoir la culture du haricot comme un commerce pour la famille, de sorte que le mari et la femme puissent prendre des d\u00e9cisions concernant la production et la commercialisation, ainsi que la fa\u00e7on dont ils doivent utiliser les recettes.<\/p>\n ANIMATEUR\u00a0:<\/strong>Quelles difficult\u00e9s les agriculteurs rencontrent-ils au niveau de la culture du haricot?<\/p>\n DAVIS KARANJA\u00a0:<\/strong>\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Les nouvelles conditions climatiques caract\u00e9ris\u00e9es par la baisse et l\u2019impr\u00e9visibilit\u00e9 des pluies constituent notre principal d\u00e9fi. Cette situation aggrave les probl\u00e8mes de maladies et d\u2019organismes nuisibles. Le haricot exige que le premier sarclage soit effectu\u00e9 tr\u00e8s t\u00f4t, et le manque de main-d\u2019\u0153uvre peut s\u2019av\u00e9rer probl\u00e9matique, surtout pour les agriculteurs et les agricultrices d\u2019exploitations familiales. Le battage constitue une autre difficult\u00e9 majeure, car il est principalement effectu\u00e9 \u00e0 la main, ce qui est \u00e9prouvant pour les producteurs qui veulent cultiver de grandes superficies. Certaines vari\u00e9t\u00e9s populaires que les consommateurs aiment sont tr\u00e8s souvent sujettes aux attaques de charan\u00e7ons pendant l\u2019entreposage, et des mesures de contr\u00f4le s\u2019imposent.<\/p>\n ANIMATEUR\u00a0:<\/strong>Alors, comment les agriculteurs peuvent-ils venir \u00e0 bout de ces probl\u00e8mes?<\/p>\n DAVIS KARANJA\u00a0:\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 <\/strong>On trouve maintenant de meilleures vari\u00e9t\u00e9s de haricot sur le march\u00e9. Comparativement aux anciennes vari\u00e9t\u00e9s, les nouvelles ont un rendement \u00e9lev\u00e9 et sont adapt\u00e9es \u00e0 la s\u00e9cheresse. On peut les transformer par exemple\u00a0: pour la mise en conserve, et elles sont h\u00e2tives. Nous encourageons \u00e9galement les agriculteurs \u00e0 tester de nouvelles techniques de culture du haricot.<\/p>\n ANIMATEUR\u00a0:<\/strong>Quelles sont ces nouvelles techniques?<\/p>\n DAVIS KARANJA\u00a0:<\/strong>\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Une des nouvelles techniques consiste \u00e0 am\u00e9liorer la fertilit\u00e9 du sol en \u00e9pandant l\u2019engrais entre la p\u00e9riode de germination et de floraison. Pour certaines vari\u00e9t\u00e9s, les agriculteurs peuvent utiliser du fumier tout de suite apr\u00e8s que les grains de haricot ont germ\u00e9. Cela favorisera l\u2019augmentation du rendement. Les agriculteurs peuvent \u00e9galement recourir \u00e0 la s\u00e9lection vari\u00e9tale s\u00e9lective du haricot.<\/p>\n ANIMATEUR\u00a0:<\/strong>Comment fonctionne la s\u00e9lection participative du haricot?<\/p>\n DAVIS KARANJA\u00a0:<\/strong>\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Cela consiste \u00e0 impliquer les producteurs de haricot dans la s\u00e9lection des vari\u00e9t\u00e9s aux fins d\u2019autres \u00e9valuations. La m\u00e9thode la plus courante est celle du ruban \u00e0 travers laquelle les agriculteurs se servent de rubans pour s\u00e9lectionner leurs meilleures et leurs pires vari\u00e9t\u00e9s lors d\u2019un essai d\u2019am\u00e9lioration g\u00e9n\u00e9tique. Chaque agriculteur ou agricultrice utilise le ruban en guise de bulletin de vote pour faire un choix de haricot. Les hommes et les femmes utilisent des rubans de couleurs diff\u00e9rentes, afin que nous puissions cerner les pr\u00e9f\u00e9rences des hommes et des femmes.<\/p>\n ANIMATEUR\u00a0:<\/strong>Pouvez-vous nous citer des cas de r\u00e9ussite aff\u00e9rents \u00e0 la culture du haricot?<\/p>\n DAVIS KARANJA\u00a0:<\/strong>\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Une des vari\u00e9t\u00e9s de haricot, surnomm\u00e9e KAT B1, est un haricot jaune qui est de plus en plus r\u00e9pandu et est adopt\u00e9 par de nombreux agriculteurs et consommateurs au Kenya et \u00e0 travers l\u2019Afrique de l\u2019Est. Il s\u2019agit d\u2019une vari\u00e9t\u00e9 h\u00e2tive, donc elle \u00e9chappe \u00e0 la s\u00e9cheresse. Lorsqu\u2019on la pr\u00e9pare, elle est sucr\u00e9e, gonfle trois fois plus, ne provoque pas de gaz et se pr\u00eate bien \u00e0 la cuisson de rago\u00fbt. Cette vari\u00e9t\u00e9 co\u00fbte g\u00e9n\u00e9ralement plus cher que les autres haricots. On l\u2019utilise pour fabriquer des produits pr\u00e9cuits qui n\u2019ont pas besoin d\u2019\u00eatre conserv\u00e9s au r\u00e9frig\u00e9rateur avant d\u2019\u00eatre vendus aux consommateurs. Les commer\u00e7ants exportent environ 20 millions de kilogrammes de cette vari\u00e9t\u00e9.<\/p>\n L\u2019INDICATIF SONORE AUGMENTE PUIS S\u2019AFFAIBLIT<\/p>\n ANIMATEUR\u00a0:<\/strong>\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Vous \u00e9coutez l\u2019\u00e9mission \u00ab\u00a0Entre agriculteurs\u00a0\u00bb et nous nous informons sur la culture du haricot au Kenya. Nous venons juste d\u2019entendre le Dr Davis Karanja, coordonnateur du projet sur les l\u00e9gumineuses vertes de l\u2019Organisation de recherche du Kenya sur l\u2019agriculture et l\u2019\u00e9levage. Apr\u00e8s une courte pause, nous \u00e9couterons une agricultrice qui cultive du haricot sur son exploitation. Mais \u00e9coutons d\u2019abord un peu de musique.<\/p>\n Le son de la musique augmente puis s\u2019affaiblit<\/p>\n ANIMATEUR\u00a0:\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 <\/strong>Loise Chelagat est une cultivatrice du comt\u00e9 de Bomet, dans la vall\u00e9e du Rift, au Kenya. Elle a cultiv\u00e9 pendant longtemps du ma\u00efs et du bl\u00e9 sur sa terre, mais r\u00e9cemment, elle s\u2019est tourn\u00e9e vers le haricot. Je l\u2019ai rencontr\u00e9e lors de son passage \u00e0 Nairobi, et lui ai demand\u00e9 pour quelles raisons elle cultivait le haricot.<\/p>\n LOISE CHELAGATL\u00a0:<\/strong>\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Ma belle-famille a cultiv\u00e9 du bl\u00e9 pendant de nombreuses ann\u00e9es, et nous avons d\u00e9cid\u00e9 de faire \u00e9galement un essai avec le haricot, car le bl\u00e9 ne produisait plus bien avec les changements climatiques.<\/p>\n ANIMATEUR\u00a0:<\/strong>Quels changements avez-vous observ\u00e9s?<\/p>\n LOISE CHELAGAT\u00a0:<\/strong> \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Il ne pleut plus comme il se devrait, et lorsqu\u2019il pleut, c\u2019est juste pour un bref moment. Par cons\u00e9quent, nos cultures ne r\u00e9ussissent pas, et elles ne nous rapportent pas beaucoup au march\u00e9. Le bl\u00e9 \u00e9tait de plus en plus en proie aux maladies, alors que les pesticides co\u00fbtent cher. J\u2019ai quatre enfants scolaris\u00e9s qui ont des besoins, donc il me fallait trouver une solution.<\/p>\n ANIMATEUR\u00a0:<\/strong>Comment en \u00eates-vous arriv\u00e9e \u00e0 cultiver du haricot?<\/p>\n LOISECHELAGAT\u00a0:<\/strong> Une association paysanne nous a form\u00e9s, puis nous a demand\u00e9 d\u2019essayer de cultiver du haricot pendant la saison pluvieuse. Mon mari et moi avons d\u00e9cid\u00e9 de faire un essai. C\u2019\u00e9tait il y a de cela sept ans, et nous ne le regrettons pas. Nous cultivons le haricot et le r\u00e9coltons au bout de six \u00e0 sept semaines. En plus de \u00e7a, les clients sont tr\u00e8s nombreux! Il y a toujours une demande pour le haricot aussi bien de la part des consommateurs locaux que des exportateurs.<\/p>\n ANIMATEUR\u00a0:<\/strong>\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Comment venez-vous \u00e0 bout les probl\u00e8mes li\u00e9s \u00e0 la culture du haricot, et ce, des semis \u00e0 la r\u00e9colte?<\/p>\n LOISE CHELAGAT\u00a0:<\/strong> \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Je pr\u00e9pare t\u00f4t ma terre pour les semis, afin qu\u2019il n\u2019y ait aucune mauvaise herbe \u00e0 l\u2019arriv\u00e9e des pluies. Ce qui est bien avec le haricot jaune KAT B1, c\u2019est qu\u2019il n\u2019a pas besoin de beaucoup de pluie, et il pousse m\u00eame lorsque la saison pluvieuse est plus courte.<\/p>\n Je me procure des semences certifi\u00e9es aupr\u00e8s du bureau agricole. Apr\u00e8s avoir sem\u00e9, j\u2019\u00e9pands du fumier quand les plantes germent et une autre fois quand elles commencent \u00e0 fleurir. Cela permet d\u2019\u00e9viter les maladies et les organismes nuisibles qui s\u2019attaquent au haricot. On nous a \u00e9galement conseill\u00e9 d\u2019utiliser une bact\u00e9rie nitreuse surnomm\u00e9e inoculum de rhizobium, que nous achetons au bureau de vulgarisation agricole. Parfois, je m\u00e9lange aussi les semences avec de la terre sur laquelle j\u2019avais d\u00e9j\u00e0 cultiv\u00e9 du haricot.<\/p>\n ANIMATEUR\u00a0:<\/strong>\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 En quoi l\u2019inoculum de rhizobium vous aide-t-il?<\/p>\n Loise CHELAGAT\u00a0:<\/strong>\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Nous avions l\u2019habitude d\u2019enregistrer de faibles rendements, mais nous avons appris qu\u2019on pouvait avoir une meilleure production si on m\u00e9langeait les semences avec de l\u2019inoculum de rhizobium. Cet inoculum augmente la quantit\u00e9 d\u2019azote dans le sol, et l\u2019azote est important quand le haricot commence \u00e0 germer. Le sarclage est important aussi. Contrairement aux autres denr\u00e9es que nous cultivons, j\u2019ai remarqu\u00e9 qu\u2019avec le haricot, il faut continuer \u00e0 sarcler, surtout entre la germination et la floraison.<\/p>\n ANIMATEUR\u00a0:<\/strong>\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Comment vous assurez-vous que le sarclage, la r\u00e9colte et le battage se font tous au bon moment, surtout lorsque vous avez un grand lopin de terre?<\/p>\n LOISE CHELAGAT\u00a0:<\/strong>\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 C\u2019est difficile, et je me suis rendu compte que je ne pouvais pas faire tout seule. Dans ma r\u00e9gion, ce sont les femmes surtout qui cultivent le haricot, alors nous nous entraidons. Au moment des semis, du sarclage, de la r\u00e9colte et du battage, nous nous relayons sur les exploitations des femmes qui cultivent le haricot pour leur apporter notre aide. Si les enfants sont en vacances, ils nous aident \u00e9galement. De cette fa\u00e7on, nous pouvons nous permettre d\u2019engager quelques ouvriers agricoles pendant les p\u00e9riodes occup\u00e9es. Et, comme nous sommes nombreux sur l\u2019exploitation, cela emp\u00eache les ouvriers que nous recrutons de voler ou de d\u00e9truire les cultures ou la r\u00e9colte. Il s\u2019agit d\u2019un travail d\u2019\u00e9quipe pour nous, et je crois qu\u2019il est plus facile pour les femmes de s\u2019accorder pour travailler en groupe.<\/p>\n ANIMATEUR\u00a0:\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 <\/strong>Quant est-il des ravageurs des greniers, comment les g\u00e9rez-vous?<\/p>\n LOISE CHELAGAT\u00a0:<\/strong>\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Je r\u00e9colte mon haricot lorsque les gousses prennent une couleur brune et durcissent, et cliqu\u00e8tent \u00e0 l\u2019int\u00e9rieur de la gousse lorsque vous secouez celles-ci. Il est pr\u00e9f\u00e9rable de r\u00e9colte pendant la saison chaude avant l\u2019arriv\u00e9e des pluies. Mon entrep\u00f4t est fait principalement de t\u00f4les. Lorsque le toit de votre entrep\u00f4t est fait d\u2019herbes ou de bois, les ravageurs comme les rats et les charan\u00e7ons y p\u00e9n\u00e8trent facilement.<\/p>\n Le grenier est sur\u00e9lev\u00e9 et il s\u2019y trouve des ouvertures sur les c\u00f4t\u00e9s pour permettre \u00e0 l\u2019air de circuler et aux grains de rester secs. Je nettoie bien l\u2019entrep\u00f4t avant d\u2019entreposer les grains \u00e9tant donn\u00e9 que les charan\u00e7ons provenant du haricot entrepos\u00e9 la saison pr\u00e9c\u00e9dente peuvent se cacher dans les fissures de l\u2019entrep\u00f4t. De cette mani\u00e8re, je peux conserver mon haricot pendant une ann\u00e9e au moins.<\/p>\n Un silo m\u00e9tallique \u00e9tanche a fait son apparition dans notre r\u00e9gion. Il emp\u00eache les rats et les charan\u00e7ons \u00e9loign\u00e9s tant que le haricot est bien sec. Peut-\u00eatre que je vais l\u2019essayer la saison prochaine.<\/p>\n ANIMATEUR\u00a0:<\/strong>Dites, cultivez-vous toujours du bl\u00e9?<\/p>\n LOISE CHELAGAT\u00a0:<\/strong>\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Si, mais plus en monoculture, et pas sur une grande superficie. Nous poss\u00e9dons 12 acres de terre. Nous consacrons quatre acres au bl\u00e9, et nous cultivons du haricot, du ma\u00efs, des l\u00e9gumes et du mil sur les huit autres. Nous cultivons du haricot sur trois acres, et nous parvenons \u00e0 couvrir les d\u00e9penses li\u00e9es \u00e0 la culture du haricot et faisons des b\u00e9n\u00e9fices en peu de temps.<\/p>\n ANIMATEUR\u00a0:<\/strong>Quelle quantit\u00e9 de graines de haricot semez-vous pour \u00eatre s\u00fbr d\u2019obtenir une bonne r\u00e9colte?<\/p>\n LOISE CHELAGAT\u00a0:<\/strong>\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Si vous semez un kilogramme de grains de haricot, vous r\u00e9coltez environ 30 kilogrammes de haricot au bout de six semaines approximativement. Et comme nous utilisons des vari\u00e9t\u00e9s am\u00e9lior\u00e9es, les ravageurs et les maladies ne les attaquent pas. Le haricot r\u00e9ussit tr\u00e8s bien pour moi. Les gens viennent acheter chez nous pour exporter, et je vends \u00e9galement mon haricot sur le march\u00e9 local.<\/p>\n ANIMATEUR\u00a0:<\/strong>Que faites-vous avec l\u2019argent?<\/p>\n LOISE CHELAGAT\u00a0:<\/strong>\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Mon mari travaille \u00e0 la pr\u00e9fecture, mais son salaire ne suffit pas pour subvenir aux besoins de la famille. Donc, je l\u2019aide \u00e0 payer les factures. Ce sont ces haricots qui paient les frais de scolarit\u00e9 de mes enfants et me permettent d\u2019acheter leurs uniformes et pourvoir \u00e0 leurs autres besoins quotidiens.<\/p>\n ANIMATEUR\u00a0:\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 <\/strong>Donc votre mari et vous n\u2019\u00eates pas en d\u00e9saccord lorsque vous obtenez l\u2019argent de la vente de votre haricot?<\/p>\n LOISE CHELAGAT\u00a0:<\/strong>\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 (RIRES) Non, il me respecte, donc l\u2019argent du haricot et des autres denr\u00e9es permet de subvenir aux petits besoins de la famille. Nous continuons de cultiver le bl\u00e9, car sa famille croit que nous devons consacrer un lopin \u00e0 cette c\u00e9r\u00e9ale. C\u2019est lui qui s\u2019occupe de la vente du bl\u00e9.<\/p>\n ANIMATEUR\u00a0:<\/strong>Cultivez-vous \u00e9galement les anciennes vari\u00e9t\u00e9s de haricot?<\/p>\n LOISE CHELAGAT\u00a0:<\/strong>\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Si, car j\u2019ai quelques clients qui pr\u00e9f\u00e8rent les anciennes vari\u00e9t\u00e9s, surtout ceux qui appartiennent \u00e0 l\u2019ancienne g\u00e9n\u00e9ration. La nouvelle vari\u00e9t\u00e9 fleurit en 30 jours, puis \u00eatre pr\u00eate pour la r\u00e9colte apr\u00e8s 35 autres jours. L\u2019ancienne vari\u00e9t\u00e9 met 90 jours \u00e0 fleurir, et un autre 30 jours pour \u00eatre pr\u00eate pour la r\u00e9colte.<\/p>\n ANIMATEUR\u00a0:\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 <\/strong>Cuisinez-vous le haricot pour votre famille?<\/p>\n LOISE CHELAGAT\u00a0:<\/strong>\u00a0 \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Oh que si! (RIRES) Mo fils cadet aime manger du haricot \u00e0 presque tous les repas. Je pr\u00e9pare l\u2019ancienne et la nouvelle vari\u00e9t\u00e9, mais les enfants aiment la nouvelle vari\u00e9t\u00e9, car ils disent que celle-ci ne provoque pas de gaz. En ce qui me concerne, il m\u2019est plus facile de pr\u00e9parer la nouvelle vari\u00e9t\u00e9, et m\u2019\u00e9pargne la corv\u00e9e de bois de chauffe. Je peux juste la faire cuire sur un foyer \u00e0 charbon de bois et elle cuit en un laps de temps.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" LE VOLUME DE L’INDICATIF SONORE AUGMENTE PUIS S’AFFAIBLIT ANIMATEUR\u00a0:Bonjour et bienvenue \u00e0 l\u2019\u00e9mission \u00ab\u00a0Entre agriculteurs\u00a0\u00bb. Notre \u00e9mission d\u2019aujourd\u2019hui est consacr\u00e9e au haricot, une culture r\u00e9pandue en Afrique. Nous entendrons le Dr Davis Karanja, coordonnateur du projet sur les l\u00e9gumineuses vertes de l\u2019Organisation de recherche du Kenya sur l\u2019agriculture et l\u2019\u00e9levage. 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