{"id":9868,"date":"2017-02-09T11:20:58","date_gmt":"2017-02-09T08:20:58","guid":{"rendered":"https:\/\/scripts.farmradio.fm\/fr\/?post_type=radio-resource-packs&#038;p=9868"},"modified":"2024-04-19T17:14:46","modified_gmt":"2024-04-19T14:14:46","slug":"fiche-documentaire-sur-la-culture-du-haricot","status":"publish","type":"radio-script","link":"https:\/\/scripts.farmradio.fm\/fr\/texte-radiophonique\/fiche-documentaire-sur-la-culture-du-haricot\/","title":{"rendered":"La culture du haricot"},"content":{"rendered":"<p><b><em>Introduction<\/em><\/b><\/p>\n<p>Le haricot (<em>Phaseolus vulgaris<\/em> L.) est la l\u00e9gumineuse vivri\u00e8re* la plus r\u00e9pandue dans le monde. Il a \u00e9t\u00e9 introduit en Tanzanie il y a 300 ans environ. En Tanzanie et dans la plupart des pays d\u2019Afrique de l\u2019Est, le haricot est cultiv\u00e9 pour la consommation familiale et la vente. Les agriculteurs et les agricultrices est-africains produisent plus de la moiti\u00e9 du haricot cultiv\u00e9 en Afrique. En Tanzanie, le haricot est g\u00e9n\u00e9ralement cultiv\u00e9 en association avec le ma\u00efs ou des cultures vivaces telles que la banane ou le caf\u00e9.<\/p>\n<p>Un quart \u00e0 un tiers des m\u00e9nages vendent le haricot, qui dispose d\u2019un excellent march\u00e9 en Tanzanie et chez ses voisins. Les populations pauvres des zones urbaines et les 80 % de Tanzaniens qui vivraient en milieu rural et qui d\u00e9pendent essentiellement de l\u2019agriculture comme moyen de subsistance consomment quotidiennement le haricot riche en prot\u00e9ines et en vitamines.<\/p>\n<p>En laissant des racines des plants de haricot dans le sol apr\u00e8s la r\u00e9colte, cela entra\u00eenera une accumulation de 20 \u00e0 60 kg d\u2019azote par hectare, qui servira \u00e0 la culture suivante. Ceci est l\u2019\u00e9quivalent de \u00be de 2 sacs vides d\u2019ur\u00e9e, et peut procurer un bon coup de pouce \u00e0 la culture suivante. Lorsqu\u2019il est cultiv\u00e9 suivant de bonnes pratiques agricoles, le haricot peut rapporter plus de 800 kg \u00e0 l\u2019acre.<\/p>\n<p>La pr\u00e9sente fiche documentaire porte sur la culture du haricot en Tanzanie, mais vous pouvez adapter les informations qui s\u2019y trouvent \u00e0 d\u2019autres pays producteurs de haricot en Afrique subsaharienne<\/p>\n<p><b><em>Quelques faits essentiels <\/em><\/b><\/p>\n<ul>\n<li>Le haricot dispose d\u2019un excellent march\u00e9 en Tanzanie et dans d\u2019autres pays est-africains.<\/li>\n<li>Le haricot est une source de prot\u00e9ines bon march\u00e9, en plus d\u2019\u00eatre riche en vitamines.<\/li>\n<li>La culture des l\u00e9gumineuses comme le haricot peuvent ajouter l\u2019\u00e9quivalent de deux sacs d\u2019azote par hectare \u00e0 votre champ.<\/li>\n<\/ul>\n<p><b><em>Obstacles majeurs que rencontrent les producteurs de haricot en Tanzanie <\/em><\/b><\/p>\n<ul>\n<li>Les insectes nuisibles, en particulier les mouches blanches et l\u2019agromyze du haricot.<\/li>\n<li>Les maladies, y compris les maladies virales telles que la mosa\u00efque commune du haricot, et les maladies bact\u00e9riennes telles que la graisse bact\u00e9rienne commune.<\/li>\n<li>Les conditions climatiques changeantes, dont la s\u00e9cheresse et le d\u00e9but et la fin impr\u00e9visible de la saison pluvieuse.<\/li>\n<li>La baisse de fertilit\u00e9 des sols.<\/li>\n<li>L\u2019insuffisance des semences de bonne qualit\u00e9.<\/li>\n<li>L\u2019acc\u00e8s limit\u00e9 aux informations concernant les march\u00e9s du haricot.<\/li>\n<\/ul>\n<p><b><em>Aspects sexosp\u00e9cifiques de la culture du haricot<\/em><\/b><\/p>\n<ul>\n<li>Le haricot est g\u00e9n\u00e9ralement consid\u00e9r\u00e9 comme une culture de femmes. Toutefois, la r\u00e9partition des t\u00e2ches aff\u00e9rentes \u00e0 sa culture diff\u00e8re d\u2019un endroit \u00e0 l\u2019autre. Par exemple, \u00e0 l\u2019est du Kenya, ce sont les femmes qui, la majeure partie du temps, s\u00e9lectionnent et mettent en terre les semences, en plus de r\u00e9colter, battre, transporter et entreposer les graines. Les hommes, eux, s\u2019occupent le plus souvent de la lutte contre les maladies et les insectes ravageurs. En revanche, dans la vall\u00e9e du Rift, au Kenya, et dans la R\u00e9gion des nations, nationalit\u00e9s et peuples du Sud, en \u00c9thiopie, les hommes assument toutes les t\u00e2ches qu\u2019implique la production du haricot.<\/li>\n<\/ul>\n<p><b><em>Cons\u00e9quence pr\u00e9visionnelle du changement climatique sur le haricot<\/em><\/b><\/p>\n<ul>\n<li>Une r\u00e9cente \u00e9tude indique que les rendements de haricot pourraient baisser de 30 \u00e0 50 % en Afrique d\u2019ici le milieu du si\u00e8cle, et m\u00eame plus dans le Sahel.<\/li>\n<li>Les s\u00e9lectionneurs travaillent \u00e0 d\u00e9velopper des vari\u00e9t\u00e9s de haricot tol\u00e9rantes \u00e0 la chaleur pour l\u2019Afrique de l\u2019Est.<\/li>\n<\/ul>\n<p><b><em>Renseignements essentiels sur la culture du haricot<\/em><\/b><\/p>\n<ol>\n<li><b>Bonne terre et pr\u00e9paration ad\u00e9quate des terres. <\/b><\/li>\n<\/ol>\n<p>Le haricot a besoin d\u2019un sol l\u00e9g\u00e8rement fertile ou fertile, et pousse mal sur des sols acides ou alcalins. Dans les r\u00e9gions au sol acide, les agriculteurs peuvent r\u00e9duire l\u2019acidit\u00e9 en r\u00e9pandant de la chaux.<\/p>\n<p>\u00c9liminez une bonne partie de la v\u00e9g\u00e9tation de l\u2019aire de culture. Enfouissez les minuscules mauvaises herbes dans le sol afin d\u2019accro\u00eetre la quantit\u00e9 de mati\u00e8re organique. Brisez les grosses mottes de terre, surtout au niveau des lignes de semis. Pour cultiver le haricot, l\u2019id\u00e9al serait d\u2019avoir un bon \u00e9tat d\u2019ameublissement*. Une terre bien pr\u00e9par\u00e9e favorise une bonne germination, une croissance vigoureuse pr\u00e9coce et att\u00e9nue la pr\u00e9sence de mauvaises herbes, d\u2019organismes nuisibles et de maladies.<\/p>\n<p>Si votre terre est sujette aux engorgements, songez \u00e0 faire des billons pour le haricot.<\/p>\n<p>Pour de plus amples renseignements, consultez les documents 2, 4 (disponibles en anglais et en swahili), et 5 (disponible en swahili), de la Liste des ressources ci-dessous.<\/p>\n<ol start=\"2\">\n<li><b>Choix des vari\u00e9t\u00e9s<\/b><\/li>\n<\/ol>\n<p>Il existe deux vari\u00e9t\u00e9s de haricot\u00a0: les vari\u00e9t\u00e9s grimpantes et les vari\u00e9t\u00e9s naines (ou non grimpantes). La pr\u00e9sente fiche documentaire traite uniquement des vari\u00e9t\u00e9s naines.<\/p>\n<p><i>Les haricots \u00e0 cycle court\u00a0:<\/i><\/p>\n<ul>\n<li>Sont appropri\u00e9s pour les r\u00e9gions \u00e0 faibles pr\u00e9cipitations.<\/li>\n<li>Peuvent servir aux agriculteurs et aux agricultrices qui doivent semer tard parce qu\u2019il n\u2019a pas plu, par exemple, ou parce qu\u2019une vari\u00e9t\u00e9 h\u00e2tive a subi de graves dommages caus\u00e9s par des insectes ravageurs ou des maladies.<\/li>\n<\/ul>\n<p><i>Les haricots \u00e0 cycle long ou de pleine saison\u00a0:<\/i><\/p>\n<ul>\n<li>Ont souvent des rendements plus \u00e9lev\u00e9s, mais sont moins adapt\u00e9s aux zones plus arides.<\/li>\n<li>Fixent plus d\u2019azote et contribuent \u00e0 rendre le sol plus fertile que les vari\u00e9t\u00e9s h\u00e2tives.<\/li>\n<\/ul>\n<p>En Tanzanie, les vari\u00e9t\u00e9s suivantes r\u00e9sistent aux maladies du haricot, telles que l\u2019anthracnose, la tache angulaire, la graisse bact\u00e9rienne commune, la graisse du haricot et la mosa\u00efque commune du haricot\u00a0:<\/p>\n<ul>\n<li>Jesca<\/li>\n<li>Lyamungu 85<\/li>\n<li>Selian 97<\/li>\n<li>Lyamungu 90<\/li>\n<li>Selian 94<\/li>\n<li>Yuole Njano<\/li>\n<\/ul>\n<p>Les agriculteurs doivent choisir des vari\u00e9t\u00e9s pour lesquelles il existe d\u00e9j\u00e0 un march\u00e9 ou qui satisfont les attentes de la famille en termes de go\u00fbt et de cuisson. Le choix d\u2019une vari\u00e9t\u00e9 peut n\u00e9cessiter une \u00e9tude de march\u00e9 par les agriculteurs ou les associations paysannes.<\/p>\n<p>Pour de plus amples renseignements, consultez les documents 2 (disponible en anglais pour le Rwanda), 4 (disponible en anglais et en swahili) et 5 (disponible en swahili).<\/p>\n<ol start=\"3\">\n<li><b>Qualit\u00e9 des semences<\/b><\/li>\n<\/ol>\n<p>Semez uniquement des graines de haute qualit\u00e9. Assurez-vous que les semences sont exemptes d\u2019insectes, de maladies et de graines de mauvaises herbes. Ne conservez aucune semence provenant de plantes malades, car les graines sont \u00e9galement contamin\u00e9es.<\/p>\n<p><i>Les semences achet\u00e9es peuvent \u00eatre conserv\u00e9es d&rsquo;une saison \u00e0 une autre, mais pour obtenir de meilleurs rendements et une meilleure qualit\u00e9, achetez de nouvelles semences toutes les trois saisons.<\/i><\/p>\n<p>Pour vous assurer que la graine est viable, effectuez un test de germination dix jours avant les semis.<\/p>\n<p>Pour de plus amples renseignements, consultez le document 4 (disponible en anglais et en swahili).<\/p>\n<ol start=\"4\">\n<li><b>Fertilit\u00e9 du sol<\/b><\/li>\n<\/ol>\n<p>Il est conseill\u00e9 de r\u00e9aliser une analyse du sol avant d\u2019\u00e9pandre l\u2019engrais. En Tanzanie, certaines structures peuvent effectuer l\u2019analyse du sol, et vous fournir des r\u00e9sultats et des recommandations. Certains agriculteurs et agricultrices d\u2019exploitations familiales, bien que ce ne soit pas tous, auront les moyens de se payer les analyses.<\/p>\n<p>Le haricot fixe l\u2019azote, mais <em>pas<\/em> les autres \u00e9l\u00e9ments nutritifs. Par cons\u00e9quent, il est recommand\u00e9 d\u2019\u00e9pandre des engrais phosphat\u00e9s tels que le superphosphate triple, le superphosphate simple, le phosphate diammonique, l\u2019engrais ternaire ou le phosphate naturel de Minjingu au moment des semis. Cependant, comme certains sols tanzaniens sont naturellement tr\u00e8s riches en phosphore et n\u2019ont pas besoin d\u2019engrais phosphat\u00e9, les analyses de sol s\u2019imposent.<\/p>\n<p>Le fumier de ferme peut \u00e9galement contribuer \u00e0 augmenter le rendement. Appliquez deux \u00e0 quatre tonnes \u00e0 l\u2019acre au moment de la plantation et compl\u00e9tez \u00e7a avec du phosphate diammonique, de l\u2019engrais ternaire ou du <em>mazao de Minjingu<\/em>. Utilisez un sac de phosphate diammonique \u00e0 l\u2019acre, ou un sac d\u2019engrais ternaire (10-30-10) l\u2019acre.<\/p>\n<p>Sur les sols d\u00e9grad\u00e9s, peut-\u00eatre qu\u2019il vous faudra ajouter de l\u2019azote pour aider le haricot \u00e0 pousser. Les agriculteurs peuvent utiliser du phosphate diammonique, du <em>mazao de Minjingu<\/em> ou l\u2019engrais <em>Yara legume<\/em> au moment des semis. Aucun \u00e9pandage en couverture n\u2019est n\u00e9cessaire. Sachez que l\u2019azote favorise la croissance du feuillage, et une trop grande quantit\u00e9 g\u00e9n\u00e8rera de grosses plantes, mais les rendements seront moindres.<\/p>\n<p>L\u2019engrais (chimique ou organique) contribue \u00e9galement \u00e0 emp\u00eacher l\u2019\u00e9closion des maladies et aide les plantes \u00e0 se remettre.<\/p>\n<p>Pour de plus amples renseignements, consultez les documents 2, 4 (en anglais et en swahili), et 5 (en swahili).<\/p>\n<ol start=\"5\">\n<li><b>Plantation et espacement <\/b><\/li>\n<\/ol>\n<p>Semez en lignes en respectant la bonne distance peut sembler long \u00e0 faire au d\u00e9but, mais cela vous permettra d\u2019\u00e9conomiser du temps pendant le sarclage et les r\u00e9coltes.<\/p>\n<p>Si vous cultivez le haricot nain sous forme de <em>monoculture<\/em>, voici la distance qu\u2019il faut \u00e9tablir entre les rang\u00e9es\u00a0:<\/p>\n<ul>\n<li>Laissez 50 cm entre les rang\u00e9es.<\/li>\n<li>Sur les rang\u00e9es, semez deux graines tous les 20 cm. Sinon, semez une graine chaque 10 cm pour \u00e9viter au maximum qu\u2019il y ait une concurrence entre les plants.<\/li>\n<\/ul>\n<p><i>Culture intercalaire\u00a0:<\/i><\/p>\n<ul>\n<li>Lorsque vous cultivez le haricot en association avec une c\u00e9r\u00e9ale, et pour \u00e9viter que l\u2019ombre des plantes c\u00e9r\u00e9ali\u00e8res ne nuise aux plants de haricot, semez deux rang\u00e9es de c\u00e9r\u00e9ales, puis une rang\u00e9e de haricot.<\/li>\n<\/ul>\n<p><i>Culture intercalaire du haricot et du ma\u00efs\u00a0:<\/i><\/p>\n<ul>\n<li>Cultivez le ma\u00efs avec un espace de 75 cm entre les rang\u00e9es. Semez une rang\u00e9e de haricot entre les rang\u00e9es de ma\u00efs.<\/li>\n<li>Une meilleure technique d\u2019espacement (d\u00e9nomm\u00e9e syst\u00e8me <em>mbili<\/em>) consiste \u00e0 cultiver le ma\u00efs avec un espace de 25 cm entre les rang\u00e9es et laisser un m\u00e8tre entre les rang\u00e9es de ma\u00efs et deux rang\u00e9es de haricot espac\u00e9es l\u2019une de l\u2019autre de 50 cm. (Les deux techniques d\u2019espacement g\u00e9n\u00e8rent le m\u00eame nombre de plants de ma\u00efs par hectare, et, par cons\u00e9quent, le m\u00eame rendement.)<\/li>\n<\/ul>\n<p>Si vous n\u2019avez pas de m\u00e8tre \u00e0 ruban, agrafez des capsules de bouteille de soda \u00e0 une ficelle aux bonnes distances.<\/p>\n<p>Pour de plus amples renseignements, consultez les documents 2, 4 (disponibles en anglais et en swahili) et 5 (disponible en swahili).<\/p>\n<ol start=\"6\">\n<li><b>Sarclage<\/b><\/li>\n<\/ol>\n<p>Le sarclage minimise la concurrence entre les cultures et les mauvaises herbes pour les nutriments, l\u2019eau, la lumi\u00e8re du soleil et l\u2019espace. Les mauvaises herbes servent \u00e9galement d\u2019abri pour certains organismes nuisibles. Vous pouvez \u00e9liminer les mauvaises herbes manuellement ou \u00e0 l\u2019aide de produits chimiques ou au moyen des deux m\u00e9thodes.<\/p>\n<p><i>Gestion manuelle des mauvaises herbes\u00a0:<\/i><\/p>\n<ul>\n<li>Semez le haricot sur un sol exempt de mauvaises herbes, et qui a \u00e9t\u00e9 labour\u00e9 ou sarcl\u00e9 pour ameublir l\u00e9g\u00e8rement la terre.<\/li>\n<li>Sarclez environ deux semaines apr\u00e8s les semailles.<\/li>\n<li>Sarclez une deuxi\u00e8me fois 5 ou 6 semaines apr\u00e8s les semailles.<\/li>\n<\/ul>\n<p><i>Gestion des mauvaises herbes \u00e0 l\u2019aide de produits chimiques\u00a0:<\/i><\/p>\n<p>Des herbicides sont disponibles et peuvent \u00eatre efficaces. Cependant, ils peuvent poser probl\u00e8me\u00a0: 1) les agriculteurs ne connaissent pas les herbicides et peuvent ne pas respecter les quantit\u00e9s ou les proc\u00e9dures recommand\u00e9es; 2) Les agriculteurs peuvent ne pas prendre des mesures de s\u00e9curit\u00e9 telles que le port de v\u00eatements recommand\u00e9s.<\/p>\n<p>Si vous voulez utiliser des herbicides, demandez conseil \u00e0 un agent de vulgarisation agricole.<\/p>\n<p>Pour de plus amples renseignements, consultez les documents 2 et 4 (disponibles en anglais et en swahili).<\/p>\n<ol start=\"7\">\n<li><b>Lutte contre les organismes nuisibles et les maladies\u00a0:<\/b><\/li>\n<\/ol>\n<p>Inspectez le champ r\u00e9guli\u00e8rement pour voir s\u2019il ne s\u2019y trouve aucun insecte qui pourrait nuire \u00e0 vos plantes. Les insectes ravageurs qui attaquent souvent le haricot en Tanzanie sont les pucerons, les agromyzes du haricot, les chrysom\u00e8les du haricot, les foreurs de gousses, les insectes suceurs de gousses et les mouches blanches.<\/p>\n<p>La <em>rotation<\/em> du haricot avec des cultures autres que des l\u00e9gumineuses permet d\u2019\u00e9viter que les insectes nuisibles au haricot foisonnent. La <em>culture intercalaire<\/em> peut aider \u00e0 cr\u00e9er des espaces o\u00f9 les insectes nuisibles au haricot ne peuvent pas se d\u00e9velopper.<\/p>\n<p>Le labour apr\u00e8s les r\u00e9coltes expose les larves de chrysom\u00e8le du haricot au soleil qui les tue, r\u00e9duisant ainsi le transfert d\u2019insectes ravageurs \u00e0 la saison suivante.<\/p>\n<p>La culture intercalaire avec le ma\u00efs r\u00e9duira \u00e9galement la prolif\u00e9ration des bruchid\u00e9s, le principal ravageur des greniers, dans le champ.<\/p>\n<p>Pour lutter contre les maladies\u00a0:<\/p>\n<ul>\n<li>Utilisez des semences saines,<\/li>\n<li>Alternez les cultures,<\/li>\n<li>Sarclez correctement, et<\/li>\n<li>Labourez apr\u00e8s les r\u00e9coltes.<\/li>\n<\/ul>\n<h4>N\u2019utilisez pas les graines de plantes malades, car celles-ci seront \u00e9galement contamin\u00e9es. Concernant les maladies virales, d\u00e9racinez et ensevelissez les plants contamin\u00e9s \u00e0 l\u2019ext\u00e9rieur du site.<\/h4>\n<div id=\"attachment_9864\" style=\"width: 461px\" class=\"wp-caption alignnone\"><a href=\"http:\/\/scripts.farmradio.fm\/wp-content\/uploads\/mosaic-disease.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-9864\" class=\"wp-image-9864 alignleft\" src=\"http:\/\/scripts.farmradio.fm\/wp-content\/uploads\/mosaic-disease.jpg\" alt=\"mosaic-disease\" width=\"451\" height=\"338\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-9864\" class=\"wp-caption-text\">Mosa\u00efque commune du haricot<\/p><\/div>\n<p>Pour de plus amples renseignements, consultez les documents 1,2, 3 (disponibles en swahili), 4 (en anglais et en swahili) et 5 (en swahili).<\/p>\n<ol start=\"8\">\n<li><b>R\u00e9colte<\/b><\/li>\n<\/ol>\n<p>R\u00e9coltez le haricot lorsque les feuilles et les gousses ont s\u00e9ch\u00e9 et sont de couleur brun jaun\u00e2tre. Un report des r\u00e9coltes peut entra\u00eener des pertes de r\u00e9colte. R\u00e9coltez en d\u00e9but de journ\u00e9e pour diminuer l\u2019\u00e9grenage sur pied.<\/p>\n<p>Pour de plus amples renseignements, consultez les documents 3, 4 (disponibles en anglais et en swahili), et 5 (en swahili).<\/p>\n<ol start=\"9\">\n<li><b>Techniques pour g\u00e9rer la tension hydrique et les sols \u00e0 faible teneur en phosphate<\/b><\/li>\n<\/ol>\n<p>Dans la plupart des pays africains producteurs de haricot, la concentration en phosphore des sols est insuffisante pour les besoins de la plante. Les sols ne sont pas assez humides non plus. Ces deux probl\u00e8mes peuvent entra\u00eener de faibles rendements de haricot.<\/p>\n<p>Pour contrer ces probl\u00e8mes, les techniques suivantes sont conseill\u00e9es\u00a0:<\/p>\n<ul>\n<li>Ajoutez du fumier organique pour augmenter la concentration de mati\u00e8re organique dans le sol, ce qui permettra au sol de rester humide, et permettra de mobiliser le phosphore pr\u00e9sent dans le sol.<\/li>\n<li>Paillez le col avec des r\u00e9sidus de cultures et d\u2019autres v\u00e9g\u00e9taux disponibles pour conserver l\u2019humidit\u00e9 du sol.<\/li>\n<li>Pratiquez la rotation de cultures et labourez le moins possible au niveau des rang\u00e9es de lits de semis pour conserver le sol humide en saison s\u00e8che et lors des s\u00e9cheresses p\u00e9riodiques.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Pour de plus amples renseignements, consultez le document 7.<\/p>\n<p><b><em>O\u00f9 puis-je trouver d\u2019autres ressources sur ce sujet <\/em><\/b><\/p>\n<ol>\n<li>Africa Soil Health Consortium (ASHC), 2015. <em>Crop pests and diseases.<\/em> CABI, Nairobi. <a href=\"http:\/\/africasoilhealth.cabi.org\/materials\/legumes-crop-pests-and-diseases\/\">http:\/\/africasoilhealth.cabi.org\/materials\/legumes-crop-pests-and-diseases\/<\/a> (479 KB, disponible en anglais seulement)<\/li>\n<li>Africa Soil Health Consortium (ASHC), non dat\u00e9. <em>Better beans through good agricultural practices: for farmers in Rwanda<\/em>. <a href=\"http:\/\/africasoilhealth.cabi.org\/wpcms\/wp-content\/uploads\/2014\/10\/361-N2Africa-Rwanda-common-beans-booklet.pdf\">http:\/\/africasoilhealth.cabi.org\/wpcms\/wp-content\/uploads\/2014\/10\/361-N2Africa-Rwanda-common-beans-booklet.pdf<\/a> (1,901 KB, disponible en anglais seulement)<\/li>\n<li>Africa Soil Health Consortium (ASHC), non dat\u00e9. <em>Mbinu endelevu za kuthibiti magonjwa na wadudu wa maharage <\/em>(insectes ravageurs et maladies du haricot). <a href=\"http:\/\/africasoilhealth.cabi.org\/wpcms\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/534-Bean-pests-and-diseases-leaflet.pdf\">http:\/\/africasoilhealth.cabi.org\/wpcms\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/534-Bean-pests-and-diseases-leaflet.pdf<\/a> (2,054 KB, disponible en swahili)<\/li>\n<li>Africa Soil Health Consortium (ASHC), non dat\u00e9. Radio transcripts on various aspects of bean production. Peut \u00eatre t\u00e9l\u00e9charg\u00e9 au <a href=\"https:\/\/africasoilhealth.cabi.org\/materials\/\">https:\/\/africasoilhealth.cabi.org\/materials\/<\/a> (disponible en anglais et en swahili)<\/li>\n<li>Africa Soil Health Consortium (ASHC), non dat\u00e9. <em>Tupande Maharage Bingwa<\/em> (Guide sur le haricot). <a href=\"http:\/\/africasoilhealth.cabi.org\/wpcms\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/521-Common-bean-manual-Kiswahili-.pdf\">http:\/\/africasoilhealth.cabi.org\/wpcms\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/521-Common-bean-manual-Kiswahili-.pdf<\/a> (12,849 KB, disponible en swahili)<\/li>\n<li>Ramirez-Villegas, J, Thornton, P.K., 2015. <em>Climate change impacts on African crop production<\/em>. CCAFS Working Paper no. 119. CGIAR Research Program on Climate Change, Agriculture and Food Security (CCAFS). Copenhagen, Denmark. <a href=\"https:\/\/cgspace.cgiar.org\/bitstream\/handle\/10568\/66560\/WP119_FINAL.pdf\">https:\/\/cgspace.cgiar.org\/bitstream\/handle\/10568\/66560\/WP119_FINAL.pdf<\/a> (3,011 KB, disponible en anglais seulement)<\/li>\n<li>Namugwanya Margaret, Tenywa, J.S., Otabbong, E., Mubiru, D.N., Basamba, T.S., 2014. Development of Common Bean (Phaseolus Vulgaris L.) Production Under Low Soil Phosphorus and Drought in Sub-Saharan Africa: A Review. <em>Journal of Sustainable Development<\/em>; Vol. 7, No. 5; 2014. T\u00e9l\u00e9chargeable au <a href=\"http:\/\/www.ccsenet.org\/journal\/index.php\/jsd\/article\/download\/38006\/22352\">ccsenet.org\/journal\/index.php\/jsd\/article\/download\/38006\/22352<\/a> (disponible en anglais seulement, 219 KB)<\/li>\n<\/ol>\n<p><b><em>D\u00e9finitions cl\u00e9s<\/em><\/b><\/p>\n<ul>\n<li><em>L\u00e9gumineuse\u00a0<\/em>: une plante de la famille des <em>papilionac\u00e9es<\/em> ou des <em>leguminosae<\/em>, ou le fruit ou la graine de ce type de plante. Les l\u00e9gumineuses sont surtout cultiv\u00e9es pour leurs graines surnomm\u00e9es l\u00e9gumineuses, et \u00e9galement pour le fourrage du b\u00e9tail et pour \u00eatre utilis\u00e9es comme engrais vert. Les exemples de l\u00e9gumineuses comestibles englobent\u00a0: les pois secs, le haricot, les lentilles, le soja, les arachides et le tamarin.<\/li>\n<li><em>pH du sol<\/em>: un niveau d\u2019acidit\u00e9 ou d\u2019alcalinit\u00e9 relative du sol. Un sol dont le pH est inf\u00e9rieur \u00e0 7 est acide et est alcalin lorsque le pH est sup\u00e9rieur \u00e0 7. La plupart des plantes poussent mieux quand le pH varie entre 5,5 et 7,0.<\/li>\n<li><em>\u00c9tat d\u2019ameublissement\u00a0<\/em>: l\u2019\u00e9tat d\u2019ameublissement ou la texture du sol fait r\u00e9f\u00e9rence \u00e0 la condition du sol, en particulier son adaptabilit\u00e9 pour la plantation ou le d\u00e9veloppement d\u2019une culture. Les facteurs qui d\u00e9terminent la texture du sol comprennent la formation et la stabilit\u00e9 des particules du sol agr\u00e9g\u00e9es, la teneur en eau, le degr\u00e9 d\u2019a\u00e9ration, le taux d\u2019infiltration de l\u2019eau et le drainage.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Introduction Le haricot (Phaseolus vulgaris L.) est la l\u00e9gumineuse vivri\u00e8re* la plus r\u00e9pandue dans le monde. Il a \u00e9t\u00e9 introduit en Tanzanie il y a 300 ans environ. 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