{"id":9659,"date":"2016-03-12T00:30:51","date_gmt":"2016-03-11T21:30:51","guid":{"rendered":"http:\/\/frrp.wpengine.com\/fr\/?post_type=radio-resource-packs&#038;p=9659"},"modified":"2023-09-05T21:46:33","modified_gmt":"2023-09-05T18:46:33","slug":"13-fiche-dinformation-elever-des-pintades-pour-avoir-de-la-nourriture-et-un-revenu","status":"publish","type":"radio-script","link":"https:\/\/scripts.farmradio.fm\/fr\/texte-radiophonique\/13-fiche-dinformation-elever-des-pintades-pour-avoir-de-la-nourriture-et-un-revenu\/","title":{"rendered":"\u00c9lever des pintades pour avoir de la nourriture et un revenu"},"content":{"rendered":"<p><b> <i>Pourquoi ce sujet est-il important pour les auditrices et les auditeurs? <\/i> <\/b><\/p>\n<p>Dans plusieurs pays, les hommes et les femmes peuvent am\u00e9liorer leur ration alimentaire et l\u2019apport nutritionnel de leurs aliments tout en faisant fortune au march\u00e9 gr\u00e2ce \u00e0 l\u2019\u00e9levage des pintades. Toutefois, les \u00e9leveurs et les \u00e9leveuses doivent suivre les bonnes pratiques s\u2019ils veulent r\u00e9colter des fruits!<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><b> <i>Quelques faits essentiels <\/i> <\/b><\/p>\n<ul>\n<li>La viande de pintade est nourrissante et il y a une demande pour les \u0153ufs et la viande.<\/li>\n<li>C\u2019est souvent mieux de faire couver les \u0153ufs et faire \u00e9lever les poussins (pintadeaux) par des poules, car les m\u00e8res pintades ne sont pas tr\u00e8s soucieuses de leurs \u0153ufs et \u00e0 leurs petits.<\/li>\n<li>Les petits doivent rester au chaud et \u00eatre prot\u00e9g\u00e9s des pr\u00e9dateurs dans de simples poulaillers pendant les cinq ou six premi\u00e8res semaines de leur vie.<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><b> <i>Difficult\u00e9s importantes li\u00e9es \u00e0 l\u2019\u00e9levage des pintades <\/i> <\/b><\/p>\n<ul>\n<li>Plusieurs poussins meurent en bas \u00e2ge.<\/li>\n<li>Les pr\u00e9dateurs mangent beaucoup de pintades<\/li>\n<li>Il n\u2019y a pas beaucoup d\u2019aide de la part des services de vulgarisation.<\/li>\n<li>Souvent, les femmes n\u2019ont pas acc\u00e8s \u00e0 des pr\u00eats pour constituer un troupeau ou \u00e9lever un troupeau.<\/li>\n<li>Il peut \u00eatre difficile d\u2019acheter des poussins qui sont r\u00e9ellement en bonne sant\u00e9.<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><b> <i>Renseignements essentiels sur l\u2019\u00e9levage des pintades <\/i> <\/b><\/p>\n<ol>\n<li><b>Syst\u00e8mes d\u2019\u00e9levage : <\/b> Il existe trois syst\u00e8mes d\u2019\u00e9levage des pintades : <i>l\u2019\u00e9levage en plein air (ou \u00e9levage extensif), l\u2019\u00e9levage semi-intensif et l\u2019\u00e9levage intensif <\/i>. La majorit\u00e9 des agricultrices et agriculteurs d\u2019exploitations familiales pratique l\u2019\u00e9levage en plein air, car c\u2019est le moins cher. Certains pratiquent l\u2019\u00e9levage semi-intensif.\n<ul>\n<li><i>\u00c9levage en plein air <\/i> <i>: <\/i> De grands troupeaux de volatiles se nourrissent sur de grands espaces, et dorment g\u00e9n\u00e9ralement sur les arbres entourant les habitations. Tr\u00e8s peu d\u2019intrants sont utilis\u00e9s, il n\u2019y a aucun suivi m\u00e9dical, et la production et les b\u00e9n\u00e9fices sont faibles. Le besoin de capitaux et le co\u00fbt de production sont faibles. Les probl\u00e8mes se situent au niveau des pr\u00e9dateurs et des voleurs, et le taux de mortalit\u00e9 \u00e9lev\u00e9 est li\u00e9 \u00e0 divers facteurs.<\/li>\n<li><i>\u00c9levage semi-intensif : <\/i> De grands troupeaux errent et se nourrissent sur des espaces restreints, g\u00e9n\u00e9ralement cl\u00f4tur\u00e9s. G\u00e9n\u00e9ralement, des poulaillers sont am\u00e9nag\u00e9s pour prot\u00e9ger les volatiles de la chaleur et du froid, et leur permettre d\u2019avoir de la nourriture et de l\u2019eau en plus. La cl\u00f4ture prot\u00e8ge les volatiles des pr\u00e9dateurs et des voleurs. Les aliments co\u00fbtent moins cher et les volatiles sont moins stress\u00e9s que dans le syst\u00e8me d\u2019\u00e9levage intensif. Les co\u00fbts sont plus \u00e9lev\u00e9s qu\u2019avec le syst\u00e8me d\u2019\u00e9levage en plein air, mais la production et les b\u00e9n\u00e9fices sont plus importants.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ol>\n<p>Pour des renseignements suppl\u00e9mentaires, cf. les documents 1, 3, 4, 5, 6 figurant dans la Liste de ressources ci-dessous.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<ol start=\"2\">\n<li><b>Abris pour les pintades : <\/b>L\u2019abri prot\u00e8ge les volatiles des maladies, des pr\u00e9dateurs et du mauvais temps. Elle permet aux \u00e9leveuses et aux \u00e9leveurs de contr\u00f4ler plus facilement l\u2019\u00e9tat de sant\u00e9 de leurs volatiles, et ramasser les \u0153ufs et le fumier.<\/li>\n<\/ol>\n<ul>\n<li>Types d&rsquo;abris\n<ul>\n<li>Cages pour les pintades de race mixte, les pintades reproductrices et les pondeuses, confectionn\u00e9es avec du bois et des barbel\u00e9s antieffraction ou du grillage.<\/li>\n<li>Cage de couvaison ou poussini\u00e8re. Pour les p\u00e9riodes chaudes, celles-ci doivent \u00eatre confectionn\u00e9es avec du grillage, du bois et des t\u00f4les de toiture.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li>L\u2019abri doit \u00eatre am\u00e9nag\u00e9 \u00e0 20 centim\u00e8tres du sol.<\/li>\n<li>Utilisez des lanternes ou des ampoules \u00e9lectriques pour fournir de la lumi\u00e8re et la chaleur pendant la nuit.<\/li>\n<li>Apr\u00e8s 6 semaines de couvaison, les volatiles de race mixte doivent \u00eatre plac\u00e9s dans un autre abri.<\/li>\n<li>Il ne doit pas y avoir plus de 5 ou 6 poussins par m\u00e8tre carr\u00e9 (un espacement d\u2019un bras par un bras doit \u00eatre respect\u00e9)<\/li>\n<li>Il est n\u00e9cessaire d\u2019am\u00e9nager l\u2019abri dans un endroit ombrag\u00e9 ou a\u00e9r\u00e9.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Pour de plus amples renseignements, cf. les Document 1, 2, 3, 4, 5.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<ol start=\"3\">\n<li><b>Alimentation des pintades : <\/b>\n<ul>\n<li>Les volatiles \u00e9lev\u00e9s en plein air se nourrissent surtout autour de leurs nids. Ils ont besoin de relativement peu d\u2019eau. Par cons\u00e9quent, cela ne pose g\u00e9n\u00e9ralement aucun probl\u00e8me, m\u00eame dans les r\u00e9gions arides. Dans le syst\u00e8me d\u2019\u00e9levage semi-intensif, les volatiles peuvent avoir la possibilit\u00e9 de boire autant qu\u2019ils veulent. Les \u00e9leveuses et les \u00e9leveurs compl\u00e8tent le r\u00e9gime alimentaire naturel des volatiles avec des c\u00e9r\u00e9ales (ma\u00efs, mil, sorgho et riz) des produits d\u00e9riv\u00e9s agro-industriels (son de riz, son de ma\u00efs, dr\u00eache, etc.), des fourmis blanches, des asticots et des termites.<\/li>\n<li>Les \u00e9leveuses et les \u00e9leveurs nourrissent leurs volatiles avec des fourmis blanches, des asticots et des termites d\u00e8s leur premier jour d\u2019\u00e9closion jusqu\u2019\u00e0 l\u2019\u00e2ge de six semaines.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ol>\n<p>Pour tout renseignement, cf. Documents 1, 4, 5.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<ol start=\"4\">\n<li><b>S\u00e9lection des pintades : <\/b><\/li>\n<\/ol>\n<ul>\n<li>Il existe deux sortes de s\u00e9lection : la reproduction en race pure et le croisement. La <i>reproduction en race pure <\/i> consiste \u00e0 accoupler des individus de la m\u00eame esp\u00e8ce. Il y a deux cat\u00e9gories de s\u00e9lection pure, dont le <i>croisement \u00e9loign\u00e9 <\/i> ou croisement distant qui consiste \u00e0 accoupler des volatiles sans lien de parent\u00e9, et le <i>croisement consanguin <\/i> qui consiste \u00e0 accoupler des volatiles apparent\u00e9s.<\/li>\n<li>Les inconv\u00e9nients du croisement consanguin englobent la baisse de la fertilit\u00e9, la r\u00e9duction de la port\u00e9e, un faible taux de survie, la capacit\u00e9 r\u00e9duite des pintades femelles \u00e0 prendre soin des poussins, la baisse du taux de croissance, l\u2019augmentation des d\u00e9fauts g\u00e9n\u00e9tiques (par exemple : absence de membres), baisse de la libido chez les m\u00e2les et mauvaise r\u00e9sistance aux maladies.<\/li>\n<li>Pour \u00e9viter le croisement consanguin, les \u00e9leveuses et les \u00e9leveurs doivent se procurer leurs \u0153ufs \u00e0 l\u2019ext\u00e9rieur de leurs fermes.<\/li>\n<li>Le croisement consiste \u00e0 accoupler diff\u00e9rentes races. Par exemple, accoupler une pintade sauvage avec une pintade \u00e0 poitrine blanche. Cela am\u00e9liore le rendement, et permet aux volatiles de survivre plus longtemps et de se reproduire tr\u00e8s rapidement. Les races crois\u00e9es pondent g\u00e9n\u00e9ralement de plus gros \u0153ufs et sont plus grosses que les races pures.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Pour tout renseignement, cf. Documents 1, 5.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<ol start=\"5\">\n<li><b>Incubation <\/b>\n<ul>\n<li>Dans les syst\u00e8mes d\u2019\u00e9levage en plein air, la pintade commence \u00e0 pondre \u00e0 partir de 28 \u00e0 32 semaines. Les pintades locales peuvent pondre entre 50 et 100 \u0153ufs par an, et les races exotiques peuvent en pondre 200 annuellement. Dans les syst\u00e8mes d\u2019\u00e9levage en plein air, les pintades dissimulent souvent leurs \u0153ufs dans les buissons.<\/li>\n<li>L\u2019 <i>incubation <\/i> consiste \u00e0 s\u2019assoir sur les \u0153ufs pour les faire \u00e9clore. Les pintades femelles \u00e9lev\u00e9es en plein air peuvent apprendre \u00e0 pondre leurs \u0153ufs dans un lieu pr\u00e9cis lorsqu\u2019elles sont confin\u00e9es pendant deux semaines, et qu\u2019on leur donne de la nourriture et de l\u2019eau.<\/li>\n<li>Comme les pintades femelles ne prennent pas toujours soin de leurs poussins, il est pr\u00e9f\u00e9rable de faire couver les \u0153ufs par des poules locales plut\u00f4t que des pintades femelles.<\/li>\n<li>Il faut 24 \u00e0 28 semaines aux \u0153ufs de pintades pour \u00e9clore. La saison pluvieuse est la p\u00e9riode o\u00f9 les pintades pondent le plus.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ol>\n<ul>\n<li>Les \u00e9leveuses et les \u00e9leveurs doivent isoler les femelles qui couvent dans un endroit isol\u00e9 et sombre o\u00f9 un nid leur est confectionn\u00e9 avec de la paille ou de l\u2019herbe s\u00e8che. Il est n\u00e9cessaire de nourrir et abreuver r\u00e9guli\u00e8rement les poules pr\u00e8s du nid.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Pour tout renseignement, cf. Documents 1, 5.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<ol start=\"6\">\n<li><b>Gestion de la p\u00e9riode de couvaison et l\u2019apr\u00e8s-couvaison : <\/b><\/li>\n<\/ol>\n<ul>\n<li>La couvaison consiste \u00e0 prendre soin poussins juste apr\u00e8s l\u2019\u00e9closion et les g\u00e9rer jusqu\u2019\u00e0 ce qu\u2019ils soient en mesure de r\u00e9chauffer eux-m\u00eames sans l\u2019aide de sources de chaleur externes. Dans le syst\u00e8me de couvaison naturelle, la pintade m\u00e8re procure de la chaleur aux poussins et les prot\u00e8ge avec ses ailes ou son corps.<\/li>\n<li>Pendant la couvaison, il est important de placer des aliments et l\u2019eau dans des auges et des abreuvoirs faciles d\u2019acc\u00e8s et qui permettent d\u2019\u00e9viter le gaspillage, la contamination ou la noyade.<\/li>\n<li>Il est n\u00e9cessaire de respecter les routines de traitement recommand\u00e9es pendant la couvaison.<\/li>\n<li>La gestion des volatiles apr\u00e8s la couvaison jusqu\u2019\u00e0 l\u2019abattage ou la ponte est moins exigeante que la gestion de la p\u00e9riode de couvaison. Les pintades de race mixte peuvent se nourrir elles-m\u00eames lorsqu\u2019elles sont \u00e9lev\u00e9es en plein air. Mais durant les r\u00e9coltes, il est possible qu\u2019elles ne trouvent pas suffisamment de prot\u00e9ines pour leur croissance ou la ponte des \u0153ufs, et aient peut-\u00eatre besoin d\u2019une suppl\u00e9mentation avec des vers, des termites, des insectes, des asticots, des tourteaux de soja, de la farine de poisson, etc. En saison s\u00e8che, les \u00e9leveuses et les \u00e9leveurs doivent ajouter du fourrage s\u00e9ch\u00e9 pour \u00e9viter une carence en vitamine A.<\/li>\n<li>Il est important de s\u2019assurer que leur alimentation est vari\u00e9e et \u00e9quilibr\u00e9e, et d\u2019incorporer divers ingr\u00e9dients pour limiter le risque d\u2019\u00e9ventuelles carences nutritionnelles.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Pour tout renseignement, cf. les Documents 1, 5.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<ol start=\"7\">\n<li><b>Gestion sanitaire et th\u00e9rapeutique : <\/b>\n<ul>\n<li>La mortalit\u00e9 des poussins est essentiellement li\u00e9e \u00e0 l\u2019utilisation de mangeoires ou d\u2019abreuvoirs inappropri\u00e9s ou contamin\u00e9s, \u00e0 la chaleur, au froid, au manque d\u2019espace, aux vers et aux accidents. Les pintades en croissance meurent \u00e0 cause des infections et des vers parasites. Les maladies se propagent par le biais de la fiente et du contact physique.<\/li>\n<li>Les volatiles r\u00e9sistent mieux aux maladies lorsqu\u2019ils sont bien nourris, bien prot\u00e9g\u00e9s et en bonne sant\u00e9.<\/li>\n<li>Les \u00e9leveuses et les \u00e9leveurs doivent \u00eatre en mesure de reconna\u00eetre les sympt\u00f4mes g\u00e9n\u00e9raux de la maladie, y compris la toux, l\u2019\u00e9ternuement, le hal\u00e8tement, les yeux larmoyants, l\u2019\u00e9puisement, les fientes sanguinolentes, liquides ou anormales, une baisse soudaine de la consommation des aliments et de l\u2019eau et une baisse de la ponte.<\/li>\n<li>Les principales maladies ou les principaux probl\u00e8mes de sant\u00e9 sont : la maladie de Newcastle, la bursite infectieuse, la variole aviaire, la maladie de Marek, la coccidiose, la pullorose, le chol\u00e9ra aviaire, les vers plats et ronds, ainsi que les parasites externes tels que les mites, les tiques, les puces et les poux.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ol>\n<p>Pour de plus amples renseignements, cf. Documents 1, 2, 3, 4, 5.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><b> <i>O\u00f9 puis-je trouver d\u2019autres ressources sur ce sujet? <\/i> <\/b><\/p>\n<ol>\n<li>S\u00e9rie d\u2019enjeux : Maladies des poules et comment lutter contre elles, Radios Rurales Internationales, Ensemble 103, \u00c9l\u00e9ment 1.<\/li>\n<li>Site Web international sur la pintade : <a href=\"http:\/\/guineas.com\/\">http:\/\/guineas.com\/<\/a>. De nombreux renseignements pratiques s\u2019y trouvent, dont d\u2019autres provenant d\u2019Afrique et d\u2019autres d\u2019ailleurs.<\/li>\n<li>C. Moreki, non dat\u00e9. <i>Guinea Fowl Production <\/i>. <a href=\"http:\/\/cirrushillfarm.ca\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/Guinea-Fowl-Production-1.pdf\">http:\/\/cirrushillfarm.ca\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/Guinea-Fowl-Production-1.pdf<\/a> (224 KB) \u2013 du Botswana. (seulement en anglais)<\/li>\n<li>National University Extension and Research Liaison Services, Ahmadu Bello University, 2004. <i>The Production of Guinea Fowl in Nigeria <\/i>. <a href=\"https:\/\/naerls.gov.ng\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/The-Production-of-Guinea-Fowl-in-Nigeria.pdf\">https:\/\/naerls.gov.ng\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/The-Production-of-Guinea-Fowl-in-Nigeria.pdf<\/a> <i> <\/i>(999 KB) (seulement en anglais)<\/li>\n<li>Animal Production Directorate, Ghana Ministry of Food and Agriculture, 2012. <i>The Training Manual for Guinea Fowl Production <\/i>. (Indisponible en ligne) (seulement en anglais)<\/li>\n<li>Zimmi, A. 2013. <i>Assessment of the potential of Agricultural Extension Delivery on Guinea Fowl Production by SS Farmers in the UER of Ghana <\/i>. Master\u2019s thesis, University of Ghana. T\u00e9l\u00e9chargeable \u00e0 http:\/\/ugspace.ug.edu.gh\/handle\/123456789\/5449 (1,113 KB) (seulement en anglais)<\/li>\n<\/ol>\n<p><b> <i>D\u00e9finitions cl\u00e9s <\/i> <\/b><\/p>\n<p>Reproducteurs : Volatiles \u00e9lev\u00e9s \u00e0 des fins de s\u00e9lection<\/p>\n<p>Pintades de race mixte : Volatiles \u00e9lev\u00e9s pour la s\u00e9lection et la ponte d\u2019\u0153ufs<\/p>\n<p>Pintade : Famille de volatiles originaires d\u2019Afrique, et g\u00e9n\u00e9ralement \u00e9lev\u00e9s pour leur viande et leurs \u0153ufs dans plusieurs pays d\u2019Afrique subsaharienne<\/p>\n<p>Poussin : Pintadeau<\/p>\n<p>Pondeuses : Volatiles \u00e9lev\u00e9s pour la ponte d\u2019\u0153ufs<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Pourquoi ce sujet est-il important pour les auditrices et les auditeurs? 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