\nHistoire #1 sur la pintade :<\/b><\/p>\n
Appiealore Alagiwugah<\/b> vit \u00e0 Banyono, dans la R\u00e9gion du Haut Ghana oriental, et \u00e9l\u00e8ve des pintades depuis 2008. Il soutient que les \u00e9leveuses et les \u00e9leveurs de pintades sont confront\u00e9s \u00e0 deux grands d\u00e9fis. Parvenir \u00e0 \u00e9lever les poussins (comme on appelle les jeunes volatiles) de sorte qu\u2019ils puissent survivre constitue le premier d\u00e9fi. En effet, il n\u2019est pas inhabituel de voir 500 ou 600 poussins mourir sur un troupeau de 1 000. Ce chiffre peut \u00eatre parfois plus \u00e9lev\u00e9.<\/p>\n
La commercialisation constitue le deuxi\u00e8me d\u00e9fi. M. Alagiwugah affirme que, dans sa r\u00e9gion, si vous voulez vendre des volatiles de six mois, aucun acheteur ne vous prendra un grand nombre. Par cons\u00e9quent, les \u00e9leveuses et les \u00e9leveurs de pintades vendent un volatile \u00e0 la fois au march\u00e9.<\/p>\n
Histoire #2 sur la pintade :<\/b><\/p>\n
En grandissant, Theodora Kubaje<\/b> aidait son p\u00e8re \u00e0 s\u2019occuper des pintades, puis elle a \u00e9pous\u00e9 un agriculteur qui l\u2019a encourag\u00e9e \u00e0 en \u00e9lever. Elle \u00e9l\u00e8ve des pintades en tant qu\u2019adulte depuis 1972, m\u00eame si elle a m\u00eame commenc\u00e9 plus t\u00f4t, alors qu\u2019elle n\u2019\u00e9tait qu\u2019une enfant.<\/p>\n
Elle est d\u2019avis que la mortalit\u00e9 chez les poussins constitue la principale difficult\u00e9. Elle a appris \u00e0 la radio que l\u2019abri est extr\u00eamement important si on veut prot\u00e9ger les volatiles adultes de pr\u00e9dateurs comme les faucons, et emp\u00eacher que les \u0153ufs ne soient vol\u00e9s. Le fait de procurer un abri aux volatiles lui permet \u00e9galement de ramasser leurs \u0153ufs beaucoup plus facilement que si les pintades avaient pondu leurs \u0153ufs dans les buissons.<\/p>\n
Elle a construit un poulailler couvert et recouvert de pl\u00e2tre pour permettre aux volatiles de rester en bonne sant\u00e9 et d\u2019\u00eatre en s\u00e9curit\u00e9. Lorsqu\u2019elle a appris que les poussins ne supportaient pas trop d\u2019humidit\u00e9, elle a r\u00e9pandu de la sciure de bois sur le plancher afin d\u2019absorber l\u2019humidit\u00e9. Son poulailler est bien a\u00e9r\u00e9 et parfois, elle ouvre les trous d\u2019a\u00e9ration faits en poly\u00e9thyl\u00e8ne pour maintenir le poulailler chaud et emp\u00eacher que l\u2019eau ne p\u00e9n\u00e8tre dans l\u2019abri et perturbe les poussins.<\/p>\n
Mme Kubaje est \u00e9galement membre de l\u2019association locale des \u00e9leveurs de pintades, et elle parle \u00e9galement d\u2019\u00e9levage de pintades \u00e0 la station de radio locale.<\/p>\n
\nAu nord du Ghana, neuf familles sur dix \u00e9l\u00e8vent des pintades et les volatiles jouent un r\u00f4le important en ce qui a trait \u00e0 la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire de ces m\u00e9nages. Les familles vivant dans les villages et en banlieue \u00e9l\u00e8vent g\u00e9n\u00e9ralement cinq pintades femelles et un m\u00e2le. Les familles les plus d\u00e9munies vendent leurs volatiles plus t\u00f4t (g\u00e9n\u00e9ralement pendant les p\u00e9riodes des f\u00eates), mais celles plus nanties gardent les leurs jusqu\u2019\u00e0 la fin de la saison agricole en mars, puis ramassent les \u0153ufs jusqu\u2019en octobre ou novembre, o\u00f9 elles remplacent les anciens volatiles par un nouveau troupeau.<\/p>\n
Les pintades sont productives et leur chair nourrissante. Elles ont pourcentage plus \u00e9lev\u00e9 de chair comestible que les poules, et celle-ci contient 23 % de prot\u00e9ines contrairement \u00e0 celle de la poule qui n\u2019en contient que 21 %. La chair de pintade est faible en cholest\u00e9rol et la teneur en mati\u00e8re grasse est de 4 % par rapport \u00e0 7 % pour la poule. Les \u0153ufs de pintade ont une coquille plus dure que ceux de la poule, r\u00e9sistent mieux aux chocs, se conservent plus longtemps et peuvent \u00eatre transport\u00e9s sur de longues distances sans subir aucun dommage. La demande pour la chair et les \u0153ufs de pintade est forte. Dans la plupart des r\u00e9gions du nord du Ghana, la coutume autorise les hommes et les femmes \u00e0 avoir des pintades. Prenez note que deux textes radiophoniques de pr\u00e9sent Ensemble de ressources, \u00e0 savoir les \u00c9l\u00e9ments 2 et 3, abordent la question des femmes qui \u00e9l\u00e8vent des pintades.<\/p>\n
Pendant la p\u00e9riode de soudure qui s\u2019\u00e9tale de juin \u00e0 ao\u00fbt, les agricultrices et les agriculteurs vivant au nord du Ghana vendent g\u00e9n\u00e9ralement les pintades avant de vendre tout autre bien pour subvenir \u00e0 leurs besoins imm\u00e9diats, tels que l\u2019achat d\u2019intrants et de produits alimentaires. Les familles utilisent \u00e9galement la pintade dans le cadre des fun\u00e9railles, des fian\u00e7ailles, des sacrifices et pour r\u00e9gler des diff\u00e9rends.<\/p>\n
Principales difficult\u00e9s li\u00e9es \u00e0 l\u2019\u00e9levage des pintades<\/b><\/p>\n
L\u2019\u00e9levage des pintades peut \u00eatre une activit\u00e9 rentable, mais les agricultrices et les agriculteurs doivent apprendre \u00e0 relever un certain nombre de d\u00e9fis, y compris :<\/p>\n
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Trois syst\u00e8mes d\u2019\u00e9levage de la pintade<\/b><\/p>\n
Il existe trois syst\u00e8mes d\u2019\u00e9levage de pintades :<\/p>\n
La majorit\u00e9 des agricultrices et agriculteurs d\u2019exploitations familiales pratiquent l\u2019\u00e9levage extensif ou en plein air, car c\u2019est celui qui co\u00fbte le moins cher. Certains pratiquent l\u2019\u00e9levage semi-intensif. La pr\u00e9sente s\u00e9rie d\u2019enjeux mettra l\u2019accent sur ces deux types d\u2019\u00e9levage, mais pas sur l\u2019\u00e9levage intensif, utilis\u00e9 par les grands \u00e9leveurs commerciaux. En ce qui concerne les agricultrices et les agriculteurs d\u2019exploitations familiales, chacune de ces m\u00e9thodes comporte des avantages et des inconv\u00e9nients.<\/p>\n
Syst\u00e8me d\u2019\u00e9levage extensif<\/i><\/p>\n
Avec le syst\u00e8me d\u2019\u00e9levage extensif, de grands troupeaux de volatiles errent sur un grand espace. Les pintades grattent le sol pour trouver \u00e0 manger et \u00e0 boire dans les p\u00e2turages, les champs et autour des maisons. Les \u00e9leveuses et les \u00e9leveurs peuvent leur construire des poulaillers ou rien du tout, auquel des cas les volatiles dorment sur les arbres pr\u00e8s des habitations. Les \u00e9leveuses et les \u00e9leveurs fournissent tr\u00e8s peu d\u2019intrants et aucun m\u00e9dicament, ce qui fait que la production et les b\u00e9n\u00e9fices sont faibles. Ce syst\u00e8me fonctionne seulement lorsqu\u2019il y a suffisamment de terre pour accueillir un grand troupeau.<\/p>\n
Avantage de l\u2019\u00e9levage extensif :<\/p>\n
Inconv\u00e9nients de l\u2019\u00e9levage extensif :<\/p>\n
Syst\u00e8me d\u2019\u00e9levage semi-intensif <\/i><\/p>\n
Dans le syst\u00e8me d\u2019\u00e9levage semi-intensif, de grands troupeaux errent sur une surface restreinte g\u00e9n\u00e9ralement cl\u00f4tur\u00e9e. En g\u00e9n\u00e9ral, des abris sont am\u00e9nag\u00e9s dans la zone cl\u00f4tur\u00e9e pour permettre aux volatiles de s\u2019y r\u00e9fugier pendant la nuit et lorsqu\u2019il fait chaud dans la journ\u00e9e. Les pintades mangent du fourrage frais dans des mangeoires et il y a \u00e9galement des aliments compl\u00e9mentaires et de l\u2019eau dans des abreuvoirs. Les \u00e9leveuses et les \u00e9leveurs placent g\u00e9n\u00e9ralement des juchoirs pour les volatiles.<\/p>\n
Avantages de l\u2019\u00e9levage semi-intensif :<\/p>\n
Inconv\u00e9nients de l\u2019\u00e9levage semi-intensif :<\/p>\n
Productivit\u00e9<\/b><\/p>\n
Au Ghana, le taux de fertilit\u00e9 moyen des \u0153ufs de pintades est de 65 % (ce qui signifie qu\u2019un peu plus de six \u0153ufs sur 10 sont fertiles), et le taux moyen d\u2019\u00e9closion est de 60 % (ce qui signifie qu\u2019une proportion similaire des \u0153ufs \u00e9clora). Le taux de fertilit\u00e9 et d\u2019\u00e9closion est plus bas en p\u00e9riode de soudure. Le taux de mortalit\u00e9 se situe entre 40 et 100 % et le poids moyen \u00e0 24 semaines est de 1,2 kg. La mortalit\u00e9 est principalement due \u00e0 la pneumonie et la d\u00e9shydratation. Pendant la p\u00e9riode suivant la couvaison, les vers constituent la principale cause de mortalit\u00e9. Plusieurs volatiles meurent pendant la saison s\u00e8che et fra\u00eeche de l\u2019harmattan, vraisemblablement de pneumonie.<\/p>\n
\u00c0 l\u2019\u00e9tat sauvage, les pintades commencent \u00e0 pondre des \u0153ufs entre 28 et 42 semaines et pondent 15 \u00e0 20 \u0153ufs par saison. Lorsqu\u2019elles sont en captivit\u00e9, elles commencent \u00e0 pondre entre 28 et 32 semaines, et pondent 50 et 100 \u0153ufs par an.<\/p>\n
La productivit\u00e9 est plus faible lorsque les pintades sont \u00e9lev\u00e9es en plein air que dans les syst\u00e8mes d\u2019\u00e9levage plus intensif. Cela est probablement li\u00e9 \u00e0 la mauvaise qualit\u00e9 des aliments, des soins de sant\u00e9 et \u00e0 la mauvaise gestion en g\u00e9n\u00e9ral. Les temp\u00e9ratures \u00e9lev\u00e9es au nord du Ghana r\u00e9duisent \u00e9galement le niveau de productivit\u00e9.<\/p>\n
Abris pour les pintades<\/b><\/p>\n
L\u2019abri prot\u00e8ge les pintades des maladies, des pr\u00e9dateurs, le la pluie, du soleil, du froid et de la chaleur. Il permet aux \u00e9leveuses et aux \u00e9leveurs de surveiller, examiner, nourrir, abreuver, soigner et abattre plus facilement les volatiles. Il aide \u00e9galement les \u00e9leveuses et les \u00e9leveurs \u00e0 g\u00e9rer la reproduction, ramasser les \u0153ufs et recueillir le fumier qui sert d\u2019engrais pour les champs.<\/p>\n
Dans les syst\u00e8mes d\u2019\u00e9levage plus intensif, un sol propre peut \u00eatre recouvert de liti\u00e8re s\u00e8che ou sur\u00e9lev\u00e9 et fabriqu\u00e9 \u00e0 l\u2019aide d\u2019un filet m\u00e9tallique ou de plaques. Le filet m\u00e9tallique ou les plaques permettent \u00e0 la fiente de passer au travers pour tomber au sol, de sorte que les volatiles ne contractent pas des maladies ou des parasites en entrant en contact avec le fumier.<\/p>\n
Types d\u2019abris<\/i><\/p>\n
Cages pour les races mixtes, reproductrices et pondeuses :<\/i> Les cages pour les pintades de type \u00e0 griller (volatiles \u00e9lev\u00e9s sp\u00e9cialement pour leur chair), les pintades de race mixte (volatiles \u00e9lev\u00e9s pour la reproduction ou la ponte), les pintades reproductrices (volatiles \u00e9lev\u00e9s \u00e0 des fins de reproduction) et les pintades pondeuses (volatiles \u00e9lev\u00e9s pour pondre des \u0153ufs) peuvent \u00eatre fabriqu\u00e9es avec du bois, des fils barbel\u00e9s munis d\u2019une alarme ou du grillage.<\/p>\n
Cages pour la couvaison ou poussini\u00e8re :<\/i> La p\u00e9riode de couvaison est une p\u00e9riode de trois ou six semaines durant laquelle les femelles couvent leurs \u0153ufs. Les cages de couvaison utilis\u00e9es pour les p\u00e9riodes chaudes doivent \u00eatre fabriqu\u00e9es avec du grillage, du bois et des t\u00f4les de toiture.<\/p>\n
Les cages doivent \u00eatre plac\u00e9es \u00e0 20 centim\u00e8tres du sol. Les mangeoires et les abreuvoirs (il peut s\u2019agir de bo\u00eetes, de bidons, de pots en terre et de contenants en m\u00e9tal ou en plastique) doivent \u00eatre ferm\u00e9s pour \u00e9viter que le contenu ne se renverse et noie les volatiles. Des lanternes ou des ampoules \u00e9lectriques fournissent l\u2019\u00e9clairage et la chaleur durant la nuit. Les cages utilis\u00e9es pour la couvaison pendant les temps froids doivent \u00eatre compl\u00e8tement ferm\u00e9es par endroits.<\/p>\n
Recommandations g\u00e9n\u00e9rales pour l\u2019abri des pintades :<\/i><\/p>\n \u00c9quipement pour les poulaillers<\/i><\/p>\n Les mangeoires <\/i>peuvent \u00eatre en plastique, en m\u00e9tal ou en bois. L\u2019abreuvoir<\/i> le plus courant est fait en plastique. Il faut un abreuvoir pour 20 ou 25 volatiles. Des juchoirs doivent \u00e9galement \u00eatre install\u00e9s pour les volatiles une fois qu\u2019ils auront 8 \u00e0 10 semaines. Ils utilisent les juchoirs pour se percher, dormir ou se reposer tout comme ils auraient utilis\u00e9 des arbres ou des b\u00e2timents dans un syst\u00e8me d\u2019\u00e9levage en plein air.<\/p>\n Alimentation des pintades<\/b><\/p>\n Les volatiles \u00e9lev\u00e9s en plein air se nourrissent sur de grands p\u00e2turages libres et dans des champs pendant la journ\u00e9e. Les pintades se nourrissent surtout pr\u00e8s de leur nid. Celles qui pondent se rendent \u00e0 leurs nids matin et soir pour s\u2019assurer que leurs \u0153ufs sont intacts. Les volatiles ont relativement besoin de tr\u00e8s peu d\u2019eau, par cons\u00e9quent cela ne pose g\u00e9n\u00e9ralement aucun probl\u00e8me, et ce, m\u00eame dans les r\u00e9gions arides du nord du Ghana.<\/p>\n Alimentation dans le syst\u00e8me d\u2019\u00e9levage en plein air <\/i>: Les volatiles \u00e9lev\u00e9s en plein air se nourrissent d\u2019insectes, de vers, de feuilles, des graines et des restes de nourriture de la famille. Leurs propri\u00e9taires compl\u00e8tent ce r\u00e9gime alimentaire par des grains entiers (ma\u00efs, millet, sorgho et riz), des sous-produits agro-industriels (son de riz, de ma\u00efs, dr\u00eache, etc.), des fourmis blanches, des asticots et des termites. Les \u00e9leveuses et les \u00e9leveurs servent ces aliments compl\u00e9mentaires aux volatiles le matin et le soir pour pouvoir les apprivoiser et les faire retourner sous leurs abris.<\/p>\n Normalement, les \u00e9leveuses et les \u00e9leveurs nourrissent les volatiles avec des fourmis blanches, des asticots et des termites d\u00e8s leur premier jour jusqu\u2019\u00e0 l\u2019\u00e2ge de six semaines pendant la couvaison. Ils ramassent les fourmis blanches dans les fourmili\u00e8res, et r\u00e9cup\u00e8rent les asticots dans les environs des abattoirs.<\/p>\n Pour pi\u00e9ger les termites, les \u00e9leveuses et les \u00e9leveurs creusent un trou dans la termiti\u00e8re, puis m\u00e9langent de la bouse de vache avec de la paille et de l\u2019eau dans un pot qu\u2019ils placent par la suite en l\u2019envers dans le trou. Ils laissent le pot pendant quelques heures ou toute la nuit, puis viennent ramasser ensuite les termites pi\u00e9g\u00e9s. Les \u00e9leveuses et les \u00e9leveurs peuvent \u00e9galement creuser un trou mesurant 10 \u00e0 15 centim\u00e8tres de diam\u00e8tre sur le c\u00f4t\u00e9 d\u2019une termiti\u00e8re. Ils remplissent ensuite le trou avec un m\u00e9lange de sable et de feuilles ou d\u2019arbrisseaux qu\u2019ils y laissent pendant une heure ou deux. Au fur et \u00e0 mesure que les termites p\u00e9n\u00e8trent dans le trou pour se nourrir, les \u00e9leveuses et les \u00e9leveurs peuvent les ramasser.<\/p>\n Il est n\u00e9cessaire de laisser les pintades s\u2019abreuver \u00e0 leur guise. Leurs besoins en eau sont de 50 \u00e0 60 millilitres (environ \u00bc de tasse) par jour pour les poussins, 100 \u00e0 120 millilitres (environ \u00bd tasse) pour ceux qui sont en p\u00e9riode de croissance et 140 \u00e0 160 millilitres (environ 2\/3 tasse) pour ceux qui sont en p\u00e9riode de finition.<\/p>\n Alimentation apr\u00e8s la p\u00e9riode de couvaison<\/i> : Une mangeoire en bois d\u2019une longueur d\u2019un m\u00e8tre (la longueur d\u2019un bras) servira \u00e0 nourrir 20 pintades. Certains \u00e9leveuses et \u00e9leveurs utilisent \u00e9galement des mangeoires suspendues de forme circulaire.<\/p>\n S\u00e9lection des pintades <\/b><\/p>\n Il existe deux types de s\u00e9lection : la reproduction en race pure et le croisement.<\/p>\n Pour avoir une bonne race de pintades, les \u00e9leveuses et les \u00e9leveurs doivent s\u00e9lectionner les plus gros \u0153ufs et les volatiles qui sont les plus pesants. Ces caract\u00e8res se transmettent facilement d\u2019une g\u00e9n\u00e9ration \u00e0 l\u2019autre. Et comme une femelle a plusieurs poussins, les am\u00e9liorations peuvent s\u2019effectuer rapidement.<\/p>\n La reproduction en race pure<\/i> consiste \u00e0 faire accoupler des volatiles de la m\u00eame esp\u00e8ce. Il existe de types de reproduction en race pure : le croisement \u00e9loign\u00e9<\/i> ou l’accouplement \u00e9loign\u00e9 qui consiste \u00e0 accoupler des volatiles de races diff\u00e9rentes, et l\u2019\u00e9levage en consanguinit\u00e9 <\/i>qui consiste \u00e0 accoupler des sujets consanguins.<\/p>\n L\u2019\u00e9levage en consanguinit\u00e9 comporte des inconv\u00e9nients, dont :<\/p>\n Pour \u00e9viter l\u2019\u00e9levage en consanguinit\u00e9, les \u00e9leveuses et les \u00e9leveurs doivent se procurer des \u0153ufs \u00e0 l\u2019ext\u00e9rieur de leurs fermes.<\/p>\n Il est important de changer ou de vendre souvent les pintades m\u00e2les pour \u00e9viter qu\u2019ils ne s\u2019accouplent avec leurs filles, leurs m\u00e8res ou leurs s\u0153urs.<\/p>\n Le croisement<\/i> consiste \u00e0 accoupler des sujets de diff\u00e9rentes races, par exemple : accoupler une pintade sauvage avec une pintade \u00e0 poitrine blanche. Le croisement permet d\u2019am\u00e9liorer le rendement, et peut am\u00e9liorer le taux de survie et de reproduction tr\u00e8s rapidement. Les sujets hybrides pondent g\u00e9n\u00e9ralement des \u0153ufs plus gros et ont une masse corporelle plus importante que les sujets de race pure.<\/p>\n Achat de nouveaux volatiles <\/i>: Lorsque les \u00e9leveuses et les \u00e9leveurs commencent \u00e0 \u00e9lever des pintades, il y a deux sources o\u00f9 ils peuvent s\u2019approvisionner en volatiles : ils peuvent, soit acheter des \u0153ufs \u00e0 couver, soit acheter des volatiles chez des \u00e9leveurs attitr\u00e9s. Actuellement, il n\u2019y a aucun s\u00e9lectionneur de pintades attitr\u00e9 au Ghana, par cons\u00e9quent, tous les \u00e9leveuses et les \u00e9leveurs sont des s\u00e9lectionneurs et vendent des animaux reproducteurs. Pour \u00e9viter de vous retrouver avec des volatiles ou des \u0153ufs issus d\u2019un \u00e9levage en consanguinit\u00e9, il vous faut, soit consulter les registres des \u00e9leveuses et des \u00e9leveurs chez qui vous achetez les volatiles, soit acheter vos pintades \u00e0 l\u2019ext\u00e9rieur de votre collectivit\u00e9.<\/p>\n Choix des animaux de remplacement :<\/i><\/p>\n Incubation <\/b><\/p>\n Dans les syst\u00e8mes d\u2019\u00e9levage en plein air, les pintades commencent \u00e0 pondre lorsqu\u2019elles ont entre 28 et 32 semaines. Les races locales peuvent pondre entre 50 et 100 \u0153ufs par an, tandis que les races exotiques, elles, peuvent pondre environ 200 \u0153ufs par an. La plupart des pintades pondent entre 9 h et 14 h.<\/p>\n Dans les syst\u00e8mes d\u2019\u00e9levage en plein air, les pintades cachent souvent leurs \u0153ufs dans les buissons. Pour savoir o\u00f9 se trouve le nid d\u2019une pintade, confinez la pintade toute la nuit, jusqu\u2019\u00e0 10 h 30 du matin. Lorsque vous la rel\u00e2cherez, elle se dirigera directement vers son nid.<\/p>\n Vous pouvez apprendre aux pintades \u00e9lev\u00e9es en plein air \u00e0 pondre dans un endroit particulier si elles sont totalement confin\u00e9es pendant deux semaines, avec de la nourriture et de l\u2019eau. Apr\u00e8s cette p\u00e9riode, m\u00eame lorsqu\u2019on les laisse aller en plein air, elles reviennent au lieu indiqu\u00e9 pour pondre. Les femelles qui sont sur le point de pondre ou qui viennent juste de finir de pondre \u00e9mettent un cri comme celui-ci : \u00ab kien kien kien kien kien \u00bb.<\/p>\n Pour que les \u0153ufs puissent \u00e9clore, les \u00e9leveuses et les \u00e9leveurs doivent contr\u00f4ler la temp\u00e9rature, l\u2019a\u00e9ration et le taux d\u2019humidit\u00e9. L\u2019incubation est le processus durant lequel la pintade couve ses \u0153ufs pour les faire \u00e9clore. Il existe deux sortes d\u2019incubation : l\u2019incubation naturelle et l\u2019incubation artificielle. L\u2019incubation naturelle consiste \u00e0 faire asseoir une pintade femelle ou une volaille domestique sur les \u0153ufs pour les couver. \u00c9tant donn\u00e9 que les pintades ne prennent pas toujours soin de leurs poussins, il est pr\u00e9f\u00e9rable d\u2019utiliser des poules locales pour la couvaison plut\u00f4t que des pintades femelles. De plus, puisque les volailles locales ou domestiques retournent toujours \u00e0 leur enclos et que les pintadeaux suivent toujours leur m\u00e8re, il s\u2019agit l\u00e0 d\u2019un moyen d\u2019apprentissage facile pour les poussins.<\/p>\n Il faut 24 \u00e0 28 semaines aux \u0153ufs de pintades pour \u00e9clore. C\u2019est en hivernage que l\u2019on enregistre le plus de pontes. Parfois, on m\u00e9lange les \u0153ufs de pintades et de poules pour qu\u2019ils \u00e9closent ensemble. Les poussins sont alors \u00e9lev\u00e9s par la poule.<\/p>\n En ce qui concerne l\u2019incubation naturelle, une jeune poule, dinde ou pintade peut couver entre 8 et 12 \u0153ufs. Les plus grosses femelles et les plus \u00e2g\u00e9es peuvent couver de 20 \u00e0 30 \u0153ufs, avec un taux d\u2019\u00e9closion de 80 %. Les \u00e9leveuses et les \u00e9leveurs doivent faire en sorte que les femelles couvent dans un endroit sombre et isol\u00e9, sur un nid constitu\u00e9 de paille ou d\u2019herbe propre. Quatre jours apr\u00e8s l\u2019incubation, il est n\u00e9cessaire de pulv\u00e9riser le nid avec un bon produit chimique de qualit\u00e9 am\u00e9lior\u00e9e et approuv\u00e9e pour tuer les parasites tels que les poux, la gale des plumes, les puces et les tiques. Les femelles doivent \u00eatre r\u00e9guli\u00e8rement nourries et abreuv\u00e9es \u00e0 c\u00f4t\u00e9 de leurs nids. En saison s\u00e8che, il est important d\u2019asperger un tout petit peu d\u2019eau sur les \u0153ufs.<\/p>\n Les \u00e9leveuses et les \u00e9leveurs commerciaux pratiquent l\u2019incubation artificielle \u00e0 l\u2019aide de machines aliment\u00e9es au gaz, au p\u00e9trole ou \u00e0 l\u2019\u00e9lectricit\u00e9, d\u00e9nomm\u00e9es couveuses. La pr\u00e9sente s\u00e9rie d\u2019enjeux ne fournit pas d\u2019explications d\u00e9taill\u00e9es sur l\u2019incubation artificielle.<\/p>\n Gestion des volatiles pour un taux d\u2019\u00e9closion maximum<\/b><\/p>\n Lorsque les volatiles s\u2019accouplent dans un environnement naturel, le taux d\u2019accouplement est d\u2019environ de deux femelles pour un m\u00e2le. S\u2019il y a plus de deux femelles pour un m\u00e2le, il se peut que certaines femelles ne soient pas accoupl\u00e9es, ce qui se soldera par de tr\u00e8s faibles taux de fertilit\u00e9 et des taux d\u2019\u00e9closion plus bas.<\/p>\n Pour assurer un taux d\u2019\u00e9closion \u00e9lev\u00e9, les \u00e9leveuses et les \u00e9leveurs doivent suivre les directives suivantes : <\/i><\/p>\n Ramassage, manipulation et conservation des \u0153ufs <\/b><\/p>\n Dans le cas de l\u2019accouplement naturel, les \u00e9leveuses et les \u00e9leveurs doivent ramasser les \u0153ufs de juin \u00e0 septembre pour co\u00efncider avec la p\u00e9riode o\u00f9 la production de sperme est \u00e0 son paroxysme. La p\u00e9riode morte pour le ramassage des \u0153ufs se situe entre octobre et mars. En ce qui concerne les pintades de race locale, le taux de fertilit\u00e9 (la capacit\u00e9 qu\u2019un poussin \u00e9close d\u2019un \u0153uf) est d\u2019environ 42 %.<\/p>\n Pour s\u2019assurer d\u2019avoir des \u0153ufs fertiles, les \u00e9leveuses et les \u00e9leveurs doivent appliquer les directives suivantes : <\/i><\/p>\n Couvaison<\/b><\/p>\n La couvaison<\/i> consiste \u00e0 prendre soin des poussins et \u00e0 les g\u00e9rer tout de suite apr\u00e8s l\u2019\u00e9closion jusqu\u2019\u00e0 ce qu\u2019ils soient capables de se tenir eux-m\u00eames au chaud sans avoir besoin de sources de chaleur externes. Pendant le processus de couvaison naturelle, la m\u00e8re procure de la chaleur aux poussins et les prot\u00e8ge avec ses ailes ou son corps. Avec la couvaison artificielle, la chaleur provient de sources externes telles que l\u2019\u00e9lectricit\u00e9, le gaz ou le charbon de bois. (Notez que, lorsque les poules se mettent sur les \u0153ufs pour les faire \u00e9clore, cela s\u2019appelle aussi la couvaison<\/i>. Mais on appelle cela aussi l\u2019incubation<\/i>, le terme que nous utilisons dans la pr\u00e9sente s\u00e9rie d\u2019enjeux.)<\/p>\n Couvaison naturelle <\/i>: Si les \u00e9leveuses et les \u00e9leveurs ont l\u2019intention d\u2019utiliser une poule pour prendre soin des poussins, il est important de vermifuger le volatile trois ou cinq jours avant l\u2019\u00e9closion. Au nord du Ghana, la couvaison des poussins par une volaille domestique ou une pintade r\u00e9ussit mieux pendant la p\u00e9riode chaude et s\u00e8che, \u00e0 savoir de septembre \u00e0 avril, que pendant les mois pluvieux et frais, de juin \u00e0 ao\u00fbt. La p\u00e9riode de couvaison doit \u00eatre longue d\u2019une \u00e0 six semaines.<\/p>\n Pendant la couvaison, mettez des aliments et de l\u2019eau dans des mangeoires et des abreuvoirs pour \u00e9viter qu\u2019il y ait du pillage, une contamination et des noyades. Il existe diff\u00e9rents types de cages pouvant servir \u00e0 confiner les poussins et leurs m\u00e8res et les prot\u00e9ger de la pluie, des pr\u00e9dateurs, des accidents et des animaux errants. Les \u00e9leveuses et les \u00e9leveurs ne doivent pas m\u00e9langer des poussins de diff\u00e9rents \u00e2ges pendant la couvaison pour \u00e9viter qu\u2019ils ne se concurrencent dangereusement pour l\u2019eau, la nourriture et la chaleur.<\/p>\n Recommandations g\u00e9n\u00e9rales pour la couvaison<\/i><\/p>\n M\u00e9dicaments \u00e0 donner pendant la couvaison :<\/i><\/p>\n Pour obtenir de meilleurs r\u00e9sultats, suivez la routine suivante :<\/p>\n Gestion apr\u00e8s-couvaison<\/b><\/p>\n La gestion apr\u00e8s-couvaison (apr\u00e8s la couvaison jusqu\u2019\u00e0 l\u2019abattage ou la ponte) est moins contraignante que la gestion de la couvaison.<\/p>\n Les pintades \u00ab en croissance \u00bb peuvent trouver toutes seules de la nourriture lorsqu\u2019elles sont \u00e9lev\u00e9es en plein air. Les pintades qui sont accueillies dans des syst\u00e8mes d\u2019\u00e9levage en plein air doivent \u00eatre confin\u00e9es pendant deux semaines apr\u00e8s leur arriv\u00e9e. Pendant leur confinement, elles doivent recevoir des aliments \u00e9quilibr\u00e9s et \u00eatre bien abreuv\u00e9es. Apr\u00e8s qu\u2019elles ont \u00e9t\u00e9 rel\u00e2ch\u00e9es, les \u00e9leveuses et les \u00e9leveurs doivent augmenter la fr\u00e9quence \u00e0 laquelle ils leur donnent les aliments compl\u00e9mentaires, ainsi que les vitamines et les min\u00e9raux entre la huiti\u00e8me et la dixi\u00e8me semaine. \u00c0 la quatorzi\u00e8me et la quinzi\u00e8me semaine et tous les 2 ou 3 mois par la suite, elles doivent \u00eatre vermifug\u00e9es \u00e0 l\u2019aide d\u2019un vermifuge \u00e0 large spectre.<\/p>\n Les pintades \u00ab en croissance \u00bb trouvent souvent suffisamment d\u2019\u00e9nergie nutritive pendant les r\u00e9coltes ou \u00e0 d\u2019autres moments o\u00f9 le grain abonde, mais pas autrement. Pendant les r\u00e9coltes, il se peut qu\u2019elles ne trouvent pas assez de prot\u00e9ines pour se d\u00e9velopper ou pondre des \u0153ufs, et puissent avoir besoin d\u2019une suppl\u00e9mentation que peuvent leur procurer les vers, les termites, les insectes, les asticots, le tourteau de soja, la farine de poisson, etc. En saison s\u00e8che, les \u00e9leveuses et les \u00e9leveuses doivent ajouter du fourrage vert d\u00e9shydrat\u00e9 pour \u00e9viter une carence en vitamine A.<\/p>\n Abreuvement <\/i>: De grands (5 litres) abreuvoirs en plastique ayant la forme d\u2019une fontaine servent environ 10 volatiles. Des pots en argile de fabrication locale munis d\u2019ouvertures peuvent \u00eatre \u00e9galement utilis\u00e9s, et sont pratiques pour 5 \u00e0 6 volatiles.<\/p>\n Faits importants sur les aliments \u00e0 servir aux pintades apr\u00e8s la couvaison :<\/i><\/p>\n Sexage des pintades<\/b><\/p>\n Il est difficile de diff\u00e9rencier les volatiles m\u00e2les et femelles pendant leurs premiers mois d\u2019existence. Toutefois, il existe des diff\u00e9rences visibles entre les deux sexes dont peuvent se servir les \u00e9leveuses et les \u00e9leveurs ayant le sens de l\u2019observation pour dire s\u2019il s\u2019agit de m\u00e2les ou de femelles. Par exemple, le bout mince des \u0153ufs m\u00e2les est plus pointu que celui des \u0153ufs femelles qui est l\u00e9g\u00e8rement arrondi.<\/p>\n Gestion sanitaire et th\u00e9rapeutique<\/b><\/p>\n La mortalit\u00e9 chez les poussins est principalement due \u00e0 l\u2019utilisation de mangeoires ou d\u2019abreuvoirs inappropri\u00e9s ou contamin\u00e9s, la chaleur et au froid, au manque d\u2019espace, aux vers et aux accidents. Les pintades \u00ab en croissance \u00bb meurent \u00e0 cause des infections et des vers parasites. Les maladies se propagent par le biais du fumier et du contact physique.<\/p>\n Les volatiles r\u00e9sistent mieux aux maladies lorsqu\u2019ils sont bien nourris, prot\u00e9g\u00e9s et en bonne sant\u00e9.<\/p>\n Les \u00e9leveuses et les \u00e9leveurs doivent \u00eatre en mesure de reconna\u00eetre les sympt\u00f4mes g\u00e9n\u00e9raux des maladies, y compris la toux, l\u2019\u00e9ternuement, le hal\u00e8tement, les yeux larmoyants, l\u2019\u00e9puisement, les crottes sanguinolentes\/liquides\/anormales, une baisse soudaine de la consommation d\u2019aliments et d\u2019eau et une baisse de la ponte.<\/p>\n Le tableau suivant pr\u00e9sente les principales maladies et les traitements y aff\u00e9rents.<\/p>\n (virale)<\/td>\n Assainissement et hygi\u00e8ne pour les pintades<\/b><\/p>\n Installez des moustiquaires m\u00e9talliques aux fen\u00eatres, ainsi que des prises d\u2019air pour \u00e9viter que des oiseaux sauvages p\u00e9n\u00e8trent dans le poulailler.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Histoires sur l\u2019\u00e9levage des pintades Histoire #1 sur la pintade : Appiealore Alagiwugah vit \u00e0 Banyono, dans la R\u00e9gion du Haut Ghana oriental, et \u00e9l\u00e8ve des pintades depuis 2008. Il soutient que les \u00e9leveuses et les \u00e9leveurs de pintades sont confront\u00e9s \u00e0 deux grands d\u00e9fis. Parvenir \u00e0 \u00e9lever les poussins (comme on appelle les…<\/p>\n","protected":false},"author":142,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":1,"template":"","meta":{"footnotes":"","beyondwords_generate_audio":"","beyondwords_integration_method":"","beyondwords_project_id":"","beyondwords_content_id":"","beyondwords_preview_token":"","beyondwords_player_content":"","beyondwords_player_style":"","beyondwords_language_code":"","beyondwords_language_id":"","beyondwords_title_voice_id":"","beyondwords_body_voice_id":"","beyondwords_summary_voice_id":"","beyondwords_error_message":"","beyondwords_disabled":"","beyondwords_delete_content":"","beyondwords_podcast_id":"","beyondwords_hash":"","publish_post_to_speechkit":"","speechkit_hash":"","speechkit_generate_audio":"","speechkit_project_id":"","speechkit_podcast_id":"","speechkit_error_message":"","speechkit_disabled":"","speechkit_access_key":"","speechkit_error":"","speechkit_info":"","speechkit_response":"","speechkit_retries":"","speechkit_status":"","speechkit_updated_at":"","_speechkit_link":"","_speechkit_text":""},"script-format":[487],"package":[819],"script-category":[833],"class_list":["post-9195","radio-script","type-radio-script","status-publish","hentry","script-format-fiche-documentaire","package-819","script-category-elevage-danimaux-apiculture"],"acf":[],"yoast_head":"\n\n
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\n Principales maladies<\/b><\/td>\n Pr\u00e9vention et traitement<\/b><\/td>\n<\/tr>\n \n Maladie de Newcastle<\/p>\n Pr\u00e9vention par les vaccinations effectu\u00e9es trois fois par an et les bains de pattes. Pr\u00e9vention d\u2019infections bact\u00e9riennes secondaires gr\u00e2ce aux antibiotiques. Aucun traitement particulier.<\/td>\n<\/tr>\n \n Bursite infectieuse (virale)<\/td>\n Pr\u00e9vention par la vaccination. Aucun traitement particulier, mais un traitement par les vitamines et \u00e0 l\u2019\u00e9lectrolyte (pour maintenir un \u00e9quilibre ad\u00e9quat de min\u00e9raux dans le sang) peut \u00eatre utile.<\/td>\n<\/tr>\n \n Variole aviaire (virale)<\/td>\n Vaccination pr\u00e9coce deux fois par an. Aucun traitement, mais la maladie se propage lentement, donc la vaccination peut permettre d\u2019\u00e9viter une \u00e9pid\u00e9mie.<\/td>\n<\/tr>\n \n Maladie de Marek (virale)<\/td>\n Pr\u00e9vention par la vaccination d\u00e8s l\u2019\u00e9closion. Aucun traitement.<\/td>\n<\/tr>\n \n Coccidiose (transmise par un protozoaire)<\/td>\n Utiliser un anticoccidien pour la pr\u00e9vention et le traitement. Il s\u2019agit d\u2019un m\u00e9dicament v\u00e9t\u00e9rinaire qui permet de lutter contre les protozoaires et il peut \u00eatre ajout\u00e9 aux aliments et \u00e0 l\u2019eau de boisson.<\/td>\n<\/tr>\n \n Diarrh\u00e9e blanche des poussins (bact\u00e9rienne) (Salmonella)<\/td>\n Pr\u00e9vention par une bonne hygi\u00e8ne. Un traitement avec des antibiotiques et des antibact\u00e9riens r\u00e9duira la mortalit\u00e9, mais pour \u00e9radiquer cette maladie, il est n\u00e9cessaire d\u2019abattre tout le troupeau.<\/td>\n<\/tr>\n \n Chol\u00e9ra aviaire (bact\u00e9rienne)<\/td>\n Pr\u00e9vention par la vaccination (ce vaccin n\u2019est pas disponible au Ghana). Traitement avec des sulfamides et des antibiotiques.<\/td>\n<\/tr>\n \n N\u00e9matodes et vers plats<\/td>\n Pr\u00e9vention par une vermifugation appropri\u00e9e et une bonne hygi\u00e8ne. Traitement avec des vermifuges.<\/td>\n<\/tr>\n \n Ectoparasites (gale des plumes, tiques, puces et poux)<\/td>\n Pr\u00e9vention par une bonne hygi\u00e8ne. Traitement avec des produits chimiques qui \u00e9liminent la gale des plumes et des poudres chimiques pour \u00e9liminer les poux et les puces.<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n \n