{"id":8773,"date":"2013-05-30T16:53:04","date_gmt":"2013-05-30T13:53:04","guid":{"rendered":"http:\/\/frrp.wpengine.com\/?post_type=radio-resource-packs&p=8773"},"modified":"2023-07-21T19:20:38","modified_gmt":"2023-07-21T16:20:38","slug":"le-manioc-finie-la-culture-de-pauvres","status":"publish","type":"radio-script","link":"https:\/\/scripts.farmradio.fm\/fr\/texte-radiophonique\/le-manioc-finie-la-culture-de-pauvres\/","title":{"rendered":"Le manioc: Finie la culture de pauvres!"},"content":{"rendered":"

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Mont\u00e9e de l\u2019indicatif musical puis fondu encha\u00een\u00e9 <\/em><\/p>\n

ANIMATEUR :<\/strong> \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Mes salutations, chers auditeurs et auditrices, et bienvenue \u00e0 cette \u00e9mission. Je m\u2019appelle _________. Aujourd\u2019hui, nous allons parler d\u2019une culture qui peut vous nourrir et vous rapporter un revenu sup\u00e9rieur. Pour certains agriculteurs, cela pourrait m\u00eame leur sauver la vie! (Pause<\/i>)<\/p>\n

Dans l\u2019est du Kenya, les agriculteurs en sont arriv\u00e9s \u00e0 reconna\u00eetre la valeur de cultiver et de transformer le manioc, une plante que l\u2019on avait l\u2019habitude de consid\u00e9rer seulement comme une culture de gens pauvres. Ces agriculteurs cultivent le manioc dans leurs petites fermes. Et en s\u2019organisant en groupes, ils sont capables de tirer les avantages maximums de la commercialisation collective de leurs produits frais.<\/p>\n

J\u2019ai rendu visite \u00e0 quelques agriculteurs et je leur ai parl\u00e9 de la culture du manioc. Je me suis \u00e9galement entretenu avec un repr\u00e9sentant de Farm Concern International<\/em>, un organisme qui \u00e9tablit un lien entre ces agriculteurs et le march\u00e9. En premier lieu, nous allons entendre Margaret Nduko, agricultrice dont la famille n\u2019avait pas de nourriture jusqu\u2019\u00e0 ce que le manioc leur sauve la vie.<\/p>\n

Mont\u00e9e de l\u2019indicatif musical et fondu encha\u00een\u00e9. Bruit d\u2019une broyeuse, puis fondu encha\u00een\u00e9 et maintien durant la conversation<\/em>.<\/p>\n

ANIMATEUR :<\/strong>\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Bonjour, Margaret. Que cultiviez-vous avant de commencer \u00e0 faire pousser du manioc?<\/p>\n

NDUKO :<\/strong>\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Je cultivais du ma\u00efs pour nourrir ma famille et aussi pour en vendre.<\/p>\n

ANIMATEUR : <\/strong>\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Alors, pourquoi \u00eates-vous pass\u00e9e \u00e0 la culture du manioc?<\/p>\n

NDUKO :<\/strong>\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Avant, je pensais que le manioc \u00e9tait une culture de gens pauvres. Jusqu\u2019\u00e0 ce que ma r\u00e9colte de ma\u00efs me d\u00e9\u00e7oive. Durant trois saisons cons\u00e9cutives, je n\u2019ai pas eu de r\u00e9colte. Ma famille n\u2019avait rien \u00e0 manger et mes enfants ont quitt\u00e9 l\u2019\u00e9cole parce que je ne pouvais pas payer leurs frais de scolarit\u00e9. Donc, l\u2019an dernier, lorsque j\u2019ai entendu parler du manioc, j\u2019ai convaincu mon mari d\u2019essayer d\u2019en cultiver.<\/p>\n

ANIMATEUR :<\/strong>\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Et il a accept\u00e9?<\/p>\n

NDUKO :<\/strong>\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Au d\u00e9but, il \u00e9tait tr\u00e8s r\u00e9ticent, mais il a fini par accepter et nous avons essay\u00e9 de cultiver la nouvelle vari\u00e9t\u00e9 de manioc. Nous avons eu une tr\u00e8s bonne r\u00e9colte.<\/p>\n

ANIMATEUR :<\/strong>\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 En quoi le manioc a-t-il chang\u00e9 votre vie?<\/p>\n

Nduko :<\/strong>\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Ce fut une tr\u00e8s bonne ann\u00e9e (rires<\/em>). Ma famille a eu de la nourriture durant la saison s\u00e8che et j\u2019en ai vendu un peu. Maintenant, mes enfants sont de retour \u00e0 l\u2019\u00e9cole. Nous avons d\u00e9cid\u00e9 qu\u2019il faudra en planter davantage la saison prochaine.<\/p>\n

ANIMATEUR :<\/strong>\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Auditeurs et auditrices, je m\u2019entretiens avec Margaret Nduko et nous sommes \u00e0 la boutique du groupe des agriculteurs de Mitaboni, qui se trouve dans le march\u00e9 local du district de Kathiani dans la Province orientale du Kenya. L\u2019endroit est occup\u00e9! Certaines femmes broient, d\u2019autres cuisinent et d\u2019autres encore vendent des produits du manioc. Je suis curieux au sujet des machines pr\u00e9sentes dans la pi\u00e8ce et j\u2019ai donc interrog\u00e9 Margaret, qui est aussi la repr\u00e9sentante des femmes du groupe de Mitaboni, \u00e0 leur sujet.<\/p>\n

ANIMATEUR :<\/strong>\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Ces deux machines ici \u2026 commen\u00e7ons par celle qui se trouve \u00e0 votre droite \u2013 \u00e0 quoi sert-elle?<\/p>\n

NDUKO :<\/strong>\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 C\u2019est une d\u00e9chiqueteuse de manioc. Cet orifice d\u2019entr\u00e9e indique o\u00f9 nous mettons le manioc. Les lames que vous voyez \u00e0 l\u2019int\u00e9rieur d\u00e9chiquettent le manioc en petits morceaux qui sont ensuite pr\u00eats pour le s\u00e9chage. La machine fonctionne \u00e0 l\u2019\u00e9lectricit\u00e9 ou avec d\u2019autres sources d\u2019\u00e9nergie, ou bien elle peut aussi d\u00e9chiqueter manuellement.<\/p>\n

ANIMATEUR :\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 <\/strong>Qu\u2019en est-il de l\u2019autremachine?<\/p>\n

NDUKO :<\/strong>\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Celle-l\u00e0 est une broyeuse. Apr\u00e8s que les copeaux de manioc sont secs, cette machine les r\u00e9duit en farine.<\/p>\n

ANIMATEUR :\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 <\/strong>Elle ressemble \u00e0 une meule \u00e0 farine de ma\u00efs ou de bl\u00e9 et fait le m\u00eame bruit.<\/p>\n

NDUKO :\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 <\/strong> Oui, c\u2019est la m\u00eame chose.<\/p>\n

ANIMATEUR :\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 <\/strong>Parlez-vous aux autres femmes des avantages de cultiver le manioc?<\/p>\n

NDUKO :<\/strong>\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Oui, avec les autres membres de notre groupe, nous parlons aux femmes au march\u00e9 et \u00e0 la maison. Les femmes sont plus r\u00e9ceptives que les hommes et maintenant elles viennent m\u00eame \u00e0 la boutique et se renseignent sur les produits du manioc et sur la fa\u00e7on de cultiver le manioc.<\/p>\n

ANIMATEUR :\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 <\/strong>\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Qu\u2019en est-il de vos propres enfants? Ont-ils b\u00e9n\u00e9fici\u00e9 du manioc?<\/p>\n

NDUKO :<\/strong>\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Mon dernier n\u00e9 a trois ans. Il est tr\u00e8s fort et en bonne sant\u00e9. Je l\u2019ai sevr\u00e9 avec du gruau de manioc et de millet que je m\u00e9lange avec ses autres aliments. Il aime \u00e7a. Sa sant\u00e9 n\u2019est pas comparable \u00e0 celle de mes autres enfants quand ils avaient son \u00e2ge.<\/p>\n

ANIMATEUR :\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 <\/strong>\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Quels projets futurs avez-vous pour le manioc?<\/p>\n

NDUKO :<\/strong>\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Nous voulons accro\u00eetre notre superficie plant\u00e9e en manioc d\u2019une demi-acre \u00e0 une acre. Cette culture a chang\u00e9 nos vies et j\u2019encourage les autres femmes \u00e0 l\u2019essayer. Ce n\u2019est pas une culture de gens pauvres.<\/p>\n

Mont\u00e9e de bruits de broyeuses, puis fondu encha\u00een\u00e9 vers des bruits de ferme. Diminution des bruits et maintien durant la conversation<\/em>. <\/em><\/p>\n

ANIMATEUR :\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 <\/strong>\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 David Makau est un cultivateur de manioc et c\u2019est aussi le pr\u00e9sident du groupe des agriculteurs de Mitaboni dans l\u2019est du Kenya. J\u2019ai visit\u00e9 sa ferme et j\u2019ai \u00e9t\u00e9 \u00e9tonn\u00e9 par ses cultures de manioc qui semblaient en bonne sant\u00e9. J\u2019ai commenc\u00e9 par lui demander ce qu\u2019il fait pour rendre ses plants de manioc aussi sains.<\/p>\n

MAKAU :\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 <\/strong>Ces plants n\u2019exigent pas grand-chose\u2013 mais voyez comme ils sont grands et en bonne sant\u00e9! J\u2019ai obtenu des boutures de la vari\u00e9t\u00e9 am\u00e9lior\u00e9e aupr\u00e8s de l\u2019Institut de recherches agricoles du Kenya ou KARI. Tout ce que j\u2019ai \u00e0 faire c\u2019est de creuser un trou de quatre pouces dans le sol pendant la saison des pluies, de planter la bouture et de d\u00e9sherber de temps en temps. M\u00eame si le temps est sec, elle bourgeonnera et poussera et, en sept \u00e0 neuf mois, elle sera pr\u00eate \u00e0 r\u00e9colter. Je n\u2019ai pas besoin d\u2019engrais ni de pesticide.<\/p>\n

ANIMATEUR :\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 <\/strong>\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Je peux voir que beaucoup d\u2019autres agriculteurs autour de vous cultivent aussi du manioc.<\/p>\n

MAKAU :<\/strong>\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Oui, la plupart d\u2019entre eux font partie du groupe des cultivateurs de manioc. Nous sommes 110 agriculteurs \u00e0 faire pousser actuellement cette culture dans nos petites fermes d\u2019une demie \u00e0 une acre. Nous avons dor\u00e9navant au total 21 acres que nous avons consacr\u00e9es \u00e0 la culture du manioc.<\/p>\n

ANIMATEUR :\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 <\/strong>\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Avant de cultiver du manioc, que faisiez-vous pousser d\u2019autre?<\/p>\n

MMAKAU :<\/strong>\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Surtout du ma\u00efs, des haricots et des l\u00e9gumes. Mais ils ne donnaient pas de bons r\u00e9sultats.<\/p>\n

ANIMATEUR :\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 <\/strong>\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Pourquoi?<\/p>\n

MAKAU :<\/strong>\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Le climat a vraiment chang\u00e9 dans cette r\u00e9gion. Au cours des derni\u00e8res ann\u00e9es, nous avons eu de nombreuses saisons s\u00e8ches longues et nos saisons des pluies sont d\u00e9sormais plus courtes. Nous finissons donc par ne pas avoir de r\u00e9colte de ma\u00efs, ni de l\u00e9gumes. La plupart des gens de cette r\u00e9gion \u00e9taient tributaires de l\u2019aide alimentaire du gouvernement jusqu\u2019\u00e0 il y a trois ans, lorsque nous avons commenc\u00e9 \u00e0 cultiver le manioc am\u00e9lior\u00e9.<\/p>\n

ANIMATEUR :\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 <\/strong>\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Voyez-vous un changement dans la vie des agriculteurs depuis le moment o\u00f9 ils ont commenc\u00e9 \u00e0 cultiver le manioc?<\/p>\n

MAKAU :<\/strong>\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 \u00c9norm\u00e9ment, \u00e9norm\u00e9ment. Les agriculteurs peuvent maintenant assumer toutes leurs d\u00e9penses quotidiennes gr\u00e2ce au manioc qu\u2019ils r\u00e9coltent et il y a un march\u00e9 facile pour les tubercules et les boutures. Ils peuvent d\u00e9sormais payer aussi les frais de scolarit\u00e9. Ils mangent \u00e9galement le manioc, parce que bon nombre d\u2019entre eux se rendent compte que ce n\u2019est pas seulement un aliment pour les pauvres, mais pour tout le monde.<\/p>\n

ANIMATEUR :\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 <\/strong>\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Pendant que nous parlions avec Makau, un homme \u00e2g\u00e9 apparemment en bonne sant\u00e9 est pass\u00e9 et nous a salu\u00e9s. Makau m\u2019a pr\u00e9sent\u00e9 \u00e0 son voisin, Joseph Musyoka, un enseignant retrait\u00e9 qui cultive aussi du manioc. En blaguant, je lui ai demand\u00e9 si c\u2019est en mangeant du manioc qu\u2019il para\u00eet plus jeune que son \u00e2ge.<\/p>\n

MAKAU :<\/strong>\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 (Rires<\/em>) Peut-\u00eatre\u2026 Ma femme et moi nous aimons le manioc et d\u2019autres aliments traditionnels africains. Nous prenons du manioc pour le petit d\u00e9jeuner, avec du th\u00e9, et avec du rago\u00fbt pour le d\u00e9jeuner ou le d\u00eener. Vous devriez la rencontrer \u2013 elle para\u00eet encore plus jeune que moi! Nous demeurons occup\u00e9s \u00e0 la ferme, ce qui nous garde jeunes.<\/p>\n

ANIMATEUR :\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 <\/strong>\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Puis-je voir comment vous cultivez votre manioc?<\/p>\n

MUSYOKA :<\/strong>\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Bien s\u00fbr, allons \u00e0 ma ferme. C\u2019est celle qui est juste \u00e0 c\u00f4t\u00e9 de celle de Makau.<\/p>\n

Bruits de pas, puis fondu encha\u00een\u00e9. Mont\u00e9e des bruits de pas, puis sortie. Mont\u00e9e de bruits de la ferme, puis fondu encha\u00een\u00e9 et maintien durant la conversation. Ces effets sp\u00e9ciaux durent de 8 \u00e0 10 secondes. <\/em><\/em><\/p>\n

MUSYOKA :<\/strong>\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Voici ma ferme d\u2019une acre o\u00f9 je cultive du manioc et quelques autres cultures.<\/p>\n

ANIMATEUR :\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 <\/strong> \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Je vois des l\u00e9gumes et des pois cajans (ambrevades, pois d\u2019Angole) qui poussent entre les rangs de manioc.<\/p>\n

MUSYOKA :<\/strong>\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Oui. En fait, les ni\u00e9b\u00e9s et les autres l\u00e9gumineuses comme les pois cajans lib\u00e8rent des nutriments dans le sol.<\/p>\n

ANIMATEUR :\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 <\/strong>\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Veuillez me faire une description, \u00e9tape par \u00e9tape, de la fa\u00e7on dont vous cultivez le manioc.<\/p>\n

MUSYOKA :<\/strong>\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Il vous faut des boutures du plant de manioc am\u00e9lior\u00e9 qui r\u00e9siste \u00e0 la s\u00e9cheresse parce que, avec la vari\u00e9t\u00e9 KARI, une r\u00e9colte est assur\u00e9e en sept \u00e0 neuf mois. Vous devriez le planter au d\u00e9but de la saison des pluies afin qu\u2019il puisse germer avant le d\u00e9but de la saison s\u00e8che. La germination avant la saison s\u00e8che aide la plante \u00e0 r\u00e9sister aux attaques des ravageurs et des maladies.<\/p>\n

ANIMATEUR :\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 <\/strong>\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Parlons des boutures. Quelle devrait \u00eatre leur grosseur?<\/p>\n

MUSYOKA :<\/strong>\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 De cinq \u00e0 sept pouces de long avec environ six \u00e0 huit n\u0153uds. Exact, Makau?<\/p>\n

MAKAU :<\/strong>\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 C\u2019est exact. Mais si vous tardez \u00e0 planter durant la saison des pluies, vous pouvez faire les boutures l\u00e9g\u00e8rement plus longues. Ensuite, m\u00eame si les deux bouts de la bouture sont mang\u00e9s par des ravageurs, vous aurez encore un morceau de la bouture qui restera, En outre, plantez-le dans le sol \u00e0 un angle 45 degr\u00e9s et \u00e0 un m\u00e8tre de distance du prochain plant de manioc. C\u2019est environ la distance entre vos pieds et votre taille ou deux fois la distance entre votre talon et le milieu de votre genou.<\/p>\n

ANIMATEUR :\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 <\/strong>\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Que se passe-t-il si vous le plantez avec d\u2019autres cultures, comme vous l\u2019avez fait, Musyoka?<\/p>\n

MUSYOKA :<\/strong>\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Pour les cultures intercalaires, vous aurez besoin d\u2019un peu plus d\u2019espace entre les plants pour accueillir le tubercule de manioc car il se ramifie, et aussi pour que les autres cultures poussent bien.<\/p>\n

ANIMATEUR :\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 <\/strong>\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Je sais que je peux manger le tubercule du manioc. Mais que faites-vous avec le reste de la plante apr\u00e8s la r\u00e9colte?<\/p>\n

MAKAU :<\/strong>\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Avec la nouvelle vari\u00e9t\u00e9 de manioc, rien n\u2019est gaspill\u00e9, \u00e0 la diff\u00e9rence de notre vari\u00e9t\u00e9 traditionnelle qui \u00e9tait toxique pour les animaux et on ne pouvait pas manger les feuilles. Nous mangeons les feuilles comme des l\u00e9gumes et le tubercule comme un f\u00e9culent. Nous utilisons certaines boutures de tiges pour faire pousser plus de manioc et nous vendons le reste des boutures de tiges aux agriculteurs qui veulent cultiver du manioc. Nous donnons \u00e9galement les feuilles et les tubercules \u00e0 manger aux bovins et aux poulets.<\/p>\n

MUSYOKA :<\/strong>\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Maintenant, nous ajoutons aussi de la valeur \u00e0 notre manioc. Il y a un march\u00e9 pour cela dans l\u2019industrie des aliments pour le b\u00e9tail.<\/p>\n

ANIMATEUR :\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 <\/strong>\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Et comment ajoutez-vous de la valeur au manioc?<\/p>\n

MAKAU :<\/strong>\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Nous d\u00e9chiquetons le manioc en petits morceaux et nous le faisons s\u00e9cher au soleil pendant environ une semaine apr\u00e8s la r\u00e9colte. Ensuite, il se garde de huit \u00e0 neuf mois environ. Nous le vendons aussi \u00e0 l\u2019industrie des aliments pour le b\u00e9tail sous forme de copeaux s\u00e9ch\u00e9s. Nous obtenons g\u00e9n\u00e9ralement un bon prix lorsque nous le vendons en groupe.<\/p>\n

Nous broyons aussi les copeaux en farine. Nous vendons la farine ou nous la m\u00e9langeons avec d\u2019autres farines pour faire du gruau ou des beignets \u00e0 vendre. Nous obtenons un peu d\u2019argent lorsque nous le faisons en groupe. Nous fabriquons aussi des croustilles de manioc pour vendre aux enfants d\u2019\u00e2ge scolaire.<\/p>\n

ANIMATEUR :\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 <\/strong>Les gens modifient-ils leur attitude envers le manioc maintenant que vous y ajoutez de la valeur?<\/p>\n

MUSYOKA :<\/strong>\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Cela a pris du temps, mais les gens changent lentement. Mes enfants aiment les beignets et les croustilles de manioc et ils appr\u00e9cient que la culture du manioc contribue \u00e0 les nourrir et v\u00eatir et \u00e0 payer leurs frais de scolarit\u00e9. Et ce n\u2019\u00e9tait pas le cas il y a quelques ann\u00e9es. C\u2019est la plus vieille g\u00e9n\u00e9ration qui a pris du temps \u00e0 changer. Mais, \u00e0 l\u2019heure actuelle, de plus en plus de gens viennent nous voir et nous demander de la farine. Surtout depuis qu\u2019ils peuvent aussi la trouver dans les supermarch\u00e9s.<\/p>\n

MAKAU :<\/strong>\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 M\u00eame les femmes utilisent maintenant davantage le manioc depuis qu\u2019elles ont d\u00e9couvert que leurs enfants n\u2019ont plus \u00e0 avoir faim car il existe une solution de rechange moins ch\u00e8re que la farine de ma\u00efs.<\/p>\n

Mont\u00e9e de bruits de la ferme, puis fondu encha\u00een\u00e9. <\/em><\/p>\n

ANIMATEUR :\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 <\/strong>\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Il s\u2019agissait de David Makau et de Joseph Musyoka, cultivateurs de manioc dans l\u2019est du Kenya et membres du groupe des agriculteurs de Mitaboni. Nous allons faire une courte pause pour entendre une chanson portant sur le manioc. Au retour, nous nous entretiendrons avec Julius Mburu de Farm Concern International<\/em>, qui nous parlera de la demande de l\u2019industrie du b\u00e9tail pour le manioc.<\/p>\n

SFX :<\/strong>\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Faites jouer de la musique traditionnelle ou contemporaine qui parle du manioc. Vous pourriez demander \u00e0 un groupe local d\u2019enregistrer la musique pour vous. Si vous n\u2019avez pas de musique appropri\u00e9e, passez directement \u00e0 la prochaine entrevue. <\/em><\/p>\n

ANIMATEUR :\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 <\/strong>\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 C\u2019\u00e9tait de la belle musique par le groupe des femmes de Mitaboni alors qu\u2019elles pr\u00e9parent le manioc et les beignets \u00e0 vendre. (Note de la r\u00e9daction\u00a0: Modifiez au besoin la phrase pr\u00e9c\u00e9dente.) <\/em><\/p>\n

Nous parlons de la valeur du manioc, une culture autrefois appel\u00e9e la nourriture des pauvres. J\u2019ai rendu visite \u00e0 un groupe d\u2019agriculteurs dans la Province orientale. Les agriculteurs cultivent le manioc individuellement sur leurs petites fermes et ils vendent collectivement le manioc et ses produits aux consommateurs locaux et \u00e0 l\u2019industrie des aliments pour le b\u00e9tail. Voici Julius Mburu de Farm Concern International<\/em>.<\/p>\n

MBURU :<\/strong>\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 La demande pour le manioc est \u00e9lev\u00e9e parce que le ma\u00efs et le bl\u00e9 co\u00fbtent trop cher. L\u2019industrie des aliments pour le b\u00e9tail et l\u2019industrie alimentaire les remplacent maintenant par le manioc pour l\u2019alimentation animale et humaine. Et nous avons maintenant plus de gens qui mangent du manioc ou l\u2019utilisent sous forme de farine.<\/p>\n

ANIMATEUR :\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 <\/strong>\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 En quoi Farm Concern<\/em> aide-t-elle les agriculteurs?<\/p>\n

MBURU :<\/strong>\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Nous fournissons du mat\u00e9riel de d\u00e9chiquetage et de s\u00e9chage pour les agriculteurs qui s\u2019organisent en groupes de plus d\u2019une centaine. Nous \u00e9tablissons \u00e9galement des liens entre les agriculteurs et le march\u00e9 pour le manioc s\u00e9ch\u00e9, en n\u00e9gociant avec l\u2019industrie des aliments pour le b\u00e9tail.<\/p>\n

ANIMATEUR :\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 <\/strong>\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Apprenez-vous aux agriculteurs comment conserver et transformer le manioc?<\/p>\n

MBURU :<\/strong> \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Oui, les agriculteurs qui travaillent avec nous savent que la teneur en cyanure de potassium est \u00e9lev\u00e9e dans le manioc, mais qu\u2019on peut facilement la g\u00e9rer par la transformation. Ils r\u00e9duisent le cyanure en coupant et en s\u00e9chant imm\u00e9diatement le manioc apr\u00e8s la r\u00e9colte. Nous leur enseignons \u00e9galement les rudiments de la comptabilit\u00e9.<\/p>\n

ANIMATEUR :\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 <\/strong>\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Et comment voyez-vous l\u2019avenir du manioc?<\/p>\n

MBURU :<\/strong>\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Le manioc a beaucoup de potentiel. En plus de l\u2019industrie du b\u00e9tail, nous regardons vers l\u2019industrie du papier et l\u2019industrie de la colle.<\/p>\n

ANIMATEUR :\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 <\/strong>\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Julius Mburu, de Farm Concern<\/em>, nous am\u00e8ne \u00e0 la fin de notre \u00e9mission de ce jour.\u00a0 Nous avons entendu les agriculteurs Margaret Nduko, David Makau et Joseph Musyoka. Ils cultivent tous du manioc sur leurs petites fermes et sont capables de nourrir leurs familles et aussi de vendre en groupe le manioc et ses produits. Ils ne sont plus affam\u00e9s ou en attente de l\u2019aide alimentaire durant la saison s\u00e8che.<\/p>\n

J\u2019esp\u00e8re que vous avez appris quelque chose de nouveau aujourd\u2019hui.\u00a0 Merci d\u2019avoir \u00e9t\u00e9 \u00e0 l\u2019\u00e9coute. Au micro ________ qui vous dit au revoir.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Enregistrez et r\u00e9visez cette ressource sous forme de document Word. Mont\u00e9e de l\u2019indicatif musical puis fondu encha\u00een\u00e9 ANIMATEUR : \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Mes salutations, chers auditeurs et auditrices, et bienvenue \u00e0 cette \u00e9mission. Je m\u2019appelle _________. Aujourd\u2019hui, nous allons parler d\u2019une culture qui peut vous nourrir et vous rapporter un revenu sup\u00e9rieur. Pour certains agriculteurs, cela pourrait…<\/p>\n","protected":false},"author":142,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":3,"template":"","meta":{"footnotes":"","beyondwords_generate_audio":"","beyondwords_integration_method":"","beyondwords_project_id":"","beyondwords_content_id":"","beyondwords_preview_token":"","beyondwords_player_content":"","beyondwords_player_style":"","beyondwords_language_code":"","beyondwords_language_id":"","beyondwords_title_voice_id":"","beyondwords_body_voice_id":"","beyondwords_summary_voice_id":"","beyondwords_error_message":"","beyondwords_disabled":"","beyondwords_delete_content":"","beyondwords_podcast_id":"","beyondwords_hash":"","publish_post_to_speechkit":"","speechkit_hash":"","speechkit_generate_audio":"","speechkit_project_id":"","speechkit_podcast_id":"","speechkit_error_message":"","speechkit_disabled":"","speechkit_access_key":"","speechkit_error":"","speechkit_info":"","speechkit_response":"","speechkit_retries":"","speechkit_status":"","speechkit_updated_at":"","_speechkit_link":"","_speechkit_text":""},"script-format":[491],"package":[734],"script-category":[450,831],"class_list":["post-8773","radio-script","type-radio-script","status-publish","hentry","script-format-interview-fr","package-734","script-category-activites-apres-recolte","script-category-cultures-agricoles"],"acf":[],"yoast_head":"\nLe manioc: Finie la culture de pauvres! - Farm Radio Scripts<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/scripts.farmradio.fm\/fr\/texte-radiophonique\/le-manioc-finie-la-culture-de-pauvres\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fr_CA\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Le manioc: Finie la culture de pauvres! - Farm Radio Scripts\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Enregistrez et r\u00e9visez cette ressource sous forme de document Word. Mont\u00e9e de l\u2019indicatif musical puis fondu encha\u00een\u00e9 ANIMATEUR : \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Mes salutations, chers auditeurs et auditrices, et bienvenue \u00e0 cette \u00e9mission. Je m\u2019appelle _________. Aujourd\u2019hui, nous allons parler d\u2019une culture qui peut vous nourrir et vous rapporter un revenu sup\u00e9rieur. 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