{"id":6542,"date":"2012-12-01T15:28:34","date_gmt":"2012-12-01T12:28:34","guid":{"rendered":"http:\/\/frrp.wpengine.com\/?post_type=radio-resource-packs&p=6542"},"modified":"2024-04-25T15:37:12","modified_gmt":"2024-04-25T12:37:12","slug":"les-legumes-traditionnels-africains-de-retour-sur-la","status":"publish","type":"radio-script","link":"https:\/\/scripts.farmradio.fm\/fr\/texte-radiophonique\/les-legumes-traditionnels-africains-de-retour-sur-la\/","title":{"rendered":"Les l\u00e9gumes traditionnels africains : De retour sur la table"},"content":{"rendered":"

Mont\u00e9e de l\u2019indicatif musical puis fondu encha\u00een\u00e9<\/em><\/p>\n

\n
\n

Animatrice :<\/strong> Essayez de deviner. Ils sont nutritifs, ils poussent bien en milieu sec, ils peuvent \u00eatre une source de revenu et ils sont \u00e9cologiques\u2026 Si vous avez r\u00e9pondu les l\u00e9gumes traditionnels africains, vous avez raison et c\u2019est ce que nous allons apprendre aujourd\u2019hui.Mont\u00e9e de l\u2019indicatif musical et fondu encha\u00een\u00e9 sous la voix de <\/em><\/p>\n

Animatrice :<\/strong> Bonjour et bienvenue \u00e0 l\u2019\u00e9mission Farmer to Farmer<\/em>. Je m\u2019appelle Winnie Onyimbo. En Afrique de l\u2019Est, les l\u00e9gumes traditionnels africains comme le calalou, la plante-araign\u00e9e, le chou \u00e9thiopien ou africain, la morelle jaune et d\u2019autres sont de retour sur notre table. Il n\u2019y a pas si longtemps, ces l\u00e9gumes \u00e9taient jug\u00e9s sans int\u00e9r\u00eat et r\u00e9trogrades. De nombreux citadins ne savaient pas comment les faire cuire convenablement. Mais tout cela a chang\u00e9.<\/p>\n

Aujourd\u2019hui, nous allons partir en voyage pour suivre la cha\u00eene de valeur des l\u00e9gumes-feuilles africains. En cours de route, nous nous informerons sur leur importance pour notre r\u00e9gime alimentaire et comment ils peuvent contribuer \u00e0 renforcer la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire en Afrique. Nous rendrons visite \u00e0 des gens qui non seulement produisent les l\u00e9gumes, mais qui ont une passion pour eux. Tout d\u2019abord, nous rendrons visite \u00e0 un vendeur de semences, puis \u00e0 un agriculteur qui cultive des l\u00e9gumes traditionnels africains, ensuite \u00e0 un chercheur sp\u00e9cialis\u00e9 dans les l\u00e9gumes traditionnels et enfin \u00e0 un repr\u00e9sentant de supermarch\u00e9. Mais notre voyage commence et se termine dans la cuisine.<\/p>\n

Bruit de cuisson.Fndu encha\u00een\u00e9 et maintien durant la conversation.<\/em><\/p>\n

Animatrice :<\/strong> Je me trouve dans la cuisine d\u2019Anne. Anne fait cuire et mange des l\u00e9gumes-feuilles africains. Je la regarde pr\u00e9parer un repas de l\u00e9gumes traditionnels qui sont dor\u00e9navant devenus tr\u00e8s populaires en Afrique de l\u2019Est. (Pause<\/i>) Alors, que cuisinons-nous aujourd\u2019hui?<\/p>\n

Anne :<\/strong> Aujourd\u2019hui nous cuisinons du calalou et de la plante-araign\u00e9e.<\/p>\n

Animatrice:<\/strong> Pourquoi pr\u00e9f\u00e9rez-vous les l\u00e9gumes traditionnels africains?<\/p>\n

Anne :<\/strong> Ils sont sucr\u00e9s, meilleurs pour la sant\u00e9 que le chou fris\u00e9 et le chou vert, et ils cuisent plus vite.<\/p>\n

Animatrice :<\/strong> \u00c7a sent bon. Combien faudra-t-il de temps?<\/p>\n

Anne :<\/strong> Moins de 10 minutes.<\/p>\n

Animatrice:<\/strong> Tr\u00e8s bien, c\u2019est \u00e0 peu pr\u00e8s le temps qu\u2019il nous faudra pour raconter l\u2019histoire de mon voyage en vue de m\u2019informer sur les l\u00e9gumes traditionnels africains au Kenya. Mon premier arr\u00eat a eu lieu \u00e0 Wangige, petite ville en banlieue de Nairobi, capitale du Kenya, o\u00f9 j\u2019ai rencontr\u00e9 Kangara, un vendeur de semences.<\/p>\n

Bruit de cuisson en fondu encha\u00een\u00e9<\/em><\/p>\n

Bruit d\u2019une voiture qui d\u00e9marre, puis fondu encha\u00een\u00e9<\/em><\/p>\n

Animatrice:<\/strong> Les semences sont le d\u00e9but de la cha\u00eene de valeur pour les l\u00e9gumes traditionnels africains. Kangara ne vend que des semences de qualit\u00e9 de l\u00e9gumes traditionnels africains.<\/p>\n

Kangara:<\/strong> J\u2019obtiens mes semences de Nakuru. La demande est tr\u00e8s forte \u00e0 l\u2019heure actuelle. Bon nombre de gens pr\u00e9f\u00e8rent ces l\u00e9gumes, m\u00eame dans les grandes villes.<\/p>\n

Animatrice:<\/strong> M\u00eame si les semenciers \u00e9taient sceptiques au d\u00e9but pour travailler avec des l\u00e9gumes traditionnels africains, leur popularit\u00e9 dans les supermarch\u00e9s et sur les march\u00e9s en plein air a cr\u00e9\u00e9 un d\u00e9bouch\u00e9 pour les semences de l\u00e9gumes-feuilles africains.<\/p>\n

Kangara:<\/strong> Je vends aux agriculteurs et \u00e0 d\u2019autres vendeurs de semences qui veulent du calalou, de la plante-araign\u00e9e, le chou fris\u00e9 africain et la morelle jaune. Je livre dans les villes et les villages. Je le fais depuis 30\u00a0ans et j\u2019ai scolaris\u00e9 mes enfants jusqu\u2019au niveau coll\u00e9gial.<\/p>\n

Mont\u00e9e du bruit de cuisson, puis fondu encha\u00een\u00e9 sous la voix de l\u2019animatrice.<\/em><\/p>\n

Animatrice:<\/strong> C\u2019\u00e9tait Kangara, un vendeur de semences de l\u00e9gumes traditionnels. (Pause<\/i>) Du centre du Kenya, mon voyage pour suivre les traces des l\u00e9gumes-feuilles africains m\u2019a ensuite conduite \u00e0 Kiserian, un \u00e9tablissement situ\u00e9 dans la province de la vall\u00e9e du Rift au Kenya, o\u00f9 j\u2019ai rencontr\u00e9 Stephen Kimondo, un agriculteur qui cultive uniquement des l\u00e9gumes africains.<\/p>\n

Bruit d\u2019une voiture qui d\u00e9marre, puis mont\u00e9e de bruits de la ferme. Fondu encha\u00een\u00e9 et maintien durant la conversation<\/em>.<\/em><\/p>\n

Animatrice:<\/strong> Parce que les semences de Stephen Kimondo sont de bonne qualit\u00e9 et qu\u2019il\u00a0utilise uniquement du fumier de vaches, ses l\u00e9gumes poussent bien et ont un vaste march\u00e9. (Pause<\/i>) Pourquoi les gens s\u2019int\u00e9ressent-ils autant aux l\u00e9gumes-feuilles africains?<\/p>\n

Kimondo:<\/strong> Les gens s\u2019\u00e9loignent des soi-disant aliments transform\u00e9s chimiquement et retournent \u00e0 leurs racines. Et ce retour aux racines est synonyme de l\u00e9gumes traditionnels. Alors, je donne aux gens ce qu\u2019ils veulent.<\/p>\n

Animatrice: <\/strong>Quand avez-vous commenc\u00e9 \u00e0 faire pousser ces l\u00e9gumes?<\/p>\n

Kimondo:<\/strong> Je le fais depuis l\u2019an 2000 et j\u2019adore ce que je fais.<\/p>\n

Animatrice: <\/strong>\u00c0 qui les vendez-vous?<\/p>\n

Kimondo:<\/strong> Nous avons commenc\u00e9 avec les supermarch\u00e9s. Ensuite, nous avons constat\u00e9 qu\u2019un certain nombre de gens ne vont pas dans les supermarch\u00e9s. Alors, nous nous sommes dit pourquoi ne pas les vendre sur les march\u00e9s en plein air? Nous les chargeons donc le matin sur nos camionnettes et nous les emmenons au march\u00e9 ouvert.<\/p>\n

Animatrice: <\/strong>Quels changements avez-vous constat\u00e9s depuis que vous avez commenc\u00e9 \u00e0 vendre aux gens qui ach\u00e8tent les l\u00e9gumes sur les march\u00e9s locaux?<\/p>\n

Kimondo:<\/strong> Vous seriez surpris; nous ne pouvons pas r\u00e9pondre \u00e0 la demande du march\u00e9. Le march\u00e9 est trop gros. La majorit\u00e9 des peuples maasai n\u2019avaient pas l\u2019habitude de manger des l\u00e9gumes, mais maintenant ils le font!<\/p>\n

Animatrice: <\/strong> Quelle sorte d\u2019engrais utilisez-vous?<\/p>\n

Kimondo:<\/strong> Du fumier ordinaire de vaches. Ici, nous sommes entour\u00e9s par les peuples maasai avec leurs bovins. Notre fumier est organique; nous n\u2019utilisons pas d\u2019engrais chimiques.<\/p>\n

Animatrice: <\/strong>Qu\u2019en est-il de l\u2019eau? Je vois que vous avez des tuyaux qui serpentent entre vos l\u00e9gumes. D\u2019o\u00f9 vient l\u2019eau?<\/p>\n

\u00a0Kimondo:<\/strong> C\u2019est vrai \u2013 nous utilisons un syst\u00e8me d\u2019irrigation au goutte-\u00e0-goutte. Nous creusons un trou de sonde et c\u2019est ce que nous utilisons. Il conserve beaucoup d\u2019eau. Autrement, l\u2019irrigation par aspersion sur frondaison est encombrante.<\/p>\n

Animatrice: <\/strong>\u00c0 quelle fr\u00e9quence irriguez-vous?<\/p>\n

Kimondo :<\/strong> Nous faisons notre irrigation le soir parce qu\u2019il fait vraiment chaud le jour.<\/p>\n

Animatrice: <\/strong>Je vois que vous avez de nombreuses vari\u00e9t\u00e9s diff\u00e9rentes de l\u00e9gumes. Poussent-ils tous durant la saison des pluies et la saison chaude ou bien faites-vous une rotation des l\u00e9gumes selon les saisons?<\/p>\n

Kimondo:<\/strong> Nous ne changeons pas les cultures que nous faisons pousser selon les saisons. Nous faisons pousser uniquement des l\u00e9gumes traditionnels et la majorit\u00e9 d\u2019entre eux vont bien, pourvu que vous cultivez votre ferme et arrosez les l\u00e9gumes.<\/p>\n

Animatrice: <\/strong>Je sais que vous les faites pousser, mais mangez-vous ces l\u00e9gumes vous-m\u00eame?<\/p>\n

Kimondo:<\/strong> Vous seriez surpris. Je mange un kilo de l\u00e9gumes crus pendant que je traverse ma ferme \u00e0 pied. Lorsque je vois une belle feuille, je la mets simplement dans ma bouche. Ma famille les aime aussi. Ils savent que les l\u00e9gumes sont \u00e0 la fois nutritifs et m\u00e9dicinaux. Vous savez que nous devons montrer l\u2019exemple.<\/p>\n

Animatrice: <\/strong>Vous avez dit que vous faites pousser ces l\u00e9gumes traditionnels depuis l\u2019an 2000. En quoi cela a-t-il chang\u00e9 votre vie?<\/p>\n

Kimondo:<\/strong> J\u2019adore l\u2019agriculture. Si j\u2019en tire un shilling ou deux, alors pourquoi ne devrais-je pas continue \u00e0 le faire? La meilleure chose c\u2019est que vous ne pouvez jamais satisfaire les masses avec des l\u00e9gumes africains. Si j\u2019avais 100 acres, je le ferais encore et je gagnerais probablement plus d\u2019argent. Mais avec le peu que j\u2019ai, je remercie Dieu.<\/p>\n

\u00a0Animatrice: <\/strong>Je constate que,pour vous, c\u2019est plus que seulement de l\u2019agriculture. Vous voyez la culture de ces l\u00e9gumes comme une fa\u00e7on d\u2019aider les gens.<\/p>\n

\u00a0Kimondo:<\/strong> Oui. Une fois, le supermarch\u00e9 Uchumi au Kenya rassembla 87 agriculteurs de partout au pays et, durant toute la journ\u00e9e, nous avons appris comment faire pousser des l\u00e9gumes traditionnels. La majorit\u00e9 d\u2019entre eux font maintenant pousser ces l\u00e9gumes traditionnels \u00e0 l\u2019\u00e9chelle du pays. J\u2019essaie \u00e9galement de partager mon amour pour les l\u00e9gumes traditionnels \u00e0 l\u2019\u00e9glise et lorsque les gens entendent parler des l\u00e9gumes, ils en sont heureux et passent des commandes. J\u2019ai constat\u00e9 beaucoup de changements.<\/p>\n

Animatrice: <\/strong>Kimondo ne fait pas que vendre des l\u00e9gumes africains courants. Il a \u00e9galement introduit ce que certains d\u2019entre nous appellent une mauvaise herbe \u2013 et \u00e7a se vend bien!<\/p>\n

Kimondo:<\/strong> Nous avons des choses comme la cor\u00e9ope odorante. La plupart des gens ne savent pas que la cor\u00e9ope odorante est bien meilleur que les habituels l\u00e9gumes traditionnels; il est tr\u00e8s difficile de dire aux gens ce que c\u2019est, \u00e0 moins d\u2019en cuisiner pour eux et de le leur faire go\u00fbter. Ils me voient en manger et je leur montre comment le faire cuire. Bien des gens ont des l\u00e9gumes traditionnels, y compris de la cor\u00e9ope odorante, dans des potagers. Nous disons aux gens comment faire pousser les l\u00e9gumes et les cuire parce que nous voulons qu\u2019ils b\u00e9n\u00e9ficient du contenu de leurs jardins. Nous encourageons les gens \u00e0 d\u00e9passer les limites des choses avec lesquelles ils sont familiers. C\u2019est la raison pour laquelle nous vendons maintenant beaucoup de cor\u00e9ope odorante et d\u2019autres \u00ab\u00a0mauvaises herbes\u00a0\u00bb.<\/p>\n

Animatrice:<\/strong> C\u2019\u00e9tait un tr\u00e8s enthousiaste Kimondo, un producteur de l\u00e9gumes africains de la province de la vall\u00e9e du Rift au Kenya. (Ricanement<\/em>) Cependant, je ne suis pas certaine que je mangerais de la cor\u00e9ope odorante.<\/p>\n

Humm \u2026 les l\u00e9gumes commencent \u00e0 sentir tr\u00e8s bon. (Pause<\/i>) Mais revenons \u00e0 mes voyages. Mon prochain arr\u00eat a \u00e9t\u00e9 Bioversity International \u00e0 Nairobi pour comprendre davantage la cor\u00e9ope odorante et les autres l\u00e9gumes traditionnels africains.<\/p>\n

Il me reste quelques minutes avant que mon repas soit pr\u00eat. Je pense que je peux incorporer deux arr\u00eats suppl\u00e9mentaires avant de d\u00e9guster mes l\u00e9gumes traditionnels.<\/p>\n

Bruit d\u2019une voiture qui d\u00e9marre, puis fondu encha\u00een\u00e9 \u00a0<\/em><\/p>\n

Animatrice : <\/strong>\u00c0 Bioversity International, j\u2019ai rencontr\u00e9 Patrick Maundu, chercheur sur les aliments africains. Selon M. Maundu, ces l\u00e9gumes fournissent des prot\u00e9ines, du fer, de la vitamine A, de l\u2019iode, du zinc et du s\u00e9l\u00e9nium en quantit\u00e9s jusqu\u2019\u00e0 sept fois sup\u00e9rieures \u00e0 celles du chou.<\/p>\n

\u00a0Animatrice : <\/strong>Alors, qu\u2019est-ce qui a d\u00e9clench\u00e9 l\u2019int\u00e9r\u00eat pour ces l\u00e9gumes africains n\u00e9glig\u00e9s?<\/p>\n

Maundu:<\/strong> C\u2019est le r\u00e9sultat d\u2019un certain nombre de facteurs. L\u2019un est le fait que bien des gens sont maintenant conscients de leur sant\u00e9 et s\u2019efforcent le plus possible de manger sainement. Comparativement au chou vert et au chou fris\u00e9, les l\u00e9gumes traditionnels sont assez nutritifs. La deuxi\u00e8me raison est que les gens veulent se diversifier et manger d\u2019autres choses. L\u2019\u00e9conomie de l\u2019Afrique progresse chaque ann\u00e9e et les populations ont un peu plus d\u2019argent \u00e0 d\u00e9penser sur d\u2019autres choses. Alors, pourquoi ne pas essayer d\u2019autres saveurs? Un autre facteur est que les gens prennent de plus en plus conscience de leur culture; ils veulent retourner \u00e0 leurs racines et la nourriture est un \u00e9l\u00e9ment important de notre tradition. Je pense que tous ces facteurs r\u00e9unis contribuent \u00e0 ce que nous voyons. Je devrais peut-\u00eatre mentionner une autre chose que nous pourrions ignorer, \u00e0 savoir le VIH et le sida. Pourquoi? Parce que les personnes s\u00e9ropositives veulent une alimentation saine. De nombreux docteurs ont sugg\u00e9r\u00e9 que les gens devraient diversifier leur go\u00fbt pour les l\u00e9gumes. Nos l\u00e9gumes traditionnels sont assez riches en nutriments, alors pourquoi ne pas leur donner une chance si vous voulez vivre en bonne sant\u00e9?<\/p>\n

Animatrice: <\/strong>Pourriez-vous mentionner quelques l\u00e9gumes et leur valeur nutritive?<\/p>\n

Maundu:<\/strong> Diff\u00e9rents l\u00e9gumes sont riches en nutriments diff\u00e9rents. Il existe de nombreuses sortes de calalou-feuille, mais g\u00e9n\u00e9ralement le calalou est riche en vitamine A et en fer. La morelle jaune est riche en calcium. Un autre l\u00e9gume que certains de nos auditeurs connaissent peut-\u00eatre est le ben ol\u00e9if\u00e8re. Le genre le plus commun est connu sous le nom de Moringa oleifera<\/i>. Il est normalement s\u00e9ch\u00e9 et moulu en poudre et on le trouve dans les supermarch\u00e9s. Le ben ol\u00e9if\u00e8re est connu comme le l\u00e9gume miracle parce qu\u2019il est riche en \u00e0 peu pr\u00e8s tous les nutriments auxquels vous pouvez penser, notamment certains des min\u00e9raux rares dont le corps a besoin. Chaque l\u00e9gume a son propre avantage et c\u2019est la raison pour laquelle c\u2019est une bonne id\u00e9e de manger autant de l\u00e9gumes diff\u00e9rents que possible, afin de pouvoir profiter de nombreuses sortes de nutriments.<\/p>\n

Animatrice: <\/strong>En dehors de la valeur nutritionnelle de ces l\u00e9gumes, il y a aussi leur valeur m\u00e9dicinale. Vous pourriez peut-\u00eatre en mentionner quelques-uns qui, selon vous, ont une valeur m\u00e9dicinale.<\/p>\n

Maundu:<\/strong> Bon nombre de ces l\u00e9gumes sont bons pour l\u2019estomac. L\u2019un d\u2019eux est la cor\u00e8te potag\u00e8re. Lorsque vous \u00eates an\u00e9mique, il y a des l\u00e9gumes comme la plante-araign\u00e9e. Lorsque les gens souffrent d\u2019amygdalite, vous les voyez prendre de la morelle jaune parce que certaines personnes croient que c\u2019est un bon antibact\u00e9rien et qu\u2019il est utile pour la gorge.<\/p>\n

Animatrice: <\/strong>Quelle est l\u2019importance de ces aliments-feuilles africains pour la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire en Afrique?<\/p>\n

Maundu:<\/strong> En Afrique, bien des gens ne mangeaient pas les l\u00e9gumes qui poussent dans leur cour. Au lieu de cela, ils allaient aux supermarch\u00e9s pour y acheter des choses qu\u2019ils ne peuvent pas faire pousser. Ils d\u00e9pensent plus d\u2019argent pour acheter des aliments moins nutritifs. Et comme ils sont moins nutritifs, cela porte pr\u00e9judice \u00e0 la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire dans les foyers.<\/p>\n

Un grand avantage des l\u00e9gumes-feuilles africains c\u2019est que les l\u00e9gumes sont adapt\u00e9s au climat local parce que chaque collectivit\u00e9 a sa propre liste de l\u00e9gumes que les gens font pousser dans leur propre r\u00e9gion. Par cons\u00e9quent, les p\u00e9nuries de pluie fr\u00e9quentes ont moins de chances d\u2019affecter ces l\u00e9gumes. Et les habitants locaux savent comment les faire cuire. Cela fait partie de leur culture. En termes de s\u00e9curit\u00e9 alimentaire, la culture de l\u00e9gumes locaux am\u00e9liore leurs chances d\u2019avoir quelque chose sur la table durant toute l\u2019ann\u00e9e et aussi quelque chose de plus \u00e0 vendre sur le march\u00e9 local.<\/p>\n

Animatrice:<\/strong> Parlons des l\u00e9gumes que les gens ne mangent habituellement pas et consid\u00e8rent comme des mauvaises herbes. Pourriez-vous en citer quelques-uns?<\/p>\n

Maundu:<\/strong> Je peux en mentionner quelques-uns qui ne sont pas plant\u00e9s mais qui sont ramass\u00e9s \u00e0 l\u2019\u00e9tat sauvage : deux bons exemples sont la cor\u00e9ope odorante et le Galinsoga \u00e0 petites fleurs, qui sont courants sur nos fermes. De temps \u00e0 autre, les agriculteurs les ramassent dans leurs champs et les incorporent avec leurs l\u00e9gumes pour diverses raisons, peut-\u00eatre pour am\u00e9liorer leur go\u00fbt ou changer leur consistance \u2013 et cela fait partie de la cuisine africaine.<\/p>\n

Animatrice: <\/strong>Tr\u00e8s bien, parlons de les faire pousser. De nombreux agriculteurs que j\u2019ai rencontr\u00e9s se contentent de semer \u00e0 la vol\u00e9e les semences.<\/p>\n

\u00a0Maundu:<\/strong> La r\u00e8gle commune est que si le l\u00e9gume atteint 1,50\u00a0m\u00e8tre, il est inutile de rapprocher les plants. Mais si le l\u00e9gume n\u2019atteint que 30\u00a0cm, vous devez rapprocher l\u2019espacement entre les plants. Par exemple, la morelle scabre donne de meilleurs r\u00e9sultats s\u2019il est espac\u00e9 de 30\u00a0cm et plant\u00e9 en rang\u00e9es. Pour la crotalaire qui est une plante populaire dans l\u2019ouest du Kenya et dans le nord de l\u2019Ouganda, les semis \u00e0 la vol\u00e9e sont les meilleurs parce que, m\u00eame si vous les surpeuplez, cela n\u2019affecte en rien leur rendement.<\/p>\n

Animatrice:<\/strong> Vous disiez que ces l\u00e9gumes sont bons pour la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire parce qu\u2019ils sont rustiques. Qu\u2019en est-il de l\u2019eau et du fumier \u2013 en faut-il beaucoup?<\/p>\n

Maundu:<\/strong> Cela d\u00e9pend du l\u00e9gume. Par exemple, certaines sortes de calalou exigent beaucoup d\u2019azote \u2013 la morelle jaune a aussi besoin de beaucoup d\u2019azote. C\u2019est la raison pour laquelle il pousse \u00e0 l\u2019\u00e9tat naturel pr\u00e8s des enclos de bovins o\u00f9 il y a beaucoup de fumier. Mais certains l\u00e9gumes-feuilles africains donnent de bons r\u00e9sultats dans des sols extr\u00eamement pauvres. Certains ont besoin de beaucoup de fumier, certains pas beaucoup et certains autres ont besoin de beaucoup d\u2019eau, comme la morelle scabre. C\u2019est la raison pour laquelle vous devez diversifier sur votre ferme, pour faire pousser autant de ces l\u00e9gumes que possible.<\/p>\n

Animatrice: <\/strong>Pour le petit exploitant agricole ou pour un citadin qui voudrait faire pousser ces l\u00e9gumes, que leur conseilleriez-vous?<\/p>\n

\u00a0Maundu:<\/strong> Tout d\u2019abord, vous avez besoin de semences. Mais, de nos jours, il est facile de se procurer des semences, dans les magasins de fournitures agricoles ou aupr\u00e8s d\u2019institutions qui font des recherches sur les l\u00e9gumes-feuilles africains. Ils seront toujours heureux de vous donner des semences pour les faire pousser. Vous pouvez m\u00eame mettre de la terre dans des sacs et fertiliser et faire pousser toutes sortes de l\u00e9gumes en autant que vous les arrosez. L\u2019espace n\u2019est donc pas une contrainte, m\u00eame si vous habitez en appartement.<\/p>\n

Animatrice: <\/strong> Tr\u00e8s bien, parlons maintenant de la cuisine. Quelle est la meilleure fa\u00e7on de les faire cuire?<\/p>\n

Maundu:<\/strong> Bon nombre d\u2019entre eux ont seulement besoin de cuire pendant un maximum de dix minutes. Si vous les faires cuire plus longtemps, vous risquez de perdre bon nombre des vitamines qui sont d\u00e9compos\u00e9es par la chaleur, notamment les vitamines C et A. La meilleure fa\u00e7on est donc de les faire cuire aussi bri\u00e8vement que possible sans compromettre leur go\u00fbt.<\/p>\n

Animatrice: <\/strong> C\u2019\u00e9tait Patrick Maundu, chercheur sur les aliments africains de Bioversity International \u00e0 Nairobi.<\/p>\n

Bruit d\u2019une voiture qui d\u00e9marre, puis fondu encha\u00een\u00e9<\/em><\/p>\n

Animatrice:<\/strong> Il me reste du temps pour un autre arr\u00eat avant de prendre mon repas. Pour mon dernier arr\u00eat, je suis pass\u00e9 devant un des principaux supermarch\u00e9s \u00e0 Nairobi pour examiner leurs l\u00e9gumes et voir si les fili\u00e8res de commercialisation pour les l\u00e9gumes-feuilles africains fonctionnent bien.<\/p>\n

Bruits d\u2019un supermarch\u00e9, puis fondu encha\u00een\u00e9 <\/em><\/p>\n

Animatrice : <\/strong> Je suis au supermarch\u00e9 Uchumi \u00e0 Nairobi, dans la section des aliments frais. Nous sommes en fin d\u2019apr\u00e8s-midi et de nombreux clients font la queue pour acheter des l\u00e9gumes. Je peux voir des produits frais, propres et bien emball\u00e9s\u00a0: calalou, plante-araign\u00e9e, chou fris\u00e9 africain, morelle jaune, feuilles de citrouille et feuilles de ni\u00e9b\u00e9. Il y a quelques ann\u00e9es, ces l\u00e9gumes n\u2019\u00e9taient pas stock\u00e9s par les supermarch\u00e9s comme celui-ci.Edward Azere est le chef d\u2019\u00e9quipe de la succursale au supermarch\u00e9 Uchumi sur la rue Koinange \u00e0 Nairobi.<\/p>\n

Animatrice : <\/strong> Pourquoi stockez-vous des l\u00e9gumes traditionnels?<\/p>\n

Edward Azere :<\/strong> Les Kenyans aiment vraiment les l\u00e9gumes traditionnels. Ils sont bons pour leur sant\u00e9. Ils pr\u00e9f\u00e8rent les l\u00e9gumes traditionnels, surtout le calalou, la plante-araign\u00e9e, la morelle jaune et le ni\u00e9b\u00e9, qui sont tr\u00e8s nutritifs et ont \u00e9galement une certaine valeur en m\u00e9decine traditionnelle.<\/p>\n

Animatrice : <\/strong>Comment vont les ventes de ces l\u00e9gumes traditionnels?<\/p>\n

Edward Azere :<\/strong> Dans nos magasins \u00e0 l\u2019\u00e9chelle du pays, les l\u00e9gumes traditionnels sont les meilleurs vendeurs au niveau des produits frais. Ils repr\u00e9sentent 80\u00a0% des ventes de nos produits frais. La demande d\u00e9passe parfois l\u2019offre.<\/p>\n

Animatrice : <\/strong>O\u00f9 vous procurez-vous les l\u00e9gumes?<\/p>\n

Edward Azere :<\/strong> Nos fournisseurs les obtiennent aupr\u00e8s des agriculteurs et ils nous les livrent tr\u00e8s t\u00f4t le matin. Ils viennent d\u2019aussi loin que l\u2019ouest du Kenya et de la vall\u00e9e du Rift, parce que nous croyons aux produits frais \u00e0 Uchumi. Nous n\u2019obtenons pas nos l\u00e9gumes de Nairobi parce que nous n\u2019avons pas de fermes \u00e0 Nairobi, mais aussi parce qu\u2019ils pourraient utiliser des produits chimiques dangereux.<\/p>\n

Animatrice : <\/strong> Je m\u2019entretenais avec Edward Azere, g\u00e9rant de la succursale du supermarch\u00e9 Uchumi \u00e0 Nairobi. C\u2019\u00e9tait le dernier arr\u00eat de mon p\u00e9riple. Allons voir si les l\u00e9gumes africains sont d\u00e9j\u00e0 cuits. Je suis pr\u00eate pour une assiette app\u00e9tissante de calalou et de plante-araign\u00e9e.<\/p>\n

Bruits de pas, puis fondu encha\u00een\u00e9 <\/em><\/p>\n

Animatrice :<\/strong> Me voil\u00e0. Ho, ho\u2026<\/p>\n

Anne :<\/strong>\u00a0 Vous arrivez \u00e0 temps.<\/p>\n

Animatrice :<\/strong> L\u2019odeur sucr\u00e9e des l\u00e9gumes-feuilles africains. J\u2019ai h\u00e2te de les go\u00fbter. Humm\u2026 savoureux!<\/p>\n

Et ceci met fin \u00e0 mon voyage sur les traces de la cha\u00eene de valeur des l\u00e9gumes-feuilles africains au Kenya. Merci d\u2019\u00eatre rest\u00e9s avec moi durant tout ce voyage. Nous avons appris pourquoi les l\u00e9gumes-feuilles africains sont de retour sur nos tables, leur importance pour notre r\u00e9gime alimentaire et comment ils peuvent contribuer \u00e0 am\u00e9liorer la situation de la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire en Afrique.<\/p>\n

Nous avons entendu parler Kangara, un vendeur de semences de l\u00e9gumes traditionnels, et Kimondo, un agriculteur qui fait pousser des l\u00e9gumes traditionnels africains. Nous avons aussi parl\u00e9 avec Edward Azere, repr\u00e9sentant d\u2019une cha\u00eene de supermarch\u00e9s, et avec Patrick Maundu, chercheur \u00e0 Bioversity International. Au micro Winnie Onyimbo, <\/em>votre animatrice de l\u2019\u00e9mission Farmer to Farmer, qui vous dit \u00e0 la semaine prochaine.<\/em><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Mont\u00e9e de l\u2019indicatif musical puis fondu encha\u00een\u00e9 Animatrice : Essayez de deviner. Ils sont nutritifs, ils poussent bien en milieu sec, ils peuvent \u00eatre une source de revenu et ils sont \u00e9cologiques\u2026 Si vous avez r\u00e9pondu les l\u00e9gumes traditionnels africains, vous avez raison et c\u2019est ce que nous allons apprendre aujourd\u2019hui.Mont\u00e9e de l\u2019indicatif musical et…<\/p>\n","protected":false},"author":56,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":14,"template":"","meta":{"footnotes":"","beyondwords_generate_audio":"","beyondwords_integration_method":"","beyondwords_project_id":"","beyondwords_content_id":"","beyondwords_preview_token":"","beyondwords_player_content":"","beyondwords_player_style":"","beyondwords_language_code":"","beyondwords_language_id":"","beyondwords_title_voice_id":"","beyondwords_body_voice_id":"","beyondwords_summary_voice_id":"","beyondwords_error_message":"","beyondwords_disabled":"","beyondwords_delete_content":"","beyondwords_podcast_id":"","beyondwords_hash":"","publish_post_to_speechkit":"","speechkit_hash":"","speechkit_generate_audio":"","speechkit_project_id":"","speechkit_podcast_id":"","speechkit_error_message":"","speechkit_disabled":"","speechkit_access_key":"","speechkit_error":"","speechkit_info":"","speechkit_response":"","speechkit_retries":"","speechkit_status":"","speechkit_updated_at":"","_speechkit_link":"","_speechkit_text":""},"script-format":[491],"package":[731],"script-category":[831,842],"class_list":["post-6542","radio-script","type-radio-script","status-publish","hentry","script-format-interview-fr","package-731","script-category-cultures-agricoles","script-category-nutrition"],"acf":[],"yoast_head":"\nLes l\u00e9gumes traditionnels africains : De retour sur la table - Farm Radio Scripts<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/scripts.farmradio.fm\/fr\/texte-radiophonique\/les-legumes-traditionnels-africains-de-retour-sur-la\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fr_CA\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Les l\u00e9gumes traditionnels africains : De retour sur la table - Farm Radio Scripts\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Mont\u00e9e de l\u2019indicatif musical puis fondu encha\u00een\u00e9 Animatrice : Essayez de deviner. Ils sont nutritifs, ils poussent bien en milieu sec, ils peuvent \u00eatre une source de revenu et ils sont \u00e9cologiques\u2026 Si vous avez r\u00e9pondu les l\u00e9gumes traditionnels africains, vous avez raison et c\u2019est ce que nous allons apprendre aujourd\u2019hui.Mont\u00e9e de l\u2019indicatif musical et…\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/scripts.farmradio.fm\/fr\/texte-radiophonique\/les-legumes-traditionnels-africains-de-retour-sur-la\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Farm Radio Scripts\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/farmradio\/\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2024-04-25T12:37:12+00:00\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@farmradio\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Estimation du temps de lecture\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"18 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/scripts.farmradio.fm\\\/fr\\\/texte-radiophonique\\\/les-legumes-traditionnels-africains-de-retour-sur-la\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/scripts.farmradio.fm\\\/fr\\\/texte-radiophonique\\\/les-legumes-traditionnels-africains-de-retour-sur-la\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Winnie.Onyimbo\",\"@id\":\"http:\\\/\\\/scripts.farmradio.fm\\\/fr\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/62ecd49dd9023650ea4bf5cd65f5a15e\"},\"headline\":\"Les l\u00e9gumes traditionnels africains : De retour sur la table\",\"datePublished\":\"2012-12-01T12:28:34+00:00\",\"dateModified\":\"2024-04-25T12:37:12+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/scripts.farmradio.fm\\\/fr\\\/texte-radiophonique\\\/les-legumes-traditionnels-africains-de-retour-sur-la\\\/\"},\"wordCount\":3655,\"publisher\":{\"@id\":\"http:\\\/\\\/scripts.farmradio.fm\\\/fr\\\/#organization\"},\"inLanguage\":\"fr-CA\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/scripts.farmradio.fm\\\/fr\\\/texte-radiophonique\\\/les-legumes-traditionnels-africains-de-retour-sur-la\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/scripts.farmradio.fm\\\/fr\\\/texte-radiophonique\\\/les-legumes-traditionnels-africains-de-retour-sur-la\\\/\",\"name\":\"Les l\u00e9gumes traditionnels africains : De retour sur la table - Farm Radio Scripts\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"http:\\\/\\\/scripts.farmradio.fm\\\/fr\\\/#website\"},\"datePublished\":\"2012-12-01T12:28:34+00:00\",\"dateModified\":\"2024-04-25T12:37:12+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/scripts.farmradio.fm\\\/fr\\\/texte-radiophonique\\\/les-legumes-traditionnels-africains-de-retour-sur-la\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"fr-CA\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/scripts.farmradio.fm\\\/fr\\\/texte-radiophonique\\\/les-legumes-traditionnels-africains-de-retour-sur-la\\\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/scripts.farmradio.fm\\\/fr\\\/texte-radiophonique\\\/les-legumes-traditionnels-africains-de-retour-sur-la\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Accueil\",\"item\":\"https:\\\/\\\/scripts.farmradio.fm\\\/fr\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Interview\",\"item\":\"https:\\\/\\\/scripts.farmradio.fm\\\/fr\\\/format\\\/interview-fr\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"Les l\u00e9gumes traditionnels africains : De retour sur la table\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"http:\\\/\\\/scripts.farmradio.fm\\\/fr\\\/#website\",\"url\":\"http:\\\/\\\/scripts.farmradio.fm\\\/fr\\\/\",\"name\":\"Farm Radio Scripts\",\"description\":\"\",\"publisher\":{\"@id\":\"http:\\\/\\\/scripts.farmradio.fm\\\/fr\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"http:\\\/\\\/scripts.farmradio.fm\\\/fr\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"fr-CA\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"http:\\\/\\\/scripts.farmradio.fm\\\/fr\\\/#organization\",\"name\":\"Farm Radio International\",\"url\":\"http:\\\/\\\/scripts.farmradio.fm\\\/fr\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fr-CA\",\"@id\":\"http:\\\/\\\/scripts.farmradio.fm\\\/fr\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/scripts.farmradio.fm\\\/wp-content\\\/uploads\\\/farmRadioLogo.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/scripts.farmradio.fm\\\/wp-content\\\/uploads\\\/farmRadioLogo.jpg\",\"width\":200,\"height\":75,\"caption\":\"Farm Radio International\"},\"image\":{\"@id\":\"http:\\\/\\\/scripts.farmradio.fm\\\/fr\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"},\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/www.facebook.com\\\/farmradio\\\/\",\"https:\\\/\\\/x.com\\\/farmradio\",\"https:\\\/\\\/www.instagram.com\\\/farmradio\\\/\",\"https:\\\/\\\/www.youtube.com\\\/user\\\/FarmRadioInt\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"http:\\\/\\\/scripts.farmradio.fm\\\/fr\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/62ecd49dd9023650ea4bf5cd65f5a15e\",\"name\":\"Winnie.Onyimbo\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fr-CA\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/a2881245c82909ee6c28113e202811abc3b53acc79ed986493377a776a513f34?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/a2881245c82909ee6c28113e202811abc3b53acc79ed986493377a776a513f34?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/a2881245c82909ee6c28113e202811abc3b53acc79ed986493377a776a513f34?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Winnie.Onyimbo\"}}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Les l\u00e9gumes traditionnels africains : De retour sur la table - Farm Radio Scripts","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/scripts.farmradio.fm\/fr\/texte-radiophonique\/les-legumes-traditionnels-africains-de-retour-sur-la\/","og_locale":"fr_CA","og_type":"article","og_title":"Les l\u00e9gumes traditionnels africains : De retour sur la table - Farm Radio Scripts","og_description":"Mont\u00e9e de l\u2019indicatif musical puis fondu encha\u00een\u00e9 Animatrice : Essayez de deviner. Ils sont nutritifs, ils poussent bien en milieu sec, ils peuvent \u00eatre une source de revenu et ils sont \u00e9cologiques\u2026 Si vous avez r\u00e9pondu les l\u00e9gumes traditionnels africains, vous avez raison et c\u2019est ce que nous allons apprendre aujourd\u2019hui.Mont\u00e9e de l\u2019indicatif musical et…","og_url":"https:\/\/scripts.farmradio.fm\/fr\/texte-radiophonique\/les-legumes-traditionnels-africains-de-retour-sur-la\/","og_site_name":"Farm Radio Scripts","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/farmradio\/","article_modified_time":"2024-04-25T12:37:12+00:00","twitter_card":"summary_large_image","twitter_site":"@farmradio","twitter_misc":{"Estimation du temps de lecture":"18 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/scripts.farmradio.fm\/fr\/texte-radiophonique\/les-legumes-traditionnels-africains-de-retour-sur-la\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/scripts.farmradio.fm\/fr\/texte-radiophonique\/les-legumes-traditionnels-africains-de-retour-sur-la\/"},"author":{"name":"Winnie.Onyimbo","@id":"http:\/\/scripts.farmradio.fm\/fr\/#\/schema\/person\/62ecd49dd9023650ea4bf5cd65f5a15e"},"headline":"Les l\u00e9gumes traditionnels africains : De retour sur la table","datePublished":"2012-12-01T12:28:34+00:00","dateModified":"2024-04-25T12:37:12+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/scripts.farmradio.fm\/fr\/texte-radiophonique\/les-legumes-traditionnels-africains-de-retour-sur-la\/"},"wordCount":3655,"publisher":{"@id":"http:\/\/scripts.farmradio.fm\/fr\/#organization"},"inLanguage":"fr-CA"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/scripts.farmradio.fm\/fr\/texte-radiophonique\/les-legumes-traditionnels-africains-de-retour-sur-la\/","url":"https:\/\/scripts.farmradio.fm\/fr\/texte-radiophonique\/les-legumes-traditionnels-africains-de-retour-sur-la\/","name":"Les l\u00e9gumes traditionnels africains : De retour sur la table - Farm Radio Scripts","isPartOf":{"@id":"http:\/\/scripts.farmradio.fm\/fr\/#website"},"datePublished":"2012-12-01T12:28:34+00:00","dateModified":"2024-04-25T12:37:12+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/scripts.farmradio.fm\/fr\/texte-radiophonique\/les-legumes-traditionnels-africains-de-retour-sur-la\/#breadcrumb"},"inLanguage":"fr-CA","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/scripts.farmradio.fm\/fr\/texte-radiophonique\/les-legumes-traditionnels-africains-de-retour-sur-la\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/scripts.farmradio.fm\/fr\/texte-radiophonique\/les-legumes-traditionnels-africains-de-retour-sur-la\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Accueil","item":"https:\/\/scripts.farmradio.fm\/fr\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Interview","item":"https:\/\/scripts.farmradio.fm\/fr\/format\/interview-fr\/"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"Les l\u00e9gumes traditionnels africains : De retour sur la table"}]},{"@type":"WebSite","@id":"http:\/\/scripts.farmradio.fm\/fr\/#website","url":"http:\/\/scripts.farmradio.fm\/fr\/","name":"Farm Radio Scripts","description":"","publisher":{"@id":"http:\/\/scripts.farmradio.fm\/fr\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"http:\/\/scripts.farmradio.fm\/fr\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"fr-CA"},{"@type":"Organization","@id":"http:\/\/scripts.farmradio.fm\/fr\/#organization","name":"Farm Radio International","url":"http:\/\/scripts.farmradio.fm\/fr\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fr-CA","@id":"http:\/\/scripts.farmradio.fm\/fr\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/scripts.farmradio.fm\/wp-content\/uploads\/farmRadioLogo.jpg","contentUrl":"https:\/\/scripts.farmradio.fm\/wp-content\/uploads\/farmRadioLogo.jpg","width":200,"height":75,"caption":"Farm Radio International"},"image":{"@id":"http:\/\/scripts.farmradio.fm\/fr\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/farmradio\/","https:\/\/x.com\/farmradio","https:\/\/www.instagram.com\/farmradio\/","https:\/\/www.youtube.com\/user\/FarmRadioInt"]},{"@type":"Person","@id":"http:\/\/scripts.farmradio.fm\/fr\/#\/schema\/person\/62ecd49dd9023650ea4bf5cd65f5a15e","name":"Winnie.Onyimbo","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fr-CA","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/a2881245c82909ee6c28113e202811abc3b53acc79ed986493377a776a513f34?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/a2881245c82909ee6c28113e202811abc3b53acc79ed986493377a776a513f34?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/a2881245c82909ee6c28113e202811abc3b53acc79ed986493377a776a513f34?s=96&d=mm&r=g","caption":"Winnie.Onyimbo"}}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/scripts.farmradio.fm\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/radio-script\/6542","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/scripts.farmradio.fm\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/radio-script"}],"about":[{"href":"https:\/\/scripts.farmradio.fm\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/radio-script"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/scripts.farmradio.fm\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/56"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/scripts.farmradio.fm\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/radio-script\/6542\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/scripts.farmradio.fm\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6542"}],"wp:term":[{"taxonomy":"script-format","embeddable":true,"href":"https:\/\/scripts.farmradio.fm\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/script-format?post=6542"},{"taxonomy":"package","embeddable":true,"href":"https:\/\/scripts.farmradio.fm\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/package?post=6542"},{"taxonomy":"script-category","embeddable":true,"href":"https:\/\/scripts.farmradio.fm\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/script-category?post=6542"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}