{"id":6351,"date":"2012-12-01T12:48:04","date_gmt":"2012-12-01T09:48:04","guid":{"rendered":"http:\/\/frrp.wpengine.com\/?post_type=radio-resource-packs&p=6351"},"modified":"2023-08-11T20:44:32","modified_gmt":"2023-08-11T17:44:32","slug":"introduction-aux-chaines-de-valeur","status":"publish","type":"radio-script","link":"https:\/\/scripts.farmradio.fm\/fr\/texte-radiophonique\/introduction-aux-chaines-de-valeur\/","title":{"rendered":"Introduction aux cha\u00eenes de valeur"},"content":{"rendered":"

Introduction:\u00a0<\/strong>Une cha\u00eene de valeur n\u2019est pas un objet que vous pouvez voir. Une cha\u00eene de valeur est plut\u00f4t simplement une fa\u00e7on utile de comprendre comment fonctionne le monde de la production, de l\u2019achat et de la vente de choses.<\/p>\n

Nous faisons tous partie de cha\u00eenes de valeur, d\u2019une fa\u00e7on ou d\u2019une autre, comme producteurs, consommateurs de biens et de services, transformateurs, d\u00e9taillants, prestataires de services financiers, etc. En tant que consommateurs, nous mangeons tous des aliments et nous portons tous des v\u00eatements, etc. Nous sommes reli\u00e9s \u00e0 de nombreuses cha\u00eenes de valeur \u2013 les cha\u00eenes des c\u00e9r\u00e9ales, des racines et des tubercules, des fruits et l\u00e9gumes, des l\u00e9gumineuses, des huiles et des textiles. Ces cha\u00eenes s\u2019\u00e9tendent des producteurs jusqu\u2019\u00e0 nos cuisines, nos tables de repas, nos v\u00eatements et au-del\u00e0.<\/p>\n

\u00c0 une extr\u00e9mit\u00e9 de la cha\u00eene se trouvent les producteurs \u2013 les agriculteurs qui font pousser les cultures et \u00e9l\u00e8vent les animaux. \u00c0 l\u2019autre extr\u00e9mit\u00e9, se trouvent les consommateurs qui mangent, boivent, portent et utilisent les produits finaux. Et, au milieu, il y a des milliers d\u2019hommes et de femmes, ainsi que des petites et des grosses entreprises. Chaque personne et chaque entreprise ex\u00e9cutent une petite \u00e9tape de la cha\u00eene, et chacune ajoute de la valeur en cours de route \u2013 en cultivant, en achetant, en vendant, en transformant, en transportant, en entreposant, en v\u00e9rifiant et en emballant.<\/p>\n

D\u2019autres personnes et d\u2019autres entreprises jouent des r\u00f4les importants en supportant la cha\u00eene. Les banques fournissent des pr\u00eats, les gouvernements r\u00e9digent des lois et des politiques et les organismes de recherche agricole \u00e9laborent pour les agriculteurs des fa\u00e7ons de participer avec plus de succ\u00e8s aux cha\u00eenes de valeur.<\/p>\n

Les stations de radio ont aussi un important r\u00f4le de soutien. La radio peut informer les agriculteurs sur les prix, les succ\u00e8s et les innovations des cha\u00eenes de valeur, les possibilit\u00e9s d\u2019implication des agriculteurs dans les cha\u00eenes de valeur, et aider les agriculteurs \u00e0 comprendre le fonctionnement des cha\u00eenes de valeur. Et la radio peut aussi aider les agriculteurs \u00e0 se mobiliser plus efficacement autour des cha\u00eenes de valeur.<\/p>\n

Une cha\u00eene de valeur agricole est d\u00e9finie comme \u00e9tant les gens et les activit\u00e9s qui am\u00e8nent un produit agricole de base, comme le ma\u00efs ou les l\u00e9gumes ou le coton, de la production dans le champ au consommateur, \u00e0 travers des \u00e9tapes comme la transformation, l\u2019emballage et la distribution.<\/p>\n

La United States Agency for International Development d\u00e9finit une cha\u00eene de valeur comme \u00e9tant \u00ab l\u2019\u00e9ventail complet des activit\u00e9s qui sont n\u00e9cessaires pour amener un produit ou un service de sa conception jusqu\u2019\u00e0 son utilisation finale, incluant tous les canaux de commercialisation mis \u00e0 la disposition de toutes les entreprises. \u00bb<\/p>\n

M\u00eame les agriculteurs de subsistance font partie des cha\u00eenes de valeur. La grande majorit\u00e9 des agriculteurs de subsistance font pousser des cultures ou \u00e9l\u00e8vent des animaux pour les vendre. M\u00eame dans les r\u00e9gions les plus recul\u00e9es, de nombreux agriculteurs de subsistance sont connect\u00e9s aux march\u00e9s et vendent de petites quantit\u00e9s de leurs produits frais sur les march\u00e9s locaux ou \u00e0 des n\u00e9gociants qui passent \u00e0 la ferme.<\/p>\n

En r\u00e9alit\u00e9, les cha\u00eenes de valeur touchent des interactions humaines. Elles concernent les liens entre les gens et les entreprises qui transf\u00e8rent ou \u00e9changent des produits, de l\u2019argent, des connaissances et de l\u2019information.<\/p>\n

Dans une cha\u00eene de valeur efficace, les gens se soutiennent activement aux diff\u00e9rentes \u00e9tapes de la cha\u00eene. Lorsque tout le monde dans la cha\u00eene appuie les autres, chacun fait son travail plus efficacement, ce qui am\u00e9liore les moyens de subsistance de chacun. Chaque personne de la cha\u00eene partage le but commun qui consiste \u00e0 satisfaire les besoins des consommateurs afin d\u2019augmenter leurs propres profits.<\/p>\n

Exemples de cha\u00eenes de valeur:\u00a0<\/strong>Chaque cha\u00eene de valeur est unique et contient une combinaison unique de \u00ab maillons \u00bb. Dans la cha\u00eene de valeur du manioc en Tanzanie, par exemple (voir le diagramme ci-apr\u00e8s), vous pourriez dire que les agriculteurs qui cultivent le manioc et les coop\u00e9ratives auxquelles ils appartiennent ou vendent, les n\u00e9gociants, les soci\u00e9t\u00e9s de transformation et les divers acteurs du march\u00e9 sont les principaux maillons de la cha\u00eene de valeur, en plus des consommateurs. Mais il existe d\u2019autres maillons importants. Ils englobent les magasins et les vendeurs des intrants agricoles, comme les engrais et les produits agrochimiques pour faire pousser le manioc. Il y a aussi les grossistes de manioc brut, les transporteurs et les autres joueurs. \u00c9videmment, tous les maillons sont affect\u00e9s par le milieu des politiques nationales et mondiales.<\/p>\n

Le diagramme ci-apr\u00e8s montre comment la valeur est ajout\u00e9e \u00e0 chaque maillon dans trois cha\u00eenes de valeur diff\u00e9rentes. Dans la cha\u00eene de valeur des ignames au Ghana, par exemple, le travail que fait le n\u00e9gociant ambulant ajoute de la valeur, si bien que le prix que le n\u00e9gociant facture pour un kilo (ou une tonne) d\u2019ignames est sup\u00e9rieur de 50 % au prix pay\u00e9 \u00e0 l\u2019agriculteur pour les ignames.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Ensuite, le grossiste ajoute de la valeur, si bien que le prix qu\u2019il facture au d\u00e9taillant est sup\u00e9rieur de 13 % au prix qu\u2019il paie au n\u00e9gociant ambulant. Et le prix que le d\u00e9taillant facture au consommateur est sup\u00e9rieur de 18 % au prix qu\u2019il paie au grossiste. Dans le langage des cha\u00eenes de valeur, chaque personne dans la cha\u00eene facture un \u00ab loyer \u00e9conomique \u00bb \u00e0 son \u00e9tape de la cha\u00eene.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Pourquoi parler des cha\u00eenes de valeur?\u00a0<\/strong>Les petits exploitants agricoles en Afrique et ailleurs dans le monde disent souvent que recevoir des prix bas pour leur r\u00e9colte est un d\u00e9fi important. G\u00e9n\u00e9ralement, une agricultrice attend que les n\u00e9gociants lui rendent visite dans sa ferme. Le n\u00e9gociant offre un prix bas et n\u2019ach\u00e8te pas toute la r\u00e9colte. L\u2019agricultrice est insatisfaite \u2013 son temps et ses efforts ne sont pas bien r\u00e9compens\u00e9s. Elle pourrait bl\u00e2mer le n\u00e9gociant pour ses probl\u00e8mes.<\/p>\n

Les agriculteurs et les n\u00e9gociants se disputent souvent au niveau des prix. Les agriculteurs peuvent rouler les n\u00e9gociants en mettant des produits de basse qualit\u00e9 au fond des caisses et les n\u00e9gociants peuvent rouler les agriculteurs en utilisant des poids et mesures impr\u00e9cis. Il y a souvent un manque de confiance entre les deux. Il en r\u00e9sulte que la cha\u00eene de valeur ne fonctionne pas aussi bien qu\u2019elle le pourrait, ce qui signifie des r\u00e9sultats pires pour tout le monde.<\/p>\n

Le n\u00e9gociant vend le produit de l\u2019agricultrice \u00e0 un transformateur, qui fournit un grossiste, qui fournit un d\u00e9taillant, qui fournit un consommateur, avec le transport et d\u2019autres maillons entre temps. Chaque joueur de cette cha\u00eene ajoute de la valeur et re\u00e7oit en retour un rendement \u00e9conomique, habituellement appel\u00e9 \u00ab loyer \u00e9conomique \u00bb. Le montant que chaque acteur de la cha\u00eene re\u00e7oit varie selon les diff\u00e9rents produits et les cha\u00eenes de valeur. Mais le prix que re\u00e7oit l\u2019agriculteur pour ses mati\u00e8res brutes ne repr\u00e9sente qu\u2019une petite fraction du prix pay\u00e9 par le consommateur.<\/p>\n

Individuellement, les petits exploitants agricoles sont souvent d\u00e9savantag\u00e9s dans ces genres de cha\u00eenes de valeur. \u00c9tant donn\u00e9 que de nombreux agriculteurs font pousser des cultures ou \u00e9l\u00e8vent des animaux sur une base individuelle, ils ont un tr\u00e8s faible pouvoir de n\u00e9gociation. Ils ont peu ou pas d\u2019influence sur le prix que le n\u00e9gociant leur verse pour leurs produits frais ou sur le prix qu\u2019ils paient aux fournisseurs d\u2019intrants pour les semences, les engrais, les pesticides, etc.<\/p>\n

En outre, les agriculteurs manquent souvent d\u2019informations sur les march\u00e9s pour leurs produits frais. Par exemple, ils peuvent ne pas savoir combien valent vraiment leurs produits frais et combien ils pourraient gagner en plus si, par exemple, ils les transportaient jusqu\u2019\u00e0 un march\u00e9 voisin au lieu de les vendre \u00e0 un n\u00e9gociant. Ils peuvent ne pas savoir qui sont les autres joueurs sur le march\u00e9; ils peuvent ne pas savoir ce qu\u2019il advient de leurs produits frais apr\u00e8s les avoir vendus; et ils peuvent ne pas savoir quels genres de produits veulent les consommateurs. Dans bien des cas, l\u2019agriculteur fait pousser la mauvaise culture pour le march\u00e9. Pour toutes ces raisons, il est difficile pour les agriculteurs africains de profiter pleinement des cha\u00eenes de valeur dans lesquelles ils sont d\u00e9j\u00e0 impliqu\u00e9s.<\/p>\n

En partie, les agriculteurs contribuent sans le savoir \u00e0 leurs propres probl\u00e8mes. Par exemple, une agricultrice pourrait produire toutes sortes de mangues. Certaines sont grosses et saines, d\u2019autres petites et tachet\u00e9es. L\u2019agricultrice emballe toutes ses mangues ensemble dans une caisse. Le n\u00e9gociant ne sait pas \u00e0 quoi s\u2019attendre comme qualit\u00e9, alors il offre un prix bas.<\/p>\n

Pour accro\u00eetre leur revenu et obtenir plus de valeur (\u00ab loyer \u00e9conomique \u00bb) dans la cha\u00eene de valeur, les agriculteurs doivent \u00ab valoriser \u00bb leur implication dans la cha\u00eene de valeur. Il y a bien des fa\u00e7ons de le faire. Une mesure qu\u2019ils doivent prendre consiste \u00e0 devenir un \u00ab sp\u00e9cialiste des cultures \u00bb. C\u2019est un agriculteur ou une agricultrice qui a am\u00e9lior\u00e9 ses pratiques agricoles et produit des biens pour le march\u00e9 d\u2019une mani\u00e8re efficiente et productive. Par exemple, en utilisant de meilleures pratiques agricoles, l\u2019agriculteur peut produire davantage de mangues \u2013 et des mangues de plus belle qualit\u00e9. Cela satisfait \u00e0 la fois l\u2019acheteur et le consommateur. Plus loin dans le pr\u00e9sent dossier d\u2019information, nous allons examiner d\u2019autres fa\u00e7ons de valorisation.<\/p>\n

Quels sont les avantages d\u2019adopter une approche fond\u00e9e sur les cha\u00eenes de valeur?
\nL\u2019approche fond\u00e9e sur les cha\u00eenes de valeur consid\u00e8re le r\u00f4le des acteurs existants de la cha\u00eene, des acteurs de soutien et du milieu des politiques. Elle nous permet d\u2019examiner les d\u00e9fis actuels dans une cha\u00eene de valeur, ainsi que les occasions d\u2019am\u00e9liorer l\u2019efficience de la cha\u00eene de valeur et les avantages pour chaque personne impliqu\u00e9e. Du point de vue d\u2019un agriculteur, faire partie d\u2019une cha\u00eene de valeur qui fonctionne bien peut rapporter un revenu sup\u00e9rieur.<\/p>\n

Analyser une cha\u00eene de valeur \u2013 en identifiant ses d\u00e9fis, ses faiblesses et ses forces \u2013 peut contribuer \u00e0 identifier de nouvelles sources de revenu.<\/p>\n

Parfois, participer \u00e0 une cha\u00eene de valeur qui fonctionne bien n\u2019apporte pas des revenus ou des prix sup\u00e9rieurs aux agriculteurs, mais un revenu plus stable et plus pr\u00e9visible.<\/p>\n

Les march\u00e9s et les cha\u00eenes de valeur qui fonctionnent bien peuvent attirer des jeunes vers l\u2019agriculture ou les persuader de ne pas quitter les zones rurales en leur offrant de meilleures fa\u00e7ons de gagner de l\u2019argent.<\/p>\n

Participer aux cha\u00eenes de valeur peut aider un agriculteur \u00e0 apprendre de nouvelles comp\u00e9tences et \u00e0 adopter des pratiques am\u00e9lior\u00e9es. Au lieu d\u2019entasser des l\u00e9gumes dans une caisse et de les transporter chez un n\u00e9gociant ou sur un march\u00e9, les agriculteurs peuvent gagner plus d\u2019argent en effectuant une transformation de base \u00e0 la ferme. M\u00eame le lavage et le classement des produits frais peuvent faire une diff\u00e9rence. Laver et emballer la laitue ou les tomates et les livrer \u00e0 un magasin ou \u00e0 un supermarch\u00e9 local peut permettre d\u2019obtenir un prix plus \u00e9lev\u00e9. Peler et couper les fruits peut \u00eatre un moyen efficace de p\u00e9n\u00e9trer sur le march\u00e9 croissant des produits alimentaires pr\u00eats \u00e0 manger pr\u00e8s des zones urbaines.<\/p>\n

Qui b\u00e9n\u00e9ficie des cha\u00eenes de valeur?\u00a0<\/strong>Quiconque participe \u00e0 une cha\u00eene de valeur ajoute de la valeur \u00e0 mesure que le produit se d\u00e9place du d\u00e9but de la cha\u00eene jusqu\u2019au consommateur. En \u00e9change de l\u2019ajout de cette valeur, tous les participants re\u00e7oivent un loyer \u00e9conomique. C\u2019est le principal avantage ou incitatif pour avoir particip\u00e9 \u00e0 une cha\u00eene de valeur.<\/p>\n

Les personnes les plus \u00e0 m\u00eame de b\u00e9n\u00e9ficier des cha\u00eenes de valeur ont l\u2019esprit d\u2019entreprise, ont une volont\u00e9 de communiquer avec les gens dans diff\u00e9rentes parties de la cha\u00eene de valeur et poss\u00e8dent les ressources agricoles et financi\u00e8res et les connaissances n\u00e9cessaires pour d\u00e9velopper de nouveaux march\u00e9s ou participer plus efficacement aux march\u00e9s actuels.<\/p>\n

Les agriculteurs qui ont peu de terres, qui sont plus \u00e9loign\u00e9s des march\u00e9s, qui ont moins d\u2019actifs, qui ont des barri\u00e8res linguistiques, qui n\u2019ont pas d\u2019irrigation et qui ne sont pas impliqu\u00e9s dans des organismes agricoles efficaces peuvent trouver cela plus difficile de b\u00e9n\u00e9ficier d\u2019une cha\u00eene de valeur.<\/p>\n

L\u2019importance des groupes d\u2019agriculteurs:\u00a0<\/strong>Les agriculteurs ont besoin d\u2019\u00eatre bien organis\u00e9s pour livrer concurrence sur un march\u00e9 de plus en plus exigeant. Tout comme devenir un sp\u00e9cialiste des cultures, se joindre \u00e0 un organisme d\u2019agriculteurs est une \u00e9tape n\u00e9cessaire pour les petits exploitants agricoles qui souhaitent augmenter leur revenu et obtenir plus de valeur dans la cha\u00eene de valeur. \u00c0 la diff\u00e9rence des agriculteurs individuels, les organismes d\u2019agriculteurs ont les ressources n\u00e9cessaires pour attirer et renforcer les liens avec diff\u00e9rents maillons dans la cha\u00eene de valeur, \u00e0 la fois localement et plus loin.<\/p>\n

Les organismes agricoles aident les agriculteurs en regroupant les r\u00e9coltes d\u2019un certain nombre de producteurs, en achetant des intrants \u00e0 des prix inf\u00e9rieurs au nom des agriculteurs et en donnant aux agriculteurs acc\u00e8s \u00e0 des services de soutien agricole. Par leur simple taille, les coop\u00e9ratives ont suffisamment de pouvoir sur les march\u00e9s pour hausser les prix obtenus par les agriculteurs individuels et pour s\u2019assurer que les agriculteurs obtiennent un revenu plus stable et plus s\u00fbr. De nombreux groupes d\u2019agriculteurs englobent \u00e9galement des m\u00e9canismes d\u2019\u00e9pargne et de pr\u00eats pour leurs membres. Ces m\u00e9canismes aident les agriculteurs \u00e0 travailler avec l\u2019argent, \u00e0 tenir des registres et \u00e0 acqu\u00e9rir des comp\u00e9tences financi\u00e8res qui sont primordiales pour am\u00e9liorer leurs entreprises.<\/p>\n

Quel r\u00f4le peuvent jouer les radiodiffuseurs dans les cha\u00eenes de valeur?\u00a0<\/strong>Dans une cha\u00eene de valeur, on constate essentiellement trois flux : le produit va des producteurs aux consommateurs, l\u2019argent va des consommateurs aux producteurs et le flux de l\u2019information va dans les deux sens.<\/p>\n

La radio peut agir comme un courtier en informations et en connaissances. Cela signifie que les stations de radio peuvent transmettre \u00e0 leur auditoire les informations portant sur les cha\u00eenes de valeur. La radio peut aider les agriculteurs \u00e0 comprendre les avantages d\u2019am\u00e9liorer leur implication dans la cha\u00eene de valeur. La radio peut aussi transmettre des informations sur des fa\u00e7ons efficaces et novatrices de s\u2019impliquer dans les cha\u00eenes de valeur.<\/p>\n

La radio peut annoncer les possibilit\u00e9s de mise en march\u00e9 ou les possibilit\u00e9s de contrats qui pourraient aider les petits exploitants agricoles.<\/p>\n

‘La radio peut publiciser les cas de r\u00e9ussite et aider les agriculteurs \u00e0 comprendre les avantages d\u2019\u00e9tablir des liens avec d\u2019autres firmes et entreprises dans la cha\u00eene de valeur.<\/p>\n

Il est important que les diffuseurs utilisent un langage appropri\u00e9 lorsqu\u2019ils parlent des cha\u00eenes de valeur. Parlez \u00e0 quelques agriculteurs de votre auditoire. Trouvez les meilleurs mots dans la langue locale pour l\u2019expression \u00ab cha\u00eene de valeur \u00bb et le mot \u00ab maillon \u00bb et pour les autres termes de la cha\u00eene de valeur. Choisissez les mots qui transmettent le sens avec pr\u00e9cision et que votre auditoire comprend.<\/p>\n

Comme toujours, il est important de ne pas d\u00e9nigrer les agriculteurs, soit par le ton de votre voix, soit en utilisant un langage que peu d\u2019entre eux comprennent. Avant de faire des \u00e9missions sur les cha\u00eenes de valeur, assurez-vous de comprendre parfaitement ce que sont les cha\u00eenes de valeur et en quoi elles peuvent aider les agriculteurs. Si vous ne comprenez pas compl\u00e8tement, parlez aux agents de vulgarisation, aux repr\u00e9sentants des industries alimentaires ou \u00e0 d\u2019autres personnes qui peuvent vous aider \u00e0 comprendre ce que sont les cha\u00eenes de valeur et comment elles fonctionnent dans votre zone d\u2019\u00e9coute.<\/p>\n

Les diffuseurs devraient se renseigner au maximum sur les cha\u00eenes de valeur locales. D\u00e9couvrez qui sont les joueurs des cha\u00eenes de valeur dominantes dans vos collectivit\u00e9s d\u2019\u00e9coute. Parlez \u00e0 des agriculteurs et des transformateurs et des d\u00e9taillants et \u00e0 d\u2019autres intervenants dans la cha\u00eene de valeur. Trouvez ce qui fonctionne bien et ce qui ne fonctionne pas bien. En interviewant en ondes des personnes impliqu\u00e9es dans des cha\u00eenes de valeur pr\u00e9cises, les diffuseurs peuvent transmettre des renseignements pr\u00e9cis sur ces cha\u00eenes.<\/p>\n

Il y a des avantages pour les diffuseurs \u00e0 interagir avec diff\u00e9rents maillons de la cha\u00eene de valeur. Se brancher avec les transformateurs, les d\u00e9taillants, les distributeurs, ainsi que les agriculteurs peut vous aider \u00e0 diversifier vos sources publicitaires et \u00e0 d\u00e9couvrir de nouvelles possibilit\u00e9s d\u2019affaires pour votre station.<\/p>\n

Valorisation:\u00a0<\/strong>Pour une agricultrice, valorisation signifie am\u00e9liorer ses comp\u00e9tences agricoles et commerciales de maintes fa\u00e7ons qui lui permettent d\u2019obtenir plus de valeur dans une cha\u00eene de valeur. Valoriser peut aider les agriculteurs \u00e0 trouver de nouvelles pratiques, de nouveaux partenaires et de nouvelles id\u00e9es pour amener les produits jusqu\u2019au march\u00e9. Ou bien am\u00e9liorer leurs activit\u00e9s dans les cha\u00eenes de valeur existantes. Valoriser peut accro\u00eetre les b\u00e9n\u00e9fices et peut r\u00e9duire les risques, ou les deux.<\/p>\n

Pour un agriculteur, il existe maintes fa\u00e7ons de valoriser son implication dans une cha\u00eene de valeur. Voici quatre strat\u00e9gies principales de valorisation.<\/p>\n

Valorisation des processus :<\/strong> Pour les agriculteurs, la valorisation des processus signifie augmenter les rendements ou diminuer les co\u00fbts de production d\u2019un volume donn\u00e9 d\u2019une r\u00e9colte, par exemple baisser les co\u00fbts totaux impliqu\u00e9s dans la culture et la r\u00e9colte de 100 kilos de manioc. La valorisation des processus englobe des pratiques agricoles am\u00e9lior\u00e9es \u2013 techniques de plantation ou mat\u00e9riel v\u00e9g\u00e9tal, irrigation, lutte antiparasitaire ou entreposage. Il peut \u00e9galement inclure un meilleur marketing et un meilleur emballage. Ces pratiques peuvent entra\u00eener des rendements plus \u00e9lev\u00e9s, plus de ventes ou plus de nourriture sur la table familiale.<\/p>\n

La valorisation des processus concerne la transformation plus efficiente des intrants agricoles (main d\u2019\u0153uvre, engrais, mat\u00e9riel v\u00e9g\u00e9tal, pesticides, etc.) en extrants agricoles (rendements des cultures). Pour le producteur, cette \u00e9tape a \u00e9t\u00e9 appel\u00e9e devenir un \u00ab sp\u00e9cialiste des cultures \u00bb. Pour capter davantage de valeur dans la cha\u00eene de valeur, les agriculteurs doivent devenir des sp\u00e9cialistes des cultures.<\/p>\n

Coordination horizontale :<\/strong> Une deuxi\u00e8me sorte de valorisation est la coordination horizontale. C\u2019est la coordination de vos activit\u00e9s avec d\u2019autres intervenants qui occupent le m\u00eame stade de la cha\u00eene, par exemple des agriculteurs collaborant avec d\u2019autres agriculteurs au sein de groupes de producteurs ou de coop\u00e9ratives. Lorsque les agriculteurs ach\u00e8tent des intrants ensemble et vendent leurs r\u00e9coltes ensemble, leurs co\u00fbts baissent et ils ont acc\u00e8s \u00e0 plus de march\u00e9s.<\/p>\n

La coordination horizontale rend les individus plus solvables. Cela am\u00e9liore la stabilit\u00e9 financi\u00e8re d\u2019une agricultrice, lui permet d\u2019investir dans du mat\u00e9riel ou d\u2019autres choses et lui donne acc\u00e8s \u00e0 des esp\u00e8ces pour acheter ce dont elle a besoin quand elle en a besoin. Cela augmente le revenu individuel et familial et accro\u00eet la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire \u00e0 cause de d\u00e9penses sup\u00e9rieures consacr\u00e9es \u00e0 la nourriture.<\/p>\n

La coordination horizontale peut aussi aider les agriculteurs \u00e0 p\u00e9n\u00e9trer sur des march\u00e9s qui exigent une certification, comme les march\u00e9s de produits organiques et \u00e9quitables, et peut donner aux agriculteurs un plus grand pouvoir de n\u00e9gociation dans une cha\u00eene de valeur.<\/p>\n

Coordination verticale :<\/strong> Une deuxi\u00e8me sorte de valorisation est appel\u00e9e la coordination verticale. Elle implique de s\u2019\u00e9loigner des interactions ponctuelles entre un acheteur et un vendeur pour se tourner vers des relations commerciales \u00e0 plus long terme. Pour un agriculteur, la coordination verticale signifie coordonner ses activit\u00e9s avec des gens et des entreprises \u00e0 diff\u00e9rents stades de la cha\u00eene de valeur, par exemple des transformateurs ou des supermarch\u00e9s.<\/p>\n

Un type de coordination verticale est l\u2019agriculture contractuelle, dans laquelle un transformateur, un d\u00e9taillant ou un exportateur signe un contrat avec des petits agriculteurs contractuels pour produire un certain volume de cultures d\u2019une qualit\u00e9 sp\u00e9cifique et pour une date pr\u00e9cise.<\/p>\n

La coordination verticale implique habituellement une entreprise pilote \u2013 souvent un gros acheteur ou un supermarch\u00e9 \u2013 qui coordonne les actions tout au long de la cha\u00eene de valeur. Dans les relations verticales, la grosse entreprise fournit souvent \u00e0 l\u2019agriculteur des intrants \u00e0 rabais, l\u2019acc\u00e8s \u00e0 du cr\u00e9dit et \u00e0 un soutien technique et du mat\u00e9riel.<\/p>\n

La coordination verticale peut offrir aux agriculteurs une plus grande certitude et une plus grande s\u00e9curit\u00e9 au sujet des ventes futures et du revenu futur. Mais la coordination verticale implique de b\u00e2tir une confiance entre les vendeurs et les acheteurs, ce qui peut \u00eatre un processus lent et d\u00e9licat. La confiance ne peut s\u2019\u00e9tablir que lorsque chacun est confiant d\u2019en b\u00e9n\u00e9ficier.<\/p>\n

Valorisation fonctionnelle :<\/strong> La valorisation fonctionnelle surgit lorsque les agriculteurs ex\u00e9cutent plusieurs t\u00e2ches dans la cha\u00eene, par exemple la transformation, l\u2019emballage ou m\u00eame les ventes. Cela peut permettre aux agriculteurs d\u2019obtenir un plus grand loyer \u00e9conomique, ce qui signifie gagner un revenu sup\u00e9rieur. Citons comme exemples les agriculteurs qui produisent de la farine de manioc ou des croustilles de manioc, les agriculteurs qui lavent et pr\u00e9cuisent le fonio ou qui vendent des collations \u00e0 base de manioc.<\/p>\n

Cela peut sembler \u00eatre une id\u00e9e attrayante. Mais pour que les agriculteurs r\u00e9ussissent \u00e0 ex\u00e9cuter ces nouvelles t\u00e2ches, ils doivent avoir le mat\u00e9riel et le savoir pour y parvenir, ainsi que de bonnes ressources financi\u00e8res et de tr\u00e8s solides comp\u00e9tences organisationnelles.<\/p>\n

Lorsque les cha\u00eenes de valeur sont courtes, par exemple quand la coordination verticale implique de moudre du ma\u00efs et de l\u2019ensacher, cette option peut \u00eatre efficace. Mais plus la cha\u00eene est longue, plus les risques sont \u00e9lev\u00e9s, surtout pour ceux qui ont peu d\u2019exp\u00e9rience.<\/p>\n

Autres types de valorisation :<\/strong> Voici d\u2019autres formes de valorisation, qui ne sont pas d\u00e9crites en d\u00e9tail ici :<\/p>\n