Des agriculteurs des r\u00e9gions tropicales un peu partout \u00e0 travers le monde apprennent les bienfaits que procurent la culture des champignons. Les champignons ne prennent pas beaucoup d’espace, ils sont bons, et c’est une bonne source de prot\u00e9ines. Voici comment cultiver une sorte de champignon.<\/p>\n
Les champignons de palmier \u00e0 huile, \u00e9galement connus sous le nom de champignons de paille de riz (Volvariella volvacium<\/em>) poussent habituellement dans les troncs pourris de palmier \u00e0 huile. Mais vous pouvez les faire pousser vous-m\u00eame.<\/p>\n Dans un endroit \u00e0 l’ombre, creusez un foss\u00e9 d’environ 2 m\u00e8tres de diam\u00e8tre et de 2\/3 de m\u00e8tre de profondeur. Tapissez les c\u00f4t\u00e9s et le fond du foss\u00e9 avec des feuilles fra\u00eeches de plantain, ou d’une feuille de plastique perfor\u00e9e. Vous pouvez aussi utiliser des feuilles s\u00e8ches de bananier ou de plantain ou de la paille de riz, mais si vous utilisez ces mati\u00e8res, il faut d’abord les tremper dans l’eau toute une nuit. Cueillez les feuilles pendant qu’elles sont encore sur l’arbre pour qu’elles soient bien propres.<\/p>\n Dans le foss\u00e9, faites un tas d’\u00e9pluchures d’igname de cocotier ou d’igname. Arrosez le tas abondamment avec de l’eau chaude pour tuer les bact\u00e9ries et les insectes. Maintenant, prenez un champignon du palmier \u00e0 huile parvenu \u00e0 maturit\u00e9 et \u00e9crasez-le bien dans l’eau. Avec ce m\u00e9lange, aspergez le tas d’\u00e9pluchures.<\/p>\n En faisant cela, vous ensemencez le tas avec les spores du champignon. Ces spores s’appellent mycelium (ou frai) et l’action d’ensemencer est aussi appel\u00e9e frai.<\/p>\n Vous pouvez aussi trouver du frai dans le tronc pourri des palmiers \u00e0 huile, ou dans un laboratoire de frai.<\/p>\n Assurez-vous bien que vos mains sont propres quand vous touchez le frai. Si vos mains ne sont pas propres, vous pouvez transmettre une maladie aux champignons et ils ne pousseront pas bien.<\/p>\n Maintenant, arrosez le tas et recouvrez-le de feuilles de plantain ou de plastique. Laissez-le comme cela pendant 5 jours. Le sixi\u00e8me ou septi\u00e8me jour, arrosez le tas doucement. Si c’est la saison s\u00e8che, arrosez le tas une ou deux fois par jour, le matin et le soir. Arr\u00eatez l’arrosage lorsque les champignons ont la taille de t\u00eates d’\u00e9pingles.<\/p>\n Recommencez l’arrosage lorsque les t\u00eates d’\u00e9pingles ont la taille de grains de ma\u00efs. Mais si c’est la saison des pluies, n’arrosez plus du tout le tas. Au contraire, prot\u00e9gez-le pour que la pluie ne tombe pas directement dessus.<\/p>\n Pendant que les champignons poussent, enlevez les champignons qui sont \u00e9tranges ou qui sont diff\u00e9rents, parce qu’ils peuvent infecter les autres.<\/p>\n Vous pouvez r\u00e9colter les champignons entre 14 et 21 jours apr\u00e8s le frai. Cueillez-les par le bas de la tige : tordez-le et tirez doucement. Ainsi, vous r\u00e9colterez le champignon entier. Il est important de ne pas laisser de morceaux non cueillis parce qu’ils vont pourrir et infecter le tas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Des agriculteurs des r\u00e9gions tropicales un peu partout \u00e0 travers le monde apprennent les bienfaits que procurent la culture des champignons. Les champignons ne prennent pas beaucoup d’espace, ils sont bons, et c’est une bonne source de prot\u00e9ines. Voici comment cultiver une sorte de champignon. Les champignons de palmier \u00e0 huile, \u00e9galement connus sous le…<\/p>\n","protected":false},"author":142,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":11,"template":"","meta":{"footnotes":"","beyondwords_generate_audio":"","beyondwords_integration_method":"","beyondwords_project_id":"","beyondwords_content_id":"","beyondwords_preview_token":"","beyondwords_player_content":"","beyondwords_player_style":"","beyondwords_language_code":"","beyondwords_language_id":"","beyondwords_title_voice_id":"","beyondwords_body_voice_id":"","beyondwords_summary_voice_id":"","beyondwords_error_message":"","beyondwords_disabled":"","beyondwords_delete_content":"","beyondwords_podcast_id":"","beyondwords_hash":"","publish_post_to_speechkit":"","speechkit_hash":"","speechkit_generate_audio":"","speechkit_project_id":"","speechkit_podcast_id":"","speechkit_error_message":"","speechkit_disabled":"","speechkit_access_key":"","speechkit_error":"","speechkit_info":"","speechkit_response":"","speechkit_retries":"","speechkit_status":"","speechkit_updated_at":"","_speechkit_link":"","_speechkit_text":""},"script-format":[487],"package":[727],"script-category":[831],"class_list":["post-6176","radio-script","type-radio-script","status-publish","hentry","script-format-fiche-documentaire","package-727","script-category-cultures-agricoles"],"acf":[],"yoast_head":"\n