Comment cultiver de la nourriture en ville si vous n’avez pas de terrain ?\u00a0 Partout autour de vous, il n’y a que des maisons et des immeubles, des routes et la circulation des voitures.\u00a0 Mais regardez bien ces routes une deuxi\u00e8me fois.\u00a0 Y a-t-il des bandes de terre sur les c\u00f4t\u00e9s ?\u00a0 Souvent, c’est le cas.\u00a0 Et souvent, personne ne s’en sert.\u00a0 Alors, pourquoi ne pas planter de la nourriture \u00e0 c\u00f4t\u00e9 d’une route ?<\/p>\n
Beaucoup de gens, qui vivent dans les villes de diff\u00e9rentes r\u00e9gions du monde, cultivent de la nourriture, ou font pa\u00eetre des animaux sur les bandes de terre \u00e0 c\u00f4t\u00e9 des routes ou des canaux.\u00a0 Ils utilisent aussi les voies de passages d’utilit\u00e9 publique.\u00a0 Ce type d’agriculture urbaine est appel\u00e9 agriculture des bords de routes et des voies de passage.<\/p>\n
A Nairobi, au Kenya, plusieurs des routes entre le centre et la banlieue de la ville, ont des cultures le long de leurs bordures.\u00a0 Si vous conduisez ou marchez le long de ces routes, vous verriez aussi du b\u00e9tail en train de pa\u00eetre.\u00a0 Dans la ville d’El Salvador, au P\u00e9rou, certaines rues sont tr\u00e8s larges.\u00a0 Les gens utilisent la moiti\u00e9 des bas-c\u00f4t\u00e9s pour planter des fruits, des l\u00e9gumes et des fleurs.\u00a0 Et \u00e0 Djakarta, en Indon\u00e9sie, les gens louent l’espace au dessous et sur les c\u00f4t\u00e9s des autoroutes a\u00e9riennes \u00e0 p\u00e9age.\u00a0 Ils utilisent l’espace pour cultiver leur propre nourriture.<\/p>\n
La culture sur les bords des routes a certains avantages.\u00a0 D’abord, parce qu’ils se trouvent sur la route, les jardins sur les bas-c\u00f4t\u00e9s sont d’acc\u00e8s facile.\u00a0 Cela facilite le transport des jeunes plants, des engrais et de l’eau.\u00a0 C’est aussi plus simple de transporter vos produits au march\u00e9.\u00a0 Vous pouvez m\u00eame vendre vos produits directement sur les bas-c\u00f4t\u00e9s.<\/p>\n
Les ing\u00e9nieurs qui construisent les routes nivellent habituellement les bandes de terre en bordure.\u00a0 Cela veut dire que la plupart des bordures de routes sont plats, ce qui les rend moins difficiles \u00e0 cultiver.\u00a0 Mais ce n’est peut-\u00eatre pas le sol le plus fertile, donc vous devrez \u00eatre pr\u00eat \u00e0 travailler pour l’am\u00e9liorer.<\/p>\n
La culture sur les bords des routes ne vous co\u00fbtera rien, non plus.\u00a0 Comme c’est un terrain public, la location est normalement peu \u00e9lev\u00e9e.\u00a0 En fait, vous pouvez peut-\u00eatre l’utiliser gratuitement.<\/p>\n
Si vous cultivez au bord des routes, ou sur un autre terrain public que personne n’utilise dans la ville, vous pouvez nourrir votre famille et gagner de l’argent en vendant ce que vous cultivez.<\/p>\n
Mais ce type de culture n’est pas uniquement bon pour vous et votre famille.\u00a0 C’est une bonne id\u00e9e pour toute la ville.\u00a0 Les bas-c\u00f4t\u00e9s sont plus agr\u00e9ables quand ils ont des plantes qui poussent dessus, et les plantes purifient l’air en r\u00e9duisant et en absorbant une partie des gaz d’\u00e9chappements de voitures.<\/p>\n
L’agriculture des bords de routes a de nombreux avantages, mais cela peut \u00e9galement cr\u00e9er des probl\u00e8mes qu’il faut r\u00e9soudre.<\/p>\n
Premi\u00e8rement, il faut chercher \u00e0 savoir si vous pouvez utiliser le terrain public \u00e0 l’endroit o\u00f9 vous voulez cultiver.\u00a0 Peut-\u00eatre aurez-vous besoin de l’autorisation des autorit\u00e9s locales, ou vous arranger pour le louer.<\/p>\n
Les agriculteurs des bas c\u00f4t\u00e9s doivent aussi se pr\u00e9occuper des voleurs.\u00a0 Il est plus difficile de prot\u00e9ger vos cultures contre le vol, lorsqu’elles poussent sur une voie publique, que lorsqu’elles sont dans votre jardin ou votre champ priv\u00e9.\u00a0 Mais vous pouvez r\u00e9duire les risques de perte.\u00a0 Certains agriculteurs font pousser des produits de peu de valeur qui ne valent pas la peine d’\u00eatre vol\u00e9s.\u00a0 Ou encore, ils plantent des produits comme le manioc ou les pommes de terre, qui sont moins visibles et plus difficiles \u00e0 voler.\u00a0 D’autres r\u00e9coltent leurs produits avant qu’ils n’atteignent la maturit\u00e9.\u00a0 Ainsi ils prennent leurs produits avant qu’un voleur ne le fasse, mais ils perdent aussi un peu de la valeur de leur travail.<\/p>\n
A El Salvador, au P\u00e9rou, les agriculteurs des bas-c\u00f4t\u00e9s construisent des cl\u00f4tures basses autour de leurs cultures pour les prot\u00e9ger, et demandent aux voisins de surveiller les voleurs.\u00a0 La police locale donne aussi un coup de main.<\/p>\n
A Dar-Es-Salam, en Tanzanie, des agriculteurs des bas-c\u00f4t\u00e9s travaillent ensemble pour prot\u00e9ger leurs r\u00e9coltes contre le vol.\u00a0 Ils installent une petite cabane \u00e0 c\u00f4t\u00e9 de leurs cultures, et passent la nuit dedans, \u00e0 tour de r\u00f4le, pour d\u00e9courager les voleurs.<\/p>\n
Avant de commencer \u00e0 cultiver sur les bords des routes, vous devez r\u00e9fl\u00e9chir pour savoir o\u00f9 trouver de l’eau pour vos cultures.\u00a0 Dans certains endroits, les agriculteurs s’arrangent pour que l’eau soit amen\u00e9e par camion-citerne dans les bidons m\u00e9talliques qui sont plac\u00e9s au centre de leur parcelle.\u00a0 Puis, ils arrosent leurs plantes avec l’eau du bidon m\u00e9tallique.\u00a0 D’autres dont les terres sont proches de voisins ayant l’eau courante, font des arrangements pour utiliser cette eau courante une fois par semaine, ou quand ils en ont besoin.\u00a0 Ils utilisent des tuyaux ou des arrosoirs pour amener l’eau sur leurs parcelles.\u00a0 Beaucoup d’agriculteurs des bas-c\u00f4t\u00e9s ne peuvent compter que sur l’eau de pluie.<\/p>\n
Peut-\u00eatre avez-vous la chance d’avoir une rivi\u00e8re, un courant, ou un \u00e9tang pr\u00e8s de votre jardin au bord de la route.\u00a0 Si c’est le cas, vous pouvez probablement utiliser cette eau pour irriguer vos plantes.\u00a0 Mais assurez-vous bien que l’eau ne contient pas des produits polluants qui peuvent \u00eatre dangereux pour votre sant\u00e9.\u00a0 Si l’eau est pollu\u00e9e et que vous l’utilisez pour arroser vos cultures, les produits ainsi obtenus peuvent \u00eatre dangereux.\u00a0 Certaines cultures tol\u00e8rent l’eau pollu\u00e9e mieux que d’autres.<\/p>\n
L’agriculture des bords de route est aussi affect\u00e9e par les gaz d’\u00e9chappements des voitures, des camions et des bus.\u00a0 Les sols des bordures de routes risquent particuli\u00e8rement de contenir du plomb qui se trouve dans l’essence.\u00a0 La poussi\u00e8re de plomb dans l’air va \u00e9galement se poser sur la nourriture que vous cultivez.<\/p>\n
Il y a plusieurs mani\u00e8res de vous prot\u00e9ger contre ce danger.<\/p>\n
Le plus important est de d\u00e9cider quoi planter.\u00a0 Ne plantez pas de l\u00e9gumes verts, comme les \u00e9pinards ou la laitue sur les bas-c\u00f4t\u00e9s, parce qu’ils retiennent la poussi\u00e8re qui peut contenir beaucoup de plomb.\u00a0 Pour la m\u00eame raison, vous ne devez pas manger les extr\u00e9mit\u00e9s des autres plantes qui ont pouss\u00e9 au bord des routes, comme les carottes, les betteraves ou les patates douces.\u00a0 Les plantes \u00e0 fruits comme les tomates, les poivrons, le ma\u00efs, les courgettes ou les concombres sont plus \u00e0 l’abri des effets du plomb.\u00a0 Lavez-les compl\u00e8tement avant de les manger, pour \u00eatre s\u00fbr qu’il n’y a pas de poussi\u00e8re des gaz d’\u00e9chappements dessus.\u00a0 Si vous cultivez des l\u00e9gumes \u00e0 tubercules, enlevez la peau avant de les manger, parce que le plomb se concentre sur la peau.\u00a0 Le ma\u00efs est la plante id\u00e9ale pour la culture au bord des routes parce que ses propres feuilles prot\u00e8gent les \u00e9pis du plomb contenu dans l’air.<\/p>\n
Le paillis prot\u00e8ge aussi du plomb vos cultures des bords de routes.\u00a0 Le paillis est une couche de feuilles, d’herbe coup\u00e9e, de plantes mortes, de copeaux de bois, de paille, de foin et d’autres mati\u00e8res plac\u00e9es au-dessus du sol pour r\u00e9duire les mauvaises herbes, l’\u00e9rosion, et les pertes de substances nutritives.\u00a0 Le plomb des gaz d’\u00e9chappements de voitures se transforme en poussi\u00e8re.\u00a0 Quand le sol que vous cultivez est sec, la poussi\u00e8re peut aller sur les plantes, et vous pouvez le respirer en travaillant sur votre parcelle.\u00a0 Couvrez votre sol avec du paillis pour le maintenir humide.\u00a0 Ainsi, il y aura moins de poussi\u00e8re.<\/p>\n
Quand vous cultivez pr\u00e8s d’une route tr\u00e8s fr\u00e9quent\u00e9e, il ne faut pas utiliser les d\u00e9chets des plantes que vous avez plant\u00e9es \u00e0 cet endroit pour faire un paillis parce qu’ils contiennent aussi du plomb.\u00a0 Prenez un journal ou des sacs en plastique noirs pour faire le paillis, mais assurez-vous que le journal que vous utilisez n’a pas d’encre de couleur dessus.\u00a0 L’encre de couleur contient du plomb.<\/p>\n
Faites bien attention si vos jeunes enfants travaillent sur la parcelle avec vous.\u00a0 Ils risquent de mettre de la terre dans leur nez ou leur bouche, et le plomb est dangereux pour les enfants.<\/p>\n
Si vous voulez commencer \u00e0 cultiver sur le bord de routes ou des chemins publics, il faudra faire de la planification.\u00a0 Il faudra faire des arrangements pour utiliser la terre que vous voulez cultiver, et pour prot\u00e9ger vos produits contre le vol.\u00a0 Il faudra voir comment vous allez faire pour trouver de l’eau.\u00a0 Et aussi penser \u00e0 vous prot\u00e9ger, ainsi que vos r\u00e9coltes, contre le plomb des gaz d’\u00e9chappements.\u00a0 Il faudra aussi d\u00e9cider quelles cultures vous allez faire, les meilleures saisons pour le faire, sans oublier les prix du march\u00e9 et les besoins alimentaires de votre famille.<\/p>\n
Ce sera peut-\u00eatre plus facile, pour commencer, de travailler avec d’autres personnes plut\u00f4t que tout seul.\u00a0 Pensez \u00e0 l’agriculture des bords de routes, en pleine ville. \u00a0Imaginez-vous les bras charg\u00e9s de tomates, de ma\u00efs, et de poivrons que vous avez cultiv\u00e9s tout seul.\u00a0 Une bordure de route qui produit de bons r\u00e9sultats, o\u00f9 vous plantez des produits, o\u00f9 des b\u00eates viennent pa\u00eetre, am\u00e9liore la vie de la ville.\u00a0 En tirant le maximum des bords de routes et des endroits \u00e0 l’abandon, vous pouvez am\u00e9liorer, \u00e0 la fois, vos revenus et l’alimentation de votre famille.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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