Pensez aux patates douces si vous cherchez un produit qui pousse bien sur les sols pauvres, sous les climats secs, qui n’exige pas d’engrais co\u00fbteux, tout en \u00e9tant d\u00e9licieux et nourrissant. Les patates douces sont un excellent produit pour les petits agriculteurs. Vous pouvez manger les feuilles et les tubercules. Associ\u00e9s, les feuilles et les tubercules des patates douces vont s\u00fbrement produire davantage d’\u00e9l\u00e9ments nutritifs, au m\u00e8tre carr\u00e9 et sur des sols pauvres, que tout autre produit. Les jeunes feuilles contiennent des prot\u00e9ines et des vitamines. Les tubercules produisent des prot\u00e9ines, de l’amidon, de la vitamine C, et de la vitamine A. Les feuilles sont disponibles tout au long de la saison des cultures, les tubercules peuvent \u00eatre entrepos\u00e9s.<\/p>\n
Comment cultiver les patates douces.<\/strong><\/p>\n Les patates douces poussent mieux sur des sols sablonneux contenant un peu d’argile. Mais elles pousseront bien sur presque n’importe quel sol, tant que l’eau ne formera pas de poches dans le sol apr\u00e8s la pluie. Si le sol n’est pas bien drain\u00e9, on peut faire des billons (cr\u00eates) ou des remblais (monticules). Certaines personnes ajoutent du compost aux billons et aux remblais avant de planter. Dans les r\u00e9gions tropicales, la plupart des gens commencent la culture des patates douces en plantant des boutures rampantes qui ont entre 30 et 40 centim\u00e8tres de long. Plantez les boutures avec au moins les 2\/3 de leur longueur dans le sol, en laissant entre elles un intervalle d’environ 50 centim\u00e8tres. Les boutures provenant des parties sup\u00e9rieures de la plante sont les meilleures. Si vous ne trouvez pas de boutures, vous pouvez aussi planter les tubercules de la patate douce directement dans le sol. Pendant les premi\u00e8res semaines apr\u00e8s la mise en terre, arrosez les boutures et assurez-vous que le sol ne se dess\u00e8che pas. Les patates douces sont un produit pour climats chauds. Plus il fait chaud, et plus vite elles pousseront.<\/p>\n Une fois que les nouvelles plantes s’enracinent solidement, elles peuvent survivre \u00e0 la s\u00e9cheresse. Souvent, lorsque les autres plantes sont fan\u00e9es \u00e0 cause de la chaleur, les patates douces -elles- se portent parfaitement. A mesure que les parties rampantes de la plante poussent et s’\u00e9tendent, elles \u00e9touffent les autres mauvaises herbes, cr\u00e9ant ainsi leur propre paillis vivant, et rendant inutile le sarclage au bout des premi\u00e8res semaines. Le charan\u00e7on de la patate douce est le principal insecte \u00e0 s’attaquer \u00e0 cette famille de patates. Pour venir \u00e0 bout de ce probl\u00e8me, il suffit de faire une rotation entre les patates douces et d’autres produits d’une ann\u00e9e \u00e0 l’autre. Ou alors vous pouvez planter des vari\u00e9t\u00e9s qui m\u00fbrissent vite, et les r\u00e9colter le plus t\u00f4t possible. Une fois que les patates douces ont pris racine, les feuilles peuvent \u00eatre r\u00e9colt\u00e9es tout au long de la saison des cultures. Cela n’affectera pas la production des tubercules. Habituellement, on ne r\u00e9colte que les extr\u00e9mit\u00e9s tendres de la plante rampante, les parties o\u00f9 la tige se casse facilement lorsque tourn\u00e9e vers l’ext\u00e9rieur. Faites cuire les feuilles comme n’importe quel autre l\u00e9gume \u00e0 feuilles vertes. Quand les tubercules sont assez gros pour \u00eatre r\u00e9colt\u00e9s, d\u00e9terrez-les et entreposez-les \u00e0 l’int\u00e9rieur tout de suite. S’ils sont expos\u00e9s au soleil pendant 30 minutes, ils peuvent se g\u00e2ter. Mettez-les dans un endroit frais et humide. Vous pouvez donner les feuilles et les tiges rampantes \u00e0 manger \u00e0 vos b\u00eates. La patate douce est un produit qui s’adapte bien et qui est facile \u00e0 planter. Elle tol\u00e8re un certain degr\u00e9 de s\u00e9cheresse, n’exige qu’un sarclage minimum, et peu ou pas du tout d’engrais. Le probl\u00e8me des insectes et des maladies est mineur. Et c’est un aliment nourrissant.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Pensez aux patates douces si vous cherchez un produit qui pousse bien sur les sols pauvres, sous les climats secs, qui n’exige pas d’engrais co\u00fbteux, tout en \u00e9tant d\u00e9licieux et nourrissant. Les patates douces sont un excellent produit pour les petits agriculteurs. Vous pouvez manger les feuilles et les tubercules. Associ\u00e9s, les feuilles et les…<\/p>\n","protected":false},"author":142,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":1,"template":"","meta":{"footnotes":"","beyondwords_generate_audio":"","beyondwords_project_id":"","beyondwords_content_id":"","beyondwords_integration_method":"","beyondwords_language_code":"","beyondwords_language_id":"","beyondwords_body_voice_id":"","beyondwords_delete_content":"","beyondwords_source":"","beyondwords_output":"","beyondwords_script_template_id":"","beyondwords_video_template_id":"","beyondwords_video_size":"","beyondwords_embed":"","beyondwords_podcast_id":"","speechkit_generate_audio":"","speechkit_project_id":"","speechkit_podcast_id":""},"script-format":[487],"package":[724],"script-category":[831],"class_list":["post-5993","radio-script","type-radio-script","status-publish","hentry","script-format-fiche-documentaire","package-724","script-category-cultures-agricoles"],"acf":[],"yoast_head":"\n