{"id":5644,"date":"1997-10-01T15:31:56","date_gmt":"1997-10-01T12:31:56","guid":{"rendered":"http:\/\/frrp.wpengine.com\/?post_type=radio-resource-packs&p=5644"},"modified":"2012-11-20T15:37:02","modified_gmt":"2012-11-20T20:37:02","slug":"de-perte-a-profits-la-reussite-dune-ferme-biologique","status":"publish","type":"radio-script","link":"https:\/\/scripts.farmradio.fm\/fr\/texte-radiophonique\/de-perte-a-profits-la-reussite-dune-ferme-biologique\/","title":{"rendered":"De perte \u00e0 profits: la r\u00e9ussite d’une ferme biologique"},"content":{"rendered":"

Deuxi\u00e8me partie<\/strong><\/p>\n

La ferme de Narayan Reddy se trouve juste en dehors de la ville de Bangalore, dans le sud de l’Inde. Avec de l’imagination et beaucoup de travail, il associe la technologie moderne et les anciennes m\u00e9thodes agricoles. Lui et sa famille cultivent ou fabriquent presque tout ce dont ils ont besoin sur leur ferme de 5 hectares. Ils essaient toujours de nouveaux moyens pour abaisser les co\u00fbts et travailler plus efficacement. Et chaque entreprise sur la ferme est planifi\u00e9e avec soin pour servir plusieurs objectifs.<\/p>\n

L’une des entreprises les plus importantes de Reddy est le b\u00e9tail. Il poss\u00e8de 14 tr\u00e8s bonnes vaches \u00e0 lait. Elles sont \u00e9lev\u00e9es sp\u00e9cialement pour donner beaucoup de lait. Elles co\u00fbtent cher \u00e0 l’achat. Mais il tire un bon profit de la vente du lait de qualit\u00e9 sup\u00e9rieure.<\/p>\n

Pour maintenir cette qualit\u00e9, Reddy s’occupe bien de ses vaches. Elles n’ont pas le droit d’aller brouter en libert\u00e9 dans les champs o\u00f9 elles pourraient endommager les cultures. Au lieu de cela, elles sont gard\u00e9es dans des stalles propres \u00e0 l’int\u00e9rieur d’une \u00e9table et nourries comme il faut. Elles sont aussi vaccin\u00e9es contre les maladies.<\/p>\n

Reddy a construit une fabrique de bio-gaz<\/strong><\/p>\n

Les vaches donnent un pr\u00e9cieux fumier. Tous les fermiers le savent: la bouse de vache est un excellent engrais pour les cultures. Mais dans cette r\u00e9gion de l’Inde, parce que le bois de chauffe est rare et cher, il est courant de faire s\u00e9cher la bouse de vache et de s’en servir comme combustible. C’est un gaspillage de bon engrais gratuit. Reddy apprit qu’il y avait un autre moyen d’utiliser le fumier d’origine animale pour le transformer \u00e0 la fois en combustible et en engrais. Avant de l’\u00e9pandre dans les champs, on peut l’utiliser pour faire du bio-gaz un combustible bon march\u00e9 pour la cuisine.<\/p>\n

Alors Reddy a construit une fabrique de bio gaz pr\u00e8s de sa maison. C’\u00e9tait co\u00fbteux \u00e0 entreprendre. Mais c’\u00e9tait aussi une d\u00e9pense d’une seule fois. La fabrique de bio-gaz a \u00e9t\u00e9 rentabilis\u00e9 plusieurs fois. Maintenant, l’entretien co\u00fbte tr\u00e8s peu, et elle transforme un d\u00e9chet, la bouse de vache, en deux produits essentiels: du combustible et des engrais.<\/p>\n

Pour commencer, toute la bouse de vache provenant de la literie est mise dans une fosse souterraine de bio-gaz. En se d\u00e9composant, elle d\u00e9gage du gaz. Ce gaz est dirig\u00e9 \u00e0 l’aide d’un tuyau vers la cuisine et fournit tout le combustible pour la cuisson des aliments de la maison. Ainsi, il n’est plus n\u00e9cessaire de br\u00fbler des bouses de vache s\u00e9ch\u00e9es ou d’abattre des arbres pour le bois de chauffe.<\/p>\n

Le meilleur, c’est que la bouse de vache peut encore servir d’engrais. Les r\u00e9sidus de la fabrique de bio-gaz, que l’on appelle la gadoue, contiennent encore une grosse quantit\u00e9 d’\u00e9l\u00e9ments nutritifs pour les plantes. Reddy les ajoute \u00e0 sa bo\u00eete \u00e0 compost. De l\u00e0, ils vont servir d’engrais pour les cultures.
\nAlors les vaches de Reddy fournissent \u00e0 la fois le lait pour la vente et le fumier pour les plantes. Et comme Reddy a construit une fabrique de bio-gaz, les bouses de ses vaches donnent aussi du bio-gaz qui sert de combustible pour la cuisine.<\/p>\n

Reddy \u00e9tablit un lien entre ses activit\u00e9s agricoles. Il utilise la gadoue du bio-gaz pour fertiliser l’herbe qui sert de fourrage pour les vaches \u00e0 lait. Et tout le cycle recommence. Alors, voyez vous comment tout se tient ? C’est un bon exemple de la fa\u00e7on dont Reddy s’est servi de nouvelles id\u00e9es pour \u00e9conomiser de l’argent et \u00eatre un fermier efficace.<\/p>\n

Reddy fait aussi du compost pour s’en servir comme engrais. Il se sert de vers de terre pour acc\u00e9l\u00e9rer et am\u00e9liorer le proc\u00e9d\u00e9 de compostage.<\/p>\n

Pour faire le compost, Reddy a construit des poubelles en pierre avec des blocs de granit que l’on trouve facilement dans cette r\u00e9gion.<\/p>\n

Les poubelles mesurent 5 m\u00e8tres de long, 1 m\u00e8tre de large et 1 m\u00e8tre de haut. Dedans, il d\u00e9pose par couches les d\u00e9chets de la ferme et de la cuisine, au fur et \u00e0 mesure qu’ils s’amoncellent. Puis il les recouvre d’une couche de terre et y ajoute les vers de terre. Les vers se nourrissent des d\u00e9chets et acc\u00e9l\u00e8rent leur d\u00e9sagr\u00e9gation.<\/p>\n

Ce compost est l’un des principaux engrais qui sont maintenant utilis\u00e9s sur la ferme. Il nourrit les plantes. Il reconstitue le sol. Et on peut l’utiliser sans danger d’une ann\u00e9e \u00e0 l’autre. Et comme il provient des d\u00e9chets, il ne co\u00fbte rien ! Et il retourne \u00e0 la terre tout ce qu’on y avait pris.<\/p>\n

Ce sont quelques-uns des moyens mis en oeuvre par la famille Reddy pour faire baisser leurs co\u00fbts de production sur la ferme. Ils s’assurent \u00e9galement de ne d\u00e9pendre de personne d’autre pour tout ce dont ils ont besoin.<\/p>\n

Bien s\u00fbr certains des \u00e9quipements que Reddy utilise sont co\u00fbteux \u00e0 installer. Mais seulement au d\u00e9but. Il choisit uniquement de l’\u00e9quipement qui lui fera \u00e9conomiser de l’argent et du travail, \u00e0 long terme, comme la fabrique de bio- gaz.<\/p>\n

Reddy n’a pas \u00e9t\u00e9 \u00e0 l’\u00e9cole longtemps. Il fait face aux m\u00eames probl\u00e8mes que n’importe quel autre fermier de sa r\u00e9gion. Mais il a appris tout seul de nouvelles mani\u00e8res de chercher des solutions \u00e0 ses probl\u00e8mes. Il sait o\u00f9 il peut obtenir de l’information. Il apprend \u00e0 faire des choses tout seul. Et peut-\u00eatre le meilleur de tout cela, c’est que son esprit de pionnier a encourag\u00e9 d’autres fermiers \u00e0 se sentir plus s\u00fbrs d’eux et \u00e0 essayer de nouvelles m\u00e9thodes de culture.<\/p>\n

– FIN –<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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