{"id":5567,"date":"1998-07-01T09:46:13","date_gmt":"1998-07-01T06:46:13","guid":{"rendered":"http:\/\/frrp.wpengine.com\/?post_type=radio-resource-packs&p=5567"},"modified":"2018-02-13T19:32:48","modified_gmt":"2018-02-13T16:32:48","slug":"liode-la-faim-cachee","status":"publish","type":"radio-script","link":"https:\/\/scripts.farmradio.fm\/fr\/texte-radiophonique\/liode-la-faim-cachee\/","title":{"rendered":"L’iode: La Faim Cach\u00e9e"},"content":{"rendered":"

Dans certaines r\u00e9gions du monde, vous voyez des gens avec une bosse (enflement, grosseur ou gonflement) sur le devant de leur cou. Ils frottent la bosse avec toutes sortes de choses pour la faire dispara\u00eetre. Mais il n’y a rien \u00e0 faire. C’est parce que le probl\u00e8me n’est pas la bosse. La bosse n’est qu’un avertissement. Le vrai probl\u00e8me c’est qu’il leur manque un \u00e9l\u00e9ment nutritif important: l’iode.<\/p>\n

Qu’arrive-t-il si vous n’avez pas assez d’iode dans votre alimentation?<\/strong><\/p>\n

La d\u00e9ficience ou le manque d’iode cause un gonflement appel\u00e9 un goitre. Les gens qui n’ont pas assez d’iode dans leur alimentation peuvent aussi d\u00e9velopper d’autres probl\u00e8mes. Ils ont moins d’\u00e9nergie. Ils ont de la difficult\u00e9 \u00e0 \u00e9tudier et \u00e0 travailler. Ils peuvent aussi \u00eatre partiellement paralys\u00e9s, sourds ou d\u00e9ficients mentalement ou physiquement. On appelle la d\u00e9ficience en iode la faim silencieuse parce que nous n’en avons pas besoin physiologiquement m\u00eame si notre corps doit en avoir.<\/p>\n

Quand le goitre se d\u00e9veloppe, il peut varier de la taille d’une petite bosse que l’on ressent mais que l’on ne voit pas \u00e0 des bosses aussi grosses que le poing. De nombreux goitres sont aussi gros que des oeufs de poule. Parfois il est difficile d’avaler ou de respirer.<\/p>\n

Des personnes qui manquent d’iode ne d\u00e9veloppent pas de goitres, mais ils ont d’autres sympt\u00f4mes. Ces personnes sont apathiques et endormies, leur peau est s\u00e8che, ils s’enrhument facilement, et ils sont constip\u00e9s.<\/p>\n

Si vous ou quelqu’un que vous connaissez pr\u00e9sente l’un de ces sympt\u00f4mes il est important de voir un m\u00e9decin ou d’aller tout de suite \u00e0 l’h\u00f4pital. Le m\u00e9decin peut vous donner des capsules d’iode \u00e0 avaler. Ces capsules apportent au corps assez d’iode pour plus d’une ann\u00e9e.<\/p>\n

L’une des pires choses que peut provoquer le manque d’iode c’est de ralentir le d\u00e9veloppement du cerveau d’un b\u00e9b\u00e9 m\u00eame avant sa naissance. La d\u00e9ficience en iode est la principale cause de maladies mentales dans le monde.<\/p>\n

Si une femme enceinte n’a pas assez d’iode, son b\u00e9b\u00e9 peut mourir ou na\u00eetre avec un corps rachitique et \u00eatre sourd muet. Parfois les effets de la d\u00e9ficience en iode ne sont pas si graves, mais les enfants sont tout de m\u00eame affect\u00e9s \u00e0 la fois dans leur esprit et dans leur corps. Ces enfants l\u00e0 tombent malades plus souvent.<\/p>\n

Les femmes qui souffrent d’une d\u00e9ficience en iode ont plus de difficult\u00e9s \u00e0 \u00eatre enceintes, et quand elles le sont, elles font des fausses couches, ont des enfants pr\u00e9matur\u00e9s et d’autres probl\u00e8mes. Environ cinq \u00e0 dix b\u00e9b\u00e9s sur mille grossesses dans le monde meurent \u00e0 cause d’une d\u00e9ficience en iode.<\/p>\n

Vous voyez \u00e0 quel point il est important d’avoir de l’iode dans votre alimentation. L’iode fait partie naturellement du sol et de l’eau, ce qui veut dire qu’elle est pr\u00e9sente dans la plupart des aliments. Mais si vous habitez une r\u00e9gion o\u00f9 les inondations sont fr\u00e9quentes, ou si vous vivez tr\u00e8s loin des oc\u00e9ans, il risque d’y avoir tr\u00e8s peu d’iode ou pas du tout dans le sol et l’eau. Donc la nourriture cultiv\u00e9e dans ces r\u00e9gions manque aussi d’iode.<\/p>\n

Un moyen de savoir si vous \u00eates dans une r\u00e9gion o\u00f9 il n’y a pas assez d’iode dans le sol et l’eau est de voir combien de personnes de votre communaut\u00e9 ont un goitre. Si plus d’une personne sur dix a un goitre, il est possible qu’il n’y ait pas assez d’iode dans l’eau et le sol de l’endroit o\u00f9 vous vivez.<\/p>\n

Comment ajouter de l’iode \u00e0 votre alimentation<\/strong><\/p>\n

Si c’est le cas, il faut ajouter de l’iode \u00e0 votre alimentation pour pr\u00e9venir l’apparition des sympt\u00f4mes du goitre chez vous ou votre famille. Vous pouvez trouver de l’iode dans certains aliments qui viennent de l’ext\u00e9rieur de votre r\u00e9gion. Le poisson de mer et les autres fruits de mer sont tr\u00e8s riches en iode. De nombreux gouvernements font en sorte que l’iode soit ajout\u00e9e \u00e0 certains aliments que les gens consomment, comme le sel. Parfois l’iode est ajout\u00e9e au glutamate de sodium. L’ajout d’iode aux aliments s’appelle la fortification et l’aliment est alors qualifi\u00e9 d’iod\u00e9. Le sel iod\u00e9 est un exemple. Si on peut trouver du sel iod\u00e9, prenez le \u00e0 la place du sel sans iode.<\/p>\n

Souvenez vous: si vous ne pouvez pas trouver de l’iode naturellement dans votre alimentation, et qu’il y a des exemples de goitre dans votre r\u00e9gion, utilisez du sel iod\u00e9 ou du glutamate de sodium. Ou parlez en \u00e0 un agent de sant\u00e9 pour avoir des comprim\u00e9s d’iode.<\/p>\n

Non seulement vous \u00e9viterez les goitres et leurs inconv\u00e9nients, mais vous travaillerez mieux tout en ayant la satisfaction de savoir que vos enfants auront une meilleure chance de mener une vie longue et productive.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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