Le b\u00e9tail est-il bon ou mauvais pour la terre et l’environnement naturel? Se pourrait-il que la pr\u00e9sence du b\u00e9tail profite aux arbres et aux sols? Voil\u00e0 les questions que nous aborderons aujourd’hui.<\/p>\n
Commen\u00e7ons par observer le comportement des ch\u00e8vres. Quand je dis « ch\u00e8vre, » qu’est-ce que cela repr\u00e9sente pour vous? C’est sur que l’image que vous avez de la ch\u00e8vre d\u00e9pendra de votre exp\u00e9rience personnelle.<\/p>\n
Je vais vous pr\u00e9senter deux images tr\u00e8s diff\u00e9rentes d’une ch\u00e8vre.<\/p>\n
D’abord, imaginez un troupeau de ch\u00e8vres se promenant librement dans le village ou \u00e0 la campagne. Ces ch\u00e8vres causent des probl\u00e8mes. Elles vont dans les jardins et mangent les produits. Elles vont patre dans les champs environnants, d\u00e9vorant tout ce qu’elles voient. La terre s’\u00e9rode et les arbres, surtout les jeunes arbres, sont d\u00e9truits.<\/p>\n
C’est pourquoi beaucoup de gens disent que les ch\u00e8vres et les autres types de b\u00e9tail sont mauvais pour la terre.<\/p>\n
Mais pensons maintenant \u00e0 une ch\u00e8vre laiti\u00e8re dans un enclos. Son propri\u00e9taire coupe de l’herbe dans un champ voisin et l’apporte dans l’enclos. La ch\u00e8vre est bien entretenue et re\u00e7oit beaucoup de nourriture et d’eau. La ch\u00e8vre donne du lait frais pour la famille, du fumier pour le jardin, et des chevreaux pour la vente. N’est-ce pas une image plus positive de la ch\u00e8vre?<\/p>\n
C’est bien la preuve qu’un animal peut se comporter diff\u00e9remment selon la mani\u00e8re dont son propri\u00e9taire le dirige.<\/p>\n
Autrefois les animaux \u00e9taient laiss\u00e9s en libert\u00e9. C’est un syst\u00e8me qui marchait bien quand il y avait moins de gens et davantage de terres et d’arbres. Mais aujourd’hui si votre animal – votre vache ou votre ch\u00e8vre – est laiss\u00e9 en libert\u00e9, il ira probablement faire des d\u00e9gats aux arbres et au sol dont vous d\u00e9pendez. Mais si vous gardez l’animal dans un enclos et lui apportez la nourriture et l’eau, il ne mangera pas les arbres et n’ira pas dans les jardins. En fait, vous pourriez m\u00eame planter plus d’arbres pour donner les feuilles \u00e0 manger aux b\u00eates. Cela fait du bien \u00e0 la terre. Il y a davantage de moyens de faire en sorte que le b\u00e9tail apporte vraiment des bienfaits \u00e0 l’environnement naturel. Ecoutez la suite pour en savoir plus.<\/p>\n
Musique ou effets sonores<\/p>\n
Parfois, l’\u00e9levage de b\u201atail est le meilleur moyen de prot\u00e9ger le sol et de pr\u00e9venir l’\u00e9rosion. Bien sur, cela d\u00e9pendra du climat, du pourcentage de pentes et des types de sols que vous avez.<\/p>\n
Par exemple, \u00e0 votre avis quel meilleur usage peut-on faire d’un terrain rocailleux et en pente? Si vous d\u00e9cidez de labourer le terrain et de planter des rang\u00e9es de cultures, la terre risque de s’\u00e9roder.<\/p>\n
Autrement dit, vous perdrez du sol. Mais les ch\u00e8vres ont l’habitude de patre sur des terrains en pente et rocailleux. Elles aiment brouter l’herbe et les arbustes qui y poussent et elles savent comment s’y d\u00e9placer. Certains agriculteurs plantent des herbes et des arbres pour maintenir les sols en pente\u00e9 et les ch\u00e8vres peuvent survivre en mangeant certaines de ces herbes. Les ch\u00e8vres transforment l’herbe en fumier qui enrichit le sol.<\/p>\n
Donc dans ce paysage de flanc de colline rocailleux, o\u00f9 il est important de garder une couverture d’herbe et d’arbres, les ch\u00e8vres ont un r\u00f4le positif \u00e0 jouer. Quelqu’un qui veut prot\u00e9ger le sol choisira plut\u00f4t les ch\u00e8vres que les cultures en rang\u00e9es.<\/p>\n
Mais il y a autre chose qui m\u00e9rite qu’on y r\u00e9flechisse. Pensez \u00e0 toutes les feuilles et les tiges qui sont abandonn\u00e9es dans le champ apr\u00e8s la r\u00e9colte d’un produit. Il y en a trop pour qu’on puisse tout mettre dans un tas de compost. Si vous vivez dans une r\u00e9gion s\u00e8che, il peut s’\u00e9couler beaucoup de temps avant que ces r\u00e9sidus se d\u00e9composent. Mais les b\u00eates peuvent manger ces r\u00e9sidus de r\u00e9coltes et les transformer en pr\u00e9cieux fumier. Le fumier am\u00e9liore votre sol et fertilise vos cultures.<\/p>\n
Musique ou effets sonores<\/p>\n
Si vous \u00e9levez du b\u00e9tail, le mot-cl\u00e9 \u00e0 ne pas oublier c’est « \u00e9quilibre. » S’il y a trop d’animaux sur un terrain trop petit, vous aurez seurement des probl\u00e8mes. Vous devez \u00eatre capable d’\u00e9quilibrer les besoins de votre terrain, de votre b\u00e9tail et ceux de votre famille.<\/p>\n
Revenons maintenant \u00e0 notre question du d\u00e9but de l’\u00e9mission. Le b\u00e9tail est-il bon ou mauvais pour l’environnement? Et comment le b\u00e9tail peut-il faire du bien aux arbres et au sol?<\/p>\n
Comme nous venons de le voir le b\u00e9tail n’est pas n\u00e9cessairement mauvais pour l’environnement si vous le g\u00e9rez comme il faut. Dans certaines situations les animaux sont un bon moyen pour rentabiliser la terre. Et les animaux qui vous donnent de la viande et du lait peuvent \u00eatre une composante importante d’un syst\u00e8me agricole qui vise le long terme, avec des sols fertiles, des arbres et des cultures abondantes.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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