{"id":5233,"date":"2001-01-01T11:04:16","date_gmt":"2001-01-01T08:04:16","guid":{"rendered":"http:\/\/frrp.wpengine.com\/?post_type=radio-resource-packs&p=5233"},"modified":"2021-06-22T10:46:44","modified_gmt":"2021-06-22T07:46:44","slug":"les-avantages-de-cultiver-et-dutiliser-le-petit-mil","status":"publish","type":"radio-script","link":"https:\/\/scripts.farmradio.fm\/fr\/texte-radiophonique\/les-avantages-de-cultiver-et-dutiliser-le-petit-mil\/","title":{"rendered":"Les avantages de cultiver et d\u2019utiliser le petit mil"},"content":{"rendered":"

Les personnages:<\/strong>
\nL\u2019animateur<\/strong>
\nMme Mamba:<\/strong>\u00a0Vulgarisatrice en mati\u00e8re agricole<\/p>\n

L\u2019animateur:<\/strong>\u00a0Nous parlerons aujourd\u2019hui d\u2019une culture qui n\u2019est pas dispendieuse \u00e0 faire pousser, s\u2019entrepose facilement pendant des ann\u00e9es, est facile \u00e0 pr\u00e9parer et \u00e0 cuisiner\u2026 Une denr\u00e9e bonne pour la sant\u00e9. Cela peut sembler trop beau pour \u00eatre vrai, mais cette culture existe. Plusieurs d\u2019entre vous en ont probablement entendu parler; certains d\u2019entre vous la font peut-\u00eatre m\u00eame pousser. Il s\u2019agit du petit mil. Notre invit\u00e9e en studio aujourd\u2019hui est Mme Mamba, une vulgarisatrice en mati\u00e8re agricole; elle nous parlera du petit mil. Bienvenue \u00e0 notre \u00e9mission Mme Mamba.<\/p>\n

Mme Mamba:<\/strong>\u00a0Merci. J\u2019aimerais commencer en affirmant que le petit mil est une culture de premi\u00e8re n\u00e9cessit\u00e9 dans plusieurs communaut\u00e9s. C\u2019est une nourriture importante pour vous aider pendant les p\u00e9riodes difficiles telles s\u00e9cheresse ou mauvaises r\u00e9coltes.<\/p>\n

Il y a plusieurs autres bonnes raisons de faire pousser le petit mil. Une seule graine produit beaucoup de c\u00e9r\u00e9ales donc la graine n\u2019est pas dispendieuse. Elle n\u2019a pas besoin de fertilisant ni d\u2019eau additionnels pour bien pousser. De plus, elle est rarement affect\u00e9e par les ennemis traditionnels des cultures. Le petit mil peut pousser presque n\u2019importe o\u00f9, y compris dans les r\u00e9gions montagneuses; vous pouvez aussi le planter avec d\u2019autres cultures.<\/p>\n

Un des avantages particuliers du petit mil est qu\u2019il s\u2019entrepose facilement pendant de longues p\u00e9riodes.<\/p>\n

L\u2019animateur:<\/strong>\u00a0Cela signifie qu\u2019il peut \u00eatre gard\u00e9 et utilis\u00e9 lorsque les autres vives se font rares.<\/p>\n

Mme Mamba:<\/strong>\u00a0Oui! Et c\u2019est la raison pour laquelle le petit mil est souvent appel\u00e9 \u00abculture de la famine\u00bb. Le petit mil s\u2019entrepose facilement parce que ses graines sont petites. Cela signifie que les graines s\u00e8chent rapidement. Les insectes ne peuvent alors p\u00e9n\u00e9trer \u00e0 l\u2019int\u00e9rieur des grains et causer des dommages durant l\u2019entreposage.<\/p>\n

Mme Mamba (cont):<\/strong>\u00a0Si vous demeurez dans une r\u00e9gion humide, le petit mil pourra \u00eatre entrepos\u00e9 plus longtemps que d\u2019autres produits c\u00e9r\u00e9aliers comme le ma\u00efs par exemple. Il ne pourrit pas lorsqu\u2019il est entrepos\u00e9 durant les mois pluvieux.
\nPAUSE MUSICALE.
\nL\u2019animateur:<\/strong>\u00a0Nous parlons aujourd\u2019hui d\u2019une culture appel\u00e9e le petit mil en compagnie de Mme Mamba, experte en agriculture. Nous venons d\u2019apprendre que le petit mil n\u2019est pas dispendieux, qu\u2019il est facile \u00e0 cultiver et nous connaissons la raison pour laquelle il s\u2019entrepose facilement. Mme Mamba, pouvez-vous maintenant nous dire pourquoi le petit mil est une bonne nourriture pour nos familles?<\/p>\n

Mme Mamba:<\/strong>\u00a0Eh bien! Comme je l\u2019ai mentionn\u00e9 pr\u00e9c\u00e9demment, le petit mil s\u2019entrepose facilement et pour une longue p\u00e9riode. Il peut \u00eatre conserv\u00e9 pour les temps difficiles comme une s\u00e9cheresse ou une famine lorsque les autres vivres se font rares. Le petit mil est \u00e9galement une nourriture nutritive. Il contient plusieurs \u00e9l\u00e9ments nutritifs n\u00e9cessaires pour rester en bonne sant\u00e9. Il procure de l\u2019\u00e9nergie \u00e0 toute la famille longtemps apr\u00e8s avoir \u00e9t\u00e9 consomm\u00e9, ce qui est essentiel si vous travaillez fort toute la journ\u00e9e.<\/p>\n

Un autre avantage tr\u00e8s important: on peut l\u2019utiliser pour faire des aliments nutritifs rapidement. Les petites graines de millet ne prennent pas beaucoup de temps \u00e0 cuire. De nos jours, la plupart d\u2019entre nous n\u2019avons plus le temps de cuisiner.<\/p>\n

Le petit mil est appr\u00eat\u00e9 de diff\u00e9rentes fa\u00e7ons, tout d\u00e9pendant du pays dans lequel vous demeurez. En Inde, on l\u2019utilise comme la farine pour faire des g\u00e2teaux, des puddings ou du gruau. Une boisson ou une bi\u00e8re ferment\u00e9e est pr\u00e9par\u00e9e \u00e0 partir des grains du petit mil. Les c\u00e9r\u00e9ales peuvent \u00eatre malt\u00e9es. La farine provenant des c\u00e9r\u00e9ales malt\u00e9es peut \u00eatre une excellente nourriture pour les b\u00e9b\u00e9s et pour les personnes malades ou faibles.<\/p>\n

En Afrique, le petit mil est utilis\u00e9 pour les puddings, le pain, le malt et la bi\u00e8re. Il peut \u00eatre m\u00e9lang\u00e9 au manioc pour faire de la farine. Il est \u00e9galement utilis\u00e9 pour le brassage. Vous pouvez le transformer sous une forme liquide en ajoutant une petite quantit\u00e9 de c\u00e9r\u00e9ales malt\u00e9es \u00e0 un bol d\u2019eau chaude. Vous pouvez nourrir un b\u00e9b\u00e9 faible ou ch\u00e9tif avec cette substance. Les c\u00e9r\u00e9ales faites \u00e0 partir du petit mil facilitent la digestion si vous avez mang\u00e9 beaucoup de f\u00e9culents comme l\u2019avoine, le riz, le ma\u00efs et les patates.<\/p>\n

Certaines personnes nourrissent de paille du petit mil s\u00e9ch\u00e9 les animaux destin\u00e9s aux travaux des champs ou \u00e0 la production du lait. Elle est \u00e9galement utilis\u00e9e pour le feutrage, pour la fabrication de murs des petits greniers et pour faire de la vaisselle.<\/p>\n

Vous rendez-vous compte \u00e0 quel point le petit mil est utile?
\nPAUSE MUSICALE.
\nL\u2019animateur:<\/strong>\u00a0Nous avons parl\u00e9 aujourd\u2019hui du petit mil en compagnie de Mme Mamba, experte en agriculture. R\u00e9visons ce que nous venons d\u2019apprendre.<\/p>\n

Le petit mil est une culture qui s\u2019entrepose facilement et que vous pouvez utiliser lorsque les autres vives se font rares. Il n\u2019a pas besoin de fertilisant ni d\u2019eau pour bien pousser. Il n\u2019est pas dispendieux \u00e0 faire pousser car une seule graine peut produire beaucoup de c\u00e9r\u00e9ales. Il peut \u00eatre cultiv\u00e9 pendant toute l\u2019ann\u00e9e\u2026 s\u2019il y a assez d\u2019eau.<\/p>\n

Le petit mil s\u2019entrepose facilement car ses petites graines s\u00e8chent rapidement. Il ne pourrit pas lorsqu\u2019il est entrepos\u00e9 durant les mois pluvieux et il peut se conserver pendant des ann\u00e9es.<\/p>\n

Cela ne prend pas beaucoup de temps \u00e0 le pr\u00e9parer et \u00e0 le cuisiner. Il est tr\u00e8s bon pour la sant\u00e9 de tous particuli\u00e8rement pour les b\u00e9b\u00e9s ch\u00e9tifs et les personnes malades ou bless\u00e9es.<\/p>\n

Vous pouvez nourrir vos animaux avec sa paille.<\/p>\n

Merci d\u2019\u00eatre venue nous rencontrer Mme Mamba. J\u2019ai tr\u00e8s appr\u00e9ci\u00e9 cette conversation et j\u2019ai beaucoup appris au sujet du petit mil.<\/p>\n

Souvenez-vous que le petit mil est une excellente nourriture pour votre famille.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Les personnages: L\u2019animateur Mme Mamba:\u00a0Vulgarisatrice en mati\u00e8re agricole L\u2019animateur:\u00a0Nous parlerons aujourd\u2019hui d\u2019une culture qui n\u2019est pas dispendieuse \u00e0 faire pousser, s\u2019entrepose facilement pendant des ann\u00e9es, est facile \u00e0 pr\u00e9parer et \u00e0 cuisiner\u2026 Une denr\u00e9e bonne pour la sant\u00e9. Cela peut sembler trop beau pour \u00eatre vrai, mais cette culture existe. 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