{"id":5212,"date":"2001-01-01T10:10:28","date_gmt":"2001-01-01T07:10:28","guid":{"rendered":"http:\/\/frrp.wpengine.com\/?post_type=radio-resource-packs&p=5212"},"modified":"2012-11-13T10:14:54","modified_gmt":"2012-11-13T15:14:54","slug":"proteger-votre-riz-prevenir-les-pertes-de-grains-de-la-recolte-jusqua-lentreposage","status":"publish","type":"radio-script","link":"https:\/\/scripts.farmradio.fm\/fr\/texte-radiophonique\/proteger-votre-riz-prevenir-les-pertes-de-grains-de-la-recolte-jusqua-lentreposage\/","title":{"rendered":"Prot\u00e9ger votre riz: pr\u00e9venir les pertes de grains de la r\u00e9colte jusqu\u2019\u00e0 l\u2019entreposage"},"content":{"rendered":"

Les personnages<\/strong>
\nL\u2019animateur<\/strong>
\nM. Raju:\u00a0<\/strong>Un fermier
\nRavi:\u00a0\u00a0<\/strong>Le fils de M. Raju; il a dix ans<\/p>\n

L\u2019animateur:\u00a0<\/strong>R\u00e9colter au bon moment constitue la premi\u00e8re \u00e9tape pour r\u00e9duire les pertes de votre r\u00e9colte de riz. Ecoutez cette conversation entre le p\u00e8re et son fils expliquant comment \u00e9viter les pertes de la r\u00e9colte familiale de riz, du moment de sa r\u00e9colte jusqu\u2019\u00e0 l\u2019entreposage. Mesurez si le jeune Ravi a bien port\u00e9 attention aux travaux de son p\u00e8re et de sa m\u00e8re alors qu\u2019il les observait dans les champs de culture.
\nMUSIQUE\/EFFETS SONORES.
\nM. Raju:\u00a0<\/strong>Ravi, mon fils, depuis trois mois, tu aides ta m\u00e8re et moi \u00e0 la r\u00e9colte, au traitement et \u00e0 l\u2019entreposage de notre culture de riz. Voyons maintenant ce que tu as appris.<\/p>\n

Ravi:\u00a0<\/strong>\u00a0Mais, p\u00e8re, je n\u2019ai que dix ans! Je ne peux pas prendre votre rel\u00e8ve dans les champs. Je ne suis pas assez fort!<\/p>\n

M. Raju:\u00a0<\/strong>(Riant) Non, mon fils! Je ne m\u2019attends pas \u00e0 ce que tu prennes notre rel\u00e8ve dans les champs. Ta m\u00e8re et moi avons encore quelques ann\u00e9es devant nous. Je veux simplement m\u2019assurer que tu as bien observ\u00e9 les travaux faits aux champs! Dis-moi ce que tu sais maintenant!<\/p>\n

Ravi:\u00a0<\/strong>\u00a0Bien… J\u2019ai appris plusieurs choses, p\u00e8re. D\u2019abord, il est tr\u00e8s, tr\u00e8s important de conna\u00eetre le moment juste pour la r\u00e9colte du riz.<\/p>\n

M. Raju:\u00a0<\/strong>Pourquoi, mon fils?<\/p>\n

Ravi:<\/strong>\u00a0 Si nous attendons trop longtemps pour r\u00e9colter le riz, les oiseaux, rongeurs et insectes pourront manger ou endommager notre production!<\/p>\n

M. Raju:<\/strong>\u00a0Et quoi d\u2019autre?<\/p>\n

Ravi:<\/strong>\u00a0 Parce que…\u00a0 parce que nous deviendrons vraiment affam\u00e9s si nous n\u2019avons pas de nourriture durant la saison s\u00e8che!<\/p>\n

M. Raju:\u00a0<\/strong>(Riant) Oui, je suppose que nous deviendrons affam\u00e9s si nous attendons trop longtemps pour r\u00e9colter le riz! Ton premier argument \u00e9tait juste, mon fils. Si nous attendons trop longtemps pour la r\u00e9colte, le riz pourrait \u00eatre mang\u00e9 par les oiseaux, rongeurs et insectes et le risque de briser les grains durant la r\u00e9colte est plus grand. A l\u2019oppos\u00e9, si la r\u00e9colte est faite trop t\u00f4t, la plus grande partie des grains de riz pourraient se briser lors du battage et du broyage.<\/p>\n

Il faut donc comprendre pourquoi il est si important d\u2019effectuer la r\u00e9colte au bon moment. Maintenant, que devons-nous faire avant de r\u00e9colter le riz?<\/p>\n

Ravi:\u00a0<\/strong>\u00a0Je sais! Nous devons \u00e9vacuer l\u2019eau des champs cultiv\u00e9s durant une p\u00e9riode de 7 \u00e0 10 jours avant la r\u00e9colte! Un champ ass\u00e9ch\u00e9 est plus facile \u00e0 r\u00e9colter.<\/p>\n

M. Raju:<\/strong>\u00a0Tr\u00e8s bien! Maintenant, comment savoir qu\u2019il est temps d\u2019\u00e9vacuer l\u2019eau des champs en culture?<\/p>\n

Ravi:<\/strong>\u00a0 Je ne sais pas, p\u00e8re.<\/p>\n

M. Raju:\u00a0<\/strong>Te rappelles-tu t\u2019avoir montr\u00e9 des grains de riz tout juste avant que les champs soient drain\u00e9s? Le riz pr\u00eat pour la r\u00e9colte pr\u00e9sente un grain clair, blanc et ferme.<\/p>\n

Ravi:<\/strong>\u00a0 Oui, je me rappelle maintenant… tu m\u2019as fait mordre des grains de riz. Vous avez dit que si le grain pr\u00e9sente un aspect ferme, qu\u2019il est blanc clair, il est alors temps de le r\u00e9colter. Si le grain est fragile et se casse lorsqu\u2019on le mord, cela signifie qu\u2019il est trop sec et qu\u2019il a d\u00e9pass\u00e9 la maturit\u00e9. Le riz est pr\u00eat pour la r\u00e9colte si les feuilles et les tiges sont de la couleur de la paille.<\/p>\n

M. Raju:<\/strong>\u00a0Juste, Ravi. Les grains de riz fra\u00eechement r\u00e9colt\u00e9s doivent \u00eatre battus imm\u00e9diatement et s\u00e9ch\u00e9s dans les 24 heures qui suivent afin d\u2019assurer un bon entreposage.<\/p>\n

Te rappelles-tu ce que je t\u2019ai dit au sujet de l\u2019humidit\u00e9 dans les grains?<\/p>\n

Ravi:<\/strong>\u00a0 Oui! Un bon degr\u00e9 d\u2019humidit\u00e9 est n\u00e9cessaire pour assurer un meilleur entreposage et une bonne qualit\u00e9 du riz broy\u00e9. Par contre, s\u2019il est trop humide, il ne pourra pas \u00eatre entrepos\u00e9 pendant une longue p\u00e9riode de temps. Mon professeur \u00e0 l\u2019\u00e9cole affirme que trop d\u2019humidit\u00e9 dans le riz amollit les grains les rendant vuln\u00e9rables aux insectes, bact\u00e9ries et moisissure. Cela signifie aussi moins de riz pour la famille! Quelques fois, trop d\u2019humidit\u00e9 affecte le riz qui devient tach\u00e9 ou d\u00e9color\u00e9. Cela entra\u00eene des prix inf\u00e9rieurs sur le march\u00e9.<\/p>\n

M. Raju:<\/strong>\u00a0Ton professeur a raison! Trop d\u2019humidit\u00e9 signifie une pauvre qualit\u00e9 d\u2019entreposage et de broyage du riz et aussi pas assez de nourriture sur la table. Tu as beaucoup appris \u00e0 l\u2019\u00e9cole, Ravi.<\/p>\n

Ravi:<\/strong>\u00a0 Mais je demeure confus, p\u00e8re… La famille de Pierre ne proc\u00e8de pas au battage du riz aussit\u00f4t qu\u2019il a \u00e9t\u00e9 r\u00e9colt\u00e9. Ils laissent leur r\u00e9colte de riz en bottes dans le champ.<\/p>\n

M. Raju:<\/strong>\u00a0La raison est qu\u2019ils ne pouvaient pas battre leur r\u00e9colte imm\u00e9diatement. Ils ont donc mis en bottes les tiges de riz pour ensuite les empiler dans un endroit sec.<\/p>\n

Ravi:<\/strong>\u00a0 Oui, je me rappelle maintenant. Les membres de la famille de Pierre ont rassembl\u00e9 en rond et empil\u00e9 les bottes en pla\u00e7ant la t\u00eate des tiges de riz vers le centre.<\/p>\n

M. Raju:<\/strong>\u00a0Bon souvenir! Il est important d\u2019attacher les tiges de riz de fa\u00e7on \u00e0 ce que l\u2019air puisse circuler. Si votre riz est tr\u00e8s humide, il faut alors \u00e9viter un empilage en rond. Rappelle-toi, Ravi, nous utilisons un empilage de forme carr\u00e9e n\u2019utilisant que deux bottes de large, les t\u00eates des tiges plac\u00e9es bout \u00e0 bout. De cette fa\u00e7on, les grains sont mieux prot\u00e9g\u00e9s des rats, des oiseaux et du b\u00e9tail!<\/p>\n

Pour faire s\u00e9cher au soleil le riz r\u00e9colt\u00e9, \u00e9tendez-le en couche mince sur une natte de s\u00e9chage ou sur le plancher par un bon apr\u00e8s-midi ensoleill\u00e9. Rappelle-toi \u00e0 quel point il est important de remuer fr\u00e9quemment les grains pour un s\u00e9chage uniforme.
\nAutrement, le taux de r\u00e9cup\u00e9ration des t\u00eates des tiges de riz sera inf\u00e9rieur.<\/p>\n

Maintenant, Ravi, que te rappelles-tu des m\u00e9thodes d\u2019entreposage du riz?<\/p>\n

Ravi:<\/strong>\u00a0 L\u2019endroit de remisage doit \u00eatre sec, sans humidit\u00e9 de fa\u00e7on \u00e0 que les grains de riz demeurent secs et \u00e0 l\u2019abri de l\u2019humidit\u00e9. Nous devons toujours surveiller les fuites dans le toit et les goutti\u00e8res ainsi que les trous qui permettraient aux rongeurs et aux oiseaux de p\u00e9n\u00e9trer. C\u2019est mon travail, n\u2019est-ce pas, p\u00e8re?<\/p>\n

M. Raju:<\/strong>\u00a0Oui, Ravi; c\u2019est ton travail! Mais tu as oubli\u00e9 une chose. Apr\u00e8s la p\u00e9riode de s\u00e9chage, nous devons l\u2019ensacher dans des contenants de jute propres. Rappelles-toi, il y a deux ans, lorsque ton oncle avait entrepos\u00e9 son riz dans des contenants de fertilisant vides.<\/p>\n

Ravi:<\/strong>\u00a0 Oui, le riz avait tr\u00e8s mauvais go\u00fbt! Tout ce travail pour une si pauvre qualit\u00e9 de riz! Il vaut mieux utiliser un sac de jute pour entreposer le riz, ne serait-ce que pour une p\u00e9riode de 2 \u00e0 7 mois! M\u00eame notre professeur nous a dit cela\u2026 et de bien surveiller tous ces vilains insectes!<\/p>\n

M. Raju:<\/strong>\u00a0Tu as fait du bon travail en aidant ta m\u00e8re \u00e0 fermer toutes les petites ouvertures dans les sacs. Souhaitons que cette ann\u00e9e, nous ayons moins de dommages dus aux insectes!<\/p>\n

Ravi:\u00a0<\/strong>\u00a0Je l\u2019esp\u00e8re, p\u00e8re! Cette ann\u00e9e, je veux faire les comp\u00e9titions de course \u00e0 l\u2019\u00e9cole. Alors, je dois manger beaucoup de riz!<\/p>\n

M. Raju:<\/strong>\u00a0Ravi, si tu continues \u00e0 apprendre aussi bien comment traiter notre r\u00e9colte de riz, je n\u2019ai aucun doute qu\u2019il y aura assez de riz pour t\u2019aider \u00e0 gagner ces comp\u00e9titions \u00e0 l\u2019\u00e9cole!
\nPAUSE MUSICALE.<\/strong>
\nL\u2019animateur:<\/strong>\u00a0Qu\u2019avec-vous appris de cette conversation entre le p\u00e8re et son fils? Que pourriez-vous faire pour augmenter vos chances de mieux prot\u00e9ger votre riz et pr\u00e9venir les pertes de grains\u2026 de la r\u00e9colte \u00e0 l\u2019entreposage?<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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