{"id":3144,"date":"2012-06-04T14:19:09","date_gmt":"2012-06-04T11:19:09","guid":{"rendered":"http:\/\/frrp.wpengine.com\/?post_type=radio-resource-packs&#038;p=3144"},"modified":"2018-03-19T16:33:02","modified_gmt":"2018-03-19T13:33:02","slug":"le-selenium-peut-aider-les-gens-vivant-avec-le-vih-et-le-sida","status":"publish","type":"radio-script","link":"https:\/\/scripts.farmradio.fm\/fr\/texte-radiophonique\/le-selenium-peut-aider-les-gens-vivant-avec-le-vih-et-le-sida\/","title":{"rendered":"Le selenium peut aider les gens vivant avec le VIH et le sida"},"content":{"rendered":"<p><strong>Personnages:<\/strong><\/p>\n<p>Cette \u00e9mission radiophonique pr\u00e9sente trois personnages : un animateur radio, une nutritionniste et un agent de vulgarisation agricole. Veuillez utiliser des noms qui sont familiers pour vos auditeurs, et assurez-vous que l&rsquo;un(e) des deux invit\u00e9(e)s soit une femme et l&rsquo;autre un homme.<\/p>\n<p>Mont\u00e9e du th\u00e8me musical pendant dix secondes, puis fondu enchain\u00e9.<\/p>\n<p><strong>Animateur :<\/strong>\u00a0Bonjour et bienvenue \u00e0 l&rsquo;\u00e9mission. Aujourd&rsquo;hui, j&rsquo;ai avec moi deux invit\u00e9(e)s tr\u00e8s sp\u00e9ciaux pour parler d&rsquo;un nouveau d\u00e9veloppement dans la recherche sur le VIH et le sida. Nous allons parler de la fa\u00e7on dont la consommation d&rsquo;un sel min\u00e9ral appel\u00e9 s\u00e9l\u00e9nium peut \u00eatre tr\u00e8s utile pour les femmes, les hommes et les enfants vivant avec le VIH et le sida.<\/p>\n<p>Mon premier invit\u00e9 s&rsquo;appelle\u00a0<em>[nom de l&rsquo;agent de vulgarisation agricole]<\/em>, qui est agent de vulgarisation agricole.<\/p>\n<p><strong>Agent de vulgarisation agricole :<\/strong>\u00a0Bonjour.<\/p>\n<p><strong>Animateur :<\/strong>\u00a0Ma deuxi\u00e8me invit\u00e9e s&rsquo;appelle\u00a0<em>[nom de la nutritionniste]<\/em>, qui est nutritionniste.<\/p>\n<p><strong>Nutritionniste :<\/strong>\u00a0Bonjour\u00a0<em>(bonsoir)\u00a0<\/em>.<\/p>\n<p><strong>Animateur :<\/strong>\u00a0Commen\u00e7ons avec\u00a0<em>[nom de la nutritionniste]<\/em>. Voulez-vous d\u00e9crire le s\u00e9l\u00e9nium et nous dire pourquoi notre corps en a besoin?<\/p>\n<p><strong>Nutritionniste :<\/strong>\u00a0Le s\u00e9l\u00e9nium est un micronutriment que l&rsquo;on trouve dans certain aliments. Nous le qualifions de &laquo; micronutriment &raquo; parce qu&rsquo;il est pr\u00e9sent dans les aliments en tr\u00e8s petites quantit\u00e9s. Notre corps a besoin de ces petites quantit\u00e9s de s\u00e9l\u00e9nium pour conserver notre syst\u00e8me immunitaire en bon \u00e9tat de marche. C&rsquo;est lui qui combat la maladie et nous maintient en bonne sant\u00e9.<\/p>\n<p><strong>Animateur :<\/strong>\u00a0De combien de s\u00e9l\u00e9nium une personne a-t-elle besoin chaque jour?<\/p>\n<p><strong>Nutritionniste :<\/strong>\u00a0Les femmes et les hommes ont besoin de quantit\u00e9s diff\u00e9rentes de s\u00e9l\u00e9nium : les femmes adultes non s\u00e9ropositives ont besoin d&rsquo;environ 60 microgrammes de s\u00e9l\u00e9nium par jour et les hommes adultes non s\u00e9ropositifs d&rsquo;environ 75 microgrammes par jour. Les adultes s\u00e9ropositifs peuvent en avoir besoin du double. Mais il est important de ne pas manger trop de s\u00e9l\u00e9nium, car une quantit\u00e9 excessive peut constituer un poison.<\/p>\n<p><strong>Agent de vulgarisation agricole :<\/strong>\u00a0Le s\u00e9l\u00e9nium est aussi important pour la sant\u00e9 des animaux de ferme et du b\u00e9tail. Mais, comme dans le cas des humains, si les animaux en mangent trop, ils peuvent tomber malades.<\/p>\n<p><strong>Animateur :<\/strong>\u00a0Il est donc important de consommer la bonne quantit\u00e9 de s\u00e9l\u00e9nium pour demeurer en bonne sant\u00e9. Et il est important de se souvenir que la quantit\u00e9 de s\u00e9l\u00e9nium dont nous avons besoin varie selon notre s\u00e9ropositivit\u00e9.<em>[Nom de la nutritionniste]<\/em>, voulez-vous dire \u00e0 nos auditeurs quels types d&rsquo;aliments contiennent du s\u00e9l\u00e9nium?<\/p>\n<p><strong>Nutritionniste :<\/strong>\u00a0Le meilleur aliment pour le s\u00e9l\u00e9nium est la noix du Br\u00e9sil, mais on en trouve aussi dans les fruits de mer, le bl\u00e9 entier, la levure de bi\u00e8re et les abats comestibles comme le foie et les rognons. D&rsquo;autres aliments comme le brocoli, l&rsquo;ail et les champignons peuvent en contenir s&rsquo;ils poussent dans des sols riches en s\u00e9l\u00e9nium.<\/p>\n<p><strong>(1)<\/strong>\u00a0Un adulte non s\u00e9ropositif peut satisfaire ses besoins en s\u00e9l\u00e9nium en mangeant une ou deux noix du Br\u00e9sil par jour. Chaque noix contient entre 65 et 200 microgrammes de s\u00e9l\u00e9nium. Un microgramme \u00e9quivaut \u00e0 un millioni\u00e8me de gramme. Une personne s\u00e9ropositive peut en avoir besoin de deux fois plus, soit jusqu&rsquo;\u00e0 quatre noix du Br\u00e9sil par jour.<\/p>\n<p><strong>Radiodiffuseur :<\/strong>\u00a0Si les noix du Br\u00e9sil ne sont pas disponibles ou consomm\u00e9es localement, vous pouvez remplacer le commentaire de la nutritionniste par l&rsquo;un des paragraphes suivants :<\/p>\n<p><strong>(2)<\/strong>\u00a0Un adulte non s\u00e9ropositif peut satisfaire ses besoins en s\u00e9l\u00e9nium en mangeant environ 100 grammes de thon par jour. Cent grammes de thon contiennent 75 microgrammes de s\u00e9l\u00e9nium. Un microgramme \u00e9quivaut \u00e0 un millioni\u00e8me de gramme. Une personne s\u00e9ropositive peut en avoir besoin de deux fois plus. Au lieu de consommer deux fois plus de thon, la personne peut aussi manger une portion de pain ou de p\u00e2tes de bl\u00e9 entier ou de p\u00e2tes aux oeufs avec du brocoli.<\/p>\n<p>OU<\/p>\n<p><strong>(3)<\/strong>\u00a0Deux cents grammes de b?uf suffisent pour satisfaire les besoins quotidiens en s\u00e9l\u00e9nium d&rsquo;un adulte non s\u00e9ropositif. Deux cents grammes de b?uf contiennent 70 microgrammes de s\u00e9l\u00e9nium. Un microgramme \u00e9quivaut \u00e0 un millioni\u00e8me de gramme. Une personne s\u00e9ropositive peut en avoir besoin de deux fois plus. Au lieu de consommer deux fois plus de b?uf, la personne peut aussi manger une portion de pain ou de p\u00e2tes de bl\u00e9 entier ou de p\u00e2tes aux oeufs avec du brocoli.<\/p>\n<p><strong>Animateur :<\/strong>\u00a0Pourquoi les hommes, les femmes et les enfants s\u00e9ropositifs ont-ils besoin de plus de s\u00e9l\u00e9nium que les personnes non s\u00e9ropositives?<\/p>\n<p><strong>Nutritionniste :<\/strong>\u00a0Le VIH et le sida enl\u00e8vent le s\u00e9l\u00e9nium et trois autres nutriments du corps \u00e0 mesure que la maladie progresse. Ces nutriments ne sont plus disponibles pour le corps, si bien que le syst\u00e8me immunitaire de cette personne ne peut pas fonctionner correctement. Quand cela arrive, la personne est victime d&rsquo;une carence en nutriments et commence \u00e0 montrer les sympt\u00f4mes du VIH et du sida.<\/p>\n<p><strong>Animateur :<\/strong>\u00a0Avant de continuer, je dois vous poser une question. Nous savons que le s\u00e9l\u00e9nium est l&rsquo;un des quatre nutriments. Quels sont les trois autres?<\/p>\n<p><strong>Nutritionniste :<\/strong>\u00a0Les trois autres sont des acides amin\u00e9s ou des prot\u00e9ines. Il s&rsquo;agit du tryptophane, de la cyst\u00e9ine et de la glutamine. Ces acides amin\u00e9s travaillent avec le s\u00e9l\u00e9nium pour s&rsquo;assurer que le syst\u00e8me immunitaire est en bonne sant\u00e9. Les quatre sont n\u00e9cessaires. C&rsquo;est comme pour les cultures : un agriculteur a besoin de semences, de terre, d&rsquo;eau et de soleil pour que les plantes croissent. Si un seul \u00e9l\u00e9ment fait d\u00e9faut, les cultures ne pousseront pas convenablement. C&rsquo;est la m\u00eame chose pour le s\u00e9l\u00e9nium avec le VIH et le sida. Lorsque la maladie enl\u00e8ve les nutriments du corps, une personne doit consommer les quatre nutriments pour minimiser les effets de la maladie.<\/p>\n<p><strong>Animateur :<\/strong>\u00a0Nous connaissons quelques sources alimentaires de s\u00e9l\u00e9nium. Quelles sont les sources de ces importants acides amin\u00e9s?<\/p>\n<p><strong>Nutritionniste :<\/strong>\u00a0Bonne question. On trouve le tryptophane dans le poulet, la viande rouge, les ?ufs, les produits laitiers, les f\u00e8ves soja et le thon. Les aliments comme la dinde, le porc, le germe de bl\u00e9 et le yogourt contiennent de la cyst\u00e9ine. Enfin, la glutamine se retrouve dans le germe de bl\u00e9, les \u00e9pinards crus, le b?uf, le poulet, le poisson, les haricots, les produits du soja et les produits laitiers.<\/p>\n<p><strong>Animateur :<\/strong>\u00a0Un seul aliment peut donc avoir plusieurs nutriments. Le thon et le b?uf ont chacun du s\u00e9l\u00e9nium, du tryptophane et de la glutamine. Trois nutriments dans un seul aliment \u2013 c&rsquo;est tr\u00e8s bon. Chers auditeurs, nous allons faire une courte pause. Nous serons bient\u00f4t de retour avec d&rsquo;autres renseignements sur le s\u00e9l\u00e9nium et le VIH\/sida.<\/p>\n<p><em>Pause musicale<\/em><\/p>\n<p><strong>Animateur :<\/strong>\u00a0Chers auditeurs, nous voici de retour \u00e0 notre \u00e9mission. Je m&rsquo;entretiens avec\u00a0<em>[Nom de la nutritionniste]<\/em>\u00a0et avec\u00a0<em>[nom de l&rsquo;agent de vulgarisation]<\/em>\u00a0au sujet du s\u00e9l\u00e9nium et du VIH\/sida. Plus t\u00f4t, nous avons appris que le s\u00e9l\u00e9nium est important pour r\u00e9duire les sympt\u00f4mes du VIH et du sida et pour ralentir la progression de la maladie. Maintenant, nos auditeurs voudront probablement savoir comment le s\u00e9l\u00e9nium p\u00e9n\u00e8tre dans notre alimentation.\u00a0<em>[Nom de l&rsquo;agent de vulgarisation]<\/em>, comment le s\u00e9l\u00e9nium se retrouve-t-il dans notre nourriture?<\/p>\n<p><strong>Agent de vulgarisation agricole :<\/strong>\u00a0Le s\u00e9l\u00e9nium est un min\u00e9ral qui se trouve naturellement dans le sol. Lorsque les cultures poussent, elles absorbent les min\u00e9raux du sol, dont le s\u00e9l\u00e9nium. Mais tous les sols n&rsquo;ont pas des quantit\u00e9s \u00e9gales de s\u00e9l\u00e9nium disponibles pour les plantes. Il y a habituellement plus de s\u00e9l\u00e9nium dans les r\u00e9gions plus humides que dans les r\u00e9gions arides or semi-arides. La quantit\u00e9 de s\u00e9l\u00e9nium dans le sol diff\u00e8re selon les diff\u00e9rents pays et m\u00eame \u00e0 l&rsquo;int\u00e9rieur d&rsquo;un m\u00eame pays. Par exemple, le S\u00e9n\u00e9gal a des sols riches en s\u00e9l\u00e9nium mais le Rwanda, le Burundi et certaines parties de la R\u00e9publique d\u00e9mocratique du Congo ont des sols pauvres en s\u00e9l\u00e9nium.<\/p>\n<p><strong>Animateur :<\/strong>\u00a0<em>[Nom de l&rsquo;agent de vulgarisation]<\/em>, le s\u00e9l\u00e9nium peut-il \u00eatre \u00e9puis\u00e9 dans le sol?<\/p>\n<p><strong>Agent de vulgarisation agricole :<\/strong>\u00a0Oui. Les niveaux de s\u00e9l\u00e9nium dans les sols sont en baisse \u00e0 cause des pluies acides. Ces derni\u00e8res sont provoqu\u00e9es par les activit\u00e9s de l&rsquo;homme comme le br\u00fblage de charbon et de gaz qui lib\u00e8re des polluants dans l&rsquo;atmosph\u00e8re. Ces polluants forment ensuite une partie de la pluie, de la neige et du brouillard. Ces pr\u00e9cipitations sont acides et \u00e9puisent les niveaux de s\u00e9l\u00e9nium du sol.<\/p>\n<p><strong>Animateur :<\/strong>\u00a0Y-a-t-il quelque chose que les agriculteurs peuvent faire \u00e0 propos de cette perte de s\u00e9l\u00e9nium?<\/p>\n<p><strong>Agent de vulgarisation agricole :<\/strong>\u00a0Oui, les agriculteurs peuvent ajouter des engrais enrichis de s\u00e9l\u00e9nium dans leurs champs. Vous pouvez interroger votre agent de vulgarisation au sujet des engrais enrichis de s\u00e9l\u00e9nium. Assurez-vous de suivre ses instructions \u00e0 la lettre afin de pouvoir appliquer la bonne dose et de la bonne mani\u00e8re.<\/p>\n<p><strong>Animateur :<\/strong>\u00a0Si un agriculteur ne peut pas obtenir d&rsquo;engrais enrichi de s\u00e9l\u00e9nium et si les sols sont pauvres en s\u00e9l\u00e9nium, y-a-t-il d&rsquo;autres moyens permettant aux personnes s\u00e9ropositives d&rsquo;obtenir du s\u00e9l\u00e9nium?<\/p>\n<p><strong>Nutritionniste :<\/strong>\u00a0Oui. Il existe des suppl\u00e9ments nutritionnels contenant du s\u00e9l\u00e9nium, du tryptophane, de la cyst\u00e9ine et de la glutamine. Vous pouvez en parler \u00e0 un pharmacien.<\/p>\n<p><strong>Animateur :<\/strong>\u00a0Je tiens \u00e0 remercier nos merveilleux invit\u00e9(e)s,\u00a0<em>[nom de l&rsquo;agent de vulgarisation]<\/em>\u00a0et\u00a0<em>[nom de la nutritionniste]<\/em>, pour s&rsquo;\u00eatre joints \u00e0 moi pendant l&rsquo;\u00e9mission d&rsquo;aujourd&rsquo;hui. Nous avons appris comment le fait de manger suffisamment de s\u00e9l\u00e9nium et trois importants acides amin\u00e9s peut am\u00e9liorer la sant\u00e9 de gens s\u00e9ropositifs et nous avons appris que la culture pratiqu\u00e9e dans des sols riches en s\u00e9l\u00e9nium ajoute du s\u00e9l\u00e9nium aux plantes vivri\u00e8res. En consommant les bons aliments, nous pouvons combattre la maladie.<\/p>\n<p><em>Musique en fondu enchain\u00e9<\/em><\/p>\n<p><strong><br \/>\n<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Personnages: Cette \u00e9mission radiophonique pr\u00e9sente trois personnages : un animateur radio, une nutritionniste et un agent de vulgarisation agricole. Veuillez utiliser des noms qui sont familiers pour vos auditeurs, et assurez-vous que l&rsquo;un(e) des deux invit\u00e9(e)s soit une femme et l&rsquo;autre un homme. Mont\u00e9e du th\u00e8me musical pendant dix secondes, puis fondu enchain\u00e9. 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