{"id":3046,"date":"2012-06-04T11:27:14","date_gmt":"2012-06-04T08:27:14","guid":{"rendered":"http:\/\/frrp.wpengine.com\/?post_type=radio-resource-packs&p=3046"},"modified":"2018-04-04T17:37:57","modified_gmt":"2018-04-04T14:37:57","slug":"une-nouvelle-variete-de-riz-pour-lafrique-afin-de-sauver-les-terres-humides-en-ouganda","status":"publish","type":"radio-script","link":"https:\/\/scripts.farmradio.fm\/fr\/texte-radiophonique\/une-nouvelle-variete-de-riz-pour-lafrique-afin-de-sauver-les-terres-humides-en-ouganda\/","title":{"rendered":"Une nouvelle vari\u00e9t\u00e9 de riz pour l’Afrique afin de sauver les terres humides en Ouganda"},"content":{"rendered":"

ANIMATEUR :\u00a0<\/strong>Le riz est devenu le plat le plus populaire en Ouganda. Mais avec la hausse de la consommation de la c\u00e9r\u00e9ale, ses effets n\u00e9gatifs sur l’environnement augmentent eux aussi. Aujourd’hui, sur Monde agricole, nous explorons comment une initiative locale assure non seulement que le riz soit encore sur votre menu, mais aussi que les agriculteurs augmentent leurs gains sans empi\u00e9ter sur les indispensables marais.<\/p>\n

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Au moins 70 000 hectares de marais ont \u00e9t\u00e9 ass\u00e9ch\u00e9s en Ouganda pour la riziculture. Selon Dr Justus Imanyuma, un s\u00e9lectionneur de riz et consultant, si ce probl\u00e8me persiste, le pays se dirige vers une catastrophe environnementale majeure. Il dit que les marais se tarissent, que les inondations sont de plus en plus fr\u00e9quentes, et que l’ass\u00e8chement des marais a des cons\u00e9quences n\u00e9gatives sur la qualit\u00e9 des sols et la biodiversit\u00e9 locale. Le riz pourrait devenir une nourriture de riches. Ass\u00e9cher les marais provoque \u00e9galement des \u00e9missions de gaz \u00e0 effet de serre, contribuant ainsi au r\u00e9chauffement climatique.<\/p>\n

Il r\u00e9v\u00e8le \u00e0 Monde agricole qu’une solution urgente est de mise afin d’att\u00e9nuer l’impact environnemental de la riziculture ou alors ce mets d\u00e9licat dispara\u00eetra. Mais que pense le consommateur du riz?<\/p>\n

SFX<\/strong> : bruits provenant de la cuisine, quelqu’un pr\u00e9pare un repas de riz. Les bruits de fond s’estompent.<\/em><\/p>\n

JOSHUA :<\/strong>\u00a0Richard Olwenyi a 27 ans, est c\u00e9libataire, et le riz fait partie de ses repas quotidiens lorsqu’il ne sort pas avec des amis.<\/p>\n

SFX<\/strong> : bruits d’un plat de riz en pr\u00e9paration. Les bruits de fond s’estompent.<\/em><\/p>\n

JOSHUA :<\/strong>\u00a0Je peux go\u00fbter, Richard?<\/p>\n

RICHARD :<\/strong>\u00a0Pourquoi pas?<\/p>\n

JOSHUA :<\/strong>\u00a0Hum, c’est sucr\u00e9! Pourquoi du riz ce soir?<\/p>\n

RICHARD:<\/strong>\u00a0Tu sais, le riz est vraiment facile \u00e0 pr\u00e9parer. Je peux simplement le faire frire, ajouter quelques ognons, du curry et du sel, et cela fait un repas. Et avec \u00e7a, une boisson rafra\u00eechissante, et voil\u00e0.<\/p>\n

JOSHUA :<\/strong>\u00a0Tu veux dire que tu ne manges que du riz?<\/p>\n

RICHARD :<\/strong>\u00a0Je mange bien s\u00fbr d’autre nourriture lorsque je vais au restaurant. Mais le riz est pratique \u00e0 pr\u00e9parer quand je suis chez moi, car cela prend peu de temps.<\/p>\n

JOSHUA :<\/strong>\u00a0Richard n’est pas le seul. En Ouganda, le riz est devenu la nourriture de choix pour la plupart des gens, surtout en agglom\u00e9ration urbaine. Dans une banlieue de Kampala, dans une \u00e9picerie de Kamwokya, j’ai demand\u00e9 \u00e0 des acheteurs de riz pourquoi ils choisissaient du riz. Voici ce qu’ils ont r\u00e9pondu.<\/p>\n

DES VOIX S’ELEVENT :<\/strong>\u00a01: \u00c9coutez, je rentre tard et j’ai pas le temps de pr\u00e9parer autre chose. 2: Les factures d’\u00e9lectricit\u00e9! Le riz se pr\u00e9pare vite et on consomme peu d’\u00e9lectricit\u00e9. 3: Je le mange habituellement sans sauce, mais avec d’autres plats comme le matooke, je mets de la sauce. 4: Le riz se conserve bien et tu peux m\u00eame le manger le lendemain. Il ne moisit pas.<\/p>\n

ANIMATEUR :\u00a0<\/strong>Du riz rien que pour vous, et vous \u00eates sur Monde agricole. Ici Joshua Kyalimpa, votre animateur. Voici quelques questions sur lesquelles r\u00e9fl\u00e9chir :<\/p>\n