{"id":2707,"date":"2012-04-26T20:08:08","date_gmt":"2012-04-26T17:08:08","guid":{"rendered":"http:\/\/frrp.wpengine.com\/?post_type=radio-resource-packs&p=2707"},"modified":"2018-04-03T18:21:04","modified_gmt":"2018-04-03T15:21:04","slug":"ameliorer-le-fumier-pour-faire-un-meilleur-engrais","status":"publish","type":"radio-script","link":"https:\/\/scripts.farmradio.fm\/fr\/texte-radiophonique\/ameliorer-le-fumier-pour-faire-un-meilleur-engrais\/","title":{"rendered":"Am\u00e9liorer le fumier pour faire un meilleur engrais"},"content":{"rendered":"

Personnages<\/strong>
\nPhilippe : Animateur de radio urbaine
\nDr Compost, Ph.D. (Pierre Composteur) : Expert agricole, \u00e2g\u00e9 d\u2019environ 70 ans, un personnagque l’on n’oublie pas. Il poss\u00e8de un bagage en agriculture et aussi un dipl\u00f4me universitaire. Son probl\u00e8me, c\u2019est que parfois il s\u2019\u00e9loigne du sujet. N\u00e9anmoins, l\u2019information qu\u2019il fournit est toujours int\u00e9ressante, utile et pratique.<\/p>\n

Philippe :<\/strong> Bonjour et bienvenue, chers auditeurs et auditrices. Si vous \u00eates un agriculteur ou une agricultrice, vous savez d\u00e9j\u00e0 qu’en ajoutant de l’engrais \u00e0 votre sol vous pouvez augmenter les rendements et am\u00e9liorer la qualit\u00e9 de vos r\u00e9coltes. Vous pouvez acheter des engrais faits avec des produits chimiques. Mais vous pouvez aussi utiliser des choses qui sont pr\u00e9sentes autour de votre maison ou de votre ferme pour fabriquer votre propre engrais. Par exemple, vous pouvez utiliser des d\u00e9tritus du jardin ou des ordures m\u00e9nag\u00e8res transform\u00e9s en compost. Vous pouvez aussi faire des engrais \u00e0 partir du fumier d’origine animale, comme le fumier de la volaille ou du b\u00e9tail.<\/p>\n

(Pause) Aujourd\u2019hui, nous avons dans notre studio un invit\u00e9, un expert en fertilit\u00e9 des sols et en compost. Bienvenue, Dr Compost.<\/p>\n

Dr Compost :<\/strong> (Assez nerveux et enthousiaste, parlant rapidement) Oui, En fait, le fumier animal est couramment utilis\u00e9 comme engrais. Mais lorsqu’il est frais, il contient des graines de mauvaises herbes et des microbes de maladies, ce qui peut poser un probl\u00e8me. (S\u2019arr\u00eatant subitement et se calmant. Parlant plus lentement) Merci pour votre aimable pr\u00e9sentation, Philippe. C\u2019est agr\u00e9able d\u2019\u00eatre ici.<\/p>\n

Philippe :<\/strong> (D\u2019un ton d\u00e9go\u00fbt\u00e9) Avez-vous dit \u00ab microbes de maladies \u00bb? Quel genre de maladies?<\/p>\n

Dr Compost :<\/strong> Ne vous inqui\u00e9tez pas, Pierre. Il s\u2019agit de maladies des plantes. Aujourd’hui, j\u2019aimerais vous dire comment transformer le fumier animal en engrais de qualit\u00e9 en le compostant. Saviez-vous que les agriculteurs chinois utilisent cette m\u00e9thode depuis des si\u00e8cles. Ils font un tas de compost avec du fumier frais, ajoutent quelques plantes et de la terre, puis recouvrent le tas avec de la boue. La chaleur qui se d\u00e9veloppe \u00e0 l’int\u00e9rieur du tas de compost tue de nombreuses graines de mauvaises herbes et des microbes de maladies et produit un meilleur engrais.<\/p>\n

Philippe :<\/strong> J\u2019ai vu de nombreux agriculteurs qui \u00e9pandent simplement du fumier animal sur leurs champs. Pourquoi vous donner la peine de composter le fumier animal?<\/p>\n

Dr Compost :<\/strong> Je suis content que vous posiez cette question, Philippe. (Pause) D\u00e9sol\u00e9, quelle \u00e9tait la question\u2026 (apr\u00e8s deux secondes de silence, il s\u2019en souvient) Peu importe, je m\u2019en souviens. Eh bien, comme je le disais, les tas de compost tuent la plupart des graines de mauvaises herbes et des organismes pathog\u00e8nes qui peuvent vivre dans le fumier frais. Un autre avantage de composter votre fumier c\u2019est que vous pouvez ensuite l\u2019ajouter directement dans vos trous de plantation, parce qu\u2019il ne br\u00fblera pas vos cultures comme peut le faire le fumier frais.<\/p>\n

Philippe :<\/strong> Merci, Dr Compost. Donc, comment un agriculteur fait-il un tas de compost? (D\u00e9go\u00fbt\u00e9) Doit-il vraiment toucher le fumier animal?<\/p>\n

Dr Compost :<\/strong> (Ignorant le d\u00e9go\u00fbt de Philippe) Si vous voulez faire un tas de compost avec du fumier animal, il faut suivre plusieurs \u00e9tapes. Voici comment faire.<\/p>\n

Pour commencer, il vous faudra quelques m\u00e8tres carr\u00e9s de sol plat pr\u00e8s de l’endroit o\u00f9 vous faites pousser vos cultures. Enlevez les branches, les pierres et la salet\u00e9 qui tra\u00eenent. Vous ferez votre tas de compost en quatre couches.<\/p>\n

Faites la premi\u00e8re couche avec des mauvaises herbes, de la paille, des feuilles \u2013 toutes les mati\u00e8res v\u00e9g\u00e9tales qui vont pourrir avec le temps. Cette couche aura environ 20 centim\u00e8tres d\u2019\u00e9paisseur et sa surface sup\u00e9rieure sera plate. Vingt centim\u00e8tres, c’est environ la distance entre votre poignet et le bout de votre doigt le plus long.<\/p>\n

Maintenant faites la seconde couche. R\u00e9pandez du fumier frais de b\u00e9tail ou de volaille au-dessus des mati\u00e8res v\u00e9g\u00e9tales. Cette seconde couche aura \u00e0 peu pr\u00e8s la m\u00eame \u00e9paisseur que la premi\u00e8re \u2013 environ 20 centim\u00e8tres. Ensuite, ajoutez la troisi\u00e8me couche qui sera faite de terre humide.<\/p>\n

Philippe :<\/strong> Attendez une minute. Revoyons tout cela. Les trois premi\u00e8res couches sont faites de\u2026 (il attend que le Dr Compost compl\u00e8te sa phrase)<\/p>\n

Dr Compost :<\/strong> (Lentement et patiemment) la premi\u00e8re couche est compos\u00e9e de mauvaises herbes, de paille et de feuilles. La deuxi\u00e8me couche est faite de fumier frais de b\u00e9tail ou de volaille. Et la troisi\u00e8me couche est compos\u00e9e de terre humide. Vous devriez utiliser trois fois plus de terre que de fumier ou de mati\u00e8res v\u00e9g\u00e9tales pour que cette couche ait 60 centim\u00e8tres d\u2019\u00e9paisseur. Soixante centim\u00e8tres c’est \u00e0 peu pr\u00e8s la distance qui s\u00e9pare votre \u00e9paule de votre main. Si vous n’avez pas de terre humide, ajoutez de la terre s\u00e8che, puis arrosez-la. Mais juste assez pour la rendre humide et pas plus.<\/p>\n

Il y a une autre chose tr\u00e8s importante pour faire un engrais de bonne qualit\u00e9. Vous pourriez demander, \u00ab Quelle est cette chose importante, Dr Compost \u00bb? (Pause puis, apr\u00e8s quelques secondes, le Dr Compost tousse et r\u00e9p\u00e8te \u00e0 voix plus haute.) Vous pourriez demander \u00ab Quelle est cette chose importante, Dr Compost? \u00bb.<\/p>\n

Philippe :<\/strong> (Comme s\u2019il se r\u00e9veillait) Oh! Humm\u2026 quelle est cette chose importante, Dr Compost?<\/p>\n

Dr Compost :<\/strong> Bonne question, Philippe. (L\u00e9g\u00e8rement sarcastique, mais accommodant) Merci de la poser. L\u2019autre chose importante consiste \u00e0 recouvrir tout le tas de compost d’une fine couche de boue. (Pause) Oui \u2013 recouvrez tout le tas de boue. Plus il y a d\u2019argile dans la boue, mieux c\u2019est. L\u2019argile est compos\u00e9e de tr\u00e8s fines particules qui collent ensemble. (Note de la r\u00e9daction : Si l\u2019agriculteur ou l\u2019agricultrice a acc\u00e8s \u00e0 une grande feuille de plastique, elle pourrait \u00eatre utilis\u00e9e en remplacement de la boue, surtout dans les r\u00e9gions o\u00f9 le sol est sablonneux et ne fait pas de la bonne boue).<\/p>\n

Philippe :<\/strong> De la boue? Mais pourquoi recouvrez-vous le tas de boue? J\u2019ai vu de nombreux tas de compost qui ne sont pas recouverts de boue et ils semblent bien fonctionner.<\/p>\n

Dr Compost :<\/strong> La couverture de boue est importante pour deux raisons. Tout d’abord, elle conserve la chaleur \u00e0 l’int\u00e9rieur du tas. Plus le tas de compost est chaud, plus le compost se fera rapidement. Ensuite, elle emp\u00eache les \u00e9l\u00e9ments nutritifs contenus dans le tas de compost de se perdre dans l’air.<\/p>\n

Maintenant, apr\u00e8s avoir ajout\u00e9 la couverture de boue, laissez le tas se reposer pendant dix jours. Ou un peu plus longtemps par temps plus frais. Vous ne verrez peut-\u00eatre pas grand chose se passer \u00e0 l’ext\u00e9rieur. Mais, \u00e0 l’int\u00e9rieur du tas, de minuscules cr\u00e9atures appel\u00e9es microbes sont en train de manger et de r\u00e9duire les mati\u00e8res en petits morceaux.<\/p>\n

Philippe :<\/strong> (D\u00e9go\u00fbt\u00e9) Euh\u2026<\/p>\n

Dr Compost :<\/strong> (Ignorant une fois de plus le d\u00e9go\u00fbt de Philippe et poursuivant joyeusement) Toute cette activit\u00e9 g\u00e9n\u00e8re beaucoup de chaleur. Cette chaleur tue la plupart des graines de mauvaises herbes et des germes de maladies \u00e0 l’int\u00e9rieur du tas de compost.<\/p>\n

Apr\u00e8s dix jours, d\u00e9molissez le tas avec une pelle et m\u00e9langez consciencieusement toutes les mati\u00e8res ensemble. Votre engrais, \u00e9galement appel\u00e9 compost, est maintenant pr\u00eat. Vous devriez l\u2019utiliser le plus t\u00f4t possible.<\/p>\n

Philippe :<\/strong> Pourquoi faudrait-il l\u2019utiliser le plus t\u00f4t possible?<\/p>\n

Dr Compost :<\/strong> Voici pourquoi. Si vous laissez votre compost en tas sur le sol, il commencera \u00e0 perdre des nutriments. Certains des nutriments se perdront dans l\u2019air. Certains seront lessiv\u00e9s dans le sol quand il pleut. Si vous ne pouvez pas utiliser votre compost imm\u00e9diatement, couvrez le tas de feuilles de bananes ou de grandes feuilles qui le prot\u00e9geront.<\/p>\n

Philippe :<\/strong> Laissez-moi comprendre cela correctement, Docteur. (Pause) Ainsi, vous \u00eates en train de nous dire que certains des nutriments contenus dans un tas de compost se perdront dans l\u2019air ou seront lessiv\u00e9s dans le sol si le tas n\u2019est pas couvert?<\/p>\n

Dr Compost :<\/strong> Exactement.<\/p>\n

Philippe :<\/strong> Mais la m\u00eame chose n\u2019arriverait-elle pas au fumier animal qui ne se trouverait pas dans un tas de compost? Si vos vaches et vos ch\u00e8vres et vos autres animaux sont en train (d\u00e9go\u00fbt\u00e9) d\u2019excr\u00e9ter, les nutriments contenus dans leur fumier ne seraient-ils pas perdus si le fumier n\u2019\u00e9tait pas couvert imm\u00e9diatement?<\/p>\n

Dr Compost :<\/strong> (Impressionn\u00e9) C\u2019est une tr\u00e8s bonne question, Philippe. Le fumier animal et l\u2019urine animale sont bons comme ajouts aux tas de compost. Bien s\u00fbr, il est difficile de mettre tout le fumier et toute l\u2019urine de vos animaux sur votre tas de compost. Mais il y a des fa\u00e7ons simples d\u2019en r\u00e9cup\u00e9rer autant que vous le pouvez. Une fa\u00e7on consiste \u00e0 utiliser de la paille de couchage ou de la liti\u00e8re pour vos animaux, et ensuite \u00e0 ajouter la paille de couchage au tas de compost. Toute l\u2019urine et tout le fumier contenus dans la paille de couchage et la liti\u00e8re seront ensuite ajout\u00e9s au compost. Si vous coupez et transportez de la nourriture pour vos animaux pendant la saison des r\u00e9coltes, essayez de les nourrir dans un endroit o\u00f9 la liti\u00e8re peut r\u00e9cup\u00e9rer leur urine et leur fumier.<\/p>\n

Philippe :<\/strong> Donc, je devrais essayer de r\u00e9cup\u00e9rer autant de fumier animal et d\u2019urine que possible avec la paille de couchage. Ensuite, ajouter la paille de couchage au tas de compost. Est-ce exact?<\/p>\n

Dr Compost :<\/strong> Exactement. Une autre bonne id\u00e9e consiste \u00e0 utiliser un sol en b\u00e9ton pour vos animaux. Les sols en b\u00e9ton font perdrent moins de nutriments que les sols en terre. Une derni\u00e8re chose, c\u2019est d\u2019essayer d\u2019ombrager l\u2019endroit o\u00f9 les animaux se nourrissent et se couchent . Moins de nutriments sont perdus dans les endroits ombrag\u00e9s que dans les endroits situ\u00e9s en plein soleil.<\/p>\n

Philippe :<\/strong> Super, c\u2019est beaucoup d\u2019informations pour une seule \u00e9mission, Dr Compost. Vous \u00eates \u00e9tonnant.<\/p>\n

Dr Compost :<\/strong> (G\u00ean\u00e9 et balbutiant quelque peu) Me-er-ci beaucoup, Philippe.<\/p>\n

Philippe :<\/strong> Pouvons-nous r\u00e9capituler rapidement les \u00e9tapes \u00e0 suivre pour faire un tas de compost, Docteur?<\/p>\n

Dr Compost :<\/strong> Certainement. N’oubliez pas de faire votre tas de compost avec quatre couches : d\u2019abord des v\u00e9g\u00e9taux, puis du fumier animal, ensuite de la terre humide et enfin une couche de boue. Laissez le tas reposer pendant dix jours. Puis d\u00e9molissez-le et m\u00e9langez le tout soigneusement. Maintenant, votre fumier compost\u00e9 est pr\u00eat \u00e0 \u00eatre utilis\u00e9.<\/p>\n

Philippe :<\/strong> Y a-t-il un moment id\u00e9al pour faire du compost?<\/p>\n

Dr Compost :<\/strong> Bonne question, Philippe. Votre compost devrait \u00eatre pr\u00eat environ dix jours apr\u00e8s avoir recouvert le tas de boue. Un peu plus longtemps si le temps est frais. Donc, si vous savez \u00e0 quel moment vous voulez utiliser le compost, vous devriez commencer \u00e0 faire le tas environ dix jours avant cette date.<\/p>\n

Philippe :<\/strong> Et comment utilise-t-on le compost?<\/p>\n

Dr Compost :<\/strong> Vous pouvez l\u2019\u00e9pandre sur le sol entre vos cultures. Ou bien mettez-en dans des trous de plantation individuels. Vous d\u00e9couvrirez, comme les agriculteurs chinois l’ont constat\u00e9 pendant des ann\u00e9es, que le fumier compost\u00e9 vous donnera des cultures plus saines et de meilleurs rendements.<\/p>\n

Philippe :<\/strong> Merci pour votre excellente pr\u00e9sentation sur le compostage du fumier animal, Dr Compost. Et merci \u00e0 nos chers auditeurs et auditrices qui sont rest\u00e9s \u00e0 l\u2019\u00e9coute. Nous serons de retour la semaine prochaine \u00e0 la m\u00eame heure. Au revoir.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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