{"id":14560,"date":"2021-11-29T13:23:41","date_gmt":"2021-11-29T10:23:41","guid":{"rendered":"https:\/\/scripts.farmradio.fm\/fr\/?post_type=radio-resource-packs&#038;p=14560"},"modified":"2023-08-29T16:00:08","modified_gmt":"2023-08-29T13:00:08","slug":"fiche-documentaire-bonnes-pratiques-agricoles-sur-la-production-du-manioc-cas-de-la-cote-divoire","status":"publish","type":"radio-script","link":"https:\/\/scripts.farmradio.fm\/fr\/texte-radiophonique\/fiche-documentaire-bonnes-pratiques-agricoles-sur-la-production-du-manioc-cas-de-la-cote-divoire\/","title":{"rendered":"Bonnes pratiques agricoles sur la production du manioc, cas de la C\u00f4te d\u2019Ivoire"},"content":{"rendered":"<p><b>Introduction\u00a0<\/b><\/p>\n<p><i>Pourquoi ce sujet est-il important pour les auditeurs.trices?<\/i><\/p>\n<p>Parce que les agriculteurs.trices impliqu\u00e9s dans la production du manioc doivent savoir :<\/p>\n<ul>\n<li>Le manioc repr\u00e9sente la deuxi\u00e8me culture vivri\u00e8re apr\u00e8s l\u2019igname dans ce pays et sa production dont la plus grande partie se trouve dans la moiti\u00e9 sud, couvre environ 80%\u00a0du territoire national.<\/li>\n<li>Le manioc constitue \u00e0 la fois une culture de subsistance et de rente pour les producteurs.trices.<\/li>\n<li>Quand et comment planter le manioc, afin d\u2019avoir une bonne production.<\/li>\n<li>Les vari\u00e9t\u00e9s de manioc \u00e0 privil\u00e9gier.<\/li>\n<li>R\u00e9duire les risques de perte de production li\u00e9es \u00e0 la zone d\u2019exploitation et aux pratiques\u00a0culturales.<\/li>\n<li>Quand et o\u00f9 acheter les intrants et comment les stocker.<\/li>\n<li>Les bonnes p\u00e9riodes pour pr\u00e9parer le terrain, planter, entretenir le champ, r\u00e9colter et vendre.<\/li>\n<li>Les moyens de lutte contre les ravageurs.<\/li>\n<li>Les potentialit\u00e9s de cette culture consommable depuis les feuilles jusqu\u2019aux racines.<\/li>\n<li>Les opportunit\u00e9s de revenus ou de revenus suppl\u00e9mentaires avec des nombreux produits \u00e0 base de manioc.<\/li>\n<li>Comment faire du manioc une culture rentable.<\/li>\n<\/ul>\n<p><b>Impact pr\u00e9vu du changement climatique sur la culture du manioc<\/b><\/p>\n<ul>\n<li>L\u2019impact du changement climatique se caract\u00e9rise entre autres par la n\u00e9cessit\u00e9 de r\u00e9organisation des activit\u00e9s agricoles, vu que la plantation des boutures est li\u00e9e \u00e0 l\u2019arriv\u00e9e des premi\u00e8res pluies. Ces pluies sont retard\u00e9es par le d\u00e9r\u00e8glement climatique.<\/li>\n<li>L\u2019augmentation de la s\u00e9cheresse r\u00e9duit non seulement les rendements mais accro\u00eet \u00e9galement les difficult\u00e9s de r\u00e9colte \u00e0 cause de la duret\u00e9 du sol.<\/li>\n<\/ul>\n<p><i><b>Quels sont les principaux faits concernant les pratiques de production du manioc?<\/b><\/i><\/p>\n<ul>\n<li>Le manioc est une plante originaire de l\u2019Am\u00e9rique latine. Il est appr\u00e9ci\u00e9 en Afrique de l\u2019Ouest et notamment en C\u00f4te d\u2019Ivoire o\u00f9 l\u2019Atti\u00e9k\u00e9, une nourriture(plat) \u00e0 base de semoule de manioc est populaire et a m\u00eame d\u00e9pass\u00e9 les fronti\u00e8res du pays et du continent.<\/li>\n<li>Le manioc est consomm\u00e9 en Afrique de l\u2019Ouest et notamment en C\u00f4te d\u2019Ivoire o\u00f9 il a \u00e9t\u00e9 introduit par les populations immigrantes AKAN venant du sud du Ghana, notamment les Abour\u00e9s et les Alladians.<\/li>\n<li>Le manioc est un aliment beaucoup consomm\u00e9 en Afrique subsaharienne, \u00e0 cause du fait qu\u2019il peut \u00eatre transform\u00e9 en plusieurs produits d\u00e9riv\u00e9s et se cultive une large variabilit\u00e9 de sols.<\/li>\n<li>Le manioc peut \u00eatre utilis\u00e9 pour l\u2019auto-suffisance alimentaire des populations, de m\u00eame que pour l\u2019autonomisation des femmes par exemple, \u00e0 travers l\u2019opportunit\u00e9 de revenus suppl\u00e9mentaires qu\u2019il offre, lorsqu\u2019il est bien exploit\u00e9.<\/li>\n<li>Le manioc est vendu plus cher pendant les saisons s\u00e8ches, par rapport aux saisons pluvieuses.<\/li>\n<li>Le manioc est plant\u00e9 au mois de mai \u00e0 ao\u00fbt pour \u00eatre r\u00e9colt\u00e9 entre novembre et avril de l\u2019ann\u00e9e qui suit afin d\u2019am\u00e9liorer ses revenus.<\/li>\n<li>Le manioc a des usages multiformes, soit pour la consommation humaine ou animale soit pour la transformation :\n<ul>\n<li>Au niveau domestique par exemple, une grande vari\u00e9t\u00e9 de nourritures est \u00e0 base de manioc : Atti\u00e9k\u00e9, Foutou, Gari, Toh, Rago\u00fbt, Tapioca (semoule), Placali, Atoukpou, Konkonte (Ghana) \/ Konkonde (C\u00f4te d\u2019Ivoire), etc. Ces vari\u00e9t\u00e9s sont riches en fer. Les feuilles du manioc quant \u00e0 elles sont des l\u00e9gumes nutritifs pour les m\u00e9nages. Les\u00a0peaux(\u00e9corces) du manioc peuvent \u00eatre transform\u00e9es en aliments pour le b\u00e9tail, les buffles, les cochons et les poulets.<\/li>\n<li>Au niveau industriel, le manioc sert \u00e0 produire de la liqueur, de la bi\u00e8re (l\u2019exemple entre autres du Ghana, du Cameroun et du Mozambique), de la farine, du pain, du granul\u00e9, de l\u2019appr\u00eat de textile (amidon), de la colle, etc. L\u2019amidon provenant des tubercules de manioc est utilis\u00e9 entre autres pour la fabrication de contreplaqu\u00e9 (Plaque en bois servant entre autres pour le plafond), du papier et des textiles. Le manioc sert de mati\u00e8re premi\u00e8re pour la fabrication d\u2019\u00e9dulcorants, de fructose, d\u2019alcool et de carburant \u00e0 l\u2019\u00e9thanol.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p><i><b>Aspects sexosp\u00e9cifiques des pratiques de production du manioc<\/b><\/i><\/p>\n<ul>\n<li>La culture du manioc est inclusive en C\u00f4te d&rsquo;Ivoire. \u00c0 ceci qu&rsquo;elle int\u00e8gre, bien qu&rsquo;in\u00e9galement les hommes, les femmes autant que les jeunes qui y trouvent de plus en plus d&rsquo;int\u00e9r\u00eat dans cette activit\u00e9.<\/li>\n<li>La cha\u00eene de valeur manioc en C\u00f4te d&rsquo;Ivoire emploie, malgr\u00e9 son caract\u00e8re inclusif. 80% de femmes parmi les producteurs.trices.<\/li>\n<li>Les femmes sont encore bien loin d\u2019acc\u00e9der \u00e0 la propri\u00e9t\u00e9 fonci\u00e8re. Elles sont, soit locataires des espaces qu&rsquo;elles cultivent, soit d\u00e9pendantes de la volont\u00e9 de leurs maris, qui sont les vrais propri\u00e9taires des terres, avec les contraintes que cela leur imposent. En outre, il y a une absence de m\u00e9canisation agricole dans les terres que les femmes cultivent et qui appartiennent \u00e0 leurs maris.<\/li>\n<li>L\u2019acc\u00e8s in\u00e9gal aux informations, aux connaissances et au savoir-faire technique constitue une contrainte cl\u00e9 pour la productivit\u00e9 et l\u2019efficacit\u00e9 des femmes.<\/li>\n<li>L\u2019in\u00e9galit\u00e9 dans ce domaine explique en grande partie pourquoi les femmes ont tendance \u00e0 rester concentr\u00e9es dans les maillons les moins qualifi\u00e9s et les moins rentables de nombreuses cha\u00eenes de valeur agroalimentaires, dont celle du manioc.<\/li>\n<li>Le commerce n\u00e9cessite un acc\u00e8s syst\u00e9matique aux prix du march\u00e9 et des connaissances sur les acheteurs.trices.<\/li>\n<li>La plupart des femmes ne poss\u00e8dent pas ces notions, parce qu\u2019elles ont \u00e9t\u00e9 traditionnellement confin\u00e9es \u00e0 des activit\u00e9s au sein de la plantation.<\/li>\n<li>Les hommes, en revanche, prennent part \u00e0 des activit\u00e9s commerciales, comme la vente en gros, la commercialisation et les transactions commerciales de produits\u00a0agricoles.<\/li>\n<li>Les interm\u00e9diaires commerciaux et les acheteurs.trices exploitent les productrices auxquelles ils et elles s&rsquo;adressent directement, car les productrices ne connaissent pas les prix du march\u00e9.<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2>Informations cl\u00e9s sur les bonnes pratiques agricoles du manioc<\/h2>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><i><b>Le choix de la parcelle<\/b><\/i><\/p>\n<p>Comme pour toute culture, la pr\u00e9paration de la terre pour le manioc reste l\u2019une des \u00e9tapes les plus importantes, afin d\u2019obtenir un bon rendement :<\/p>\n<ul>\n<li>D\u2019abord, choisissez la bonne parcelle au mois de mars \u00e0 avril de la premi\u00e8re ann\u00e9e. De pr\u00e9f\u00e9rence, un terrain de plateau, tout en \u00e9vitant les terrains situ\u00e9s dans les bas#fonds, les sols \u00e0 pente forte et les zones mal drain\u00e9es. Le type de sol adapt\u00e9 pour cette culture est celui qui contient un peu de sable et un peu d\u2019argile, mais \u00e9vitez les sols argileux.<\/li>\n<li>Ensuite, ne plantez pas le manioc sur une m\u00eame parcelle o\u00f9 il a \u00e9t\u00e9 plant\u00e9 l\u2019ann\u00e9e\u00a0pr\u00e9c\u00e9dente.<br \/>\nOptez pour une parcelle, une portion de terre en jach\u00e8re o\u00f9 une autre parcelle ou a \u00e9t\u00e9 r\u00e9colt\u00e9e une culture vivri\u00e8re (haricot, arachide, par exemple) afin d\u2019\u00e9viter les maladies et d\u2019appauvrir le sol.<br \/>\nChoisissez les terrains \u00e0 acc\u00e8s facile, pour faciliter l\u2019\u00e9coulement de la production.<\/li>\n<\/ul>\n<p><b><i>Pr\u00e9paration du terrain<\/i><\/b><\/p>\n<ul>\n<li>Pr\u00e9parez la terre en utilisant la houe entre mai et juin, en d\u00e9frichant toute la zone \u00e0 exploiter pour la rendre propre (sans mauvaises herbes).<\/li>\n<li>En l\u2019absence de labour, privil\u00e9giez la plantation des boutures dans des buttes ou des billons.<\/li>\n<li>Creuser une portion de terre, afin d\u2019y enfouir les d\u00e9bris. Ainsi, ils pourriront au cours des mois suivants.<\/li>\n<li>Le terrain doit \u00eatre d\u00e9frich\u00e9 manuellement ou m\u00e9caniquement tout en prenant soin de retirer le maximum de souches d\u2019arbres possibles.<\/li>\n<\/ul>\n<p><i><b>Plantation<\/b><\/i><\/p>\n<ul>\n<li>Le piquetage se fait afin de mieux r\u00e9partir les boutures dans le champ.<\/li>\n<li>Respectez 1 m\u00e8tre entre les piquets et \u00e9galement 1 m\u00e8tre entre les lignes de plantation, ainsi 10\u00a0000 boutures seront plant\u00e9es pour 1 hectare.<\/li>\n<li>L\u2019achat des boutures se fait \u00e0 une semaine de la p\u00e9riode de la plantation\u00a0(de\u00a0mai\u00a0\u00e0\u00a0juin).<\/li>\n<li>Optez pour les boutures de vari\u00e9t\u00e9s s\u00e9lectionn\u00e9es de manioc parce qu\u2019elles r\u00e9sistent \u00e0 certaines maladies, tol\u00e9rantes \u00e0 la s\u00e9cheresse et sont productives.<\/li>\n<li>Pour avoir des boutures de qualit\u00e9, s\u2019adresser \u00e0 un multiplicateur de boutures encadr\u00e9 par une structure technique agricole.<\/li>\n<li>La superficie d\u2019un demi-hectare (5 000 m2) exige 5000 boutures de manioc ; toutefois, pr\u00e9voir une certaine quantit\u00e9 de boutures suppl\u00e9mentaires, en vue de remplacer les pieds morts.<\/li>\n<li>En cultures associ\u00e9es avec la banane plantain par exemple, la densit\u00e9 est de 3 000\u00a0boutures par hectare.<\/li>\n<li>Les boutures sont \u00e0 appr\u00eater la veille de la mise en terre, afin de permettre une bonne germination*. Pour la pr\u00e9paration, choisissez des boutures avec 4-5 yeux et coupez les tiges en morceaux de 20-25 cm. Assurez-vous que les boutures ont 7-8 mois et qu&rsquo;elles ne sont pas bless\u00e9es ou malades. Veillez \u00e0 ce que les boutures soient pr\u00e9lev\u00e9es dans la partie centrale de la tige.<\/li>\n<li>Lors de la plantation, faites un trou de 10 cm de profondeur. Les boutures de manioc doivent \u00eatre espac\u00e9es de 25 \u00e0 30 cm de chaque piquet. Cela a\u00e8re le sol et aide les tubercules de manioc \u00e0 se d\u00e9velopper.<\/li>\n<li>Le bouturage se fait en mettant une seule bouture par trou, de fa\u00e7on inclin\u00e9e\u00a0(un\u00a0angle\u00a0de 45 degr\u00e9s), avec plus de la moiti\u00e9 de sa taille dans le sol et les n\u0153uds\/yeux tourn\u00e9s vers le haut.<\/li>\n<li>Les pieds\/boutures mort(e)s sont remplac\u00e9(e)s, un mois apr\u00e8s la plantation.<\/li>\n<li>Evitez de planter les boutures \u00e0 l\u2019envers, car elles germent difficilement dans\u00a0cette\u00a0position.<\/li>\n<li>Les vari\u00e9t\u00e9s suivantes \u00e0 prendre selon les usages\u00a0:\n<ul>\n<li>Bocou 1 (Atti\u00e9k\u00e9, placali, foutou),<\/li>\n<li>Yavo (Foutou, Atti\u00e9k\u00e9, placali),<\/li>\n<li>TMS4 (2)1425 (Atti\u00e9k\u00e9, foutou),<\/li>\n<li>Yac\u00e9 (Atti\u00e9k\u00e9).<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p><i><b>Fertilisation<\/b><\/i><\/p>\n<ul>\n<li>La fertilisation de champ se fait en ao\u00fbt-septembre. Pour plus de d\u00e9tails sur les produits recommand\u00e9s et le dosage suivant la superficie de votre plantation\/champ, demandez conseil \u00e0 une structure technique.<\/li>\n<li>La fertilisation intervient 60 jours apr\u00e8s la plantation (soit 2 mois) ; ce qui permettrait au manioc d\u2019augmenter le rendement.<\/li>\n<li>La mesure de 20 g est n\u00e9cessaire, avec 5 capsules de soda bien remplies de NPK\u00a010#18-18 pour chaque tige\/bouture. C\u2019est l\u2019\u00e9quivalent de 100 kg ou 2 sacs pour une plantation de demi-hectare.<\/li>\n<li>L\u2019engrais est r\u00e9pandu dans un rayon de 30 cm autour de chaque pied de manioc, ensuite, il faut faire un buttage* (rassembler la terre autour des plants), tout en couvrant l\u2019engrais avec la terre.<\/li>\n<li>La fumure organique en utilisant la fiente de poulet \u00e0 la place du NPK ou tout autre fumier \u00e0 raison de 10 tonnes par hectare.<\/li>\n<\/ul>\n<p><i><b>Entretien (Sarclage)<\/b><\/i><\/p>\n<p>D\u00e9sherbez le champ en mars, juin, septembre et d\u00e9cembre.<\/p>\n<ul>\n<li>Si le d\u00e9sherbage est fait en utilisant des herbicides, appliquez la dose indiqu\u00e9e sur l\u2019\u00e9tiquette de l\u2019herbicide. \u00c0 noter qu\u2019il n\u2019existe pas encore d\u2019herbicide s\u00e9lectif du manioc, plut\u00f4t des herbicides totaux, \u00e0 utiliser \u00e9galement avant la plantation.<\/li>\n<li>Vu que les herbes puisent l\u2019eau et la nourriture destin\u00e9es aux plants de manioc, il est mieux de les d\u00e9barrasser du champ, d\u00e8s le 1er mois apr\u00e8s avoir plant\u00e9 le manioc, \u00e0 l\u2019aide d\u2019une machette ou d\u2019une daba (houe) ; ce qui \u00e9vite que ces herbes grandissent jusqu\u2019\u00e0 atteindre la hauteur du genou (30 \u00e0 40 cm).<\/li>\n<\/ul>\n<p><i><b>Utilisation des produits phytosanitaires (pesticides)<\/b><\/i><\/p>\n<ul>\n<li>Les insecticides et les fongicides sont non seulement dangereux pour la sant\u00e9 de l\u2019homme, mais aussi pour l\u2019environnement.<\/li>\n<li>Le respect minimum de r\u00e8gles est important afin d\u2019utiliser des produits phytosanitaires en toute s\u00e9curit\u00e9, surtout ceux approuv\u00e9s par les structures sp\u00e9cialis\u00e9es en conseils agricoles.<\/li>\n<\/ul>\n<p><i><b>Lutte contre les organismes nuisibles et les maladies<\/b><\/i><\/p>\n<ul>\n<li>Luttez contre les ravageurs (dont les criquets) de mai \u00e0 octobre, en plantant des boutures saines (exemptes des maladies) issues des parties centrales de la tige.<\/li>\n<li>Traitez les boutures l\u00e9g\u00e8rement infest\u00e9es par les acariens verts, les cochenilles et d\u2019autres insectes nuisibles en les trempant dans de l\u2019eau chaude pendant 5-10 minutes juste avant le bouturage.<\/li>\n<li>Eliminez les tiges contamin\u00e9es pendant la phase de d\u00e9veloppement du manioc et apr\u00e8s la r\u00e9colte des racines.<\/li>\n<li>Retirez-les des fagots entrepos\u00e9s.<\/li>\n<li>Recouvrez les bouts coup\u00e9s de la bouture, dans le cas d\u2019une attaque du termite, d\u2019une p\u00e2te mouill\u00e9e faite d\u2019un m\u00e9lange de terre et de p\u00e9trole. Cela aidera \u00e0 limiter les pertes des boutures.<\/li>\n<li>Observez r\u00e9guli\u00e8rement son champ et ses pieds de manioc pour d\u00e9tecter le plus t\u00f4t possible les \u00e9ventuelles attaques.<\/li>\n<li>Proc\u00e9dez \u00e0 un traitement avec un insecticide recommand\u00e9 en cas d\u2019attaques majeures ou si elles persistent, tout en respectant les r\u00e8gles d\u2019utilisation de pesticides.<\/li>\n<li>Appliquez des insecticides uniquement t\u00f4t le matin ou le soir, lorsqu\u2019il n\u2019y a pas de vent. Ces traitements sont arr\u00eat\u00e9s un (1) mois avant le d\u00e9but des r\u00e9coltes.<\/li>\n<\/ul>\n<p><i><b>R\u00e9colte<\/b><\/i><\/p>\n<ul>\n<li>R\u00e9coltez le manioc \u00e0 partir de novembre-d\u00e9cembre de la premi\u00e8re ann\u00e9e.<\/li>\n<li>R\u00e9coltez le manioc selon leurs vari\u00e9t\u00e9s et l\u2019usage que l\u2019on veut en faire. La r\u00e9colte peut se faire de mani\u00e8re progressive, si elle sert \u00e0 avoir des revenus et \u00e0 nourrir en m\u00eame temps la famille.<\/li>\n<li>R\u00e9coltez le manioc \u00e0 partir de 10 mois apr\u00e8s la mise en terre des boutures, voire \u00e0 partir du 12\u00e8me mois si la r\u00e9colte est destin\u00e9e \u00e0 la consommation locale. La r\u00e9colte peut se poursuivre entre 8 \u00e0 9 mois, \u00e9tant donn\u00e9 que le manioc a un cycle de 12\u00a0\u00e0\u00a024\u00a0mois.<\/li>\n<li>R\u00e9coltez le manioc en coupant la tige \u00e0 peu pr\u00e8s \u00e0 hauteur du genou, au-dessus du sol avec une machette ou un s\u00e9cateur*, puis tirer du sol. Ensuite, d\u00e9tachez les tubercules de la tige, sans les blesser, afin de conserver la qualit\u00e9 du produit.<\/li>\n<\/ul>\n<p><i><b>Vente de la production<\/b><\/i><\/p>\n<ul>\n<li>Vendez le manioc \u00e0 partir du mois de janvier de la deuxi\u00e8me ann\u00e9e et ce, jusqu\u2019en\u00a0avril. Si vous souhaitez vendre la r\u00e9colte \u00e0 une usine, r\u00e9coltez le tubercule (racine) de manioc entre 15 et 20 mois apr\u00e8s la plantation.<\/li>\n<li>R\u00e9coltez le manioc tr\u00e8s tard, lorsque les racines sont plus grosses, si le manioc est destin\u00e9 aux animaux.<\/li>\n<li>Obtenez une meilleure rentabilit\u00e9, en vendant son manioc si possible \u00e0 travers une coop\u00e9rative, qui a la capacit\u00e9 de n\u00e9gocier de bons prix profitables \u00e0 tous, tout en offrant d\u2019autres services \u00e0 ses adh\u00e9rents. En principe, la coop\u00e9rative dispose d\u2019un programme pour ses activit\u00e9s commerciales et offre un contrat de collaboration.<\/li>\n<li>Maximisez le rendement en fonction du sol, des vari\u00e9t\u00e9s et de la fa\u00e7on de cultiver. Cependant, le rendement moyen obtenu avec les vari\u00e9t\u00e9s am\u00e9lior\u00e9es varie entre 20\u00a0et\u00a030 tonnes \u00e0 l\u2019hectare.<\/li>\n<\/ul>\n<p><i><b>D\u00e9ficit de m\u00e9canisation agricole<\/b><\/i><\/p>\n<ul>\n<li>La culture du manioc en C\u00f4te d&rsquo;Ivoire est frein\u00e9e par l&rsquo;absence totale de m\u00e9canisation agricole.<\/li>\n<li>La culture du manioc se faisant surtout \u00e0 travers des exploitations familiales dans lesquelles il est associ\u00e9 \u00e0 d&rsquo;autres cultures. Ce qui accro\u00eet la charge de travail et influe n\u00e9gativement sur la productivit\u00e9.<\/li>\n<li>Le labour manuel (en absence des tracteurs-m\u00e9canisation agricole) reste un travail p\u00e9nible qui commence par le d\u00e9frichage des espaces, la plantation, le sarclage et la r\u00e9colte manuelle.<\/li>\n<li>Les herbicides ne sont pas toujours employ\u00e9s pour \u00e9viter le surco\u00fbt du sarclage par des travailleurs.euses saisonniers, ce qui plombe au final les revenus des producteurs.trices.<\/li>\n<\/ul>\n<p><i><b>D\u00e9finitions<\/b><\/i><\/p>\n<p><i>Buttage :<\/i> Le buttage, en agriculture et jardinage, est une op\u00e9ration culturale qui consiste \u00e0 ramener la terre en forme de \u00ab butte \u00bb au pied des plantes.<\/p>\n<p><i>Germination :<\/i> Ensemble des ph\u00e9nom\u00e8nes par lesquels une graine se d\u00e9veloppe et donne naissance \u00e0 une nouvelle plante.<\/p>\n<p><i>S\u00e9cateur :<\/i> Un s\u00e9cateur est un outil d&rsquo;agriculteur.trice ou d&rsquo;horticulteur.trice pour les op\u00e9rations de taille. C&rsquo;est une sorte de paire de ciseaux robuste qui permet de couper de petites branches pour tailler les arbustes par l&rsquo;action d&rsquo;une seule main.<\/p>\n<p><i><b>O\u00f9 puis-je trouver d&rsquo;autres ressources sur ce sujet ?<\/b><\/i><\/p>\n<p><i>Documents<\/i><\/p>\n<ol>\n<li>Agence Ecofin, 2020. <i>Lancer son entreprise : Produire le manioc et ses d\u00e9riv\u00e9s.<\/i> <a href=\"https:\/\/www.agenceecofin.com\/lancer-son-entreprise\/2402-74157-produire-le-manioc-et-ses-derives\">https:\/\/www.agenceecofin.com\/lancer-son-entreprise\/2402-74157-produire-le-manioc-et-ses-derives<\/a><\/li>\n<li>Dali, A. K. L. E., et Yoboua, K. N. E., 2017. <i>Fiche Technico\u00e9conomique du Manioc.<\/i> <a href=\"http:\/\/www.anader.ci\/fichetech\/fiche%20technico-economique%20du%20manioc.pdf\">http:\/\/www.anader.ci\/fichetech\/fiche%20technico-economique%20du%20manioc.pdf<\/a> (1.08 MO)<\/li>\n<li>FAO, 2017. <i>Champs-\u00c9coles des Producteurs Document D\u2019orientation\u00a0: Planifier des programmes de qualit\u00e9<\/i>. <a href=\"http:\/\/www.fao.org\/3\/i5296f\/i5296f.pdf\">http:\/\/www.fao.org\/3\/i5296f\/i5296f.pdf<\/a>\u00a0(3.02 MO)<\/li>\n<li>FAO, 2020. <i>D\u00e9velopper des cha\u00eenes de valeur sensibles au genre &#8211; Guide pratique \u00e0 l\u2019attention des praticiens.<\/i> <a href=\"http:\/\/www.fao.org\/3\/i9212fr\/I9212FR.pdf\">http:\/\/www.fao.org\/3\/i9212fr\/I9212FR.pdf<\/a> (4.70 MO)<\/li>\n<li>Fonds Interprofessionnel pour la Recherche et le Conseil Agricoles (FIRCA), 2018. <i>La Fili\u00e8re du Progr\u00e8s\u00a0: La Fili\u00e8re Manioc<\/i>. <a href=\"https:\/\/firca.ci\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/Journal-manioc.pdf\">https:\/\/firca.ci\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/Journal-manioc.pdf<\/a> (11 MO)<\/li>\n<li>GIZ, 2016. <i>Faire de bonnes affaires avec la culture de Manioc<\/i>, R\u00e9f\u00e9rentiel technico-\u00e9conomique C\u00f4te d\u2019Ivoire. (2.69 MO)<\/li>\n<li>James, B., et al, 2000. <i>Comment d\u00e9marrer un champ de manioc<\/i>. International Institute of Tropical Agriculture. <a href=\"https:\/\/books.google.ci\/books?id=XRSM3oEUypMC&amp;printsec=frontcover&amp;hl=fr&amp;source=gbs_ge_summary_r&amp;cad=0#v=onepage&amp;q&amp;f=false\">https:\/\/books.google.ci\/books?id=XRSM3oEUypMC&amp;printsec=frontcover&amp;hl=fr&amp;source=gbs_ge_summary_r&amp;cad=0#v=onepage&amp;q&amp;f=false <\/a><\/li>\n<li>James, B., et al, 2000. <i>Lutte contre les ravageurs du manioc<\/i>. International Institute of Tropical Agriculture. <a href=\"http:\/\/hubrural.org\/IMG\/pdf\/iita_pest_control_cassava_fr.pdf\">http:\/\/hubrural.org\/IMG\/pdf\/iita_pest_control_cassava_fr.pdf<\/a> (1319 KO)<\/li>\n<li>Le Centre Technique de Coop\u00e9ration Agricole et Rurale (CTA), 2017. <i>M\u00e9canisation\u202f: les femmes aux manettes<\/i> (Reportage au B\u00e9nin). <a href=\"https:\/\/spore.cta.int\/fr\/dossiers\/article\/mecanisation-les-femmes-aux-manettes-sid0b37b5655-2019-4ffe-899b-dcff23777a1a\">https:\/\/spore.cta.int\/fr\/dossiers\/article\/mecanisation-les-femmes-aux-manettes-sid0b37b5655-2019-4ffe-899b-dcff23777a1a<\/a><\/li>\n<li>Le Hub Rural. <i>Le manioc offre de fortes opportunit\u00e9s pour l\u2019adaptation au changement climatique.<\/i> <a href=\"http:\/\/www.hubrural.org\/Le-manioc-offre-de-fortes.html?lang=fr\">http:\/\/www.hubrural.org\/Le-manioc-offre-de-fortes.html?lang=fr<\/a><\/li>\n<li>Lida, D. S., et al, 2016. Changement climatique et rapport aux innovations technologiques agricoles dans la culture de manioc chez les paysans de Grand-Bassam (C\u00f4te d\u2019Ivoire). <i>Revue Soci\u00e9t\u00e9s &amp; Economies<\/i>, No. 9, 2016. <a href=\"https:\/\/agritrop.cirad.fr\/587582\/1\/Pages%20de%20Revue%20Soci%C3%A9t%C3%A9s%20%26%20Economies%20N%C2%B09%20-%202016.pdf\">https:\/\/agritrop.cirad.fr\/587582\/1\/Pages%20de%20Revue%20Soci%C3%A9t%C3%A9s%20%26%20Economies%20N%C2%B09%20-%202016.pdf<\/a> (574 KO)<\/li>\n<li>Royaume des Pays-Bas\u00a0: Programme ACMA2, sans date. <i>Itin\u00e9raire technique du Manioc.<\/i> <a href=\"https:\/\/ifdc.org\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/FICHE-TECHNIQUE-4-ITINERAIRE-TECHNIQUE-DU-MANIOC-CASSAVA-TECHNICAL-ITINERARY.pdf\">https:\/\/ifdc.org\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/FICHE-TECHNIQUE-4-ITINERAIRE-TECHNIQUE-DU-MANIOC-CASSAVA-TECHNICAL-ITINERARY.pdf<\/a> (4.65 MO)<\/li>\n<li>Sei, A. K., 2015. Quand le manioc devient une strat\u00e9gie de r\u00e9silience face aux changement climatiques dans le d\u00e9partement de Zu\u00e9noula (Cote d\u2019Ivoire). <i>Rev. ivoir<\/i>. <i>anthropol. sociol<\/i>. KASA BYA KASA, n\u00b0 30, 2015. <a href=\"http:\/\/www.revues-ufhb-ci.org\/fichiers\/FICHIR_ARTICLE_723.pdf\">http:\/\/www.revues-ufhb-ci.org\/fichiers\/FICHIR_ARTICLE_723.pdf<\/a> (373 KO)<\/li>\n<li>Vernier, P., N\u2019Zu\u00e9, B., et Zakhia-Rozis, N., 2018. <i>Le manioc, entre culture alimentaire et fili\u00e8re agro-industrielle<\/i>. Le Centre Technique de Coop\u00e9ration Agricole et Rurale (CTA). <a href=\"https:\/\/agritrop.cirad.fr\/587188\/1\/9782759227082.pdf\">https:\/\/agritrop.cirad.fr\/587188\/1\/9782759227082.pdf<\/a> (18.2 MO)<\/li>\n<\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Introduction\u00a0 Pourquoi ce sujet est-il important pour les auditeurs.trices? 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