Les agriculteurs.trices sont les mieux plac\u00e9s pour d\u00e9terminer le bon engrais \u00e0 utiliser apr\u00e8s avoir identifi\u00e9 les carences en nutriments des cultures. Toutefois, cela peut retarder l’application et entra\u00eener des pertes \u00e9conomiques.<\/li>\n<\/ul>\n\u00a0\u00c9l\u00e9ments nutritifs essentiels pour les plantes<\/b><\/p>\n
Les plantes obtiennent du carbone, de l’hydrog\u00e8ne et de l’oxyg\u00e8ne \u00e0 partir de l’eau, de l’air et de la lumi\u00e8re du soleil afin de fabriquer des aliments pour leur croissance. Elles ont \u00e9galement besoin des nutriments suivants pour une croissance saine:<\/p>\n
Macronutriments<\/i><\/p>\n
Ils comprennent l’azote, le phosphore, le potassium, le soufre, le calcium et le magn\u00e9sium et sont n\u00e9cessaires aux plantes en quantit\u00e9s relativement importantes.<\/p>\n
Les micronutriments (\u00e9galement appel\u00e9s oligo-\u00e9l\u00e9ments ou \u00e9l\u00e9ments mineurs)<\/i><\/p>\n
Comprennent le cuivre, le mangan\u00e8se, le zinc, le fer, le bore et le molybd\u00e8ne, et sont n\u00e9cessaires aux plantes en plus petites quantit\u00e9s.<\/p>\n
Les carences en nutriments se produisent lorsqu’une plante ne dispose pas d’une quantit\u00e9 suffisante d’un nutriment essentiel n\u00e9cessaire \u00e0 sa croissance. Sans nutriments essentiels ad\u00e9quats, les plantes ne se d\u00e9velopperont pas bien et pr\u00e9senteront divers sympt\u00f4mes pour exprimer la carence en nutriments.<\/p>\n
Sympt\u00f4mes de carence des cultures<\/b><\/p>\n
Les sympt\u00f4mes courants d’une carence en nutriments sont le jaunissement des feuilles, le raccourcissement des entre-n\u0153uds * et une coloration anormale comme des feuilles rouges, violettes ou bronze. Ces sympt\u00f4mes apparaissent sur diff\u00e9rentes parties de la plante en raison de la mobilit\u00e9 des nutriments * dans la plante.<\/p>\n
En ce qui concerne le ma\u00efs, les carences en nutriments ne se traduisent pas imm\u00e9diatement par des sympt\u00f4mes visibles. La croissance de la plante peut \u00eatre ralentie avant que les sympt\u00f4mes ne soient visibles. Ces carences invisibles sont appel\u00e9es « faim cach\u00e9e » et sont beaucoup plus courantes que les sympt\u00f4mes de carence visibles. Au moment o\u00f9 les sympt\u00f4mes de carence apparaissent, le ma\u00efs a d\u00e9j\u00e0 perdu en rendement et en qualit\u00e9.<\/p>\n
Identification des carences en nutriments dans le ma\u00efs<\/b><\/p>\n
Carences en azote (N)<\/i><\/p>\n\n- Le ma\u00efs peut facilement souffrir d’une carence en azote (N). Les plantes sont rabougries et ont de petits \u00e9pis.<\/li>\n
- Les jeunes plants peuvent \u00eatre d’un vert p\u00e2le uniforme.<\/li>\n
- Les feuilles inf\u00e9rieures commencent \u00e0 jaunir.<\/li>\n
- Le jaunissement des feuilles progresse de l’extr\u00e9mit\u00e9 le long de la nervure m\u00e9diane * jusqu’\u00e0 la base. Finalement, la feuille enti\u00e8re peut devenir brune et mourir.<\/li>\n<\/ul>\n
Le ma\u00efs \u00e0 croissance rapide absorbe de grandes quantit\u00e9s de N dans le sol. Une fois que le ma\u00efs a atteint la hauteur du genou, la demande en azote augmente rapidement jusqu’\u00e0 l’apparition des glands. Si une carence en azote est d\u00e9tect\u00e9e rapidement, l’application d’un engrais azot\u00e9 suppl\u00e9mentaire peut corriger le probl\u00e8me.<\/p>\n
Carences en phosphore (P)<\/i><\/p>\n\n- Les sympt\u00f4mes apparaissent d’abord sur le bord des feuilles les plus anciennes, surtout lorsque les plantes sont jeunes.<\/li>\n
- Les feuilles de couleur violette sont un sympt\u00f4me distinct de carence en phosphore chez le ma\u00efs.<\/li>\n
- Tiges faibles et fines, \u00e9pis petits et tordus.<\/li>\n<\/ul>\n
Des carences apparaissent parfois chez les jeunes plantes en raison de la fra\u00eecheur du sol ou de conditions excessivement humides ou s\u00e8ches, qui interf\u00e8rent toutes avec l’absorption de P. Les plantes peuvent \u00eatre capables de surmonter cette carence si les conditions du sol s’am\u00e9liorent.<\/p>\n
L’absorption r\u00e9guli\u00e8re de phosphore est n\u00e9cessaire pendant la majeure partie de la saison de croissance. Lorsqu’il y a un risque accru de carence en phosphore, il est recommand\u00e9 d’appliquer l’engrais P avant ou au moment de la plantation (autrefois en avril-mai, mais aussi en juin-juillet en raison de l’\u00e9volution du climat). Cela permet d’\u00e9viter les carences en P pendant la saison de croissance.<\/p>\n
Carences en potassium (K)<\/i><\/p>\n\n- Les sympt\u00f4mes se manifestent d’abord par un jaunissement du bord des feuilles inf\u00e9rieures.<\/li>\n
- Avec le temps, les bords des feuilles inf\u00e9rieures deviennent bruns et le jaunissement continue vers la nervure centrale. Finalement, le jaunissement et le brunissement progressent vers les feuilles sup\u00e9rieures.<\/li>\n
- Les n\u0153uds \u00e0 l’int\u00e9rieur de la tige deviennent brun fonc\u00e9. La plante enti\u00e8re devient plus courte car l’espace entre les n\u0153uds est r\u00e9duit.<\/li>\n
- Les tiges du ma\u00efs d\u00e9ficient en K ont tendance \u00e0 se briser tard dans la saison de croissance en raison de la faible r\u00e9sistance de la tige.<\/li>\n<\/ul>\n
Le potassium joue un r\u00f4le dans la gestion de l’utilisation de l’eau par les plantes ; la s\u00e9cheresse a donc un impact plus important en cas de carence en K.<\/p>\n
Carences en soufre<\/i><\/p>\n\n- Une coloration vert p\u00e2le ou jaune appara\u00eet d’abord sur les jeunes feuilles, puis la feuille enti\u00e8re devient vert p\u00e2le ou jaune.<\/li>\n
- La plante enti\u00e8re peut devenir p\u00e2le si la carence persiste.<\/li>\n
- La plante enti\u00e8re devient ch\u00e9tive et mince.<\/li>\n<\/ul>\n
Les carences en soufre sont plus fr\u00e9quentes chez le ma\u00efs cultiv\u00e9 sur des sols sablonneux \u00e0 faible teneur en mati\u00e8re organique.<\/p>\n
Carences en magn\u00e9sium (Mg)<\/i><\/p>\n\n- Les sympt\u00f4mes apparaissent d’abord sous la forme de l\u00e9g\u00e8res rayures le long des feuilles inf\u00e9rieures.<\/li>\n
- Le magn\u00e9sium \u00e9tant mobile dans les plantes, il est facilement transport\u00e9 des feuilles les plus anciennes vers les jeunes pousses.<\/li>\n
- Au fur et \u00e0 mesure que la carence en Mg progresse, la face inf\u00e9rieure de la feuille peut prendre une couleur violac\u00e9e. Les bords de la feuille peuvent \u00e9galement commencer \u00e0 jaunir et \u00e0 mourir.<\/li>\n<\/ul>\n
Les carences en Mg se produisent souvent chez le ma\u00efs qui pousse dans des sols acides. L’application de mat\u00e9riaux de chaulage qui contiennent du Mg (comme la dolomite) est g\u00e9n\u00e9ralement recommand\u00e9e dans ces conditions. Lorsqu’il y a des carences en Mg dans des sols non acides, on peut appliquer des engrais qui contiennent du magn\u00e9sium pour corriger les carences.<\/p>\n
Carences en zinc (Zn)<\/i><\/p>\n\n- Les sympt\u00f4mes de carence en Zn sont fr\u00e9quemment observ\u00e9s au d\u00e9but de la p\u00e9riode de croissance.<\/li>\n
- Les jeunes feuilles d\u00e9veloppent d’abord des sympt\u00f4mes de jaunissement, qui apparaissent le long des c\u00f4t\u00e9s de la nervure m\u00e9diane, du p\u00e9tiole au milieu de la feuille. La nervure centrale et les marges peuvent rester vertes.<\/li>\n
- Alors que les feuilles plus \u00e2g\u00e9es semblent saines, les jeunes feuilles \u00e9mergentes peuvent \u00eatre vert p\u00e2le.<\/li>\n
- Les entre-n\u0153uds du p\u00e9doncule deviennent rabougris, ce qui donne des plantes plus courtes et un regroupement des feuilles au sommet du p\u00e9doncule.<\/li>\n<\/ul>\n
Un apport ad\u00e9quat en Zn est important pour le d\u00e9veloppement sain des plantes et la bonne maturation n\u00e9cessaire \u00e0 une r\u00e9colte en temps voulu.<\/p>\n
Carences en bore (B)<\/i><\/p>\n\n- Les sympt\u00f4mes de carence en B sont observ\u00e9s aux points de croissance et sur les feuilles les plus jeunes.<\/li>\n
- Les feuilles deviennent tordues et d\u00e9veloppent des taches jaunes ou blanches.<\/li>\n
- Dans les cas graves, on peut observer des \u00e9pis st\u00e9riles avec peu de grains.<\/li>\n<\/ul>\n
Les principales p\u00e9riodes d’absorption du B se situent au d\u00e9but du stade v\u00e9g\u00e9tatif et environ un mois apr\u00e8s l’ensilage.<\/p>\n
Carences en cuivre (Cu)<\/i><\/p>\n\n- Les jeunes feuilles prennent une couleur jaune et peuvent \u00eatre tordues en spirale.<\/li>\n
- Les carences sont principalement observ\u00e9es sur les jeunes pousses sous forme de stries claires entre les nervures des feuilles et sur les pointes.<\/li>\n<\/ul>\n
De nombreux sols africains ont une faible teneur en cuivre assimilable par les plantes et les carences sont de plus en plus fr\u00e9quentes. Une bonne production de ma\u00efs dans ces types de sols n\u00e9cessite une application suppl\u00e9mentaire de Cu et d’autres micronutriments, ce qui permet de r\u00e9soudre le probl\u00e8me.<\/p>\n
Voici d’autres signes visibles des probl\u00e8mes du ma\u00efs :<\/i><\/p>\n\n- La s\u00e9cheresse<\/i> donne aux plants de ma\u00efs une couleur gris-vert ; les feuilles peuvent s’enrouler jusqu’\u00e0 la taille d’un crayon.<\/li>\n
- Les infections par les maladies<\/i> commencent par de petites taches et s’\u00e9tendent progressivement sur la feuille.<\/li>\n
- Les d\u00e9g\u00e2ts chimiques<\/i> peuvent parfois br\u00fbler les extr\u00e9mit\u00e9s des bords des feuilles au point de contact. Les tissus meurent et la feuille est blanchie.<\/li>\n<\/ul>\n
Identifier les carences des cultures gr\u00e2ce au d\u00e9pistage<\/b><\/p>\n
L’identification des carences en nutriments aide les agriculteurs.trices \u00e0 d\u00e9terminer le bon engrais \u00e0 utiliser \u00e0 la bonne dose, au bon moment et au bon endroit. Le d\u00e9pistage r\u00e9gulier des cultures est le meilleur moyen pour un agriculteur.trice ou un agronome de d\u00e9tecter les carences dans les cultures sur pied.<\/p>\n
La d\u00e9tection pr\u00e9coce des probl\u00e8mes est la cl\u00e9 du succ\u00e8s, car elle donne plus de temps pour r\u00e9agir et permet \u00e0 la culture de se r\u00e9tablir.<\/p>\n
Astuces pour le rep\u00e9rage<\/i><\/p>\n\n- Surveillez les tendances inhabituelles – comparez les zones probl\u00e9matiques du champ avec les zones normales et saines.<\/li>\n
- Parcourez votre ferme ou votre champ tous les jours, mais inspectez minutieusement les champs plusieurs fois au cours de la saison. Prenez des notes sur une carte du champ si possible.<\/li>\n
- Prenez des notes d\u00e9taill\u00e9es sur ce que vous voyez et o\u00f9 vous le voyez dans le champ. Utiliser un appareil photo pour documenter les zones \u00e0 probl\u00e8mes. Les enregistrements visuels permettent aux agriculteurs.trices de d\u00e9crire \u00e0 la fois les sympt\u00f4mes et les conditions du champ tels qu’ils les observent.<\/li>\n
- Arrachez ou d\u00e9terrez quelques plantes dans les zones normales et dans les zones \u00e0 probl\u00e8mes. Les diff\u00e9rences que vous verrez vous fourniront des informations diagnostiques utiles.<\/li>\n<\/ol>\n
Questions importantes pour le d\u00e9pistage<\/i><\/p>\n
Posez-vous les questions suivantes\u00a0:<\/p>\n
\n- Est-ce qu’une limitation physique comme le compactage du sol ou un mauvais drainage a un impact sur la croissance?<\/li>\n
- Y a-t-il trop ou trop peu d’eau dans le champ?<\/li>\n
- Voyez-vous des signes de carence en \u00e9l\u00e9ments nutritifs?<\/li>\n
- Voyez-vous des signes d’une infestation de ravageurs ou d’une maladie?<\/li>\n
- Le sol est-il peu profond ou acide ?<\/li>\n
- Les mauvaises herbes volent-elles les nutriments et l’eau de la culture ?<\/li>\n<\/ol>\n
Autres points \u00e0 noter lors du rep\u00e9rage :<\/p>\n
\n- Lorsqu’une carence est d\u00e9tect\u00e9e t\u00f4t dans la saison de culture, un suppl\u00e9ment d’engrais peut r\u00e9soudre le probl\u00e8me.<\/li>\n
- Inspectez soigneusement les racines, fendez les tiges et examinez le d\u00e9veloppement des \u00e9pis de ma\u00efs. Surveillez les maladies, les insectes nuisibles ou les dommages \u00e9vidents aux feuilles, aux tiges, aux \u00e9pis et aux racines. L’analyse des tissus est particuli\u00e8rement utile pour d\u00e9tecter les « faims cach\u00e9es » ou aider \u00e0 expliquer les diff\u00e9rences de croissance entre les zones.<\/li>\n
- La r\u00e9colte est une autre occasion de contr\u00f4ler la culture. Des \u00e9pis de ma\u00efs mal remplis, d\u00e9form\u00e9s et des tiges st\u00e9riles peuvent indiquer des carences en nutriments qui peuvent \u00eatre corrig\u00e9es avant la plantation de la culture suivante.<\/li>\n<\/ul>\n
L’importance des bonnes pratiques agricoles<\/b><\/p>\n
Pour obtenir les meilleurs r\u00e9sultats, il est important de recourir \u00e0 de bonnes pratiques agronomiques en combinaison avec l’approche 4R pour l’application des engrais. Les pratiques suivantes sont adapt\u00e9es aux cultures de ma\u00efs au Ghana.<\/p>\n
\n- Choix du site<\/i> : Recherchez des champs en pente douce, bien drain\u00e9s, meubles et bien a\u00e9r\u00e9s, par exemple, des loams sableux. Ceux-ci permettent une culture plus facile et une bonne croissance des cultures.<\/li>\n
- Pr\u00e9paration du terrain<\/i> : Commencez d\u00e8s l’arriv\u00e9e des premi\u00e8res pluies, labourez et passez la herse en travers de la pente pour \u00e9viter le ruissellement.<\/li>\n
- Plantation opportune<\/i> : Ne plantez que lorsque l’humidit\u00e9 est suffisante.<\/li>\n
- Utilisez de bonnes semences\/vari\u00e9t\u00e9s<\/i> : N’achetez des semences qu’aupr\u00e8s de sources approuv\u00e9es.<\/li>\n
- Densit\u00e9 de plantation recommand\u00e9e<\/i> : Demandez \u00e0 un agent de vulgarisation comment identifier la densit\u00e9 de plantation recommand\u00e9e.<\/li>\n
- Lutte contre les ravageurs et les maladies<\/i> : Pour g\u00e9rer efficacement les ravageurs et les maladies, les agriculteurs.trices doivent visiter r\u00e9guli\u00e8rement leur champ de ma\u00efs pendant la saison de croissance et rep\u00e9rer les ravageurs et les maladies. Les agriculteurs.trices doivent parcourir le champ en zigzag chaque semaine et inspecter de pr\u00e8s les plantes pour d\u00e9tecter les signes de ravageurs et de maladies, notamment :\n
\n- Feuilles perfor\u00e9es<\/li>\n
- Des larves ou des amas d’\u0153ufs<\/li>\n
- De grands groupes d’insectes<\/li>\n
- Feuilles d\u00e9color\u00e9es.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n
- Apr\u00e8s avoir identifi\u00e9 les ravageurs et les maladies sp\u00e9cifiques, les agriculteur.trices doivent consulter leur agent de vulgarisation local pour obtenir des conseils sur les meilleures mesures de lutte contre les ravageurs et les maladies.<\/li>\n
- La lutte contre les maladies et les ravageurs doit \u00eatre effectu\u00e9e en temps utile pour permettre \u00e0 la culture de se r\u00e9tablir.<\/li>\n
- Gestion opportune des mauvaises herbes<\/i> : Pour g\u00e9rer les mauvaises herbes avant la lev\u00e9e de la culture, appliquez les pesticides de pr\u00e9-\u00e9mergence s\u00e9lectifs recommand\u00e9s 2 \u00e0 3 jours apr\u00e8s le semis.\n
\n- S’il y a des mauvaises herbes dans le champ au moment du semis, appliquez des herbicides non s\u00e9lectifs.<\/li>\n
- Environ six semaines apr\u00e8s la plantation, un deuxi\u00e8me d\u00e9sherbage peut \u00eatre n\u00e9cessaire. \u00c0 ce stade, le d\u00e9sherbage manuel peut \u00eatre effectu\u00e9, en particulier dans les petites exploitations. Le deuxi\u00e8me sarclage doit \u00eatre effectu\u00e9 juste avant l’\u00e9pandage de l’engrais pour s’assurer que les mauvaises herbes n’entrent pas en comp\u00e9tition avec le ma\u00efs pour les nutriments de l’engrais.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n
- R\u00e9colte en temps voulu<\/i> : Toutes les cultures doivent \u00eatre r\u00e9colt\u00e9es en temps utile, et en utilisant les m\u00e9thodes recommand\u00e9es. Le ma\u00efs doit \u00eatre r\u00e9colt\u00e9 d\u00e8s qu’il est sec, en d\u00e9tachant les \u00e9pis de la tige. Les \u00e9pis r\u00e9colt\u00e9s doivent \u00eatre plac\u00e9s sur une surface propre et s\u00e8che et s\u00e9ch\u00e9s pour r\u00e9duire la teneur en eau du grain. Les grains doivent \u00eatre d\u00e9cortiqu\u00e9s \u00e0 l’aide des m\u00e9thodes locales disponibles.<\/li>\n<\/ul>\n
\u00c9vitez de placer les \u00e9pis et les grains en contact direct avec le sol pendant le s\u00e9chage pour \u00e9viter toute infestation par des champignons producteurs d’aflatoxines. Placez les \u00e9pis et les grains sur une b\u00e2che propre pendant le s\u00e9chage.<\/p>\n
Traitez les grains de ma\u00efs s\u00e9ch\u00e9s avec les produits chimiques de stockage recommand\u00e9s et stockez-les dans des sacs de jute doubl\u00e9s de sacs en poly\u00e9thyl\u00e8ne.<\/p>\n
\n- Utiliser le fumier et d’autres ressources organiques :<\/i> Lorsqu’ils sont disponibles, le fumier et les autres ressources organiques telles que les r\u00e9sidus de ma\u00efs et d’arachide doivent \u00eatre incorpor\u00e9s au sol avant la plantation.<\/li>\n<\/ul>\n
D\u00e9finitions<\/b><\/p>\n
Agro\u00e9cologies<\/i> : Zones g\u00e9ographiques pr\u00e9sentant des conditions climatiques similaires qui d\u00e9terminent leur capacit\u00e9 \u00e0 soutenir l’agriculture.<\/p>\n
Entre-n\u0153uds<\/i> : L’intervalle entre deux n\u0153uds sur une tige.<\/p>\n
Mobilit\u00e9 des \u00e9l\u00e9ments nutritifs<\/i> : La capacit\u00e9 des \u00e9l\u00e9ments nutritifs \u00e0 se d\u00e9placer dans une plante.<\/p>\n
Nervure centrale<\/i> : La nervure centrale d’une feuille.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Introduction\u00a0 Les engrais sont des mati\u00e8res synth\u00e9tiques ou organiques ajout\u00e9es au sol pour en augmenter la fertilit\u00e9. Ils fournissent au moins un des \u00e9l\u00e9ments nutritifs essentiels (azote, phosphore et potassium) dont les plantes ont besoin pour une croissance saine et de bons rendements. Il existe diff\u00e9rents types d’engrais et diff\u00e9rentes m\u00e9thodes pour les appliquer.…<\/p>\n","protected":false},"author":142,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"template":"","meta":{"footnotes":"","beyondwords_generate_audio":"","beyondwords_integration_method":"","beyondwords_project_id":"","beyondwords_content_id":"","beyondwords_preview_token":"","beyondwords_player_content":"","beyondwords_player_style":"","beyondwords_language_code":"","beyondwords_language_id":"","beyondwords_title_voice_id":"","beyondwords_body_voice_id":"","beyondwords_summary_voice_id":"","beyondwords_error_message":"","beyondwords_disabled":"","beyondwords_delete_content":"","beyondwords_podcast_id":"","beyondwords_hash":"","publish_post_to_speechkit":"","speechkit_hash":"","speechkit_generate_audio":"","speechkit_project_id":"","speechkit_podcast_id":"","speechkit_error_message":"","speechkit_disabled":"","speechkit_access_key":"","speechkit_error":"","speechkit_info":"","speechkit_response":"","speechkit_retries":"","speechkit_status":"","speechkit_updated_at":"","_speechkit_link":"","_speechkit_text":""},"script-format":[487],"package":[811],"script-category":[831,836],"class_list":["post-14485","radio-script","type-radio-script","status-publish","hentry","script-format-fiche-documentaire","package-811","script-category-cultures-agricoles","script-category-sante-des-sols"],"acf":[],"yoast_head":"\n
L'approche 4B pour l\u2019\u00e9pandage d\u2019engrais, la d\u00e9termination des carences en nutriments et le d\u00e9pistage des cultures - Farm Radio Scripts<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/scripts.farmradio.fm\/fr\/texte-radiophonique\/lapproche-4b-pour-lepandage-dengrais-la-determination-des-carences-en-nutriments-et-le-depistage-des-cultures\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fr_CA\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"L'approche 4B pour l\u2019\u00e9pandage d\u2019engrais, la d\u00e9termination des carences en nutriments et le d\u00e9pistage des cultures - Farm Radio Scripts\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Introduction\u00a0 Les engrais sont des mati\u00e8res synth\u00e9tiques ou organiques ajout\u00e9es au sol pour en augmenter la fertilit\u00e9. 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