{"id":12847,"date":"2019-07-05T07:13:48","date_gmt":"2019-07-05T04:13:48","guid":{"rendered":"https:\/\/scripts.farmradio.fm\/fr\/?post_type=radio-resource-packs&#038;p=12847"},"modified":"2024-04-17T22:39:33","modified_gmt":"2024-04-17T19:39:33","slug":"fiche-documentaire-gestion-post-recolte-des-pommes-de-terre-irlandaises","status":"publish","type":"radio-script","link":"https:\/\/scripts.farmradio.fm\/fr\/texte-radiophonique\/fiche-documentaire-gestion-post-recolte-des-pommes-de-terre-irlandaises\/","title":{"rendered":"Gestion post-r\u00e9colte des pommes de terre irlandaises"},"content":{"rendered":"<h4><b>Introduction<\/b><\/h4>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><i><b>Pourquoi ce sujet est-il important pour les auditeurs?<\/b><\/i><\/p>\n<p>Parce que les producteurs de pommes de terre irlandais devraient savoir :<\/p>\n<ul>\n<li>La p\u00e9riode de maturit\u00e9 des pommes de terre.<\/li>\n<li>Les signes visibles que les pommes de terre sont pr\u00eates pour la r\u00e9colte.<\/li>\n<li>Le bon moment de la journ\u00e9e et le meilleur temps pour r\u00e9colter les pommes de terre.<\/li>\n<li>Comment r\u00e9colter les pommes de terre.<\/li>\n<li>Comment trier et classer les pommes de terre.<\/li>\n<li>Les bonnes conditions de stockage des pommes de terre.<\/li>\n<li>La meilleure fa\u00e7on de transporter les pommes de terre.<\/li>\n<li>Combien de temps faut-il pour faire s\u00e9cher* les pommes de terre apr\u00e8s la r\u00e9colte?<\/li>\n<\/ul>\n<p><i><b>Quels sont les faits saillants?<\/b><\/i><\/p>\n<ul>\n<li>Les pommes de terre irlandaises arrivent \u00e0 maturit\u00e9 10-14 semaines apr\u00e8s la plantation. \u00c0 maturit\u00e9, les feuilles jaunissent et commencent \u00e0 fl\u00e9trir.<\/li>\n<li>Lorsque les feuilles jaunissent, les tubercules sont pr\u00eats pour la r\u00e9colte. A ce stade, les tubercules peuvent \u00eatre facilement s\u00e9par\u00e9s des stolons* (tiges souterraines horizontales).<\/li>\n<li>Les vignes doivent \u00eatre d\u00e9truites par arrachage ou tailler au moins 10-14 jours avant la r\u00e9colte pour faire durcir la peau des tubercules.<\/li>\n<li>Dans la mesure du possible, r\u00e9colter sous un temps mod\u00e9r\u00e9ment frais et ensoleill\u00e9. Cela permet aux tubercules de s\u00e9cher et de durcir rapidement et facilite l&rsquo;\u00e9limination du d\u00e9p\u00f4t de terre sur les tubercules.<\/li>\n<li>S&rsquo;assurer que le sol du champ de pommes de terre est mou pour \u00e9viter que les pommes de terre ne soient \u00e9cras\u00e9es par les mottes de terre pendant la r\u00e9colte.<\/li>\n<li>A maturit\u00e9, la peau des tubercules ne se d\u00e9colle pas lorsqu&rsquo;on appuie avec les doigts.<\/li>\n<li>R\u00e9coltez les tubercules m\u00fbrs en retirant manuellement la plante s\u00e9ch\u00e9e ou en creusant les tubercules \u00e0 l&rsquo;aide de houes, de fourches \u00e0 b\u00eaches ou d&rsquo;arracheuses m\u00e9caniques.<\/li>\n<li>Si les plantes sont encore vigoureuses lorsque les tubercules sont pr\u00eats pour la r\u00e9colte, enlever toute v\u00e9g\u00e9tation pour arr\u00eater la croissance des tubercules et pour \u00e9viter qu&rsquo;ils ne soient d\u00e9form\u00e9s et in\u00e9gaux.<\/li>\n<li>Les pommes de terre doivent \u00eatre s\u00e8ches et propres avant d&rsquo;\u00eatre entrepos\u00e9es.<\/li>\n<li>Le traitement des pommes de terre gu\u00e9rit leurs blessures et augmente leur r\u00e9sistance \u00e0 la pourriture.<\/li>\n<li>Pour prot\u00e9ger les pommes de terre contre les blessures et les meurtrissures, ne pas les emballer dans des sacs de plus de 50 kg.<\/li>\n<\/ul>\n<p><i>Pour plus d&rsquo;informations, voir les documents 1, 6, 8, 9 et 12.<\/i><\/p>\n<p><b>Quels sont les grands d\u00e9fis de la gestion post-r\u00e9colte des pommes de terre irlandaises?<\/b><\/p>\n<ul>\n<li>Ravageurs et maladies qui attaquent les pommes de terre entrepos\u00e9es.<\/li>\n<li>Pratiques de r\u00e9colte qui blessent les tubercules.<\/li>\n<li>R\u00e9colte par temps humide, ce qui augmente l&rsquo;incidence des maladies.<\/li>\n<li>Entreposage des pommes de terre dans de mauvaises conditions.<\/li>\n<\/ul>\n<p><b>Aspects sexosp\u00e9cifiques de la gestion post-r\u00e9colte des pommes de terre irlandaises<\/b><\/p>\n<ul>\n<li>Au Malawi, la commercialisation des pommes de terre est \u00e9conomiquement plus avantageuse pour les hommes que pour les femmes.<\/li>\n<li>Dans toute l&rsquo;Afrique subsaharienne, les femmes sont fortement impliqu\u00e9es dans la production et la distribution des pommes de terre.<\/li>\n<li>Dans certaines parties de la Guin\u00e9e, les femmes sont responsables de la plupart des travaux manuels et des op\u00e9rations post-r\u00e9colte des pommes de terre.<\/li>\n<li>En Ouganda, les femmes participent davantage \u00e0 la production de pommes de terre sur la ferme et moins \u00e0 la commercialisation et au choix des cultures \u00e0 planter.<\/li>\n<\/ul>\n<p><i>Pour plus d&rsquo;informations, voir les documents 3, 5, 7 et 10.<\/i><\/p>\n<p><b>Impact pr\u00e9vu du changement climatique sur la gestion post-r\u00e9colte de la pomme de terre irlandaise<\/b><\/p>\n<ul>\n<li>Dans les r\u00e9gions du nord et du centre de l&rsquo;\u00c9tat du Plateau nig\u00e9rian, la production irlandaise de pommes de terre a stagn\u00e9 en raison des effets des ph\u00e9nom\u00e8nes li\u00e9s au changement climatique tels que la s\u00e9cheresse, les inondations et les pluies hors saison.<\/li>\n<li>En Afrique du Sud, la s\u00e9cheresse et les conditions de chaleur ont r\u00e9duit les rendements des pommes de terre irlandaises dans toutes les r\u00e9gions de production du pays.<\/li>\n<li>\u00c0 Njoro, au Kenya, la hausse des temp\u00e9ratures a augment\u00e9 l&rsquo;incidence des ravageurs dans les pommes de terre irlandaises.<\/li>\n<li>En Afrique du Sud, les chercheurs pr\u00e9voient que les populations de pucerons dans certaines r\u00e9gions agricoles d&rsquo;Afrique du Sud augmenteront d&rsquo;ici 2050, ce qui pourrait accro\u00eetre les maladies virales de la pomme de terre.<\/li>\n<li>Dans la r\u00e9gion de Mekelle, au nord de l&rsquo;\u00c9thiopie, des p\u00e9riodes de s\u00e9cheresse prolong\u00e9es et des pluies tardives ont entra\u00een\u00e9 une baisse des rendements de pommes de terre irlandaises.<\/li>\n<\/ul>\n<p><i>Pour plus d&rsquo;informations, voir les documents 2, 4 et 11.<\/i><\/p>\n<p><i><b>Informations cl\u00e9s sur la gestion post-r\u00e9colte des pommes de terre irlandaises<\/b><\/i><\/p>\n<p><i><b>Avant la r\u00e9colte<\/b><\/i><\/p>\n<p>Les agriculteurs devraient tenir compte des pratiques pr\u00e9-r\u00e9colte suivantes :<\/p>\n<ul>\n<li>Pour r\u00e9duire les maladies et les meurtrissures, \u00e9liminer compl\u00e8tement le feuillage 2-3 semaines avant la r\u00e9colte en utilisant des herbicides, en tirant avec les pieds plac\u00e9s pr\u00e8s des tiges ou en coupant. Dans certains pays, des herbicides biologiques commerciaux efficaces sont disponibles, y compris ceux qui contiennent des sels p\u00e9largoniques ammoniacaux.<\/li>\n<li>Un mois avant la r\u00e9colte, les agriculteurs peuvent r\u00e9colter et peser des tubercules de 10 \u00e0 20 plants afin de d\u00e9terminer la production totale et les revenus tir\u00e9s de leurs terres.<\/li>\n<li>Les pommes de terre sont pr\u00eates \u00e0 \u00eatre r\u00e9colt\u00e9es lorsque la peau durcit et ne se d\u00e9tachent pas facilement si on les presse l\u00e9g\u00e8rement avec les doigts.<\/li>\n<\/ul>\n<p><i><b>R\u00e9colte<\/b><\/i><\/p>\n<p>Les agriculteurs devraient r\u00e9colter les pommes de terre lorsque la plante s\u00e8che et meurt. \u00c0 ce stade, les feuilles deviennent jaunes, cassantes et s\u00e8ches, et la peau est plus \u00e9paisse et plus r\u00e9sistante.<\/p>\n<ul>\n<li>Dans la mesure du possible, r\u00e9colter sous un temps ensoleill\u00e9 et frais pour assurer que l&rsquo;humidit\u00e9 sur les tubercules soit s\u00e8che et que la terre qui colle aux tubercules se d\u00e9tache facilement.<\/li>\n<li>Maintenir les tubercules expos\u00e9s et les \u00e9taler pendant deux heures jusqu&rsquo;\u00e0 ce qu&rsquo;ils soient secs, avant de les entreposer.<\/li>\n<li>Si les pommes de terre sont r\u00e9colt\u00e9es pendant la saison des pluies, les faire s\u00e9cher dans un hangar sans les exposer directement \u00e0 la lumi\u00e8re du soleil avant de les entreposer.<\/li>\n<li>Apr\u00e8s avoir d\u00e9racin\u00e9 la tige de la plante s\u00e9ch\u00e9e, r\u00e9colter avec pr\u00e9caution les tubercules avec de petites houes, des b\u00e2tons sculpt\u00e9s ou une fourchette \u00e0 b\u00eache.<\/li>\n<li>Pendant la r\u00e9colte, v\u00e9rifiez soigneusement s&rsquo;il reste des tubercules dans le sol.<\/li>\n<li>Apr\u00e8s la r\u00e9colte, ramasser les r\u00e9sidus de r\u00e9colte tels que les plantes et les tubercules pourris et les br\u00fbler loin de la parcelle pour pr\u00e9venir la contamination des tubercules sains.<\/li>\n<li>Ne pas exposer les tubercules r\u00e9colt\u00e9s \u00e0 la lumi\u00e8re directe du soleil ni les entreposer dans des conditions humides qui peuvent causer des infections comme la pourriture.<\/li>\n<\/ul>\n<p><i><b>Transport<\/b><\/i><\/p>\n<p>Emballez et transportez les pommes de terre \u00e0 un endroit o\u00f9 elles peuvent \u00eatre class\u00e9es, s\u00e9ch\u00e9es et entrepos\u00e9es. S&rsquo;assurer que le transport est rapide pour prot\u00e9ger les pommes de terre des coups de soleil. Lorsqu&rsquo;ils emballent les pommes de terre pour le transport, les agriculteurs devraient s&rsquo;assurer que :<\/p>\n<ul>\n<li>Les pommes de terre sont emball\u00e9es dans des sacs d&rsquo;au plus 50 kilogrammes afin de r\u00e9duire au minimum les risques que les tubercules se meurtrissent et se blessent mutuellement.<\/li>\n<li>Les pommes de terre sont emball\u00e9es dans l&rsquo;un des trois types de contenants suivants : ceux dont le fond est rigide, les paniers plats ou rembourr\u00e9s en fil m\u00e9tallique ou les seaux rembourr\u00e9s.<\/li>\n<li>Les sacs de poly\u00e9thyl\u00e8ne tiss\u00e9 qui sont commun\u00e9ment utilis\u00e9s ne conviennent pas aux pommes de terre parce qu&rsquo;ils n&rsquo;assurent pas une a\u00e9ration suffisante et provoquent la pourriture. Des sacs en filet ou en jute sont recommand\u00e9s.<\/li>\n<li>Emballez soigneusement les pommes de terre dans des contenants ou des sacs. Le fait de jeter des tubercules dans des contenants cause des blessures \u00e0 la peau.<\/li>\n<li>Pour \u00e9viter les blessures, placez doucement les sacs de pommes de terre sur les camions ou les camionnettes plut\u00f4t que de les jeter dedans.<\/li>\n<li>Placer des sacs rembourr\u00e9s de paille sur le plancher du v\u00e9hicule pour prot\u00e9ger les pommes de terre contre l&rsquo;impact de l&rsquo;agitation pendant le transport, ce qui cause des blessures aux tubercules.<\/li>\n<li>Attachez les sacs de pommes de terre pour \u00e9viter de les secouer pendant le transport.<\/li>\n<\/ul>\n<p><i><b>Triage<\/b><\/i><\/p>\n<p>Le tri s\u00e9pare les bons tubercules des tubercules pourris, malades et imparfaits, et des autres d\u00e9chets agricoles. Trier \u00e0 la main ou \u00e0 la machine.<\/p>\n<p><i><b>Nettoyage<\/b><\/i><\/p>\n<p>Il n&rsquo;est pas recommand\u00e9 de nettoyer \u00e0 fond les pommes de terre \u00e0 la ferme, car cela peut endommager la peau. Mais si le client demande des pommes de terre propres, nettoyez les en les trempant dans l&rsquo;eau, ce qui permet d&rsquo;enlever en douceur la salet\u00e9 en les frottant \u00e0 la main. Laisser s\u00e9cher \u00e0 l&rsquo;ombre ou dans un hangar ou une \u00e9tag\u00e8re bien ventil\u00e9e. Pour assurer un s\u00e9chage complet, l&rsquo;agriculteur doit retourner les tubercules une fois par jour.<\/p>\n<p><i><b>S\u00e9chage<\/b><\/i><\/p>\n<p>Le s\u00e9chage permet aux pommes de terre de cicatriser les plaies et minimise les risques de pourriture post-r\u00e9colte avant l&rsquo;entreposage ou le transport. Les tubercules de pommes de terre s\u00e9ch\u00e9s durent plus longtemps en entreposage.<\/p>\n<ul>\n<li>Le m\u00fbrissement augmente la r\u00e9sistance \u00e0 la pourriture et r\u00e9duit la perte d&rsquo;eau.<\/li>\n<li>Le traitement aide \u00e0 contr\u00f4ler le fl\u00e9trissement fusarique et la pourriture molle bact\u00e9rienne.<\/li>\n<\/ul>\n<p><i><b>Classement<\/b><\/i><\/p>\n<p>Le classement permet de r\u00e9partir les tubercules de pommes de terre par taille et de simplifier la s\u00e9lection des produits pour les vendeurs sur le march\u00e9. Chaque pays a son propre syst\u00e8me de classification pour la taille des pommes de terre. Le classement peut se faire manuellement ou \u00e0 l&rsquo;aide de niveleuses m\u00e9canis\u00e9es.<\/p>\n<ul>\n<li>Le classement facilite la commercialisation des pommes de terre puisque l&rsquo;agriculteur et l&rsquo;acheteur peuvent plus facilement s&rsquo;entendre sur le prix en fonction de la taille du tubercule.<\/li>\n<li>Le classement assure une commercialisation \u00e9quitable puisque les prix sont d\u00e9termin\u00e9s par la taille du tubercule.<\/li>\n<li>Le classement permet aux acheteurs de s\u00e9lectionner les pommes de terre en fonction de l&rsquo;usage qu&rsquo;ils en feront, par exemple, la transformation en chips ou la consommation au restaurant.<\/li>\n<\/ul>\n<p><i><b>Entreposage<\/b><\/i><\/p>\n<p>Un entreposage appropri\u00e9 est exempt de parasites et de maladies. Un entreposage efficace profite aux agriculteurs en leur permettant d&rsquo;\u00e9viter les bas prix engendr\u00e9s par la surproduction et les encombrements du march\u00e9 imm\u00e9diatement apr\u00e8s la r\u00e9colte, et de vendre plus tard lorsque les prix sont plus \u00e9lev\u00e9s.<\/p>\n<ul>\n<li>Les pommes de terre doivent \u00eatre compl\u00e8tement s\u00e8ches et propres pendant l&rsquo;entreposage. L&rsquo;humidit\u00e9 favorise les maladies fongiques et bact\u00e9riennes, un magasin contenant des pommes de terre de consommation doit donc \u00eatre bien a\u00e9r\u00e9.<\/li>\n<li>Pour un entreposage efficace, suivre les pratiques suivantes :\n<ul>\n<li>Un magasin bien ventil\u00e9. Des histoires sombres pour des pommes de terre qui seront consomm\u00e9es.<\/li>\n<li>Les magasins doivent \u00eatre aussi frais que possible, alors les maisons en briques de terre et les toits de chaume seront pr\u00e9f\u00e9rables.<\/li>\n<li>Ne placez pas les pommes de terre dans des sacs, mais dans des caisses ou entass\u00e9s en vrac.<\/li>\n<li>Les pommes de terre entrepos\u00e9es doivent \u00eatre soulev\u00e9es du sol pour r\u00e9duire l&rsquo;humidit\u00e9.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li>Recommandations pour l&rsquo;entreposage des pommes de terre de semence :\n<ul>\n<li>Les pommes de terre de semence doivent \u00eatre entrepos\u00e9es dans des endroits o\u00f9 la lumi\u00e8re est diffuse.<\/li>\n<li>Empiler les pommes de terre \u00e0 une profondeur maximale de 3-4 pieds sur les \u00e9tag\u00e8res.<\/li>\n<li>Assurer une bonne ventilation.<\/li>\n<li>Utilisez les feuilles de Lantana camara pour vous prot\u00e9ger contre la pyrale de la pomme de terre.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p><i><b>Types de stockage<\/b><\/i><\/p>\n<p>Avant d&rsquo;entreposer les pommes de terre, les agriculteurs doivent proc\u00e9der \u00e0 la fumigation des aires d&rsquo;entreposage pour tuer les ravageurs. Les agriculteurs ne doivent entreposer que des pommes de terre propres dans les meilleures conditions physiques. Les pommes de terre bien conserv\u00e9es peuvent durer jusqu&rsquo;\u00e0 quatre mois.<\/p>\n<p><i>Abris :<\/i> Les pommes de terre peuvent \u00eatre entass\u00e9es dans un abri en bois bien ventil\u00e9 et recouvertes de paille s\u00e8che. Les parquets des hangars de stockage peuvent \u00eatre en bois ou en sable, et doivent \u00eatre d\u00e9sinfect\u00e9s avant l&rsquo;introduction des pommes de terre. Les tas de pommes de terre ne doivent pas d\u00e9passer deux m\u00e8tres de hauteur.<\/p>\n<p><i>Chambres :<\/i> Les agriculteurs peuvent entreposer les pommes de terre sur des \u00e9tag\u00e8res en bois ou dans des paniers tiss\u00e9s plac\u00e9s sur des \u00e9tag\u00e8res dans des pi\u00e8ces bien ventil\u00e9es. Ne pas entreposer plus de trois semaines dans des sacs. Les sacs doivent \u00eatre couch\u00e9s sur le c\u00f4t\u00e9 plut\u00f4t que debout.<\/p>\n<p><i>Greniers \u00e0 grains :<\/i> Les agriculteurs peuvent aussi entreposer les pommes de terre dans des greniers sur\u00e9lev\u00e9s et bien a\u00e9r\u00e9s, soit en tas, soit dans de grandes caisses en bois ou des paniers tiss\u00e9s.<\/p>\n<ul>\n<li>Surveiller r\u00e9guli\u00e8rement les pommes de terre entrepos\u00e9es pour d\u00e9celer toute infestation par les teignes des tubercules de pomme de terre. Si la teigne des tubercules est d\u00e9tect\u00e9e, appliquer des pesticides. Placez des feuilles de Lantana camara entre les pommes de terre pour repousser les pyrales des tubercules.<\/li>\n<li>Surveillez les tubercules de pomme de terre pour d\u00e9tecter des maladies comme la tache argent\u00e9e, le point noir, la tache cutan\u00e9e, la pourriture s\u00e8che et la pourriture molle.<\/li>\n<li>Inspectez r\u00e9guli\u00e8rement les pommes de terre et enlevez les tubercules pourris.<\/li>\n<\/ul>\n<p><i>Pour plus d&rsquo;informations, voir les documents 1, 6, 8, 9 et 12.<\/i><\/p>\n<h4><b>D\u00e9finitions<\/b><\/h4>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><i>S\u00e9chage :<\/i> Durcissement de la peau d&rsquo;une pomme de terre et prolongation de sa dur\u00e9e de conservation en la gardant dans un endroit bien ventil\u00e9, frais et sombre.<\/p>\n<p><i>Stolon :<\/i> Tiges souterraines douces et horizontales qui poussent juste sous la surface du sol.<\/p>\n<p><i><b>O\u00f9 puis-je trouver d&rsquo;autres ressources sur ce sujet ?<\/b><\/i><\/p>\n<p><i>Documents<\/i><\/p>\n<ol>\n<li>AGMarknet, undated. <i>Post Harvest Profile of Potato<\/i>. <a href=\"https:\/\/agmarknet.gov.in\/Others\/profile-potato.pdf\">https:\/\/agmarknet.gov.in\/Others\/profile-potato.pdf<\/a> (851 KB)<\/li>\n<li>Bulus, H. and Nimfa, D.T., 2017. <i>Effects of Climate Change on Irish Potatoes Farming in Plateau: A Study of North and Central Zones of Plateau State, Nigeria<\/i>. <a href=\"http:\/\/ijecm.co.uk\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/51117.pdf\">http:\/\/ijecm.co.uk\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/51117.pdf<\/a> (605 KB).<\/li>\n<li>Food and Agriculture Organization (FAO), 2010. S<em>trengthening potato value chains. <a href=\"http:\/\/www.fao.org\/3\/i1710e\/i1710e.pdf\">http:\/\/www.fao.org\/3\/i1710e\/i1710e.pdf<\/a> (5.67 MB)<\/em><\/li>\n<li>Gebremedhin, Y. and Berhe, A. A., 2015. <i>Impact of Climate Change on Potato Yield<\/i> (Solanum tuberosum L.) At Mekelle Areas, in Northern Ethiopia. <a href=\"https:\/\/www.idosi.org\/wjas\/wjas11(2)15\/2.pdf\">https:\/\/www.idosi.org\/wjas\/wjas11(2)15\/2.pdf<\/a> (206 KB)<\/li>\n<li>Mbowa, S., and Mwesigye, F., 2016. <i>Investment Opportunities and Challenges in the Irish Potato Value Chain in Uganda<\/i>.<a href=\"https:\/\/ageconsearch.umn.edu\/record\/253560\/files\/14%20Investment%20opportunities%20and%20challenges%20in%20the%20potato%20value%20chain%20in%20Uganda.pdf.\"> https:\/\/ageconsearch.umn.edu\/record\/253560\/files\/14%20Investment%20opportunities%20and%20challenges%20in%20the%20potato%20value%20chain%20in%20Uganda.pdf.<\/a> (3.52 MB)<\/li>\n<li>Meyhuay, M., 2001. <i>Potato: Post-harvest Operations<\/i>. <a href=\"http:\/\/www.fao.org\/fileadmin\/user_upload\/inpho\/docs\/Post_Harvest_Compendium_-_Potato.pdf\">http:\/\/www.fao.org\/fileadmin\/user_upload\/inpho\/docs\/Post_Harvest_Compendium_-_Potato.pdf<\/a> (2.13 MB)<\/li>\n<li>Mudege, N. N., 2015. <i>Gender norms and the marketing of seeds and ware potatoes in Malawi.<\/i> <a href=\"http:\/\/agrigender.net\/uploads\/JGAFS-122015-2.pdf\">http:\/\/agrigender.net\/uploads\/JGAFS-122015-2.pdf<\/a> (530 KB)<\/li>\n<li>National Potato Council of Kenya, 2013. <i>A Guide to Potato Production and Postharvest Management in Kenya.<\/i> <a href=\"https:\/\/npck.org\/Books\/potato%20production%20manual.pdf\">https:\/\/npck.org\/Books\/potato%20production%20manual.pdf<\/a> (2.49 MB).<\/li>\n<li>Shrestha, H.K., 2016. <i>Potato Seed Tuber Production Techniques Manual<\/i>. <a href=\"https:\/\/www.jica.go.jp\/nepal\/english\/office\/others\/c8h0vm0000bjww96-att\/tm_4.pdf\">https:\/\/www.jica.go.jp\/nepal\/english\/office\/others\/c8h0vm0000bjww96-att\/tm_4.pdf<\/a> (2.38 MB).<\/li>\n<li>Tatwangire, A. and Nabukeera, C., 2017. <i>Technical report Market and Value Chain Analysis of Ware Potato from Eastern Uganda with a focus on postharvest management practices and losses<\/i>. <a href=\"https:\/\/cgspace.cgiar.org\/bitstream\/handle\/10568\/89337\/RTB-Endure-TReport-Market-value-chain-ware-potato-Uganda.pdf?sequence=1\">https:\/\/cgspace.cgiar.org\/bitstream\/handle\/10568\/89337\/RTB-Endure-TReport-Market-value-chain-ware-potato-Uganda.pdf?sequence=1<\/a> (4.15 MB).<\/li>\n<li>Walubengo, D., undated. <i>Community-led action to use forestry in building resilience to climate change: a Kenyan case study Njoro Division<\/i>, Nakuru District, Kenya. <a href=\"https:\/\/pubs.iied.org\/pdfs\/G02310.pdf\">https:\/\/pubs.iied.org\/pdfs\/G02310.pdf<\/a> (290 KB).<\/li>\n<li>Wasukira, A., et al, 2017. <i>Ware potato harvesting and storage techniques Guidelines for harvesting and storage management of ware potato<\/i>. <a href=\"https:\/\/cgspace.cgiar.org\/bitstream\/handle\/10568\/82788\/RTB-Endure-Ware-Potato-Harvesting-and-storage-techniques.pdf?sequence=1&amp;isAllowed=y\">https:\/\/cgspace.cgiar.org\/bitstream\/handle\/10568\/82788\/RTB-Endure-Ware-Potato-Harvesting-and-storage-techniques.pdf?sequence=1&amp;isAllowed=y<\/a> (2.94 MB).<\/li>\n<\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Introduction &nbsp; Pourquoi ce sujet est-il important pour les auditeurs? Parce que les producteurs de pommes de terre irlandais devraient savoir : La p\u00e9riode de maturit\u00e9 des pommes de terre. Les signes visibles que les pommes de terre sont pr\u00eates pour la r\u00e9colte. 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