{"id":12730,"date":"2019-07-04T16:30:08","date_gmt":"2019-07-04T13:30:08","guid":{"rendered":"https:\/\/scripts.farmradio.fm\/fr\/?post_type=radio-resource-packs&#038;p=12730"},"modified":"2024-04-17T22:46:10","modified_gmt":"2024-04-17T19:46:10","slug":"fiche-documentaire-production-de-la-pomme-de-terre","status":"publish","type":"radio-script","link":"https:\/\/scripts.farmradio.fm\/fr\/texte-radiophonique\/fiche-documentaire-production-de-la-pomme-de-terre\/","title":{"rendered":"Production de la pomme de terre"},"content":{"rendered":"<h4><b>Introduction<\/b><\/h4>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><i><b>Pourquoi ce sujet est-il important pour les auditeurs?<\/b><\/i><\/p>\n<p>Parce que les producteurs de pommes de terre doivent savoir :<\/p>\n<ul>\n<li>Comment pr\u00e9parer la terre avant de planter les pommes de terre.<\/li>\n<li>Quels sont les bons sols pour les pommes de terre.<\/li>\n<li>Avec quelles cultures ils peuvent alterner les pommes de terre pour favoriser une production \u00e9lev\u00e9e et limiter la prolif\u00e9ration de ravageurs et de maladies.<\/li>\n<li>Comment s\u00e9lectionner les tubercules de bonne taille pour la plantation.<\/li>\n<li>Quel est le bon espacement \u00e0 respecter entre les tubercules pendant la plantation.<\/li>\n<li>Quelles sont les pratiques culturales recommand\u00e9es pour les pommes de terre.<\/li>\n<li>Comment prot\u00e9ger les pommes de terre contre les ravageurs et les maladies.<\/li>\n<li>Quel est le moment id\u00e9al pour d\u00e9sherber le champ de pommes de terre apr\u00e8s la germination.<\/li>\n<li>Comment obtenir le maximum de rendement de pommes de terre de qualit\u00e9.<\/li>\n<\/ul>\n<p><i><b>Quelques donn\u00e9es essentielles<\/b><\/i><\/p>\n<ul>\n<li>Les pommes de terre arrivent \u00e0 maturit\u00e9 10 \u00e0 14 semaines apr\u00e8s la plantation. Parvenues au stade de maturit\u00e9, les feuilles commencent \u00e0 fl\u00e9trir.<\/li>\n<li>S\u2019ils disposent de services d\u2019analyse de sol et de conseil dans leurs r\u00e9gions, les producteurs doivent prendre des dispositions pour demander des analyses de sol pour savoir quels \u00e9l\u00e9ments nutritifs ajouter \u00e0 leur terre avant de planter les pommes de terre.<\/li>\n<li>Les pommes de terre poussent mieux sur des sols bien drain\u00e9s comme les sols sablonneux ou limoneux-sableux.<\/li>\n<li>On peut alterner les pommes de terre avec du ma\u00efs et des l\u00e9gumineuses comme les pois, le haricot et le soja qui apportent plus d\u2019\u00e9l\u00e9ments nutritifs tels que l\u2019azote au sol.<\/li>\n<li>Durant la plantation, l\u2019espacement recommand\u00e9 entre les tubercules est de 30 centim\u00e8tres.<\/li>\n<li>Plantez les tubercules au-dessus des billons \u00e0 une profondeur de 10 centim\u00e8tres et recouvrez-les bien.<\/li>\n<li>Couvrez compl\u00e8tement les tubercules pour \u00e9viter que le soleil les br\u00fble.<\/li>\n<li>Si vous plantez les pommes de terre sur un sol argileux mal drain\u00e9, ajoutez de la mati\u00e8re organique telle que du paillis et utilisez des planches sur\u00e9lev\u00e9es pour faciliter le drainage de l\u2019eau.<\/li>\n<li>Vous pouvez planter les pommes de terre dans des sillons ou sur des billons.<\/li>\n<\/ul>\n<p><i><b>Obstacles majeurs \u00e0 la production de pomme de terre<\/b><\/i><\/p>\n<ul>\n<li>Maladie du mildiou.<\/li>\n<li>Fl\u00e9trissement bact\u00e9rien.<\/li>\n<li>Plantation de tubercules malades, infect\u00e9s par des virus ou le fl\u00e9trissement bact\u00e9rien.<\/li>\n<li>R\u00e9utilisation de semis de cultures infect\u00e9es par le fl\u00e9trissement bact\u00e9rien et des virus.<\/li>\n<li>Le fait de ne pas alterner ni cultiver les pommes de terre en association avec d\u2019autres cultures. Cela favorise l\u2019accumulation de ravageurs et de maladies.<\/li>\n<li>Une mauvaise gestion de la fertilit\u00e9 du sol entra\u00eene de faibles rendements.<\/li>\n<\/ul>\n<p><i>Pour avoir de plus amples renseignements, consultez les documents 1, 2, 3, 8 et 13<\/i><\/p>\n<p><i><b>R\u00f4les des hommes et des femmes dans la production de pomme de terre<\/b><\/i><\/p>\n<ul>\n<li>Au Malawi, la commercialisation de la pomme de terre est plus avantageuse \u00e9conomiquement pour les hommes que pour les femmes. Les hommes profitent plus \u00e9galement de la commercialisation agricole que les femmes.<\/li>\n<li>En Afrique subsaharienne, les femmes sont tr\u00e8s impliqu\u00e9es dans la production et la vente de la pomme de terre.<\/li>\n<li>Dans certaines r\u00e9gions de la Guin\u00e9e, ce sont les femmes qui r\u00e9alisent la majeure partie du travail manuel et des activit\u00e9s apr\u00e8s r\u00e9colte relatifs aux pommes de terre.<\/li>\n<li>En Ouganda, les femmes sont plus impliqu\u00e9es dans la production de la pomme de terre au champ, mais moins dans la commercialisation et le choix des cultures \u00e0 produire.<\/li>\n<\/ul>\n<p><i>Pour avoir de plus amples renseignements, consultez les documents 9, 10, 11 et 12.<\/i><\/p>\n<p><i><b>Impact pr\u00e9vu du changement climatique sur la production de pomme de terre<\/b><\/i><\/p>\n<ul>\n<li>Au nord et au centre de l\u2019\u00c9tat du Plateau, au Nigeria, la production de pomme de terre stagne en raison des cons\u00e9quences des ph\u00e9nom\u00e8nes li\u00e9s au changement climatique tels que la s\u00e9cheresse, les inondations et les pluies hors saison.<\/li>\n<li>En Afrique du Sud, la s\u00e9cheresse et les temp\u00e9ratures chaudes font baisser les rendements de pomme de terre dans toutes les r\u00e9gions productrices du pays.<\/li>\n<li>\u00c0 Njoro, au Kenya, des chercheurs ont d\u00e9couvert que la hausse des temp\u00e9ratures augmentait l\u2019incidence des ravageurs sur les pommes de terre.<\/li>\n<li>En Afrique du Sud, les chercheurs pr\u00e9voient une augmentation des populations de pucerons dans certaines r\u00e9gions agricoles d\u2019ici 2050, ce qui pourrait entra\u00eener une augmentation des maladies virales de la pomme de terre.<\/li>\n<li>Dans la r\u00e9gion de Mekelle, au nord de l\u2019\u00c9thiopie, les p\u00e9riodes de s\u00e9cheresse prolong\u00e9es et les pluies tardives entra\u00eenent une baisse des rendements de pommes de terre.<\/li>\n<\/ul>\n<p><i>Pour avoir de plus amples renseignements, consultez les documents 4, 5, 6 et 7.<\/i><\/p>\n<h4><b>Renseignements cl\u00e9s sur la production des pommes de terre<\/b><\/h4>\n<p><b>1. S\u00e9lection et pr\u00e9paration de la terre<\/b><\/p>\n<p>Les agriculteurs doivent tenir compte des facteurs suivants lorsqu\u2019ils choisissent et pr\u00e9parent une terre pour y planter des pommes de terre.<\/p>\n<ul>\n<li>Les pommes de terre poussent mieux sur les sols bien drain\u00e9s tels que les sols sablonneux ou limoneux-sableux.<\/li>\n<li>On plante g\u00e9n\u00e9ralement les pommes de terre en billon. Cependant, elles peuvent \u00eatre sem\u00e9es \u00e0 plat sur une terre bien drain\u00e9e, et le billonnage peut s\u2019effectuer plus tard. Sur les terres mal drain\u00e9es, elles doivent \u00eatre plant\u00e9es en billons au d\u00e9but pour assurer un bon drainage.<\/li>\n<li>Ne plantez pas les pommes de terre sur un sol o\u00f9 les cultures suivantes ont \u00e9t\u00e9 produites durant la derni\u00e8re ann\u00e9e ou durant les deux derni\u00e8res saisons pour \u00e9viter la prolif\u00e9ration de fl\u00e9trissement bact\u00e9rien et des n\u00e9matodes. Il s\u2019agit des tomates, des poivrons, des aubergines ou de la pomme de terre.<\/li>\n<li>Labourez profond\u00e9ment la terre destin\u00e9e \u00e0 la plantation de pommes de terre \u00e0 une profondeur d\u2019environ 30 centim\u00e8tres pour d\u00e9terrer les mauvaises herbes et morceler la terre pour un meilleur drainage et une meilleure a\u00e9ration.<\/li>\n<li>Tracez des sillons dans la terre apr\u00e8s l\u2019avoir labour\u00e9e.<\/li>\n<li>Constituez un tas avec les mauvaises herbes apr\u00e8s avoir labour\u00e9, puis br\u00fblez-les apr\u00e8s qu\u2019elles ont s\u00e9ch\u00e9.<\/li>\n<li>Les producteurs doivent effectuer une analyse de leurs sols avant de planter les pommes de terre pour s\u2019assurer que ces derniers sont neutres \u00e0 l\u00e9g\u00e8rement acides, avec un pH variant entre 5,5 et 7 et qu\u2019ils contiennent les \u00e9l\u00e9ments nutritifs n\u00e9cessaires.<\/li>\n<li>Il faut appliquer de la chaux aux sols tr\u00e8s acides.<\/li>\n<li>Selon les recommandations des chercheurs qui travaillent sur la pomme de terre, s\u2019il n\u2019existe pas de conseils particuliers sur les engrais, appliquez 500 kilogrammes d\u2019engrais NPK 17:17:17 par hectare sur les sillons au moment des semis et m\u00e9langez bien avec la terre pour \u00e9viter que les pousses br\u00fblent au moment des semis.<\/li>\n<li>S\u2019ils n\u2019ont pas de NKP, les producteurs peuvent utilisez de l\u2019engrais NPK 15:15:15 ou un m\u00e9lange d\u2019engrais \u00e0 base de NPK pour approcher ces valeurs.<\/li>\n<li>Vous pouvez \u00e9galement appliquer de l\u2019engrais azot\u00e9 NAC durant le billonnage en guise de fumure de couverture, en raison de 300 kilogrammes par hectare. Il peut arriver que le NAC ne soit pas disponible, auquel cas d\u2019autres engrais peuvent le remplacer.<\/li>\n<\/ul>\n<p><b>2. Semis<\/b><\/p>\n<p>Les tubercules de pomme de terre destin\u00e9s aux semis doivent avoir une taille uniforme. Plantez-les avant le d\u00e9marrage des pluies. Pendant les semis, les producteurs doivent s\u2019assurer que :<\/p>\n<ul>\n<li>Les tubercules \u00e0 semer proviennent de sources certifi\u00e9es pour garantir qu\u2019ils n\u2019ont aucune maladie et qu\u2019ils ont toujours un bon rendement.<\/li>\n<li>Les tubercules sont frais et n\u2019ont aucune \u00e9gratignure.<\/li>\n<li>Les tubercules de plantation ont un diam\u00e8tre de 25 \u00e0 60 millim\u00e8tres, 4 \u00e0 5 rejetons et p\u00e8sent 40 \u00e0 60 grammes, ce qui repr\u00e9sente approximativement la taille d\u2019un \u0153uf de poule.<\/li>\n<li>Les tubercules doivent avoir 4 \u00e0 6 \u00ab yeux \u00bb qui sont des rejetons potentiels.<\/li>\n<li>Les tubercules sont plac\u00e9s sur les sillons ou les billons, les rejetons point\u00e9s vers le haut.<\/li>\n<li>Les tubercules sont plant\u00e9s \u00e0 8 \u00e0 10 centim\u00e8tres de profondeur dans le sol pour les prot\u00e9ger du soleil br\u00fblant.<\/li>\n<li>Les tubercules sont espac\u00e9s les uns des autres de 30 centim\u00e8tres, avec les rang\u00e9es de la taille normale d\u2019une semence (taille d\u2019\u0153uf). Lorsque vous plantez des tubercules tr\u00e8s petits (trois yeux), r\u00e9duisez l\u2019espace \u00e0 20 centim\u00e8tres, et lorsque vous plantez de gros tubercules (6 \u00e0 7 yeux), augmentez l\u2019espacement \u00e0 40 centim\u00e8tres.<\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-12731\" src=\"http:\/\/scripts.farmradio.fm\/wp-content\/uploads\/table-2.jpg\" alt=\"\" width=\"669\" height=\"128\" srcset=\"https:\/\/frrp.wpenginepowered.com\/wp-content\/uploads\/table-2.jpg 669w, https:\/\/frrp.wpenginepowered.com\/wp-content\/uploads\/table-2-500x96.jpg 500w\" sizes=\"auto, (max-width: 669px) 100vw, 669px\" \/><\/p>\n<p><b>3. Billonnage et sarclage<\/b><\/p>\n<p>Le billonnage et le buttage fournissent aux pommes de terre qui croissent assez de terre meuble pour y pousser. Ces deux pratiques prot\u00e8gent les tubercules du soleil br\u00fblant qui fait virer leur couleur au vert. Cela les prot\u00e8ge \u00e9galement de la teigne de la pomme de terre et r\u00e9duit le brunissement interne caus\u00e9 par les temp\u00e9ratures \u00e9lev\u00e9es du sol.<\/p>\n<ul>\n<li>Il est recommand\u00e9 de faire des billons de 25 centim\u00e8tres de haut ou plus pour la plantation des tubercules de semence.<\/li>\n<li>Les producteurs doivent butter les pommes de terre quand les plants atteignent une hauteur de 15 \u00e0 20 centim\u00e8tres, en enterrant la moiti\u00e9 de leur hauteur avec de la terre.<\/li>\n<li>Le buttage incite le plant \u00e0 produire plus de tubercules, plut\u00f4t que de produire plus de feuilles. Il est important d\u2019effectuer le buttage \u00e0 temps pour obtenir des rendements \u00e9lev\u00e9s.<\/li>\n<li>Butter une deuxi\u00e8me fois, 2 ou 3 semaines plus tard. Il est possible, bien que cela ne soit pas n\u00e9cessaire, d\u2019ajouter 3 \u00e0 5 centim\u00e8tres de terre pour restaurer et augmenter la hauteur du billon.<\/li>\n<li>D\u00e9sherbez les pommes de terre 2 ou 3 semaines apr\u00e8s la plantation, lorsque des pousses \u00e9mergent du sol.<\/li>\n<li>Proc\u00e9dez \u00e0 un second sarclage 5 ou 6 semaines apr\u00e8s la plantation et avant la fermeture du couvert. Sarclez l\u00e9g\u00e8rement pour \u00e9viter d\u2019endommager les tubercules. Pendant le deuxi\u00e8me sarclage, entassez 3 \u00e0 5 centim\u00e8tres de terre au pied des plants de pommes de terre.<\/li>\n<\/ul>\n<p><i>Pour avoir de plus amples renseignements, consultez les documents 1, 2, 3, 8 et 13.<\/i><\/p>\n<p><b>4. Maladies et ravageurs<\/b><\/p>\n<p>Les pommes de terre sont sujettes aux attaques de ravageurs et de maladies. Les producteurs peuvent minimiser les d\u00e9g\u00e2ts en plantant des tubercules sains, en faisant une rotation avec des c\u00e9r\u00e9ales et pas en faisant une culture intercalaire avec les c\u00e9r\u00e9ales. Voici une liste des quelques ravageurs et maladies qui attaquent les pommes de terre :<\/p>\n<p><i>Mildiou :<\/i> Cette maladie fongique attaque les feuilles et les tiges des plants de pommes de terre qui noircissent et meurent. Le mildiou produit une moisissure blanche sur la face cach\u00e9e des feuilles.<\/p>\n<ul>\n<li>Cette maladie s\u2019aggrave quand il pleut abondamment, le taux d\u2019humidit\u00e9 est \u00e9lev\u00e9 et que les temp\u00e9ratures sont basses. Le champignon du mildiou se reproduit lorsque les temp\u00e9ratures se situent entre 16 et 20 degr\u00e9s Celsius.<\/li>\n<li>Les tubercules de pommes de terre et les r\u00e9sidus de plantes infect\u00e9s peuvent contribuer \u00e0 la propagation du mildiou.<\/li>\n<li>Le vent peut transporter les spores* du champignon du mildiou vers d\u2019autres plants de pommes de terre.<\/li>\n<li>Le mildiou constitue un probl\u00e8me seulement en saison pluvieuse. Durant cette saison, les pommes de terre doivent \u00eatre prot\u00e9g\u00e9es avec des fongicides contre le mildiou. Sinon, il n\u2019est pas conseill\u00e9 aux producteurs de cultiver la pomme de terre, car ils risquent de perdre la totalit\u00e9 de leur r\u00e9colte. En dehors de la saison pluvieuse ou tout au d\u00e9but de la saison pluvieuse, la pulv\u00e9risation doit \u00eatre moins intensive.<\/li>\n<\/ul>\n<p><i>Mesures de lutte<\/i><\/p>\n<ul>\n<li>En saison pluvieuse, les producteurs doivent pulv\u00e9riser un fongicide de contact pr\u00e9ventif contenant du mancoz\u00e8be ou du cuivre quelque temps apr\u00e8s la lev\u00e9e et continuer \u00e0 pulv\u00e9riser chaque semaine.<\/li>\n<li>Les producteurs peuvent lutter contre le mildiou en pulv\u00e9risant un fongicide lors de la premi\u00e8re apparition des taches noires. Pour que la lutte soit plus efficace, ils doivent pulv\u00e9riser le dessus et le bas des feuilles.<\/li>\n<li>Les producteurs doivent v\u00e9rifier la pr\u00e9sence des sympt\u00f4mes de mildiou d\u00e8s la lev\u00e9e des plants.<\/li>\n<li>R\u00e9gimes de pulv\u00e9risation :\n<ul>\n<li>Concernant les vari\u00e9t\u00e9s qui pr\u00e9sentent une r\u00e9sistance partielle (aucune vari\u00e9t\u00e9 n\u2019est totalement r\u00e9sistante) :\n<ul>\n<li>Utiliser un fongicide de contact une semaine apr\u00e8s la lev\u00e9e;<\/li>\n<li>Utiliser un fongicide syst\u00e9mique lorsque plus d\u2019un pour cent des plants pr\u00e9sentent des sympt\u00f4mes;<\/li>\n<li>Utiliser un fongicide de contact trois semaines plus tard s\u2019il reste encore plus de deux semaines avant la r\u00e9colte.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li>Concernant les vari\u00e9t\u00e9s qui ne pr\u00e9sentent aucune r\u00e9sistance en saison pluvieuse :\n<ul>\n<li>Utiliser un fongicide de contact chaque semaine, en commen\u00e7ant une semaine apr\u00e8s la lev\u00e9e;<\/li>\n<li>Varier avec un fongicide syst\u00e9mique toutes les trois semaines;<\/li>\n<li>Arr\u00eater de pulv\u00e9riser deux semaines avant la r\u00e9colte.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li>Concernant les vari\u00e9t\u00e9s qui ne pr\u00e9sentent aucune r\u00e9sistance d\u00e8s les premi\u00e8res pluies :\n<ul>\n<li>Utiliser un fongicide de contact une semaine apr\u00e8s la lev\u00e9e;<\/li>\n<li>Utiliser un fongicide syst\u00e9mique quand plus d\u2019un pour cent des plants pr\u00e9sentent des sympt\u00f4mes;<\/li>\n<li>Poursuivre avec un fongicide de contact toutes les deux semaines;<\/li>\n<li>Si plus d\u2019un pour cent des plants pr\u00e9sentent des sympt\u00f4mes, varier une fois avec un fongicide syst\u00e9mique;<\/li>\n<li>Arr\u00eater de pulv\u00e9riser deux semaines avant la r\u00e9colte.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p><i>Fl\u00e9trissement bact\u00e9rien :<\/i> Cette maladie se propage par le biais de tubercules de semence infect\u00e9s, d\u2019outils agricoles, de b\u00e9tail ou de la terre, et peut rester dans le sol pendant quatre ans, voire plus. Le fl\u00e9trissement bact\u00e9rien se propage rapidement quand il fait chaud. Les sympt\u00f4mes englobent le suintement des yeux et le pourrissement des tubercules, qui se propage \u00e0 partir de l\u2019anneau vasculaire.<\/p>\n<p><i>Mesures de lutte<\/i><\/p>\n<ul>\n<li>Utilisez de la terre, des semences et des outils sains.<\/li>\n<li>Alternez les pommes de terre avec du ma\u00efs et des l\u00e9gumineuses. Au moins, alternez avec une autre culture pendant une saison s\u2019il n\u2019y a aucun fl\u00e9trissement bact\u00e9rien, pendant deux saisons si moins de 5 % des plants souffrent du fl\u00e9trissement et pendant trois saisons si plus de 5% des plants sont touch\u00e9s par le fl\u00e9trissement bact\u00e9rien.<\/li>\n<li>D\u00e9terrez tous les tubercules des plants malades et transportez-les \u00e0 l\u2019ext\u00e9rieur du champ dans un seau ou un sac en \u00e9vitant de verser la terre, puis jetez-les dans une fosse.<\/li>\n<li>Apr\u00e8s avoir d\u00e9terr\u00e9 un plant infect\u00e9, versez dans le trou deux poign\u00e9es de cendre ou une poign\u00e9e de chaux.<\/li>\n<li>Lorsque les pommes de terre sont cultiv\u00e9es avec un syst\u00e8me d\u2019irrigation, creusez des canaux pour vous assurer que l\u2019eau est drain\u00e9e hors du champ au lieu de former des flaques.<\/li>\n<li>Sarclez* les zones du champ touch\u00e9es par le fl\u00e9trissement bact\u00e9rien.<\/li>\n<\/ul>\n<p><i>Jambe noire ou pourriture molle :<\/i> Cette maladie bact\u00e9rienne entra\u00eene le fl\u00e9trissement des plants de pommes de terre qui meurent par la suite. Elle touche la tige et les tubercules durant la croissance et la conservation. La jambe noire ou pourriture molle se propage par le biais de mat\u00e9riaux infect\u00e9s tels que les tubercules de pomme de terre, l\u2019air, l\u2019eau, la terre, les outils agricoles et le b\u00e9tail.<\/p>\n<p><i>Mesures de lutte<\/i><\/p>\n<ul>\n<li>Alternez les pommes de terre avec des cultures comme le ma\u00efs et des l\u00e9gumineuses comme le soja et le pois.<\/li>\n<li>Isolez et d\u00e9truisez les tubercules et les plants de pommes de terre infect\u00e9s, et plantez uniquement des tubercules sains.<\/li>\n<li>\u00c9vitez de planter les tubercules sur des sols humides, satur\u00e9s d\u2019eau, ou des exploitations o\u00f9 l\u2019eau stagne, car ces conditions favorisent l\u2019apparition et la propagation de la jambe noire.<\/li>\n<li>Assurez-vous de ne pas endommager les tubercules de pomme de terre pendant le sarclage, le buttage, le billonnage et la r\u00e9colte.<\/li>\n<li>R\u00e9coltez les pommes de terre matures quand le temps est sec.<\/li>\n<li>Utilisez des tubercules sains certifi\u00e9s.<\/li>\n<li>D\u00e9sinfectez les outils pendant les semis ou le sarclage.<\/li>\n<\/ul>\n<p><i>N\u00e9matode dor\u00e9 et n\u00e9matode \u00e0 galle :<\/i> Ce sont de petits vers qui diminuent les rendements de la pomme de terre, entra\u00eenent une faible croissance des plants, sont visibles \u00e0 l\u2019\u0153il nu et demeurent dans le sol pendant 30 ans. Ils se propagent d\u2019un champ de pommes de terre \u00e0 un autre par le biais d\u2019outils agricoles et de tubercules malades.<\/p>\n<p><i>Mesures de lutte<\/i><\/p>\n<ul>\n<li>Proc\u00e9dez \u00e0 une rotation d\u2019au moins deux cultures avant de r\u00e9introduire des pommes de terre.<\/li>\n<li>Plantez des semences saines s\u2019il y en a.<\/li>\n<\/ul>\n<p><i>Maladies virales :<\/i> Il existe diverses maladies virales. Les sympt\u00f4mes comprennent l\u2019enroulement, la mosa\u00efque, le retard de croissance, le port dress\u00e9 (les tiges et les feuilles pointent vers le haut), le plissement du bord des feuilles et la chlorose (jaunissement des feuilles).<\/p>\n<p><i>Mesures de lutte<\/i><\/p>\n<ul>\n<li>Plantez des tubercules sains et r\u00e9sistants aux maladies. Pratiquez la s\u00e9lection positive, ce qui signifie s\u00e9lectionner les meilleurs plants de pommes de terre comme plante m\u00e8re pour la prochaine culture de pomme de terre. Marquez les plants qui paraissent sains lorsque les premi\u00e8res fleurs apparaissent. Puis, v\u00e9rifiez le nombre, la taille et la forme des tubercules des plants marqu\u00e9s avant de convenir que leurs tubercules serviront de semences. Choisissez les plants de pommes de terre qui\n<ul>\n<li>sont gros,<\/li>\n<li>ont plusieurs tiges \u00e9paisses,<\/li>\n<li>ont des feuilles vert fonc\u00e9,<\/li>\n<li>ont plusieurs gros tubercules de belle forme, et<br \/>\nne pr\u00e9sentent pas de sympt\u00f4mes de fl\u00e9trissement bact\u00e9rien ou de maladies virales.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li>Concernant les pommes de terre destin\u00e9es \u00e0 la consommation, il est d\u00e9conseill\u00e9 de pulv\u00e9riser les vecteurs de maladies virales, \u00e0 moins que ces vecteurs eux-m\u00eames causent des dommages directs.<\/li>\n<\/ul>\n<p><i>Pour avoir de plus amples renseignements, consultez les documents 1, 2, 3 et 8<\/i><\/p>\n<h4><b>D\u00e9finitions<\/b><\/h4>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><i>Sarcler :<\/i> D\u00e9terrer les plants faibles ou d\u00e9fectueux.<br \/>\n<i>Spores :<\/i> Fines particules biologiques produites lorsque les champignons se reproduisent.<\/p>\n<h4><b>Autres sources de renseignement sur ce sujet<\/b><\/h4>\n<p><i>Documents<\/i><\/p>\n<p>1. Andersen, C. R, non dat\u00e9. <i>Home Gardening Series Irish Potatoes<\/i>. <a href=\"https:\/\/www.uaex.edu\/publications\/PDF\/FSA-6016.pdf\">https:\/\/www.uaex.edu\/publications\/PDF\/FSA-6016.pdf<\/a> (146 KB).<br \/>\n2. Bulus, H. and Nimfa, D.T., 2017. <i>Effects of Climate Change on Irish Potatoes Farming in Plateau: A Study Of North and Central Zones Of Plateau State, Nigeria<\/i>. <a href=\"http:\/\/ijecm.co.uk\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/51117.pdf\">http:\/\/ijecm.co.uk\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/51117.pdf<\/a> (605 KB).<br \/>\n3. Cortbaoui, R., 1988. <i>Planting Potatoes<\/i>. <a href=\"http:\/\/cipotato.org\/library\/pdfdocs\/TIBen18775.pdf\">http:\/\/cipotato.org\/library\/pdfdocs\/TIBen18775.pdf<\/a> (712 KB).<br \/>\n4. Food and Agriculture Organization (FAO), 2010. <i>Strengthening potato value chains<\/i>. <a href=\"http:\/\/www.fao.org\/3\/i1710e\/i1710e.pdf\">http:\/\/www.fao.org\/3\/i1710e\/i1710e.pdf<\/a> (5.67 MB)<br \/>\n5. Gebremedhin, Y. and Berhe, A. A., 2015. <i>Impact of Climate Change on Potato Yield (Solanum tuberosum L.) At Mekelle Areas, in Northern Ethiopia<\/i>. <a href=\"https:\/\/www.idosi.org\/wjas\/wjas11(2)15\/2.pdf\">https:\/\/www.idosi.org\/wjas\/wjas11(2)15\/2.pdf<\/a> (206 KB).<br \/>\n6. Mbowa, S., and Mwesigye, F., 2016. <i>Investment Opportunities and Challenges in the Irish Potato Value Chain in Uganda<\/i>. <a href=\"https:\/\/ageconsearch.umn.edu\/record\/253560\/files\/14%20Investment%20opportunities%20and%20challenges%20in%20the%20potato%20value%20chain%20in%20Uganda.pdf\">https:\/\/ageconsearch.umn.edu\/record\/253560\/files\/14%20Investment%20opportunities%20and%20challenges%20in%20the%20potato%20value%20chain%20in%20Uganda.pdf<\/a> (3.52 MB).<br \/>\n7. Mudege, N. N. 2015.<i>Gender norms and the marketing of seeds and ware potatoes in Malaw<\/i>i. <a href=\"http:\/\/agrigender.net\/uploads\/JGAFS-122015-2.pdf\">http:\/\/agrigender.net\/uploads\/JGAFS-122015-2.pdf<\/a> (530 KB)<br \/>\n8. National Potato Council of Kenya, 2013. <i>A Guide to Potato Production and Postharvest Management in Kenya<\/i>. <a href=\"https:\/\/npck.org\/Books\/potato%20production%20manual.pdf\">https:\/\/npck.org\/Books\/potato%20production%20manual.pdf<\/a> (2.49 MB).<br \/>\n9. Nyongesa, M. et al, 2008.<i> Production of (food) potatoes<\/i>. <a href=\"http:\/\/www.kalro.org\/fileadmin\/publications\/brochuresII\/Production_of_food_potatoes.pdf\">http:\/\/www.kalro.org\/fileadmin\/publications\/brochuresII\/Production_of_food_potatoes.pdf<\/a> (7.31 MB)<br \/>\n10. Tatwangire, A. and Nabukeera, C., 2017. <i>Technical report Market and Value Chain Analysis of Ware Potato from Eastern Uganda with a focus on postharvest management practices and losses<\/i>. <a href=\"https:\/\/cgspace.cgiar.org\/bitstream\/handle\/10568\/89337\/RTB-Endure-TReport-Market-value-chain-ware-potato-Uganda.pdf?sequence=1\">https:\/\/cgspace.cgiar.org\/bitstream\/handle\/10568\/89337\/RTB-Endure-TReport-Market-value-chain-ware-potato-Uganda.pdf?sequence=1<\/a> (4.15 MB).<br \/>\n11. Thomas-Sharma, S. et al, 2015. <i>Seed degeneration in potato: the need for an integrated seed health strategy to mitigate the problem in developing countries<\/i>. <a href=\"http:\/\/www.ccrp.org\/sites\/default\/files\/seed_degneration_in_potato_final_ppa.12439-1.pdf\">http:\/\/www.ccrp.org\/sites\/default\/files\/seed_degneration_in_potato_final_ppa.12439-1.pdf<\/a> (361 KB).<br \/>\n12. United States Agency for International Development-Inma, 2011. <i>Potato Production: Planting Through Harvest<\/i>. <a href=\"http:\/\/www.inma-iraq.com\/sites\/default\/files\/tm_manual_potato_en_2011.pdf\">http:\/\/www.inma-iraq.com\/sites\/default\/files\/tm_manual_potato_en_2011.pdf<\/a> (2.44 MB) .<br \/>\n13. Walubengo, D., non dat\u00e9. <i>Community-led action to use forestry in building resilience to climate change: a Kenyan case study Njoro Division, Nakuru District, Kenya<\/i>. <a href=\"https:\/\/pubs.iied.org\/pdfs\/G02310.pdf\">https:\/\/pubs.iied.org\/pdfs\/G02310.pdf<\/a> (290 KB).<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Introduction &nbsp; Pourquoi ce sujet est-il important pour les auditeurs? Parce que les producteurs de pommes de terre doivent savoir : Comment pr\u00e9parer la terre avant de planter les pommes de terre. Quels sont les bons sols pour les pommes de terre. 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