{"id":12543,"date":"2019-03-22T07:20:40","date_gmt":"2019-03-22T04:20:40","guid":{"rendered":"https:\/\/scripts.farmradio.fm\/fr\/?post_type=radio-resource-packs&p=12543"},"modified":"2024-04-18T15:44:15","modified_gmt":"2024-04-18T12:44:15","slug":"stocker-du-fourrage-pour-les-vaches-laitieres-en-saison-seche-une-source-de-revenus-supplementaire-pour-les-agriculteurs","status":"publish","type":"radio-script","link":"https:\/\/scripts.farmradio.fm\/fr\/texte-radiophonique\/stocker-du-fourrage-pour-les-vaches-laitieres-en-saison-seche-une-source-de-revenus-supplementaire-pour-les-agriculteurs\/","title":{"rendered":"Stocker du fourrage pour les vaches laiti\u00e8res en saison s\u00e8che : une source de revenus suppl\u00e9mentaire pour les agriculteurs"},"content":{"rendered":"

ANIMATEUR\u00a0:<\/strong>Bonjour et bienvenue \u00e0 votre \u00e9mission agricole pr\u00e9f\u00e9r\u00e9e. Mon nom est _____.<\/p>\n

L\u2019\u00e9levage laitier est une source de revenus majeure pour les agriculteurs k\u00e9nyans. Les petits \u00e9leveurs produisent du lait pour la consommation familiale et pour en vendre aux consommateurs sur le march\u00e9 informel et aux transformateurs. Ils gagnent aussi de l\u2019argent en vendant les veaux et les g\u00e9nisses. La production laiti\u00e8re fluctue en fonction de la disponibilit\u00e9 des aliments pour animaux. En saison pluvieuse, il y a une surabondance de lait et les prix baissent. En saison s\u00e8che, l\u2019offre de lait diminue et les prix augmentent, et les consommateurs ressentent le coup. Toutefois, les producteurs laitiers qui ont assez d\u2019aliments pour animaux sont heureux de gagner plus.<\/p>\n

Dans cette \u00e9mission, nous d\u00e9couvrons comment les producteurs laitiers peuvent tirer profit des prix \u00e9lev\u00e9s du lait en saison s\u00e8che en stockant suffisamment de fourrage pour leurs vaches laiti\u00e8res.<\/p>\n

EFFETS SONORES\u00a0:<\/strong>Mont\u00e9e de l\u2019indicatif sonore, qui s\u2019estompe ensuite sous la voix de l\u2019animateur.<\/i><\/p>\n

EFFETS SONORES\u00a0:<\/strong>BRUITS D\u2019UN HACHOIR DE FOURRAGE, MEUGLEMENT DE VACHES ET DE VEAUX.<\/p>\n

ANIMATEUR\u00a0:<\/strong> Je suis dans le village de Ndathiine, dans la circonscription de Githunguri du comt\u00e9 de Kiambu, au centre du Kenya. Madame Mary Muchai et ses deux ouvriers agricoles sont occup\u00e9s \u00e0 hacher l\u2019herbe \u00e0 \u00e9l\u00e9phant pour nourrir ses vaches laiti\u00e8res. Avec son mari, elle \u00e9l\u00e8ve des vaches laiti\u00e8res et des poules qui sont leurs principales sources de revenus depuis plus de 18 ans.<\/p>\n

MADAME MUCHAI\u00a0:<\/strong>\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Je travaillais pour une soci\u00e9t\u00e9 \u00e0 Nairobi, mais j\u2019ai quitt\u00e9 en 2000 lorsque celle-ci fut sur le point de fermer et que les salaires n\u2019\u00e9taient plus r\u00e9guliers. Je suis revenue \u00e0 la maison et j\u2019ai d\u00e9marr\u00e9 l\u2019\u00e9levage laitier. Je me suis associ\u00e9e \u00e0 une soci\u00e9t\u00e9 de transformation de lait appel\u00e9e Fresha, et je leur livrais par jour sept kilogrammes de lait que me procuraient mes deux vaches.<\/p>\n

La production de lait \u00e9tait faible, car les b\u00eates n\u2019\u00e9taient pas bien nourries et elles n\u2019\u00e9taient pas vraiment des vaches hautes productrices. C\u2019\u00e9tait des animaux fondateurs. (Note de la r\u00e9daction\u00a0: Les<\/em> animaux fondateurs sont les vaches que les \u00e9leveurs choisissent pour d\u00e9marrer leur programme de s\u00e9lection. L\u2019\u00e9leveur d\u00e9finit les caract\u00e9ristiques qu\u2019il ou elle souhaite obtenir de la s\u00e9lection. Par exemple\u00a0: une haute production de lait, un bon temp\u00e9rament, une efficacit\u00e9 \u00e0 produire plus de lait avec la m\u00eame quantit\u00e9 d\u2019aliments que ne l\u2019aurait fait une vache moins efficace et une tol\u00e9rance aux extr\u00eames de temp\u00e9rature. Ensuite, les animaux fondateurs sont ins\u00e9min\u00e9s avec la semence de taureaux ayant les qualit\u00e9s recherch\u00e9es). <\/em><\/p>\n

Alors, j\u2019ai \u00e9conomis\u00e9 l\u2019argent de mes ventes de lait, contract\u00e9 un pr\u00eat et achet\u00e9 une autre b\u00eate. J\u2019ai continu\u00e9 ainsi jusqu\u2019en 2008 quand j\u2019ai eu six vaches, et je me suis par la suite concentr\u00e9e sur l\u2019am\u00e9lioration de la qualit\u00e9 des vaches par l\u2019ins\u00e9mination artificielle. Je garde les bonnes g\u00e9nisses (Note de la r\u00e9daction\u00a0: bovin femelle qui n\u2019a pas encore eu de veau<\/em>) et je vends les m\u00e8res (Note de la r\u00e9daction\u00a0: m\u00e8re d\u2019un veau<\/em>), et j\u2019utilise l\u2019argent pour entretenir les animaux ou subvenir aux besoins de la famille comme payer les frais de scolarit\u00e9.<\/p>\n

ANIMATEUR\u00a0:<\/strong> La r\u00e9partition des r\u00f4les est int\u00e9ressante. Dans la plupart des fermes que je visite et o\u00f9 le mari et la femme sont des \u00e9leveurs, je trouve que les hommes ont une pr\u00e9f\u00e9rence pour les vaches laiti\u00e8res tandis que les femmes ont tendance \u00e0 pr\u00e9f\u00e9rer la volaille.<\/p>\n

MADAME MUCHAI\u00a0:<\/strong>(RIANT) Quand nous avons commenc\u00e9, nous avons examin\u00e9 ce qui int\u00e9ressait chacun de nous et nous avons trouv\u00e9 que j\u2019avais un penchant pour les vaches et que mon mari aimait la volaille. Il n\u2019est pas n\u00e9cessaire de faire quelque chose qui ne vous passionne pas. Comme j\u2019aime les vaches, je prends bien soin d\u2019elles. M\u00eame lorsqu\u2019il y a des probl\u00e8mes, je pers\u00e9v\u00e8re jusqu\u2019\u00e0 ce que la situation s\u2019am\u00e9liore.<\/p>\n

ANIMATEUR\u00a0:<\/strong>\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Quelle quantit\u00e9 de lait vendez-vous?<\/p>\n

MADAME MUCHAI\u00a0:<\/strong>\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 En ce moment, je livre chaque jour \u00e0 Fresha 300 kilogrammes de lait que me procurent 11 vaches laiti\u00e8res. Avec \u00e7a, j\u2019arrive \u00e0 payer mes ouvriers, entretenir les b\u00eates et r\u00e9aliser un b\u00e9n\u00e9fice. J\u2019aimerais continuer \u00e0 augmenter le nombre des b\u00eates, mais ce n\u2019est pas facile d\u2019en prendre soin sur cette ferme d\u2019une acre.<\/p>\n

ANIMATEUR\u00a0:<\/strong> Cela fait une production moyenne de 27 kilogrammes de lait par vache, par jour. C\u2019est assez exceptionnel pour un \u00e9levage avec z\u00e9ro-p\u00e2turage et la taille de votre ferme. (Note de la r\u00e9daction\u00a0: Dans un<\/em> syst\u00e8me avec z\u00e9ro-p\u00e2turage, les vaches sont ravitaill\u00e9es avec tous leurs aliments et toute leur eau. Elles sont confin\u00e9es dans une \u00e9table et ne vont pas brouter dans les p\u00e2turages.<\/em>) Comment parvenez-vous \u00e0 obtenir et \u00e0 maintenir ce r\u00e9sultat?<\/p>\n

MADAME MUCHAI\u00a0:<\/strong> Comme vous pouvez le voir, j\u2019ai de l\u2019herbe \u00e0 \u00e9l\u00e9phant qui pousse sur une partie inf\u00e9rieure de la ferme et deux autres acres que me louent des voisins pour fournir du fourrage frais aux animaux. Mais ce n\u2019est pas suffisant. Ces b\u00eates ont besoin de beaucoup plus.<\/p>\n

J\u2019ach\u00e8te de l\u2019herbe mise en balles \u00e0 des agriculteurs de Nakuru entre ao\u00fbt et novembre, quand les prix sont bas et l\u2019herbe de bonne qualit\u00e9. J\u2019ai de bonnes relations de travail avec certains agriculteurs l\u00e0-bas et je peux avoir une balle d\u2019herbe de Rhodes Boma pour ma ferme \u00e0 150 shillings k\u00e9nyans (1,50 $ US). Parfois, je loue une terre pour cultiver de l\u2019herbe. Mais c\u2019est difficile \u00e0 cause de la distance qui s\u00e9pare ma ferme laiti\u00e8re \u00e0 Githunguri des terres lou\u00e9es \u00e0 Nakuru. Alors, je pr\u00e9f\u00e8re acheter de l\u2019herbe d\u00e9j\u00e0 en balles.<\/p>\n

ANIMATEUR\u00a0:<\/strong> Quels sont vos crit\u00e8res de choix pour le fourrage que vous servez \u00e0 vos b\u00eates?<\/p>\n

MADAME MUCHAI\u00a0:<\/strong>\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Premi\u00e8rement, la qualit\u00e9, puis le prix, et les quantit\u00e9s n\u00e9cessaires. J\u2019ach\u00e8te entre ao\u00fbt et novembre quand les prix sont bas et de l\u2019herbe verte et de bonne qualit\u00e9. Apr\u00e8s d\u00e9cembre, la saison s\u00e8che arrive rapidement et la qualit\u00e9 de l\u2019herbe fra\u00eechement mise en balles commence \u00e0 baisser. J\u2019ai nou\u00e9 de bonnes relations de travail avec certains agriculteurs de Nakuru et je peux avoir une balle d\u2019herbe de Rhodes Boma \u00e0 150 shillings k\u00e9nyans (1,50 $ US) et une balle de luzerne \u00e0 170 shillings k\u00e9nyans (1,70 $ US). Le truc consiste \u00e0 commencer \u00e0 faire ou acheter du fourrage lorsqu\u2019il y a beaucoup de fourrage vert dont peuvent se nourrir les animaux.<\/p>\n

ANIMATEUR\u00a0:<\/strong>\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Cela signifie que vous pouvez constamment produire du lait en saison s\u00e8che lorsque le fourrage se fait rare et que la demande pour le lait est \u00e9lev\u00e9e et que les prix sont bons. Quelle diff\u00e9rence y a-t-il entre le prix du lait en saison pluvieuse et en saison s\u00e8che?<\/p>\n

MADAME MUCHAI\u00a0:<\/strong>\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Eh bien! Pour ceux d\u2019entre nous qui livrent \u00e0 Fresha, les prix ne varient pas consid\u00e9rablement. Ils vont de 32 \u00e0 40 shillings k\u00e9nyans (0,32 $ US et 0,40 $ US). Mais pour les autres \u00e9leveurs, c\u2019est \u00e9norme. Pendant l\u2019hivernage, ils vendent le kilogramme \u00e0 pas plus de 24 shillings. Et, parfois, ils n\u2019ont rien du tout \u00e0 vendre. Cependant, si nous sommes capables de conserver assez d\u2019aliments pour nos animaux, alors nous pouvons gagner plus en saison s\u00e8che.<\/p>\n

ANIMATEUR\u00a0:<\/strong>\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Sous quelles formes servez-vous l\u2019herbe aux vaches?<\/p>\n

MADAME MUCHAI\u00a0:<\/strong> Nous avons un hachoir \u00e0 herbe motoris\u00e9. Nous pouvons donner l\u2019herbe directement aux b\u00eates, mais par exp\u00e9rience, nous avons appris \u00e0 hacher l\u2019herbe en petits morceaux pour qu\u2019elle soit plus facile \u00e0 mastiquer et \u00e0 avaler. Cela facilite la digestion et r\u00e9duit le gaspillage.<\/p>\n

Avant de les nourrir, nous trempons l\u2019herbe s\u00e8che dans de l\u2019eau et la m\u00e9langeons avec de l\u2019herbe \u00e0 \u00e9l\u00e9phant vert hach\u00e9e pour la rendre plus app\u00e9tissante et d\u00e9licieuse pour les vaches. Au d\u00e9but, on trempait l\u2019herbe s\u00e8che dans de la m\u00e9lasse toute la nuit pour la rendre plus d\u00e9licieuse. Mais quand nous n\u2019avons pas de m\u00e9lasse, les vaches ne mangent pas l\u2019herbe!<\/p>\n

Nous m\u00e9langeons trois balles d\u2019herbes avec une balle de foin de luzerne. Nous donnons \u00e9galement aux vaches un suppl\u00e9ment de repas et des sels min\u00e9raux, en fonction de leur production de lait et leur poids.<\/p>\n

ANIMATEUR:<\/strong> Comment savez-vous que le foin que vous achetez est de bonne qualit\u00e9?<\/p>\n

MADAME MUCHAI\u00a0:<\/strong>\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 J\u2019ach\u00e8te chez des agriculteurs fiables qui prennent soin de leurs champs d\u2019herbe. Un foin de bonne qualit\u00e9 est feuillu et de couleur verd\u00e2tre. Comme je l\u2019ai dit, le foin r\u00e9colt\u00e9 apr\u00e8s d\u00e9cembre est g\u00e9n\u00e9ralement moins feuillu et n\u2019est que de la paille de qualit\u00e9 inf\u00e9rieure. Un bon foin contient tr\u00e8s peu ou aucun corps \u00e9tranger. Ce qui signifie que l\u2019exploitation agricole o\u00f9 il a pouss\u00e9 \u00e9tait exempte de mauvaise herbe. Il n\u2019a pas d\u2019odeur non plus. Si le foin sent mauvais, alors il se peut qu\u2019il ait \u00e9t\u00e9 mis en balle avant d\u2019avoir s\u00e9ch\u00e9 au champ pour r\u00e9duire la teneur en eau. Cela n\u2019est pas bon pour les vaches. Nous devons nous assurer de conserver le foin dans un endroit sec, \u00e0 l\u2019abri de la pluie. Nous avons un entrep\u00f4t qui peut contenir jusqu\u2019\u00e0 5\u00a0000 balles de foin.<\/p>\n

ANIMATEUR\u00a0:<\/strong>\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 C\u2019\u00e9tait la productrice laiti\u00e8re madame Mary Muchai du village de Ndathiine, \u00e0 Githunguri, qui nous expliquait comment elle s\u2019arrange pour maintenir constamment la production de lait dans sa ferme laiti\u00e8re tout au long de la saison s\u00e8che.<\/p>\n

Avoir une activit\u00e9 laiti\u00e8re fructueuse exige une \u00e9troite collaboration avec les agents de vulgarisation en mati\u00e8re d\u2019\u00e9levage et d\u2019autres prestataires de services. Monsieur Mathew Muigai est agent de vulgarisation en mati\u00e8re d\u2019\u00e9levage dans la r\u00e9gion, et il m\u2019a accompagn\u00e9 lors de cette visite \u00e0 la ferme de madame Mary Muchai. Il explique trois importants crit\u00e8res \u00e0 prendre en compte dans la production laiti\u00e8re.<\/p>\n

MONSIEUR MUIGAI\u00a0:<\/strong>\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Il y a trois \u00e9l\u00e9ments importants \u00e0 prendre en compte pour avoir une ferme laiti\u00e8re prosp\u00e8re. Le premier et la gestion de la qualit\u00e9. Les aliments de qualit\u00e9 sont le deuxi\u00e8me \u00e9l\u00e9ment et la g\u00e9n\u00e9tique de qualit\u00e9 est le troisi\u00e8me \u00e9l\u00e9ment. La gestion de la qualit\u00e9 inclut toutes les consignes de routine, y compris l\u2019habitat, pour mettre les animaux \u00e0 l\u2019aise et \u00e0 l\u2019abri des organismes nuisibles et des maladies. Une alimentation de qualit\u00e9 consiste \u00e0 fournir aux b\u00eates un r\u00e9gime alimentaire \u00e9quilibr\u00e9 pour maintenir leurs principales fonctions physiques, telles que la croissance et la reproduction, et d\u00e9velopper une bonne production de lait.<\/p>\n

La g\u00e9n\u00e9tique de qualit\u00e9 implique l\u2019am\u00e9lioration du potentiel g\u00e9n\u00e9tique des animaux pour leur permettre de produire de grosses quantit\u00e9s de lait. Dans les syst\u00e8mes avec z\u00e9ro-p\u00e2turage comme la ferme de madame Muchai, il est financi\u00e8rement int\u00e9ressant d\u2019\u00e9lever des animaux qui ont la capacit\u00e9 de produire au moins 20 kilogrammes de lait par jour. Nous conseillons aux \u00e9leveurs d\u2019utiliser du sperme provenant de techniciens et de fournisseurs certifi\u00e9s en ins\u00e9mination artificielle. L\u2019utilisation de taureaux de village ne garantit pas l\u2019am\u00e9lioration du potentiel g\u00e9n\u00e9tique de la vache \u00e0 produire du lait.<\/p>\n

ANIMATEUR\u00a0:<\/strong>\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Que voulez-vous dire par r\u00e9gime alimentaire \u00e9quilibr\u00e9? Pouvez-vous expliquer s\u2019il vous pla\u00eet?<\/p>\n

MONSIEUR MUIGAI\u00a0:<\/strong> Un r\u00e9gime alimentaire \u00e9quilibr\u00e9 inclut le r\u00e9gime de base, les aliments concentr\u00e9s pour animaux, les sels min\u00e9raux, ainsi que de l\u2019eau potable en quantit\u00e9 suffisante. Le r\u00e9gime de base comprend les mati\u00e8res v\u00e9g\u00e9tales fibreuses appel\u00e9es fourrages qui incluent l\u2019herbe fra\u00eeche, le foin, la paille et les \u00e9pis de ma\u00efs d\u00e9barrass\u00e9s des grains. Ces aliments comblent les besoins \u00e9nerg\u00e9tiques des b\u00eates et constituent le gros du r\u00e9gime, \u00e0 savoir 30 \u00e0 70 %, en fonction de la qualit\u00e9 des aliments. Avec un bon r\u00e9gime de base, une vache laiti\u00e8re doit vous procurer sept kilogrammes de lait par jour sans avoir consomm\u00e9 d\u2019aliments concentr\u00e9s. Apr\u00e8s \u00e7a, pour chaque kilogramme suppl\u00e9mentaire d\u2019aliments concentr\u00e9s, la vache doit vous fournir plus de 1,5 kg de lait pour chaque kilogramme d\u2019aliment concentr\u00e9 qu\u2019elle consomme. Les \u00e9leveurs doivent cesser d\u2019augmenter les aliments concentr\u00e9s lorsqu\u2019ils n\u2019obtiennent pas l\u2019augmentation correspondante au niveau de la production laiti\u00e8re, et quand le revenu de la quantit\u00e9 suppl\u00e9mentaire de lait ne compense pas le co\u00fbt des aliments donn\u00e9s en compl\u00e9ment.<\/p>\n

ANIMATEUR\u00a0:<\/strong>\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 C\u2019\u00e9tait monsieur Mathew Muigai, un agent de vulgarisation en mati\u00e8re d\u2019\u00e9levage \u00e0 Githunguri.<\/p>\n

EFFETS SONORES\u00a0:<\/strong>\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 <\/em>BRUIT D\u2019UNE VOITURE QUI D\u00c9MARRE. AUGMENTE PENDANT TROIS SECONDES PUIS BAISSE. DISPARA\u00ceT SOUS LA VOIX DE L\u2019ANIMATEUR, PUIS BRUIT D\u2019UN TRACTEUR QUI SE FAIT ENTENDRE SOUS LA VOIX DE L\u2019ANIMATEUR.<\/p>\n

ANIMATEUR\u00a0:<\/strong>\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Je quitte la ferme laiti\u00e8re de Mary Muchai et me dirige vers le nord pour me rendre dans le comt\u00e9 agricole de Nakuru, vers les berges herbeuses du fleuve Rongai, au village de Koisamo, dans le sous-comt\u00e9 de Rongai.<\/p>\n

EFFETS SONORES\u00a0:<\/strong>MONT\u00c9E DE BRUITS PENDANT TROIS SECONDES, PUIS BAISSE SOUS LA VOIX DE L\u2019ANIMATEUR.<\/p>\n

ANIMATEUR\u00a0:<\/strong>Je rencontre monsieur Frank Chesingei qui supervise de jeunes hommes qui chargent des balles de foin sur un tracteur-remorque. Un tracteur tra\u00eenant une presse \u00e0 fourrage est en train de finir un bout de la ferme, avec environ 20 acres d\u2019herbes coup\u00e9es soigneusement. Il risque de pleuvoir d\u2019une minute \u00e0 l\u2019autre, et monsieur Chesingei crie aux jeunes de travailler plus vite.<\/p>\n

EFFETS SONORES\u00a0:<\/strong>\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 <\/em>LE BRUIT DU TRACTEUR AUGMENTE, PUIS BAISSE SOUS LA VOIX DE L\u2019ANIMATEUR.<\/p>\n

ANIMATEUR\u00a0:<\/strong>\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 On dirait qu\u2019il va pleuvoir aujourd\u2019hui!<\/p>\n

MONSIEUR CHESINGEI\u00a0:<\/strong> En effet. Mais si \u00e7a pouvait attendre une heure encore, ce serait une bonne chose. Je vais mettre ce lot \u00e0 l\u2019abri et ensuite j\u2019attendrai que l\u2019herbe coup\u00e9e repousse. S\u2019il pleut suffisamment, je couperai \u00e0 nouveau apr\u00e8s quatre mois.<\/p>\n

ANIMATEUR\u00a0:<\/strong>De quelles sortes d\u2019herbes s\u2019agit-il?<\/p>\n

MONSIEUR CHESINGEI\u00a0:<\/strong>\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 J\u2019ai de l\u2019herbe de Rhodes Boma et de l\u2019herbe \u00e9toile locale. Ce ne sont pas toutes les herbes qui sont bonnes pour faire du foin. L\u2019herbe de Rhodes Boma est bonne pour les \u00e9leveurs qui ont des vaches laiti\u00e8res. Nous gardons l\u2019herbe \u00e9toile pour nos b\u00eates pendant les mois de s\u00e9cheresse de janvier \u00e0 mars. Elle est bonne pour les b\u0153ufs.<\/p>\n

ANIMATEUR\u00a0:<\/strong> Combien faut-il de temps pour faire des balles avec l\u2019herbe de cette ferme?<\/p>\n

MONSIEUR CHESINGEI\u00a0:<\/strong> Le tracteur est en bon \u00e9tat, donc une journ\u00e9e suffit. Nous commen\u00e7ons t\u00f4t le matin! Nous laissons l\u2019herbe s\u00e9cher dans le champ pendant une journ\u00e9e.<\/p>\n

ANIMATEUR\u00a0:<\/strong>< Pourquoi r\u00e9coltez-vous l\u2019herbe? Pourquoi ne pas laisser vos b\u00eates pa\u00eetre librement?\n\nMONSIEUR CHESINGEI:<\/strong>\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Le lait ne se vend pas \u00e0 de bons prix ici. Autrefois, j\u2019\u00e9levais du b\u00e9tail, mais les rendements n\u2019\u00e9taient pas bons. Les b\u00eates rapportent plus lorsqu\u2019on les vend pour leur viande plut\u00f4t que lorsqu\u2019on les \u00e9l\u00e8ve pour le lait. Apr\u00e8s un ami d\u2019un autre village m\u2019a inform\u00e9 qu\u2019il y a un march\u00e9 pour l\u2019herbe de Rhodes Boma mise en balles. J\u2019ai fait un test et les rendements n\u2019ont pas \u00e9t\u00e9 aussi d\u00e9cevants que l\u2019\u00e9levage des vaches pour le lait. Nous avons deux saisons pluvieuses ici, dont une qui dure d\u2019avril \u00e0 ao\u00fbt et l\u2019autre d\u2019octobre \u00e0 novembre. Nous avons deux r\u00e9coltes d\u2019herbe et une seule r\u00e9colte de ma\u00efs. Nous poss\u00e9dons toujours de grands lopins de terre et la demande des producteurs laitiers pour l\u2019herbe est \u00e9lev\u00e9e dans les hauts plateaux, pr\u00e8s de Nairobi. Nous vendons la balle d\u2019herbe de Rhodes Boma \u00e0 150 shillings k\u00e9nyans (1,50 $ US) et parfois jusqu\u2019\u00e0 300 shillings k\u00e9nyans (3 $ US) lorsque nous l\u2019entreposons pour la saison s\u00e8che. C\u2019est une bonne affaire.<\/p>\n

ANIMATEUR\u00a0:<\/strong> Que faut-il pour produire un foin de haute qualit\u00e9?<\/p>\n

MONSIEUR CHESINGEI:<\/strong> Il faut d\u2019abord avoir des semences de bonne qualit\u00e9, labourer la terre pour qu\u2019elle ait une bonne texture, et bien g\u00e9rer le champ pour s\u2019assurer que les champs d\u2019herbes sont en bonne sant\u00e9 et qu\u2019il ne s\u2019y trouve pas de mauvaises herbes. Pour l\u2019\u00e9levage laitier, le Rhodes Boma est la vari\u00e9t\u00e9 d\u2019herbe recommand\u00e9e pour la fabrication de foin dans cette r\u00e9gion du Kenya. Il procure un rendement plus \u00e9lev\u00e9 par acre. Avec une bonne gestion, une acre produit jusqu\u2019\u00e0 200 balles de 15 kilogrammes. Nous r\u00e9coltons quand l\u2019herbe est en fleur. Quand vous observez le champ, vous pouvez voir un m\u00e9lange de plants en pleine floraison et ceux dont les glands s\u2019appr\u00eatent \u00e0 s\u2019ouvrir. Si nous voulons des semences, nous les laissons fleurir compl\u00e8tement, puis nous r\u00e9coltons les graines avant de couper l\u2019herbe.<\/p>\n

Comme j\u2019ai une grande terre, j\u2019utilise un tracteur pour gagner du temps et \u00e9conomiser les co\u00fbts. Mais vous pouvez couper l\u2019herbe manuellement en employant une main-d\u2019\u0153uvre humaine ou des tondeuses attel\u00e9es \u00e0 un tracteur.<\/p>\n

ANIMATEUR\u00a0:<\/strong> \u00c0 quoi reconnaissez-vous que l\u2019herbe est pr\u00eate \u00e0 \u00eatre mise en balles.<\/p>\n

MONSIEUR CHESINGEI\u00a0:<\/strong> Nous la laissons g\u00e9n\u00e9ralement s\u00e9cher dans le champ pendant deux jours avant de la mettre en balles. Le moyen id\u00e9al est de la faire s\u00e9cher sous un toit, afin qu\u2019elle ne perde pas sa couleur verte et ses \u00e9l\u00e9ments nutritifs. Pour v\u00e9rifier si l\u2019herbe est pr\u00eate \u00e0 \u00eatre mise en balle, prenez une tige d\u2019herbe et essayez de la casser. Si elle plie trop sans se casser, alors elle n\u2019est pas pr\u00eate \u00e0 \u00eatre mise en balles. Si elle se casse facilement, alors c\u2019est qu\u2019elle est trop s\u00e8che.<\/p>\n

ANIMATEUR\u00a0:<\/strong> Quelles possibilit\u00e9s s\u2019offrent aux petits producteurs de balles qui ne veulent pas vendre leur herbe, mais pr\u00e9f\u00e8rent les conserver pour une utilisation ult\u00e9rieure?<\/p>\n

MONSIEUR CHESINGEI\u00a0:<\/strong>\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 J\u2019apprends g\u00e9n\u00e9ralement \u00e0 mes camarades agriculteurs \u00e0 faire des balles manuellement. Nous utilisons une bo\u00eete de foin en bois qui a 85 centim\u00e8tres de long, 55 centim\u00e8tres de largeur et 45 centim\u00e8tres de profondeur, et qui s\u2019ouvre aux deux extr\u00e9mit\u00e9s. Cette bo\u00eete produit une balle qui p\u00e8se environ 20 kilogrammes. Cependant, si des agriculteurs conservent du foin pour leurs propres besoins, ils peuvent en faire de plus gros. \u00c9tendez les cordes \u00e0 l\u2019int\u00e9rieur de la bo\u00eete, placez l\u2019herbe dans la bo\u00eete, puis attachez-la avec les cordes, et voil\u00e0 vous avez votre balle de foin. Nous conservons les balles dans un entrep\u00f4t pour les mettre \u00e0 l\u2019abri de la pluie, de la lumi\u00e8re naturelle directe et des rongeurs comme les rats qui peuvent endommager le foin.<\/p>\n

ANIMATEUR\u00a0:<\/strong> Jusqu\u2019\u00e0 quel point s\u00e8chent-elles dans cette r\u00e9gion?<\/p>\n

MONSIEUR CHESINGEI:<\/strong> Elles deviennent tr\u00e8s s\u00e8ches de d\u00e9cembre jusqu\u2019au d\u00e9but de la longue saison pluvieuse, en avril. Mais nous nous arrangeons pour r\u00e9gler le probl\u00e8me de l\u2019insuffisance des herbes. Lorsque la saison s\u00e8che est rude et longue, une balle d\u2019herbe peut co\u00fbter jusqu\u2019\u00e0 400 shillings k\u00e9nyans (4 $ US). L\u2019eau demeure un gros probl\u00e8me pour nous. Nous d\u00e9pendons du fleuve Rongai, mais les fermes horticoles et l\u2019horticulture pratiqu\u00e9e en amont ont rendu le d\u00e9bit fluvial saisonnier et font beaucoup souffrir les \u00e9leveurs de b\u00e9tail install\u00e9s en aval. Les gens sont oblig\u00e9s de faire parcourir de longues distances \u00e0 leurs b\u00eates pour avoir de l\u2019eau. Pouvez-vous imaginer une situation o\u00f9 vous n\u2019avez ni eau ni herbe\u2009? C\u2019est une double calamit\u00e9.<\/p>\n

ANIMATEUR\u00a0:<\/strong> En effet. C\u2019est un v\u00e9ritable cauchemar pour les agriculteurs. Au moins, en stockant du fourrage, vous avez r\u00e9gl\u00e9 la moiti\u00e9 du probl\u00e8me.<\/p>\n

Je remercie monsieur Frank Chesingei et lui souhaite bon courage alors qu\u2019il s\u2019appr\u00eate \u00e0 pleuvoir. Nous allons nous abriter dans un de ses entrep\u00f4ts d\u2019herbe.<\/p>\n

EFFETS SONORES\u00a0:<\/strong> BRUIT DE PLUIE PENDANT TROIS SECONDES PUIS BAISSE. COURT INTERM\u00c8DE MUSICAL.<\/p>\n

ANIMATEUR\u00a0:<\/strong> Bienvenue \u00e0 l\u2019\u00e9mission. Nous avons vu comment les agriculteurs g\u00e8rent le manque de fourrage pour leurs animaux en mettant en balles et en entreposant l\u2019herbe sous forme de foin. D\u2019autres agriculteurs pr\u00e9f\u00e8rent l\u2019ensilage qui est plus nourrissant.<\/p>\n

Madame Sarah Makokha est \u00e9leveuse, formatrice au Centre agricole et de d\u00e9monstration d\u2019Eldoret, au Kenya, \u00e0 environ 400 kilom\u00e8tres au nord de Nairobi. Elle est \u00e9galement une productrice laiti\u00e8re. Je lui ai rendu visite dans sa ferme au centre commercial de Maili Nne, pr\u00e8s de la ville effervescente d\u2019Eldoret. Elle \u00e9l\u00e8ve quatre vaches laiti\u00e8res sans recourir aux p\u00e2turages, et explique comment elle fait de l\u2019ensilage pour ses vaches.<\/p>\n

MADAME MAKOKHA\u00a0:<\/strong>\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Nous faisons de l\u2019ensilage pour nos animaux, car il est plus nourrissant que l\u2019herbe, et c\u2019est un bon suppl\u00e9ment pour notre foin et l\u2019herbe \u00e0 \u00e9l\u00e9phant. L\u2019ensilage nous aide \u00e0 r\u00e9duire la quantit\u00e9 d\u2019aliments concentr\u00e9s pour animaux que nous donnons \u00e0 nos vaches. Nous utilisons le ma\u00efs vert qui est en fait la meilleure culture pour la fabrication de l\u2019ensilage, car il n\u2019a pas besoin qu\u2019on y ajoute d\u2019additifs comme la m\u00e9lasse afin d\u2019acc\u00e9l\u00e9rer la fermentation. Vous pouvez aussi faire de l\u2019ensilage avec le sorgho, l\u2019avoine, l\u2019herbe \u00e0 \u00e9l\u00e9phant, le desmodium ou la luzerne. Nous hachons et stockons ces cultures dans des sacs en poly\u00e9thyl\u00e8ne herm\u00e9tiques lorsque nous voulons utiliser l\u2019ensilage deux ou quatre mois plus tard. Si nous voulons conserver de quantit\u00e9s plus importantes plus longtemps, nous utilisons une fosse d\u2019ensilage. Puis, nous pouvons utiliser le contenu de la fosse d\u2019ensilage en saison s\u00e8che.<\/p>\n

ANIMATEUR\u00a0:<\/strong> Le processus de fermentation emp\u00eache la mati\u00e8re hach\u00e9e de se d\u00e9composer et vous permet de conserver le fourrage plus longtemps. \u00c0 quel stade r\u00e9coltez-vous la culture pour faire l\u2019ensilage?<\/p>\n

MADAME MAKOKHA\u00a0:<\/strong> Nous coupons le ma\u00efs quand les grains sont au stade laiteux. (Note de la r\u00e9daction\u00a0: Les grains sont au stade laiteux p\u00e2teux lorsque vous pressez ou \u00e9crasez le grain et qu\u2019il en sort du lait. \u00c0 ce stade, les grains contiennent assez de sucres solubles dans l\u2019eau pour faire de l\u2019ensilage.)<\/em> Si la culture contient beaucoup d\u2019eau, alors nous la laissons s\u00e9cher au soleil pendant une journ\u00e9e pour r\u00e9duire la teneur en eau.<\/p>\n

Nous hachons la plante en entier \u00e0 la main ou avec des hacheurs m\u00e9caniques pour obtenir de petits morceaux d\u2019environ un pouce de long. Les petits morceaux facilitent le compactage de la mati\u00e8re et l’expulsion de l\u2019air. L\u2019air peut amener la mati\u00e8re \u00e0 se d\u00e9composer plut\u00f4t qu\u2019\u00e0 fermenter. En r\u00e8gle g\u00e9n\u00e9rale, tous les fourrages d\u2019animaux doivent \u00eatre hach\u00e9s de sorte \u00e0 ne pas \u00eatre plus longs que le museau de la vache pour permettre \u00e0 celle-ci de le mastiquer plus facilement.<\/p>\n

ANIMATEUR\u00a0:<\/strong> Vous avez parl\u00e9 d\u2019additifs. Pourquoi sont-ils n\u00e9cessaires?<\/p>\n

MADAME MAKOKHA\u00a0:<\/strong> Normalement, nous utilisons de la m\u00e9lasse faite \u00e0 base de canne \u00e0 sucre pour acc\u00e9l\u00e9rer le processus de fermentation et donner un bon go\u00fbt \u00e0 l\u2019ensilage. Nous utilisons quatre kilogrammes de m\u00e9lasse pour chaque 100 kilogrammes de fourrage devant \u00eatre transform\u00e9s en ensilage, ce qui signifie qu\u2019il doit \u00eatre stock\u00e9 dans un conteneur pour servir d\u2019ensilage plus tard. Quand nous utilisons de la m\u00e9lasse, l\u2019ensilage est pr\u00eat pour utilisation un mois apr\u00e8s.<\/p>\n

ANIMATEUR\u00a0:<\/strong>\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Comment faites-vous le v\u00e9ritable ensilage?<\/p>\n

MADAME MAKOKHA\u00a0:<\/strong> Nous utilisons des sacs en poly\u00e9thyl\u00e8ne. Nous remplissons les sacs, compactons la mati\u00e8re hach\u00e9e, puis attachons l\u2019ouverture du sac avec une corde pour que l\u2019air ne puisse pas entrer. Nous nous assurons que les sacs ne sont pas perc\u00e9s pour \u00eatre certains qu\u2019il n\u2019y a pas d\u2019air qui entre. Lorsque nous voulons conserver de plus grandes quantit\u00e9s pour la saison s\u00e8che, nous les ensilons soit dans une fosse ou sur le sol.<\/p>\n

ANIMATEUR\u00a0:<\/strong>\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 L\u2019industrie laiti\u00e8re est en pleine expansion et un plus grand nombre d\u2019agriculteurs veulent apprendre \u00e0 ensiler de plus grandes quantit\u00e9s de fourrage. Comment faites-vous la fosse d\u2019ensilage?<\/p>\n

MADAME MAKOKHA\u00a0:<\/strong> Quand nous creusons les fosses, nous le faisons sur la partie de l\u2019exploitation qui est bien drain\u00e9e. Le site de la fosse de l\u2019ensilage ne doit pas \u00eatre gorg\u00e9 d\u2019eau. Si l\u2019eau s\u2019infiltre dans le fourrage, alors le produit sera endommag\u00e9.<\/p>\n

Nous creusons une fosse d\u2019un m\u00e8tre de large sur deux m\u00e8tres de long et d\u2019une profondeur d\u2019un m\u00e8tre. Elle peut contenir une tonne de fourrage. Quand nous utilisons de la m\u00e9lasse, nous utilisons 10 litres de m\u00e9lasse non dilu\u00e9e et une b\u00e2che en poly\u00e9thyl\u00e8ne d\u2019environ 21 m\u00e8tres carr\u00e9s. Vous placez des b\u00e2ches en poly\u00e9thyl\u00e8ne de 1000 jauges (Note de la r\u00e9daction\u00a0: un poly\u00e9thyl\u00e8ne de 1000 jauges fait une \u00e9paisseur de 0,25 mm)<\/em> sur le sol, les c\u00f4t\u00e9s et au-dessus pour couvrir le produit ensil\u00e9 de tous les c\u00f4t\u00e9s. Dans certains cas, vous saupoudrez le sol de la fosse avec du sel pour emp\u00eacher les fourmis d\u2019envahir le produit ensil\u00e9.<\/p>\n

ANIMATEUR\u00a0:<\/strong>\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Vous semblez tr\u00e8s \u00e0 l\u2019aise avec les chiffres. Ce n\u2019est pas si simple pour les agriculteurs et les agricultrices d\u2019exploitations familiales avec lesquels j\u2019interagis. Ces chiffres peuvent-ils \u00eatre simplifi\u00e9s davantage?<\/p>\n

MADAME MAKOKHA\u00a0:<\/strong> Ces mesures sont celles dont je dispose ici. Au Kenya, tout agriculteur int\u00e9ress\u00e9 \u00e0 faire de l\u2019ensilage peut demander conseil \u00e0 l\u2019agent de vulgarisation en mati\u00e8re d\u2019\u00e9levage du sous-comt\u00e9 qui se trouve au bureau r\u00e9gional du sous-comt\u00e9.<\/p>\n

ANIMATEUR\u00a0:<\/strong> Comment servez-vous l\u2019ensilage \u00e0 vos vaches laiti\u00e8res?<\/p>\n

MADAME MAKOKHA\u00a0:<\/strong> Nous ouvrons les sacs en poly\u00e9thyl\u00e8ne, enlevons une quantit\u00e9 suffisante, puis rattachons le sac. Si nous les nourrissons avec le contenu de la fosse, nous retirons la couverture en poly\u00e9thyl\u00e8ne, pr\u00e9levons une quantit\u00e9 suffisante pour la journ\u00e9e, puis repla\u00e7ons la couverture pour le maintenir herm\u00e9tiquement ferm\u00e9. Nous donnons l\u2019ensilage aux vaches au moins deux heures avant ou apr\u00e8s la traite pour \u00e9viter que le lait ait un go\u00fbt ind\u00e9sirable.<\/p>\n

ANIMATEUR\u00a0:<\/strong>\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Cela a \u00e9t\u00e9 tr\u00e8s enrichissant pour moi, et je crois que nos auditeurs et auditrices ont trouv\u00e9 ces informations utiles. Entre le foin et l\u2019ensilage, dans quoi investiriez-vous votre argent?<\/p>\n

MADAME MAKOKHA\u00a0:<\/strong> (RIANT). \u00c7a d\u00e9pend de ce que l\u2019agriculteur ou l\u2019agricultrice peut faire. Je pr\u00e9f\u00e8re l\u2019ensilage. Mais si je ne peux pas avoir d\u2019ensilage, je leur donne du foin. Mais cela signifie que je dois acheter plus d\u2019aliments concentr\u00e9s pour animaux. Et je ne peux en acheter plus que si le prix du lait est bon.<\/p>\n

EFFETS SONORES\u00a0:<\/strong> BRUITS DE VACHES LAITI\u00c8RES (MEUGLEMENT DE VACHES, DE CH\u00c8VRE ET TRAITE)<\/p>\n

ANIMATEUR\u00a0:<\/strong>\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Merci infiniment, madame Makokha. Chers auditeurs et auditrices, nous avons effectu\u00e9 un voyage au c\u0153ur du secteur fourrager du Kenya, en partant de la maison de Fresha \u00e0 Githunguri via les p\u00e2turages de Nakuru jusqu\u2019au comt\u00e9 c\u00e9r\u00e9alier au nord de la vall\u00e9e du Rift. Nous avons entendu ce que les producteurs laitiers font pour tirer profit des bons prix du lait en saison s\u00e8che. Ils stockent assez de fourrage pour que leurs vaches en aient \u00e0 manger en saison s\u00e8che. Ils coupent, font s\u00e9cher et mettent en balles leurs herbes. Ils conservent \u00e9galement le fourrage rempli d\u2019eau sous forme d\u2019ensilage. Ils coupent, hachent et conservent le fourrage dans des sacs d\u2019ensilage ou des fosses d\u2019ensilage. Vous pouvez le faire \u00e9galement.<\/p>\n

Merci d\u2019avoir \u00e9cout\u00e9.<\/p>\n

EFFETS SONORES\u00a0:<\/strong>INDICATIF SONORE<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

ANIMATEUR\u00a0:Bonjour et bienvenue \u00e0 votre \u00e9mission agricole pr\u00e9f\u00e9r\u00e9e. Mon nom est _____. L\u2019\u00e9levage laitier est une source de revenus majeure pour les agriculteurs k\u00e9nyans. Les petits \u00e9leveurs produisent du lait pour la consommation familiale et pour en vendre aux consommateurs sur le march\u00e9 informel et aux transformateurs. 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Mon nom est _____. L\u2019\u00e9levage laitier est une source de revenus majeure pour les agriculteurs k\u00e9nyans. Les petits \u00e9leveurs produisent du lait pour la consommation familiale et pour en vendre aux consommateurs sur le march\u00e9 informel et aux transformateurs. 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