{"id":11787,"date":"2018-08-09T02:33:00","date_gmt":"2018-08-08T23:33:00","guid":{"rendered":"https:\/\/scripts.farmradio.fm\/fr\/?post_type=radio-resource-packs&#038;p=11787"},"modified":"2024-04-18T16:44:47","modified_gmt":"2024-04-18T13:44:47","slug":"la-bouillie-amelioree-combat-la-malnutrition-chez-les-enfants","status":"publish","type":"radio-script","link":"https:\/\/scripts.farmradio.fm\/fr\/texte-radiophonique\/la-bouillie-amelioree-combat-la-malnutrition-chez-les-enfants\/","title":{"rendered":"La bouillie am\u00e9lior\u00e9e combat la malnutrition chez les enfants"},"content":{"rendered":"<p><strong>ANIMATEUR :<\/strong> Mesdames et messieurs, bienvenue \u00e0 l\u2019\u00e9mission d\u2019aujourd\u2019hui qui est totalement consacr\u00e9e \u00e0 la malnutrition chez les enfants.<\/p>\n<p>En Afrique de l\u2019Ouest, 11 % des enfants, soit sept millions, souffrent de malnutrition aigu\u00eb, et 36 %, soit 25 millions, souffrent de malnutrition chronique. Selon les statistiques des Nations Unies, le nombre d\u2019enfants souffrant de malnutrition chronique est pass\u00e9 de 35 % \u00e0 30 % entre 2009 et 2015. Durant la m\u00eame p\u00e9riode, le pourcentage d\u2019enfants atteints de malnutrition aigu\u00eb est pass\u00e9 de 11 % \u00e0 10 %. Malgr\u00e9 cette r\u00e9gression, il reste que plus d\u2019un million d\u2019enfants souffrent toujours de malnutrition chronique au Burkina Faso, et un enfant sur trois a un risque \u00e9lev\u00e9 de mourir de maladies infectieuses, dont la cause est la malnutrition.<\/p>\n<p>Pour lutter contre la malnutrition chez les enfants, les acteurs de la nutrition ont d\u00e9velopp\u00e9 un m\u00e9lange d\u2019aliments appel\u00e9 bouillie enrichie ou bouillie am\u00e9lior\u00e9e, qui est compos\u00e9e d\u2019aliments nutritifs. C\u2019est de cette bouillie, que nous appelons \u00ab la bouillie qui sauve \u00bb, dont nous allons parler dans cette \u00e9mission.<\/p>\n<p>Pour discuter de cela, nous avons invit\u00e9 deux personnes sur nos antennes aujourd\u2019hui. Plus tard, nous diffuserons des interviews r\u00e9alis\u00e9es sur le terrain avec les m\u00e8res d\u2019enfants souffrant de malnutrition aigu\u00eb.<\/p>\n<p>Maadou Ramd\u00e9 est un sp\u00e9cialiste en nutrition du district sanitaire de Koudougou, l\u2019une des plus grandes villes du Burkina Faso, et madame Rasmata Tond\u00e9 est une m\u00e8re de la commune rurale de Ramongo, situ\u00e9e \u00e0 une centaine de kilom\u00e8tres, \u00e0 l\u2019ouest de Ouagadougou. Son enfant a souffert de la malnutrition et elle l\u2019a soign\u00e9 avec de la bouillie enrichie.<\/p>\n<p>Nous allons parler de la bouillie, notamment des produits qui la composent, de la disponibilit\u00e9 de ces produits, et surtout de sa technique de pr\u00e9paration.<br \/>\n<strong>SFX<\/strong> MUSIQUE DE TRANSITION<br \/>\n<strong>ANIMATEUR :<\/strong> Madame Tond\u00e9 et monsieur Ramd\u00e9, bonjour et merci d\u2019\u00eatre venus \u00e0 notre \u00e9mission radiophonique pour parler de malnutrition et de bouillie enrichie.<\/p>\n<p>Commen\u00e7ons avec vous, monsieur Ramd\u00e9. Premi\u00e8rement la malnutrition est-elle un probl\u00e8me grave dans votre district sanitaire?<br \/>\n<strong>MR RAMD\u00c9 :<\/strong> Oui. La situation est grave parce que la malnutrition est le nid de bien d\u2019autres maladies. Elle fragilise l\u2019organisme des enfants et les rend plus vuln\u00e9rables \u00e0 d\u2019autres maladies comme le paludisme et la diarrh\u00e9e.<br \/>\n<strong>ANIMATEUR :<\/strong> Qu\u2019est-ce qui est fait face \u00e0 cette situation?<br \/>\n<strong>MR RAMD\u00c9 :<\/strong> Avec l\u2019appui de ses partenaires, le district sanitaire de Koudougou met en \u0153uvre des programmes de d\u00e9pistage et proc\u00e8de ensuite \u00e0 la prise en charge des enfants atteints de malnutrition. Le d\u00e9pistage se fait aussi bien dans les centres de sant\u00e9 que dans les communaut\u00e9s. Le d\u00e9pistage en communaut\u00e9 consiste \u00e0 aller dans les concessions pour mesurer la circonf\u00e9rence des bras des enfants. Si les r\u00e9sultats montrent qu\u2019un enfant pr\u00e9sente des signes de la malnutrition, nous le r\u00e9f\u00e9rons aux centres de sant\u00e9.<br \/>\n<strong>ANIMATEUR :<\/strong> Et qu\u2019est-ce qui est fait pour les enfants dans ces centres de prise en charge?<br \/>\n<strong>MR RAMD\u00c9 :<\/strong> Il faut d\u2019abord savoir qu\u2019il y a deux niveaux de malnutrition. Il y a la malnutrition s\u00e9v\u00e8re et la malnutrition mod\u00e9r\u00e9e. La malnutrition s\u00e9v\u00e8re a deux variances : la malnutrition s\u00e9v\u00e8re sans complication et la malnutrition s\u00e9v\u00e8re avec complication s\u2019il s\u2019agit de cas d\u2019\u0153d\u00e8me ou d\u2019autres signes associ\u00e9s. Nous prenons en charge les enfants qui souffrent de ces deux types de malnutrition au niveau des centres de sant\u00e9 et de promotion sociale. L\u00e0-bas, nous servons des repas pr\u00eats \u00e0 \u00eatre utilis\u00e9s aux enfants. Il existe deux types d\u2019aliments pr\u00eats \u00e0 \u00eatre utilis\u00e9s que nous donnons aux enfants souffrant de malnutrition. Il s\u2019agit du Plumpy\u2019Nut pour les enfants atteints de malnutrition s\u00e9v\u00e8re et du Plumpy\u2019Sup pour ceux soufrant du type mod\u00e9r\u00e9. Ce sont des aliments th\u00e9rapeutiques pr\u00eats \u00e0 l\u2019emploi qui contiennent une grande vari\u00e9t\u00e9 de nutriments destin\u00e9s \u00e0 soigner la malnutrition de ces enfants. Mais comme ces aliments manquent souvent, nous apprenons \u00e9galement aux m\u00e8res comment pr\u00e9parer les bouillies enrichies.<br \/>\n<strong>ANIMATEUR :<\/strong> Et pour les enfants qui souffrent de la malnutrition s\u00e9v\u00e8re avec complications? Comment les soignez-vous?<br \/>\n<strong>MR RAMD\u00c9 :<\/strong> Si les enfants pr\u00e9sentent des sympt\u00f4mes graves comme les \u0153d\u00e8mes o\u00f9 la peau s\u2019enfonce lorsqu\u2019on appuie l\u00e0-dessus et ne redevient pas normale rapidement, ou des signes comme l\u2019anorexie, ou le refus de manger, la fi\u00e8vre ou la toux, c\u2019est qu\u2019ils souffrent de malnutrition s\u00e9v\u00e8re avec complications. Ils doivent \u00eatre r\u00e9f\u00e9r\u00e9s vers des centres mieux \u00e9quip\u00e9s. Cela est d\u00fb au fait que ces enfants pourraient avoir d\u2019autres probl\u00e8mes de sant\u00e9 en plus de la malnutrition. Ces autres centres pourront avoir des prises en charge plus appropri\u00e9es.<br \/>\n<strong>ANIMATEUR :<\/strong> Les Plumpy\u2019Nut et Plumpy\u2019Sup sont des aliments th\u00e9rapeutiques qui permettent de soigner la malnutrition chez les enfants. Ce sont des produits pharmaceutiques qui ne sont pas souvent disponibles et accessibles pour tous, surtout en milieu rural. Pour r\u00e9gler ce probl\u00e8me, les nutritionnistes ont introduit un aliment qu\u2019ils appellent la bouillie enrichie ou am\u00e9lior\u00e9e. Monsieur Ramd\u00e9, c\u2019est quoi exactement la bouillie am\u00e9lior\u00e9e?<br \/>\n<strong>MR RAMD\u00c9 :<\/strong> C\u2019est une bouillie qui contient non seulement les trois groupes d\u2019aliments essentiels c&rsquo;est-\u00e0-dire, les lipides, les glucides et les prot\u00e9ines, mais aussi des micronutriments, indispensables pour le d\u00e9veloppement intellectuel. On apprend aux m\u00e8res comment faire cette bouillie \u00e0 partir d\u2019aliments dont elles disposent chez elles. On leur apprend \u00e9galement qu\u2019elles peuvent pr\u00e9parer cette bouillie \u00e0 partir de farines fabriqu\u00e9es localement par des ONG et des associations et rendues disponibles dans les pharmacies et certains d\u00e9p\u00f4ts pharmaceutiques des centres de sant\u00e9.<br \/>\n<strong>ANIMATEUR :<\/strong> Ce sont des produits que la m\u00e8re d\u2019un enfant peut trouver sur place au village?<br \/>\n<strong>MR RAMD\u00c9 :<\/strong> Oui. Les communaut\u00e9s ont chez elles tous les groupes d\u2019aliments et les nutriments n\u00e9cessaires dont l\u2019enfant de moins de cinq ans a besoin pour \u00eatre bien portant. Il suffit que les m\u00e8res, leurs maris et leurs familles soient form\u00e9s sur la fa\u00e7on de les identifier, s\u2019en procurer, les transformer et les m\u00e9langer pour en faire une bouillie am\u00e9lior\u00e9e selon des dosages assez simples.<\/p>\n<p>Des farines enrichies ou am\u00e9lior\u00e9es sont vendues sur place dans les villages \u00e0 des prix assez abordables \u00e0 divers endroits. Dans les centres de sant\u00e9, les m\u00e8res sont form\u00e9es \u00e0 reconnaitre les aliments locaux n\u00e9cessaires et aussi \u00e0 pr\u00e9parer la bouillie enrichie lors des s\u00e9ances de d\u00e9monstration.<br \/>\n<strong>TRANSITION<\/strong><br \/>\n<strong>ANIMATEUR :<\/strong> Nous avons appris qu\u2019au Burkina Faso, on soigne les enfants malnutris mod\u00e9r\u00e9s avec de la bouillie am\u00e9lior\u00e9e \u00e0 base d\u2019aliments locaux, et qu\u2019on apprenait aux m\u00e8res des enfants souffrant de cette forme de malnutrition \u00e0 la pr\u00e9parer.<\/p>\n<p>Maintenant, nous allons nous entretenir avec notre sp\u00e9cialiste, ainsi qu\u2019une m\u00e8re qui a pu soigner son enfant atteint de malnutrition avec la bouillie enrichie. Nous allons voir quels ingr\u00e9dients sont utilis\u00e9s pour pr\u00e9parer cette bouillie enrichie, comment elle est pr\u00e9par\u00e9e, et surtout comment les m\u00e8res des enfants malnutris peuvent apprendre \u00e0 prendre en charge elles-m\u00eames leurs enfants.<\/p>\n<p>Nous allons commencer par madame Rasmata Tond\u00e9 du village de Ramongo. Madame, comment avez-vous d\u00e9couvert cette bouillie enrichie?<br \/>\n<strong>MME TOND\u00c9 :<\/strong> Mon enfant \u00e9tait malade et tr\u00e8s maigre; quand je l\u2019ai amen\u00e9 au centre de sant\u00e9, on m\u2019a dit qu\u2019il souffrait de malnutrition. Les agents de sant\u00e9 m\u2019ont invit\u00e9e \u00e0 suivre les s\u00e9ances sur la pr\u00e9paration de la bouillie enrichie.<br \/>\n<strong>ANIMATEUR :<\/strong> Est-ce que votre enfant a bu la bouillie la premi\u00e8re fois que vous avez pr\u00e9par\u00e9e \u00e7a pour lui?<br \/>\n<strong>MME TOND\u00c9 :<\/strong> Je n\u2019avais pas mis du sucre dans la bouillie la premi\u00e8re fois. Il a bu, mais pas assez. Les autres fois, j\u2019ai alors ajout\u00e9 un peu du sucre et il a bien pris. Il a \u00e9t\u00e9 gu\u00e9ri de la malnutrition.<br \/>\n<strong>ANIMATEUR :<\/strong> De quels ingr\u00e9dients avez-vous eu besoin pour composer cette bouillie am\u00e9lior\u00e9e ou enrichie?<br \/>\n<strong>MME TOND\u00c9 :<\/strong> Il faut du petit mil, du ma\u00efs ou du sorgho; il faut du haricot et des arachides. Il faut bien laver le mil pour le d\u00e9barrasser de toutes les salet\u00e9s et des cailloux. \u00c9vitez d\u2019enlever la peau du mil ou du sorgho ou du haricot, car la partie riche se trouve dans la peau. Vous devez griller et moudre le tout pour obtenir de la farine. Pour la quantit\u00e9, si vous mesurez six petites mesures de mil, vous devez ajouter une mesure de haricot et une mesure d\u2019arachides. On peut utiliser d\u2019autres c\u00e9r\u00e9ales telles que le ma\u00efs et le sorgho, mais les agents nous ont conseill\u00e9 le petit mil lorsqu\u2019il y en a parce qu\u2019il est plus riche en nutriments.<br \/>\n<strong>ANIMATEUR :<\/strong> Est-ce qu\u2019on peut trouver tous les ingr\u00e9dients recommand\u00e9s sur place dans votre village?<br \/>\n<strong>MME TOND\u00c9 :<\/strong> En fait, les gens du village cultivent tout ce dont nous avons besoin pour la pr\u00e9paration de cette bouillie. Il n\u2019est pas n\u00e9cessaire d\u2019aller les chercher ailleurs. La petite difficult\u00e9 c\u2019est de les rassembler et surtout de s\u2019assurer qu\u2019ils sont bien propres.<br \/>\n<strong>ANIMATEUR :<\/strong> Monsieur Ramd\u00e9, expliquez-moi comment les centres de sant\u00e9 enseignent les m\u00e8res par rapport \u00e0 la bouillie enrichie.<br \/>\n<strong>MR RAMD\u00c9 :<\/strong> Nous apprenons aux m\u00e8res \u00e0 pr\u00e9parer la bouillie enrichie au cours des rendez-vous de visite de contr\u00f4le postnataux \u00e0 l\u2019h\u00f4pital, le plus souvent lors des s\u00e9ances de visite de suivi hebdomadaire des enfants atteints de malnutrition. Dans ce cas, les m\u00e8res am\u00e8nent de chez elles les ingr\u00e9dients n\u00e9cessaires et les agents de sant\u00e9 expliquent les diff\u00e9rentes \u00e9tapes. Au cours des s\u00e9ances suivantes, les femmes qui ont compris la technique l\u2019enseignent \u00e0 celles qui n\u2019avaient pas bien compris ou qui \u00e9taient absentes lors des premi\u00e8res s\u00e9ances, avec l\u2019aide des agents de sant\u00e9.<br \/>\n<strong>ANIMATEUR :<\/strong> Madame Tond\u00e9, cela a-t-il \u00e9t\u00e9 difficile pour vous de comprendre comment il fallait pr\u00e9parer la bouillie enrichie?<br \/>\n<strong>MME TOND\u00c9 :<\/strong> Non, pas du tout. Il n\u2019y a rien de sorcier ou de difficile. Ce sont des choses que nous faisons tous les jours, mais nous ne le faisions pas avec tous les ingr\u00e9dients n\u00e9cessaires. Nous grillons tous les jours du mil, des arachides et d\u2019autres aliments pour faire la bouillie ou pour pr\u00e9parer les sauces. Seulement, pour ces enfants atteints de malnutrition, il est important de veiller \u00e0 la propret\u00e9 pour s\u2019assurer que les enfants d\u00e9j\u00e0 malades n\u2019attrapent pas d\u2019autres maladies.<br \/>\n<strong>ANIMATEUR :<\/strong> Y a-t-il quelque chose d\u2019autre que vous aimeriez ajouter aux explications que madame Tond\u00e9 a donn\u00e9es sur le processus de cuisson, Mr Ramd\u00e9?<br \/>\n<strong>MR RAMD\u00c9 :<\/strong> Eh bien, vous pouvez ajouter du sucre, du sel, de l\u2019huile et du poisson s\u00e9ch\u00e9 pour \u00eatre s\u00fbr que les enfants ont tous les nutriments dont leur organisme a besoin.<\/p>\n<p>Pour pr\u00e9parer la bouillie elle-m\u00eame, on fait bouillir de l\u2019eau, on verse l\u2019eau chaude sur la farine, on m\u00e9lange et on remue bien. Ensuite, on d\u00e9pose ce m\u00e9lange sur le feu pendant dix minutes maximum et la bouillie est pr\u00eate.<br \/>\n<strong>ANIMATEUR :<\/strong> Madame Tond\u00e9, avez-vous d\u00e9montr\u00e9 la technique de pr\u00e9paration de la bouillie enrichie \u00e0 d\u2019autres femmes au village ou au centre de sant\u00e9?<br \/>\n<strong>MME TOND\u00c9 :<\/strong> Au centre de sant\u00e9, oui. Certaines m\u00e8res sont revenues me dire qu\u2019elles l\u2019avaient pr\u00e9par\u00e9e et que c\u2019\u00e9tait bon pour leurs enfants. Cette bouillie peut combattre la malnutrition.<br \/>\n<strong>ANIMATEUR :<\/strong> Merci, madame Tond\u00e9, et merci monsieur Ramd\u00e9.<br \/>\n<strong>MR RAMD\u00c9 :<\/strong> C\u2019est \u00e0 moi de vous remercier parce que vous nous aidez par ces \u00e9missions \u00e0 lutter contre la malnutrition qui est un probl\u00e8me de sant\u00e9 publique au Burkina Faso.<br \/>\n<strong>ANIMATEUR :<\/strong> Nous nous entretenions avec monsieur Maadou Ramd\u00e9, un sp\u00e9cialiste en nutrition, et madame Rasmata Tond\u00e9, la m\u00e8re d\u2019un enfant qui souffrait de malnutrition et qui a \u00e9t\u00e9 pris en charge avec la bouillie enrichie. Nos invit\u00e9s nous ont expliqu\u00e9 comment il fallait pr\u00e9parer de la bouillie enrichie pour soigner les enfants atteints de malnutrition.<\/p>\n<p>(PAUSE) Salamata Ou\u00e9draogo et Ramata Diallo sont deux femmes originaires de la commune rurale de Boussouma, \u00e0 une centaine de kilom\u00e8tres au nord de Ouagadougou. Toutes les deux ont de petits gar\u00e7ons d\u2019environ 10 mois qui souffrent de malnutrition s\u00e9v\u00e8re. Et les deux gar\u00e7ons ont \u00e9t\u00e9 pris en charge au centre de r\u00e9cup\u00e9ration et d\u2019\u00e9ducation nutritionnelle du Centre M\u00e9dical avec Antennes chirurgicales, \u00e0 Boussouma.<\/p>\n<p>Madame Ou\u00e9draogo, comment votre enfant s\u2019est-il retrouv\u00e9 dans cette situation?<br \/>\n<strong>SALAMATA :<\/strong> L\u2019enfant \u00e9tait malade et il refusait toute nourriture. Par cons\u00e9quent, je l\u2019ai amen\u00e9 pour des soins et on m\u2019a fait savoir qu\u2019il souffrait de malnutrition. Son cas \u00e9tait tellement grave qu\u2019on m\u2019a r\u00e9f\u00e9r\u00e9 au centre hospitalier r\u00e9gional de Kaya, \u00e0 20 kilom\u00e8tres de l\u00e0. Il avait seulement 5,5 kilogrammes. Il a \u00e9t\u00e9 hospitalis\u00e9 l\u00e0-bas pendant un bon moment. Beaucoup de soins lui ont \u00e9t\u00e9 administr\u00e9s, et on lui a donn\u00e9 divers aliments, dont du lait et du sirop. Il a beaucoup r\u00e9cup\u00e9r\u00e9.<br \/>\n<strong>ANIMATEUR :<\/strong> Avez-vous eu des conseils par rapport \u00e0 la fa\u00e7on dont vous deviez mieux vous occuper de vos enfants de retour \u00e0 la maison?<br \/>\n<strong>SALAMATA :<\/strong> Oui. Les agents de sant\u00e9 m\u2019ont conseill\u00e9 d\u2019\u00eatre surtout propre, et de pr\u00e9parer la soupe et de la bouillie pour l\u2019enfant. J\u2019ai aussi appris \u00e0 pr\u00e9parer la bouillie \u00e0 partir de la farine compos\u00e9e de plusieurs produits, y compris le mil, le haricot, l\u2019arachide, le poisson, de l\u2019huile, le soumbala (une \u00e9pice locale \u00e0 base de graines du n\u00e9r\u00e9) et du sucre ou du sel. Tous ces produits doivent \u00eatre bien propres.<br \/>\n<strong>ANIMATEUR :<\/strong> Vous disposez de tous les produits qui entrent dans la composition de cette bouillie au village ou bien il vous faut aller les chercher ailleurs \u2013 et \u00e0 quel prix?<br \/>\n<strong>SALAMATA :<\/strong> La saison a \u00e9t\u00e9 mauvaise cette ann\u00e9e, alors pour certains produits comme l\u2019arachide et le haricot, il nous a fallu aller les acheter au march\u00e9. Mais quand la saison est bonne, on a tout au village et on n\u2019a aucun probl\u00e8me pour se procurer tous ces produits.<br \/>\n<strong>ANIMATEUR :<\/strong> Cette bouillie a \u00e9t\u00e9 bien pour votre enfant?<br \/>\n<strong>SALAMATA :<\/strong> Oui la bouillie a beaucoup servi. Mon enfant va beaucoup mieux maintenant. Il ne pouvait m\u00eame pas s\u2019alimenter et on \u00e9tait oblig\u00e9 de passer les aliments par ses narines. Maintenant, il s\u2019alimente normalement.<br \/>\n<strong>ANIMATEUR :<\/strong> Comment se fait-il que votre enfant soit mal nourri alors que vous avez tout au village pour bien le nourrir?<br \/>\n<strong>SALAMATA :<\/strong> Je vous avoue que je ne sais pas. Peut-\u00eatre que les agents de sant\u00e9 pourront nous expliquer. Peut-\u00eatre que c\u2019est \u00e0 cause des maladies. Quand la maladie survient, l\u2019enfant ne mange plus et la malnutrition peut survenir. En tout cas, nous pr\u00e9parons de la soupe et de la bouillie pour les enfants.<br \/>\n<strong>ANIMATEUR :<\/strong> Madame Diallo, vous \u00eates d\u2019une famille d\u2019\u00e9leveurs et en plus du lait maternel vous avez du lait de vache. Savez-vous pourquoi votre enfant souffre de malnutrition?<br \/>\n<strong>RASMATA DIALLO :<\/strong> Il semble que le lait de mon sein n\u2019est pas bon et que c\u2019est \u00e0 cause de \u00e7a que mon enfant n\u2019a pas pu prendre du poids et il est tomb\u00e9 dans la malnutrition. J\u2019ai su cela quand je suis venu en consultation parce que l\u2019enfant avait la toux. Apr\u00e8s son hospitalisation, j\u2019ai commenc\u00e9 \u00e0 pr\u00e9parer la bouillie am\u00e9lior\u00e9e \u00e0 partir de la farine enrichie que j\u2019ai achet\u00e9e \u00e0 la pharmacie du centre m\u00e9dical. Pour la pr\u00e9parer, pour chaque louche de la farine il faut deux louches d\u2019eau pour avoir un bon m\u00e9lange. J\u2019ai aussi appris \u00e0 pr\u00e9parer la farine moi-m\u00eame. Maintenant, l\u2019enfant va beaucoup mieux. Il pesait trois kilogrammes au moment de l\u2019hospitalisation et maintenant il p\u00e8se 5,6 kilogrammes. Je continue \u00e0 lui donner la bouillie am\u00e9lior\u00e9e, et je le fais t\u00e9ter r\u00e9guli\u00e8rement, car les agents de sant\u00e9 m\u2019ont dit que mon lait est bon pour l\u2019enfant. Je lui donne aussi de temps \u00e0 autre du lait de vache.<br \/>\n<strong>ANIMATEUR :<\/strong> Mesdames et messieurs c\u2019est la fin de notre \u00e9mission. Nous avons parl\u00e9 de la fa\u00e7on de prendre en charge la malnutrition chez les enfants. Avec un sp\u00e9cialiste en nutrition et des m\u00e8res d\u2019enfants qui ont souffert de malnutrition, nous avons surtout parl\u00e9 de la prise en charge des enfants souffrant de la malnutrition avec de la bouillie enrichie. Nous avons dress\u00e9 une liste de produits qui entrent dans la composition de cette bouillie et donner des instructions sur comment la pr\u00e9parer. Merci de nous avoir suivis. Nous esp\u00e9rons que vous avez appris beaucoup de choses au cours de cette \u00e9mission.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>ANIMATEUR : Mesdames et messieurs, bienvenue \u00e0 l\u2019\u00e9mission d\u2019aujourd\u2019hui qui est totalement consacr\u00e9e \u00e0 la malnutrition chez les enfants. En Afrique de l\u2019Ouest, 11 % des enfants, soit sept millions, souffrent de malnutrition aigu\u00eb, et 36 %, soit 25 millions, souffrent de malnutrition chronique. 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