Mont\u00e9e de l\u2019indicatif musical<\/i><\/p>\n
Lydia :<\/strong> Bienvenue \u00e0 notre \u00e9mission Pukpariba Saha (Note de la r\u00e9daction : L\u2019heure des agriculteurs dans la langue Dagbali parl\u00e9e dans le nord du Ghana). Aujourd\u2019hui, nous allons rendre visite \u00e0 des propri\u00e9taires de b\u00e9tail dans les districts de Bukurugu Yoyoo et de Savelugu\/Nanton au nord du Ghana.<\/p>\n Effets sonores:\u00a0<\/strong><\/p>\n Mont\u00e9e de l\u2019indicatif musical<\/em><\/p>\n Lydia :<\/strong> Bienvenue \u00e0 notre \u00e9mission Pukpariba Saha (Note de la r\u00e9daction\u00a0: <\/em>L\u2019heure des agriculteurs dans la langue Dagbali parl\u00e9e dans le nord du Ghana)<\/em>. Aujourd\u2019hui, nous allons rendre visite \u00e0 des propri\u00e9taires de b\u00e9tail dans les districts de Bukurugu Yoyoo et de Savelugu\/Nanton au nord du Ghana.<\/p>\n <\/p>\n Fondu encha\u00een\u00e9 de l\u2019indicatif musical<\/i><\/p>\n Lydia :<\/strong> La collectivit\u00e9 de Binde se trouve dans le district de Bukurugu Yoyoo, qui fait partie du corridor est de la r\u00e9gion nord du Ghana. Binde est situ\u00e9e \u00e0 environ 80 kilom\u00e8tres de Dalun o\u00f9 se trouve Simli Radio<\/em>. Le paysage de Binde est typique de la r\u00e9gion de savane septentrionale. Il pr\u00e9sente des collines avec tr\u00e8s peu d\u2019affleurements rocheux. La v\u00e9g\u00e9tation naturelle comprend un \u00e9ventail d\u2019arbustes, d\u2019arbres et de gramin\u00e9es vivaces.<\/p>\n Le climat du district est semblable \u00e0 celui des autres r\u00e9gions du nord du Ghana. Les agriculteurs connaissent ici une saison pluvieuse et une saison s\u00e8che. La pluie d\u00e9bute en avril et dure jusqu\u2019en ao\u00fbt, parfois m\u00eame jusqu\u2019\u00e0 la mi-octobre. Les moutons, les ch\u00e8vres et les bovins sont les principales races de b\u00e9tail \u00e9lev\u00e9es par les agriculteurs ruraux.<\/p>\n Binde compte entre 800 et 1\u00a0000 habitants, pour la plupart de petits exploitants agricoles qui \u00e9l\u00e8vent du b\u00e9tail et font pousser des cultures. La plupart des agriculteurs n\u2019ont pas poursuivi d\u2019\u00e9tudes, mais abondent en connaissances indig\u00e8nes sur leurs besoins agricoles, surtout au sujet de l\u2019alimentation de leurs animaux et des soins concernant leur sant\u00e9 en g\u00e9n\u00e9ral. Les agriculteurs pratiquent ce qu\u2019ils appellent l\u2019alimentation en libert\u00e9 de leurs animaux. Pendant la saison s\u00e8che, on laisse les animaux se promener dans les terres agricoles et les for\u00eats pour se nourrir le jour et rentrer le soir. Durant la p\u00e9riode des pluies, les petits ruminants comme les ch\u00e8vres et les moutons sont parqu\u00e9s dans un certain p\u00e2turage pour y brouter, tandis que les bovins sont emmen\u00e9s pour pa\u00eetre dans les champs ou la for\u00eat.<\/p>\n Avant de parler aux agriculteurs, \u00e9coutons quelques chansons de la r\u00e9gion. Celle-ci parle des bonnes r\u00e9coltes.<\/p>\n Musique<\/i><\/p>\n Lydia :<\/strong> Je vais parler \u00e0 un certain nombre d\u2019agriculteurs au sujet du genre de programmes d\u2019alimentation qu\u2019ils ont pour les animaux. En premier lieu, me voici en compagnie de Dimonso Bagamisa Nabilla. Quelles sont vos exp\u00e9riences en mati\u00e8re d\u2019\u00e9levage du b\u00e9tail?<\/p>\n Dimonso :<\/strong> Je me suis occup\u00e9 d\u2019\u00e9lever des animaux durant toute ma vie. Tout comme mon fils me donne un coup de main, quand j\u2019\u00e9tais gamin j\u2019avais l\u2019habitude d\u2019aider mon p\u00e8re \u00e0 prendre soin des animaux. En fait, je m\u2019int\u00e9ressais tellement aux animaux que je les nourrissais avant d\u2019aller \u00e0 l\u2019\u00e9cole, surtout pendant la saison des pluies alors que nous devons parquer les ch\u00e8vres et les moutons. Mon p\u00e8re avait tellement de vaches, de moutons et de ch\u00e8vres. Si on travaillait bien, il nous donnait un jeune animal \u00e0 soigner et, par la suite, il nous appartenait. C\u2019est pour cela que je poss\u00e8de aujourd\u2019hui quelques animaux.<\/p>\n Lydia :<\/strong> Combien avez-vous d\u2019animaux?<\/p>\n Dimonso :<\/strong> Je suis fier de dire que j\u2019ai six bovins, cinq ch\u00e8vres et dix porcs. J\u2019ai aussi douze moutons.<\/p>\n Lydia :<\/strong> Je crois savoir que certains de vos animaux sont chez votre fr\u00e8re a\u00een\u00e9. Pourquoi les gardez-vous chez votre fr\u00e8re a\u00een\u00e9?<\/p>\n Dimonso :<\/strong> C\u2019est une marque de respect que certains des biens du fr\u00e8re benjamin soient g\u00e9r\u00e9s par le fr\u00e8re a\u00een\u00e9.<\/p>\n Lydia :<\/strong> Examinons maintenant votre programme d\u2019alimentation. Quels genres d\u2019aliments donnez-vous \u00e0 vos animaux?<\/p>\n Dimonso :<\/strong> Je planifie le programme d\u2019alimentation en fonction des saisons. Durant la p\u00e9riode de s\u00e9cheresse, lorsqu\u2019il n\u2019y a pas assez de gramin\u00e9es, je nourris les moutons et les ch\u00e8vres de feuilles d\u2019arbres comme le \u00ab\u00a0narik\u00a0\u00bb, le manguier et le leucaene. Chaque jour, mes fils m\u00e8nent les bovins pa\u00eetre dans la brousse.<\/p>\n Lydia :<\/strong> Ces feuilles sont-elles nutritives? Peuvent-elles maintenir vos animaux en bonne sant\u00e9 et exempts de maladies?<\/p>\n Dimonso :<\/strong> Vous savez, les animaux aiment les feuilles vertes parce que, en premier lieu, elles remplissent l\u2019estomac \u2013 tout juste comme les \u00eatres humains mangeant de la nourriture. Ensuite, elles sont m\u00e9dicinales, c\u2019est-\u00e0-dire bonnes pour leur sant\u00e9. Les feuilles vertes sont donc une bonne source d\u2019alimentation animale, m\u00eame si elles ne sont peut-\u00eatre pas un aliment complet pour eux. \u00c9tant donn\u00e9 que nous avons des p\u00e9nuries d\u2019aliments pour animaux pendant la saison s\u00e8che, nous devons pr\u00e9parer des aliments pendant la saison des pluies.<\/p>\n Lydia :<\/strong> La pr\u00e9paration d\u2019aliments pour la saison s\u00e8che implique quoi pendant la saison des pluies?<\/p>\n Dimonso :<\/strong> Apr\u00e8s avoir r\u00e9colt\u00e9 les arachides et les haricots, je ramasse les feuilles, je les fais s\u00e9cher en ballots et je les entrepose pour la saison s\u00e8che, que nous appelons la p\u00e9riode de famine. J\u2019y ajoute \u00e9galement un bloc de sel. Ce dernier pr\u00e9sente quelques avantages nutritionnels et il permet de s\u2019assurer que les animaux ne se prom\u00e8nent pas partout. \u00c9tant donn\u00e9 qu\u2019ils aiment \u00e9norm\u00e9ment le bloc de sel, lorsqu\u2019ils broutent en libert\u00e9, ils reviennent toujours \u00e0 la maison. Quant aux porcs, je leur donne de la moul\u00e9e. C\u2019est un sous-produit d\u2019une boisson locale faite \u00e0 partir de sorgho ou de ma\u00efs.<\/p>\n Lydia :<\/strong> Comment g\u00e9rez-vous cela au quotidien, avec vos autres t\u00e2ches tout aussi exigeantes?<\/p>\n Dimonso :<\/strong> J\u2019ai trois \u00e9pouses avec leurs enfants. Nous sommes 22 \u00e0 vivre dans cette maison, si bien que tout le monde fait sa part pour nourrir les animaux. Mes \u00e9pouses et leurs filles sont charg\u00e9es d\u2019aller chercher de l\u2019eau et de la donner aux animaux, tandis que mes fils m\u2019aident \u00e0 cueillir les feuilles dans la brousse. Chaque fois que les femmes vont chercher du bois de chauffage dans la brousse, elles reviennent avec quelques feuilles pour les animaux.<\/p>\n Lydia : <\/strong>Lorsque je me suis entretenu avec des gens du Bureau de recherches zootechniques du district, ils m\u2019ont dit que les propri\u00e9taires d\u2019animaux de cette r\u00e9gion rencontrent des tas de difficult\u00e9s pour nourrir leurs animaux parce que la majorit\u00e9 des buissons sont br\u00fbl\u00e9s pendant la saison s\u00e8che. Que faites-vous pour stopper le br\u00fblage afin de pouvoir trouver de la nourriture toute l\u2019ann\u00e9e?<\/p>\n Dimonso :<\/strong> C\u2019est vrai que le br\u00fblage des buissons est courant et a contribu\u00e9 \u00e0 une p\u00e9nurie de fourrages. C\u2019est la raison pour laquelle la plupart d\u2019entre nous passent beaucoup de temps \u00e0 ramasser et entreposer les r\u00e9sidus de culture apr\u00e8s la r\u00e9colte pendant la saison des pluies. Nous devons d\u00e9courager le br\u00fblage des buissons. La collectivit\u00e9 et le gouvernement doivent d\u00e9ployer des efforts concert\u00e9s pour faire appliquer les r\u00e8glements interdisant le br\u00fblage des buissons.<\/p>\n Lydia :<\/strong> Merci beaucoup, M. Dimonso. De Binde, rendons-nous au Coll\u00e8ge de sant\u00e9 animale et d\u2019\u00e9levage de Pong-Tamale pour en savoir davantage sur l\u2019alimentation des animaux. Le Coll\u00e8ge forme des jeunes en sant\u00e9 animale et en \u00e9levage dans le but de renforcer les services v\u00e9t\u00e9rinaires communautaires. Je me suis entretenue avec le Dr<\/sup> Joseph Atawalna, charg\u00e9 de cours au Coll\u00e8ge, et je lui ai demand\u00e9 de d\u00e9finir un programme complet d\u2019alimentation pour les animaux.<\/p>\n Dr<\/sup> Atawalna :<\/strong> Merci de m\u2019avoir invit\u00e9 \u00e0 votre \u00e9mission. Lorsque nous parlons d\u2019un programme complet d\u2019alimentation, cela signifie simplement que l\u2019animal re\u00e7oit la bonne quantit\u00e9 et la bonne qualit\u00e9 de nourriture pour son \u00e2ge, son sexe et sa maturit\u00e9. Une alimentation compl\u00e8te devrait fournir suffisamment d\u2019\u00e9l\u00e9ments nutritifs et d\u2019\u00e9nergie pour les d\u00e9placements quotidiens de l\u2019animal et offrir un peu d\u2019\u00e9nergie en r\u00e9serve et pour d\u2019autres activit\u00e9s.<\/p>\n Lydia :<\/strong> Quelles sortes d\u2019aliments conviennent aux ruminants?<\/p>\n Dr<\/sup> Atawalna :<\/strong> Les petits ruminants, comme les moutons et les ch\u00e8vres, ont un estomac complexe qui est con\u00e7u pour dig\u00e9rer les gramin\u00e9es. Nous nourrissons donc normalement nos animaux surtout avec de l\u2019herbe, des gramin\u00e9es que vous pouvez trouver dans les p\u00e2turages ou des gramin\u00e9es que les agriculteurs font pousser eux-m\u00eames. En outre, nous coupons les feuilles de certains types d\u2019arbres, y compris le leucaene, le figuier et les ronciers. Les ruminants ne sont pas comme les porcs ou la volaille qui se nourrissent de concentr\u00e9s. Si vous donnez beaucoup de concentr\u00e9 aux ruminants, ils le gaspillent.<\/p>\n Lydia :<\/strong> Que voulez-vous dire qu\u2019ils le gaspillent?<\/p>\n Dr Atawalna : <\/strong>Comme je l\u2019ai dit, en raison de la nature de leur estomac, ils peuvent dig\u00e9rer beaucoup de fibres, notamment de la cellulose. Les gramin\u00e9es et les feuilles contiennent beaucoup de fibres. Les ruminants peuvent dig\u00e9rer le ma\u00efs et d\u2019autres c\u00e9r\u00e9ales seulement en quantit\u00e9 limit\u00e9e. Ils devraient donc recevoir de petites quantit\u00e9s de concentr\u00e9s, mais de grandes quantit\u00e9s de gramin\u00e9es pour avoir une alimentation compl\u00e8te.<\/p>\n Lydia : <\/strong>Certains agriculteurs coupent diverses sortes de feuilles pour leurs animaux. Parlez-nous des meilleurs choix d\u2019arbres ou de v\u00e9g\u00e9taux.<\/p>\n Dr Atawalna : <\/strong> Il y en a beaucoup qui sont bons pour les ruminants. Les arbres bons \u00e0 brouter englobent toutes les sortes de kinkangsia,<\/i> appel\u00e9s en fran\u00e7ais figuiers, et l\u2019arbre \u00ab\u00a0nasatis \u00bb comme Gliricidia sepium et l\u2019esp\u00e8ce Acacia. Les bons v\u00e9g\u00e9taux \u00e0 brouter incluent les pois cajans ou pois d\u2019Angole et diff\u00e9rentes sortes d\u2019esp\u00e8ces de stylos. Les bonnes gramin\u00e9es comprennent l\u2019herbe de Guin\u00e9e ou mil de Guin\u00e9e, le \u00ab\u00a0missi \u00bb et \u00e9videmment les r\u00e9sidus de culture, qui sont utilis\u00e9s sp\u00e9cifiquement durant la saison s\u00e8che.<\/p>\n Lydia :<\/strong> J\u2019ai parl\u00e9 \u00e0 quelques agriculteurs qui ont d\u00e9clar\u00e9 que les feuilles de l\u2019arbre \u00ab\u00a0zang \u00bb ou du roncier sont bonnes, de m\u00eame que les graines. Ils appellent le fruit qui contient les graines un \u00ab\u00a0biscuit pour animaux\u00a0\u00bb. Quelle est sa valeur pour l\u2019animal?<\/p>\n Dr Atawalna : <\/strong> Il contient beaucoup de prot\u00e9ines. Les prot\u00e9ines aident l\u2019animal \u00e0 gagner du poids, \u00e0 mieux se reproduire et \u00e0 avoir une plus belle apparence quand il a un niveau \u00e9lev\u00e9 de prot\u00e9ines. Il aide \u00e9galement l\u2019animal \u00e0 mieux lutter contre les maladies. Les prot\u00e9ines sont donc tr\u00e8s importantes dans l\u2019alimentation des animaux \u2013 comme c\u2019est le cas pour les humains.<\/p>\n Lydia :<\/strong> Il est bien connu que les \u00eatres humains peuvent souffrir de carences min\u00e9rales et \u00eatre trait\u00e9s. Mais, pour les animaux, comment corrigez-vous cette situation lorsqu\u2019elle se produit?<\/p>\n Dr Atawalna : <\/strong>Certains sols sont naturellement carenc\u00e9s en min\u00e9raux. Par cons\u00e9quent, ces min\u00e9raux peuvent faire d\u00e9faut dans des aliments qui poussent dans ces sols et les animaux auront des carences en min\u00e9raux. Chez les ruminants, les carences min\u00e9rales peuvent \u00eatre corrig\u00e9es en leur donnant acc\u00e8s \u00e0 des blocs de min\u00e9raux et de prot\u00e9ines, couramment appel\u00e9s blocs de sel. Ils contiennent des min\u00e9raux comme du calcium et du phosphore qui peuvent faire d\u00e9faut dans la nourriture. On voit souvent les ruminants souffrant de carences min\u00e9rales l\u00e9cher les murs ou les endroits o\u00f9 des gens ont urin\u00e9. C\u2019est un indice pour l\u2019agriculteur que les animaux souffrent d\u2019une forme de carence min\u00e9rale.<\/p>\n Lydia :<\/strong> Quels avantages repr\u00e9sentent ces petits ruminants pour le revenu du petit exploitant agricole?<\/p>\n Dr Atawalna : <\/strong> Beaucoup. Dans le nord du Ghana, lorsque les r\u00e9coltes font d\u00e9faut et que la famine s\u2019installe, les agriculteurs sont tributaires des petits ruminants. Ils vendent un ou deux moutons ou ch\u00e8vres et peuvent se nourrir. En outre, nous les utilisons dans de nombreuses coutumes traditionnelles comme les mariages, les fun\u00e9railles et les activit\u00e9s festives. Ils jouent donc un grand r\u00f4le dans nos vies. Malheureusement, dans le nord du Ghana, nous avons tendance \u00e0 \u00e9lever les animaux uniquement comme un passe-temps et non pas comme une entreprise commerciale. Nous ne leur r\u00e9servons pas d\u2019endroit pour dormir et, quand ils sont malades, nous ne nous occupons pas d\u2019eux ou nous ne demandons pas l\u2019aide de v\u00e9t\u00e9rinaires. Ce sont l\u00e0 des choses \u00e0 am\u00e9liorer. Des ressources, comme des suppl\u00e9ments, des aliments, des abris et des services pour la sant\u00e9 animale et l\u2019\u00e9levage dans la collectivit\u00e9, contribueraient \u00e0 am\u00e9liorer l\u2019\u00e9levage des ruminants dans la r\u00e9gion.<\/p>\n Lydia :<\/strong> Merci beaucoup de nous avoir \u00e9clair\u00e9 sur la nutrition animale. J\u2019esp\u00e8re que nos \u00e9leveurs de b\u00e9tail ont beaucoup appris de vos propos.<\/p>\n Effets sonores d\u2019animaux<\/i><\/p>\n Lydia :<\/strong> Les \u00e9leveurs de petits ruminants qui ont b\u00e9n\u00e9fici\u00e9 des Services v\u00e9t\u00e9rinaires communautaires du Coll\u00e8ge de sant\u00e9 animale et d\u2019\u00e9levage de Pong-Tamale utilisent le genre d\u2019informations dont a parl\u00e9 le Dr<\/sup> Atawalna. Un de ces agriculteurs est Wumbei Alhassan de Libga, dans le district de Savelugu-Nanton. Je lui ai demand\u00e9 quels services il a re\u00e7us du coll\u00e8ge.<\/p>\n Wumbei : <\/strong>Gr\u00e2ce \u00e0 leurs enseignements portant sur la fa\u00e7on de nourrir les jeunes moutons qui n\u2019ont pas encore eu de petits, mes animaux ont tellement bonne mine et l\u2019air en bonne sant\u00e9. J\u2019ai appris \u00e0 m\u00e9langer les gramin\u00e9es avec d\u2019autres fourrages pour mes animaux. Ils sont en tr\u00e8s bonne sant\u00e9 et paraissent plus \u00e2g\u00e9s qu\u2019en r\u00e9alit\u00e9. Ils nous ont \u00e9galement enseign\u00e9 comment construire des abris pour les animaux. Il devrait y avoir des endroits s\u00e9par\u00e9s pour les jeunes et pour les adultes. J\u2019ai appris que, si je b\u00e2tis un abri pour animaux, il doit avoir des ouvertures vers le nord et le sud afin que l\u2019air puisse circuler \u00e0 l\u2019int\u00e9rieur. Le toit et les murs sont b\u00e2tis pour prot\u00e9ger les animaux du soleil le matin et en fin d\u2019apr\u00e8s-midi. Cela nous a aid\u00e9s; nos animaux ne meurent plus de la chaleur.<\/p>\n Je ramasse les excr\u00e9ments des animaux pour ma ferme. L\u2019an dernier, je n\u2019ai pas utilis\u00e9 d\u2019engrais chimiques, mais mon ma\u00efs a donn\u00e9 sa meilleure r\u00e9colte gr\u00e2ce aux excr\u00e9ments d\u2019animaux que ma femme et moi avons appliqu\u00e9s. J\u2019incite donc les autres agriculteurs \u00e0 commencer l\u2019\u00e9levage des petits ruminants comme revenu familial d\u2019appoint.<\/p>\n Lydia :<\/strong> Merci, M. Wumbei, d\u2019avoir partag\u00e9 cela avec nous. Chers auditeurs et auditrices, c\u2019est la fin de la premi\u00e8re partie de notre s\u00e9rie sur la sant\u00e9 animale et l\u2019\u00e9levage. Nous avons examin\u00e9 des programmes complets d\u2019alimentation des animaux, surtout des petits ruminants, dans la r\u00e9gion nord du Ghana. Veuillez envoyer vos questions ou vos commentaires aux r\u00e9alisateurs \u00e0 Simli Radio<\/em>, B.P. 764, Tamale, Ghana, ou par t\u00e9l\u00e9phone au num\u00e9ro 0244784176.<\/p>\n Mont\u00e9e et sortie de l\u2019indicatif musical<\/i> Lydia :<\/strong> La collectivit\u00e9 de Binde se trouve dans le district de Bukurugu Yoyoo, qui fait partie du corridor est de la r\u00e9gion nord du Ghana. Binde est situ\u00e9e \u00e0 environ 80 kilom\u00e8tres de Dalun o\u00f9 se trouve Simli Radio. Le paysage de Binde est typique de la r\u00e9gion de savane septentrionale. Il pr\u00e9sente des collines avec tr\u00e8s peu d\u2019affleurements rocheux. La v\u00e9g\u00e9tation naturelle comprend un \u00e9ventail d\u2019arbustes, d\u2019arbres et de gramin\u00e9es vivaces.<\/p>\n Le climat du district est semblable \u00e0 celui des autres r\u00e9gions du nord du Ghana. Les agriculteurs connaissent ici une saison pluvieuse et une saison s\u00e8che. La pluie d\u00e9bute en avril et dure jusqu\u2019en ao\u00fbt, parfois m\u00eame jusqu\u2019\u00e0 la mi-octobre. Les moutons, les ch\u00e8vres et les bovins sont les principales races de b\u00e9tail \u00e9lev\u00e9es par les agriculteurs ruraux.<\/p>\n Binde compte entre 800 et 1 000 habitants, pour la plupart de petits exploitants agricoles qui \u00e9l\u00e8vent du b\u00e9tail et font pousser des cultures. La plupart des agriculteurs n\u2019ont pas poursuivi d\u2019\u00e9tudes, mais abondent en connaissances indig\u00e8nes sur leurs besoins agricoles, surtout au sujet de l\u2019alimentation de leurs animaux et des soins concernant leur sant\u00e9 en g\u00e9n\u00e9ral. Les agriculteurs pratiquent ce qu\u2019ils appellent l\u2019alimentation en libert\u00e9 de leurs animaux. Pendant la saison s\u00e8che, on laisse les animaux se promener dans les terres agricoles et les for\u00eats pour se nourrir le jour et rentrer le soir. Durant la p\u00e9riode des pluies, les petits ruminants comme les ch\u00e8vres et les moutons sont parqu\u00e9s dans un certain p\u00e2turage pour y brouter, tandis que les bovins sont emmen\u00e9s pour pa\u00eetre dans les champs ou la for\u00eat.<\/p>\n Avant de parler aux agriculteurs, \u00e9coutons quelques chansons de la r\u00e9gion. Celle-ci parle des bonnes r\u00e9coltes.<\/p>\n Musique<\/i><\/p>\n Lydia :<\/strong> Je vais parler \u00e0 un certain nombre d\u2019agriculteurs au sujet du genre de programmes d\u2019alimentation qu\u2019ils ont pour les animaux. En premier lieu, me voici en compagnie de Dimonso Bagamisa Nabilla. Quelles sont vos exp\u00e9riences en mati\u00e8re d\u2019\u00e9levage du b\u00e9tail?<\/p>\n Dimonso :<\/strong> Je me suis occup\u00e9 d\u2019\u00e9lever des animaux durant toute ma vie. Tout comme mon fils me donne un coup de main, quand j\u2019\u00e9tais gamin j\u2019avais l\u2019habitude d\u2019aider mon p\u00e8re \u00e0 prendre soin des animaux. En fait, je m\u2019int\u00e9ressais tellement aux animaux que je les nourrissais avant d\u2019aller \u00e0 l\u2019\u00e9cole, surtout pendant la saison des pluies alors que nous devons parquer les ch\u00e8vres et les moutons. Mon p\u00e8re avait tellement de vaches, de moutons et de ch\u00e8vres. Si on travaillait bien, il nous donnait un jeune animal \u00e0 soigner et, par la suite, il nous appartenait. C\u2019est pour cela que je poss\u00e8de aujourd\u2019hui quelques animaux.<\/p>\n Lydia :<\/strong> Combien avez-vous d\u2019animaux?<\/p>\n Dimonso : <\/strong>Je suis fier de dire que j\u2019ai six bovins, cinq ch\u00e8vres et dix porcs. J\u2019ai aussi douze moutons.<\/p>\n Lydia :<\/strong> Je crois savoir que certains de vos animaux sont chez votre fr\u00e8re a\u00een\u00e9. Pourquoi les gardez-vous chez votre fr\u00e8re a\u00een\u00e9?<\/p>\n Dimonso :<\/strong> C\u2019est une marque de respect que certains des biens du fr\u00e8re benjamin soient g\u00e9r\u00e9s par le fr\u00e8re a\u00een\u00e9.<\/p>\n Lydia :<\/strong> Examinons maintenant votre programme d\u2019alimentation. Quels genres d\u2019aliments donnez-vous \u00e0 vos animaux?<\/p>\n Dimonso :<\/strong> Je planifie le programme d\u2019alimentation en fonction des saisons. Durant la p\u00e9riode de s\u00e9cheresse, lorsqu\u2019il n\u2019y a pas assez de gramin\u00e9es, je nourris les moutons et les ch\u00e8vres de feuilles d\u2019arbres comme le \u00ab narik \u00bb, le manguier et le leucaene. Chaque jour, mes fils m\u00e8nent les bovins pa\u00eetre dans la brousse.<\/p>\n Lydia :<\/strong> Ces feuilles sont-elles nutritives? Peuvent-elles maintenir vos animaux en bonne sant\u00e9 et exempts de maladies?<\/p>\n Dimonso :<\/strong> Vous savez, les animaux aiment les feuilles vertes parce que, en premier lieu, elles remplissent l\u2019estomac \u2013 tout juste comme les \u00eatres humains mangeant de la nourriture. Ensuite, elles sont m\u00e9dicinales, c\u2019est-\u00e0-dire bonnes pour leur sant\u00e9. Les feuilles vertes sont donc une bonne source d\u2019alimentation animale, m\u00eame si elles ne sont peut-\u00eatre pas un aliment complet pour eux. \u00c9tant donn\u00e9 que nous avons des p\u00e9nuries d\u2019aliments pour animaux pendant la saison s\u00e8che, nous devons pr\u00e9parer des aliments pendant la saison des pluies.<\/p>\n Lydia :<\/strong> La pr\u00e9paration d\u2019aliments pour la saison s\u00e8che implique quoi pendant la saison des pluies?<\/p>\n Dimonso :<\/strong> Apr\u00e8s avoir r\u00e9colt\u00e9 les arachides et les haricots, je ramasse les feuilles, je les fais s\u00e9cher en ballots et je les entrepose pour la saison s\u00e8che, que nous appelons la p\u00e9riode de famine. J\u2019y ajoute \u00e9galement un bloc de sel. Ce dernier pr\u00e9sente quelques avantages nutritionnels et il permet de s\u2019assurer que les animaux ne se prom\u00e8nent pas partout. \u00c9tant donn\u00e9 qu\u2019ils aiment \u00e9norm\u00e9ment le bloc de sel, lorsqu\u2019ils broutent en libert\u00e9, ils reviennent toujours \u00e0 la maison. Quant aux porcs, je leur donne de la moul\u00e9e. C\u2019est un sous-produit d\u2019une boisson locale faite \u00e0 partir de sorgho ou de ma\u00efs.<\/p>\n Lydia :<\/strong> Comment g\u00e9rez-vous cela au quotidien, avec vos autres t\u00e2ches tout aussi exigeantes?<\/p>\n Dimonso :<\/strong> J\u2019ai trois \u00e9pouses avec leurs enfants. Nous sommes 22 \u00e0 vivre dans cette maison, si bien que tout le monde fait sa part pour nourrir les animaux. Mes \u00e9pouses et leurs filles sont charg\u00e9es d\u2019aller chercher de l\u2019eau et de la donner aux animaux, tandis que mes fils m\u2019aident \u00e0 cueillir les feuilles dans la brousse. Chaque fois que les femmes vont chercher du bois de chauffage dans la brousse, elles reviennent avec quelques feuilles pour les animaux.<\/p>\n Lydia :<\/strong> Lorsque je me suis entretenu avec des gens du Bureau de recherches zootechniques du district, ils m\u2019ont dit que les propri\u00e9taires d\u2019animaux de cette r\u00e9gion rencontrent des tas de difficult\u00e9s pour nourrir leurs animaux parce que la majorit\u00e9 des buissons sont br\u00fbl\u00e9s pendant la saison s\u00e8che. Que faites-vous pour stopper le br\u00fblage afin de pouvoir trouver de la nourriture toute l\u2019ann\u00e9e?<\/p>\n Dimonso :<\/strong>C\u2019est vrai que le br\u00fblage des buissons est courant et a contribu\u00e9 \u00e0 une p\u00e9nurie de fourrages. C\u2019est la raison pour laquelle la plupart d\u2019entre nous passent beaucoup de temps \u00e0 ramasser et entreposer les r\u00e9sidus de culture apr\u00e8s la r\u00e9colte pendant la saison des pluies. Nous devons d\u00e9courager le br\u00fblage des buissons. La collectivit\u00e9 et le gouvernement doivent d\u00e9ployer des efforts concert\u00e9s pour faire appliquer les r\u00e8glements interdisant le br\u00fblage des buissons.<\/p>\n Lydia :<\/strong> Merci beaucoup, M. Dimonso. De Binde, rendons-nous au Coll\u00e8ge de sant\u00e9 animale et d\u2019\u00e9levage de Pong-Tamale pour en savoir davantage sur l\u2019alimentation des animaux. Le Coll\u00e8ge forme des jeunes en sant\u00e9 animale et en \u00e9levage dans le but de renforcer les services v\u00e9t\u00e9rinaires communautaires. Je me suis entretenue avec le Dr Joseph Atawalna, charg\u00e9 de cours au Coll\u00e8ge, et je lui ai demand\u00e9 de d\u00e9finir un programme complet d\u2019alimentation pour les animaux.<\/p>\n Dr Atawalna :<\/strong> Merci de m\u2019avoir invit\u00e9 \u00e0 votre \u00e9mission. Lorsque nous parlons d\u2019un programme complet d\u2019alimentation, cela signifie simplement que l\u2019animal re\u00e7oit la bonne quantit\u00e9 et la bonne qualit\u00e9 de nourriture pour son \u00e2ge, son sexe et sa maturit\u00e9. Une alimentation compl\u00e8te devrait fournir suffisamment d\u2019\u00e9l\u00e9ments nutritifs et d\u2019\u00e9nergie pour les d\u00e9placements quotidiens de l\u2019animal et offrir un peu d\u2019\u00e9nergie en r\u00e9serve et pour d\u2019autres activit\u00e9s.<\/p>\n Lydia :<\/strong> Quelles sortes d\u2019aliments conviennent aux ruminants?<\/p>\n Dr Atawalna :<\/strong> Les petits ruminants, comme les moutons et les ch\u00e8vres, ont un estomac complexe qui est con\u00e7u pour dig\u00e9rer les gramin\u00e9es. Nous nourrissons donc normalement nos animaux surtout avec de l\u2019herbe, des gramin\u00e9es que vous pouvez trouver dans les p\u00e2turages ou des gramin\u00e9es que les agriculteurs font pousser eux-m\u00eames. En outre, nous coupons les feuilles de certains types d\u2019arbres, y compris le leucaene, le figuier et les ronciers. Les ruminants ne sont pas comme les porcs ou la volaille qui se nourrissent de concentr\u00e9s. Si vous donnez beaucoup de concentr\u00e9 aux ruminants, ils le gaspillent.<\/p>\n Lydia :<\/strong> Que voulez-vous dire qu\u2019ils le gaspillent?<\/p>\n Dr Atawalna :<\/strong> Comme je l\u2019ai dit, en raison de la nature de leur estomac, ils peuvent dig\u00e9rer beaucoup de fibres, notamment de la cellulose. Les gramin\u00e9es et les feuilles contiennent beaucoup de fibres. Les ruminants peuvent dig\u00e9rer le ma\u00efs et d\u2019autres c\u00e9r\u00e9ales seulement en quantit\u00e9 limit\u00e9e. Ils devraient donc recevoir de petites quantit\u00e9s de concentr\u00e9s, mais de grandes quantit\u00e9s de gramin\u00e9es pour avoir une alimentation compl\u00e8te.<\/p>\n Lydia :<\/strong> Certains agriculteurs coupent diverses sortes de feuilles pour leurs animaux. Parlez-nous des meilleurs choix d\u2019arbres ou de v\u00e9g\u00e9taux.<\/p>\n Dr Atawalna :<\/strong> Il y en a beaucoup qui sont bons pour les ruminants. Les arbres bons \u00e0 brouter englobent toutes les sortes de kinkangsia, appel\u00e9s en fran\u00e7ais figuiers, et l\u2019arbre \u00ab nasatis \u00bb comme Gliricidia sepium et l\u2019esp\u00e8ce Acacia. Les bons v\u00e9g\u00e9taux \u00e0 brouter incluent les pois cajans ou pois d\u2019Angole et diff\u00e9rentes sortes d\u2019esp\u00e8ces de stylos. Les bonnes gramin\u00e9es comprennent l\u2019herbe de Guin\u00e9e ou mil de Guin\u00e9e, le \u00ab missi \u00bb et \u00e9videmment les r\u00e9sidus de culture, qui sont utilis\u00e9s sp\u00e9cifiquement durant la saison s\u00e8che.<\/p>\n Lydia :<\/strong> J\u2019ai parl\u00e9 \u00e0 quelques agriculteurs qui ont d\u00e9clar\u00e9 que les feuilles de l\u2019arbre \u00ab zang \u00bb ou du roncier sont bonnes, de m\u00eame que les graines. Ils appellent le fruit qui contient les graines un \u00ab biscuit pour animaux \u00bb. Quelle est sa valeur pour l\u2019animal?<\/p>\n Dr Atawalna :<\/strong> Il contient beaucoup de prot\u00e9ines. Les prot\u00e9ines aident l\u2019animal \u00e0 gagner du poids, \u00e0 mieux se reproduire et \u00e0 avoir une plus belle apparence quand il a un niveau \u00e9lev\u00e9 de prot\u00e9ines. Il aide \u00e9galement l\u2019animal \u00e0 mieux lutter contre les maladies. Les prot\u00e9ines sont donc tr\u00e8s importantes dans l\u2019alimentation des animaux \u2013 comme c\u2019est le cas pour les humains.<\/p>\n Lydia :<\/strong> Il est bien connu que les \u00eatres humains peuvent souffrir de carences min\u00e9rales et \u00eatre trait\u00e9s. Mais, pour les animaux, comment corrigez-vous cette situation lorsqu\u2019elle se produit?<\/p>\n Dr Atawalna :<\/strong> Certains sols sont naturellement carenc\u00e9s en min\u00e9raux. Par cons\u00e9quent, ces min\u00e9raux peuvent faire d\u00e9faut dans des aliments qui poussent dans ces sols et les animaux auront des carences en min\u00e9raux. Chez les ruminants, les carences min\u00e9rales peuvent \u00eatre corrig\u00e9es en leur donnant acc\u00e8s \u00e0 des blocs de min\u00e9raux et de prot\u00e9ines, couramment appel\u00e9s blocs de sel. Ils contiennent des min\u00e9raux comme du calcium et du phosphore qui peuvent faire d\u00e9faut dans la nourriture. On voit souvent les ruminants souffrant de carences min\u00e9rales l\u00e9cher les murs ou les endroits o\u00f9 des gens ont urin\u00e9. C\u2019est un indice pour l\u2019agriculteur que les animaux souffrent d\u2019une forme de carence min\u00e9rale.<\/p>\n Lydia :<\/strong> Quels avantages repr\u00e9sentent ces petits ruminants pour le revenu du petit exploitant agricole?<\/p>\n Dr Atawalna : <\/strong>Beaucoup. Dans le nord du Ghana, lorsque les r\u00e9coltes font d\u00e9faut et que la famine s\u2019installe, les agriculteurs sont tributaires des petits ruminants. Ils vendent un ou deux moutons ou ch\u00e8vres et peuvent se nourrir. En outre, nous les utilisons dans de nombreuses coutumes traditionnelles comme les mariages, les fun\u00e9railles et les activit\u00e9s festives. Ils jouent donc un grand r\u00f4le dans nos vies. Malheureusement, dans le nord du Ghana, nous avons tendance \u00e0 \u00e9lever les animaux uniquement comme un passe-temps et non pas comme une entreprise commerciale. Nous ne leur r\u00e9servons pas d\u2019endroit pour dormir et, quand ils sont malades, nous ne nous occupons pas d\u2019eux ou nous ne demandons pas l\u2019aide de v\u00e9t\u00e9rinaires. Ce sont l\u00e0 des choses \u00e0 am\u00e9liorer. Des ressources, comme des suppl\u00e9ments, des aliments, des abris et des services pour la sant\u00e9 animale et l\u2019\u00e9levage dans la collectivit\u00e9, contribueraient \u00e0 am\u00e9liorer l\u2019\u00e9levage des ruminants dans la r\u00e9gion.<\/p>\n Lydia :<\/strong> Merci beaucoup de nous avoir \u00e9clair\u00e9 sur la nutrition animale. J\u2019esp\u00e8re que nos \u00e9leveurs de b\u00e9tail ont beaucoup appris de vos propos.<\/p>\n Effets sonores d\u2019animaux<\/i><\/p>\n Lydia :<\/strong> Les \u00e9leveurs de petits ruminants qui ont b\u00e9n\u00e9fici\u00e9 des Services v\u00e9t\u00e9rinaires communautaires du Coll\u00e8ge de sant\u00e9 animale et d\u2019\u00e9levage de Pong-Tamale utilisent le genre d\u2019informations dont a parl\u00e9 le Dr Atawalna. Un de ces agriculteurs est Wumbei Alhassan de Libga, dans le district de Savelugu-Nanton. Je lui ai demand\u00e9 quels services il a re\u00e7us du coll\u00e8ge.<\/p>\n Wumbei :<\/strong> Gr\u00e2ce \u00e0 leurs enseignements portant sur la fa\u00e7on de nourrir les jeunes moutons qui n\u2019ont pas encore eu de petits, mes animaux ont tellement bonne mine et l\u2019air en bonne sant\u00e9. J\u2019ai appris \u00e0 m\u00e9langer les gramin\u00e9es avec d\u2019autres fourrages pour mes animaux. Ils sont en tr\u00e8s bonne sant\u00e9 et paraissent plus \u00e2g\u00e9s qu\u2019en r\u00e9alit\u00e9. Ils nous ont \u00e9galement enseign\u00e9 comment construire des abris pour les animaux. Il devrait y avoir des endroits s\u00e9par\u00e9s pour les jeunes et pour les adultes. J\u2019ai appris que, si je b\u00e2tis un abri pour animaux, il doit avoir des ouvertures vers le nord et le sud afin que l\u2019air puisse circuler \u00e0 l\u2019int\u00e9rieur. Le toit et les murs sont b\u00e2tis pour prot\u00e9ger les animaux du soleil le matin et en fin d\u2019apr\u00e8s-midi. Cela nous a aid\u00e9s; nos animaux ne meurent plus de la chaleur. Lydia :<\/strong> Merci, M. Wumbei, d\u2019avoir partag\u00e9 cela avec nous. Chers auditeurs et auditrices, c\u2019est la fin de la premi\u00e8re partie de notre s\u00e9rie sur la sant\u00e9 animale et l\u2019\u00e9levage. Nous avons examin\u00e9 des programmes complets d\u2019alimentation des animaux, surtout des petits ruminants, dans la r\u00e9gion nord du Ghana. Veuillez envoyer vos questions ou vos commentaires aux r\u00e9alisateurs \u00e0 Simli Radio, B.P. 764, Tamale, Ghana, ou par t\u00e9l\u00e9phone au num\u00e9ro 0244784176.<\/p>\n Mont\u00e9e et sortie de l\u2019indicatif musical<\/i><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Mont\u00e9e de l\u2019indicatif musical Lydia : Bienvenue \u00e0 notre \u00e9mission Pukpariba Saha (Note de la r\u00e9daction : L\u2019heure des agriculteurs dans la langue Dagbali parl\u00e9e dans le nord du Ghana). Aujourd\u2019hui, nous allons rendre visite \u00e0 des propri\u00e9taires de b\u00e9tail dans les districts de Bukurugu Yoyoo et de Savelugu\/Nanton au nord du Ghana. Effets sonores:\u00a0…<\/p>\n","protected":false},"author":142,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":1,"template":"","meta":{"footnotes":"","beyondwords_generate_audio":"","beyondwords_integration_method":"","beyondwords_project_id":"","beyondwords_content_id":"","beyondwords_preview_token":"","beyondwords_player_content":"","beyondwords_player_style":"","beyondwords_language_code":"","beyondwords_language_id":"","beyondwords_title_voice_id":"","beyondwords_body_voice_id":"","beyondwords_summary_voice_id":"","beyondwords_error_message":"","beyondwords_disabled":"","beyondwords_delete_content":"","beyondwords_podcast_id":"","beyondwords_hash":"","publish_post_to_speechkit":"","speechkit_hash":"","speechkit_generate_audio":"","speechkit_project_id":"","speechkit_podcast_id":"","speechkit_error_message":"","speechkit_disabled":"","speechkit_access_key":"","speechkit_error":"","speechkit_info":"","speechkit_response":"","speechkit_retries":"","speechkit_status":"","speechkit_updated_at":"","_speechkit_link":"","_speechkit_text":""},"script-format":[491],"package":[644],"script-category":[833],"class_list":["post-10678","radio-script","type-radio-script","status-publish","hentry","script-format-interview-fr","package-644","script-category-elevage-danimaux-apiculture"],"acf":[],"yoast_head":"\n
\n\u00a0Fondu encha\u00een\u00e9 de l\u2019indicatif musical<\/i><\/p>\n
\nJe ramasse les excr\u00e9ments des animaux pour ma ferme. L\u2019an dernier, je n\u2019ai pas utilis\u00e9 d\u2019engrais chimiques, mais mon ma\u00efs a donn\u00e9 sa meilleure r\u00e9colte gr\u00e2ce aux excr\u00e9ments d\u2019animaux que ma femme et moi avons appliqu\u00e9s. J\u2019incite donc les autres agriculteurs \u00e0 commencer l\u2019\u00e9levage des petits ruminants comme revenu familial d\u2019appoint.<\/p>\n