Introduction<\/b><\/p>\n
Originaire de l\u2019Extr\u00eame-Orient, le soja (Glycine max) a \u00e9t\u00e9 introduit en Afrique \u00e0 la fin des ann\u00e9es 1800, et en Tanzanie au d\u00e9but des ann\u00e9es 1900. En Tanzanie, on le cultive en grande partie dans les Hautes Terres du sud. Le soja est de plus en plus utilis\u00e9 pour l\u2019enrichissement nutritionnel d\u2019aliments destin\u00e9s \u00e0 la consommation humaine. Plusieurs moyennes entreprises transformatrices (surtout celles g\u00e9r\u00e9es par des femmes) tanzaniennes interviennent dans ce secteur.<\/p>\n
Il y a \u00e9galement une forte demande pour le soja de la part des fabricants d\u2019aliments pour animaux, et en particulier les aliments pour volailles. Ils l\u2019utilisent comme ingr\u00e9dient pour leurs pr\u00e9parations. La production tanzanienne de soja serait actuellement d\u2019environ 5 000 tonnes cultiv\u00e9es par an sur une superficie de pr\u00e8s de 5 000 hectares.<\/p>\n
La pr\u00e9sente fiche documentaire porte sur la culture du soja en Tanzanie, mais vous pouvez adapter les renseignements y figurant \u00e0 d\u2019autres pays d\u2019Afrique subsaharienne producteurs de soja.<\/p>\n
Pourquoi ce sujet est-il important pour les auditeurs?<\/b><\/i><\/p>\n
Parce que la culture du soja comporte plusieurs avantages, pour :<\/p>\n
La nutrition et la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire :<\/i> le soja contient en moyenne 35 \u00e0 40 % de prot\u00e9ines et est une des meilleures sources de prot\u00e9ines pour la population tanzanienne. Les familles peuvent le consommer directement, sinon il peut \u00eatre transform\u00e9 en produits comme le lait de soja, l\u2019huile \u00e0 friture et divers autres produits, y compris les aliments de sevrage pour les nourrissons.<\/p>\n
Le b\u00e9tail :<\/i> Les aliments pour animaux \u00e0 base de soja sont particuli\u00e8rement utilis\u00e9s par les \u00e9leveurs de volailles. Les r\u00e9sidus de culture constituent \u00e9galement de bons aliments pour les animaux.<\/p>\n
Les moyens de subsistance :<\/i> Le soja dispose d\u2019un bon march\u00e9 en Tanzanie. La demande d\u00e9passe l\u2019offre, et il se vend \u00e0 un bon prix.<\/p>\n
Les bienfaits pour le sol : <\/i>Les r\u00e9sidus de culture du soja sont riches en prot\u00e9ines et enrichissent des mati\u00e8res organiques pr\u00e9sentes dans le sol. La conservation des racines, des feuilles et des tiges de soja sur le sol apr\u00e8s les r\u00e9coltes ajoute au sol 15 \u00e0 40 kg d\u2019azote suppl\u00e9mentaires par hectare, ce qui permettra \u00e0 la culture suivante d\u2019en disposer. Cela est l\u2019\u00e9quivalent d\u2019un demi-sac ou d\u2019un sac et demi vide d\u2019ur\u00e9e, et donnera un tr\u00e8s bon coup de pouce \u00e0 la culture suivante.<\/p>\n
Le rendement :<\/i> Avec de bonnes pratiques et de bonnes vari\u00e9t\u00e9s, les r\u00e9coltes de soja peuvent atteindre 2 500 kg\/ha lorsqu\u2019on le cultive seul.<\/p>\n
Quelques donn\u00e9es essentielles<\/b><\/i><\/p>\n
\u2022 Le soja est bon pour l\u2019alimentation, y compris le lait de soja, le fromage de soja et l\u2019huile alimentaire.
\n\u2022 Le soja am\u00e9liore la fertilit\u00e9 du sol et permet de lutter contre la mauvaise herbe parasite, Striga hermonthica<\/i>.
\n\u2022 Le tourteau de soja est un excellent aliment pour les animaux, surtout les volailles.<\/p>\n
Obstacles majeurs \u00e0 la culture du soja en Tanzanie<\/b><\/i><\/p>\n
\u2022 Disponibilit\u00e9 limit\u00e9e de semences de qualit\u00e9 et nombre restreint de vari\u00e9t\u00e9s adapt\u00e9es
\n\u2022 Fr\u00e9quence d\u2019insectes nuisibles, en particulier les aleurodes et l\u2019agromize du haricot
\n\u2022 Maladies, y compris la rouille du soja et la bact\u00e9riose du soja, et (occasionnellement) le virus de la mosa\u00efque du soja
\n\u2022 Conditions climatiques instables, dont les s\u00e9cheresses et la variation des dates du d\u00e9but et de la fin de la saison pluvieuse
\n\u2022 Baisse de la fertilit\u00e9 des sols
\n\u2022 Manque d\u2019informations sur le march\u00e9 des f\u00e8ves et acc\u00e8s limit\u00e9 aux renseignements sur le march\u00e9<\/p>\n
Existe-t-il de fausses informations sur la culture du soja dont je dois parler?<\/i><\/b><\/p>\n
\u2022 Il se peut que certains agriculteurs ne sachent pas exactement si certaines vari\u00e9t\u00e9s particuli\u00e8res sont am\u00e9lior\u00e9es ou traditionnelles.
\n\u2022 Peut-\u00eatre que certaines personnes croient que les inoculants et les engrais chimiques sont nuisibles et toxiques.<\/p>\n
Dimensions sexosp\u00e9cifiques de la culture du soja<\/b><\/i><\/p>\n
\u2022 Ce sont g\u00e9n\u00e9ralement les femmes qui effectuent les plus gros travaux et les activit\u00e9s apr\u00e8s r\u00e9colte, mais elles sont tr\u00e8s peu impliqu\u00e9es dans ou contr\u00f4lent peu le volet commercialisation.
\n\u2022 Dans certaines r\u00e9gions, les formations, les rencontres et d\u2019autres formes de soutien ciblent g\u00e9n\u00e9ralement les agriculteurs.
\n\u2022 Les femmes ont un acc\u00e8s limit\u00e9 \u00e0 la terre et aux ressources, ce qui limite leur implication dans la production du soja.<\/p>\n
Impact pr\u00e9vu du changement climatique sur la production du soja<\/b><\/i><\/p>\n
\u2022 Le soja produit moins lorsqu\u2019il fait plus de 30oC. La plupart des r\u00e9gions productrices de soja en Afrique de l\u2019Est ont des temp\u00e9ratures suffisamment temp\u00e9r\u00e9es qui font en sorte qu\u2019elles seront pr\u00e9serv\u00e9es de la hausse de temp\u00e9rature pr\u00e9vue pour les 50 prochaines ann\u00e9es. Cependant, la variabilit\u00e9 pluviom\u00e9trique, aussi bien en termes d\u2019intensit\u00e9 et de configuration, peut nuire au soja.
\n\u2022 Avec le changement climatique, les niveaux \u00e9lev\u00e9s d\u2019\u00e9missions de CO2 modifieront le type et la fr\u00e9quence de maladies du soja.
\n\u2022 Dans les r\u00e9gions arides d\u2019Afrique de l\u2019Est qui produisent le soja, la variabilit\u00e9 pluviom\u00e9trique et l\u2019humidit\u00e9 du sol seront d\u00e9terminantes pour la production du soja dans l\u2019avenir. Les r\u00e9coltes pourraient augmenter dans les hautes terres non irrigu\u00e9es, mais d\u00e9clineront probablement dans les r\u00e9gions humides et subhumides qui pratiquent l\u2019agriculture fluviale. Dans les zones semi-arides, les r\u00e9coltes devraient augmenter vers les ann\u00e9es 2030 et diminuer vers 2050.<\/p>\n
Donn\u00e9es essentielles sur la culture du soja<\/b><\/i><\/p>\n
1. Bonne terre et pr\u00e9paration appropri\u00e9e de la terre<\/b><\/p>\n
Il est conseill\u00e9 de cultiver le soja sur des sols productifs, dont le pH varie entre 4,5 et 8,5, et qui sont situ\u00e9s \u00e0 une altitude d\u2019environ 2 000 m\u00e8tres au-dessus de la mer. Le soja pousse mieux \u00e0 des temp\u00e9ratures variant entre 21 et 30oC.<\/p>\n
\u00c9vitez d\u2019en cultiver sur des terrains gorg\u00e9s d\u2019eau, tr\u00e8s sablonneux ou graveleux. Ne semez pas le soja dans le m\u00eame champ pendant plus de deux saisons, car cela augmentera la fr\u00e9quence des maladies.<\/p>\n
Vous pouvez cultiver le soja sur des billons ou des lits de semences en terrain plat.<\/p>\n
D\u00e9frichez toute la v\u00e9g\u00e9tation et pr\u00e9parez le champ. Une terre bien pr\u00e9par\u00e9e favorise une bonne germination et r\u00e9duit les probl\u00e8mes de mauvaises herbes.<\/p>\n
Pour en savoir davantage, consultez le document 3 dans la Liste de ressources ci-dessous.<\/p>\n
2. S\u00e9lection des vari\u00e9t\u00e9s<\/b><\/p>\n
S\u00e9lectionnez une vari\u00e9t\u00e9 adapt\u00e9e \u00e0 votre zone agro\u00e9cologique.<\/p>\n
Tenez compte de la p\u00e9riode de maturit\u00e9. Les vari\u00e9t\u00e9s \u00e0 cycle court :<\/p>\n
\u2022 sont appropri\u00e9es pour les r\u00e9gions \u00e0 faible pluviom\u00e9trie
\n\u2022 peuvent \u00eatre pratiques pour les agriculteurs devant semer tard par exemple : parce qu\u2019il n\u2019a pas plu, ou que des organismes nuisibles ou des maladies ont an\u00e9anti la denr\u00e9e cultiv\u00e9e en d\u00e9but de saison.<\/p>\n
Les vari\u00e9t\u00e9s \u00e0 cycle long ou tardives :<\/p>\n
\u2022 ont souvent des rendements plus \u00e9lev\u00e9s, mais sont moins adapt\u00e9es aux zones plus arides
\n\u2022 fixent une plus grande quantit\u00e9 d\u2019azote et contribuent \u00e0 rendre le sol plus fertile que les vari\u00e9t\u00e9s h\u00e2tives.<\/p>\n
Densit\u00e9 de semis : 12 \u00e0 20 kg par acre (40 kg\/ha) avec 10 cm entre les plants ou 20 \u00e0 30 kg par acre (50 \u00e0 75 kg\/ha) avec 5 cm entre les plants. Une distance de plantation plus courte augmente le rendement.<\/p>\n
Les agriculteurs doivent \u00e9galement choisir des vari\u00e9t\u00e9s disposant d\u2019un excellent march\u00e9 ou qui r\u00e9pondent aux attentes des familles en mati\u00e8re de go\u00fbt et de cuisson. Le choix d\u2019une vari\u00e9t\u00e9 peut n\u00e9cessiter une \u00e9tude de march\u00e9 par les agriculteurs ou les associations paysannes.<\/p>\n
Pour en savoir davantage, consultez le document 3.<\/p>\n
3. Qualit\u00e9 des semences<\/b><\/p>\n
Utilisez uniquement des semences de haute qualit\u00e9 pour les semis. Pour favoriser une bonne germination, assurez-vous que les semences n\u2019ont pas plus de six mois. Veillez \u00e0 d\u00e9barrasser les semences de tous insectes, maladies et graines de mauvaises herbes. N\u2019utilisez pas les semences d\u00e9t\u00e9rior\u00e9es ou rid\u00e9es, ou les graines perfor\u00e9es.<\/p>\n
Vous pouvez conserver les f\u00e8ves d\u2019une saison \u00e0 l\u2019autre, mais pour obtenir de meilleurs rendements et une meilleure qualit\u00e9, vous devez acheter de nouvelles semences de vari\u00e9t\u00e9s am\u00e9lior\u00e9es toutes les deux saisons.<\/p>\n
Pour \u00eatre s\u00fbr que vous semences sont bonnes, effectuez un essai de germination 10 jours avant les semis.<\/p>\n
Pour assurer la formation de nodules sur les plants, inoculez les semences avec des inoculants certifi\u00e9es de bact\u00e9ries de type rhizobium. Assurez-vous toujours d\u2019avoir le bon inoculant pour le soja, car chaque l\u00e9gumineuse a besoin d\u2019une sorte de bact\u00e9rie rhizobium diff\u00e9rente. Le mode d\u2019utilisation des inoculants figurent sur l\u2019emballage.<\/p>\n
Pour en savoir davantage, consultez le document 3.<\/p>\n
4. Fertilit\u00e9 du sol<\/b><\/p>\n
Le soja fixe lui-m\u00eame l\u2019azote gr\u00e2ce \u00e0 des bact\u00e9ries (appel\u00e9es bact\u00e9ries bradyrhizobia) qui vivent dans les racines des plantes. Toutefois, l\u2019utilisation d\u2019inoculant augmente le nombre de ces bact\u00e9ries, et permet qu\u2019une plus grande quantit\u00e9 d\u2019azote soit fix\u00e9e dans le sol. Par cons\u00e9quent, il est n\u00e9cessaire d\u2019\u00e9pandre des engrais azot\u00e9s tels que l\u2019ur\u00e9e ou le CAN. Le soja est incapable de fixer d\u2019autres \u00e9l\u00e9ments nutritifs, donc, il vous faut \u00e9pandre des \u00e9l\u00e9ments nutritifs tels que le phosphore au moment des semis.<\/p>\n
Pour fournir du phosphore au sol, les agriculteurs peuvent utiliser du SSP, du TSP, du DAP ou du phosphate Minjingu. Le SSP et le TSP ne sont pas faciles \u00e0 trouver en Tanzanie. Choisissez le phosphate Minjingu lorsque le pH du sol est inf\u00e9rieur \u00e0 5.<\/p>\n
\u00c9pandez la dose d\u2019engrais recommand\u00e9e directement dans le sillon de plantation qui doit avoir une profondeur de 5 \u00e0 7 cm. Recouvrez avec de la terre d\u2019une \u00e9paisseur de 2 cm pour \u00e9viter que l\u2019engrais br\u00fble les semences. Si vous ne pouvez pas effectuer une analyse du sol, il est conseill\u00e9 d\u2019appliquer 25 \u00e0 30 kg de phosphore par hectare (qui sont fournis par 125 \u00e0 150 kg de DAP par hectare) ou 50 \u00e0 60 kg de DAP par acre pendant la p\u00e9riode de semis.<\/p>\n
Il est pr\u00e9f\u00e9rable de faire analyser le sol avant d\u2019\u00e9pandre un engrais quelconque. Les services d\u2019analyse du sol sont offerts \u00e0 plusieurs endroits, y compris \u00e0 l\u2019Institut de recherche agricole de Selian, l\u2019Institut de recherche agricole de Mlingano, la Sokoine University of Agriculture (SUA), l\u2019Institut de recherche sur le th\u00e9 de la Tanzanie (TRIT). Ces organisations fournissent des r\u00e9sultats et des recommandations.<\/p>\n
Si vous en disposez, le fumier de ferme peut \u00e9galement contribuer \u00e0 stimuler la production de soja. \u00c9pandez 2 \u00e0 4 tonnes par acre au moment des semis et compl\u00e9tez avec un sac de TSP, de DAP ou de Minjingu plus<\/i> par acre.<\/p>\n
L\u2019engrais (chimique ou organique) permet aussi d\u2019\u00e9viter l\u2019installation des maladies s\u2019installent ou permet aux plants de reprendre rapidement leur croissance.<\/p>\n
Pour en savoir davantage, cliquez sur le document 3.<\/p>\n
5. Semis et espacement<\/b><\/p>\n
Semez lorsque les pluies sont bien install\u00e9es pour \u00e9viter des p\u00e9riodes s\u00e8ches apr\u00e8s les semis.<\/p>\n
Semez le matin ou le soir pour \u00e9viter que la lumi\u00e8re du soleil parvienne directement sur les semences inocul\u00e9es, car la lumi\u00e8re du soleil rend l\u2019inoculant inefficace.<\/p>\n
Le fait de semer en lignes suivant l\u2019espacement recommand\u00e9 facilite le sarclage et les r\u00e9coltes, en plus d\u2019assurer une bonne densit\u00e9 de semis. Cela peut n\u00e9cessiter plus de temps, mais vous \u00e9conomiserez du temps par la suite.<\/p>\n
Semez \u00e0 une profondeur de 2 \u00e0 5 cm. Le fait de semer \u00e0 une profondeur de plus de 5 cm peut entra\u00eener une perte de vigueur ou emp\u00eacher la lev\u00e9e des plants.<\/p>\n
Espacement pour le soja lorsqu\u2019il est cultiv\u00e9 en monoculture :<\/i><\/p>\n
En terrain plat : Laissez un espace de 45 cm entre les rangs. Semez les graines \u00e0 5 cm l\u2019une de l\u2019autre (une graine par trou) \u00e0 l\u2019int\u00e9rieur des rangs.<\/p>\n
Sur billons : Laissez un espace de 60 cm entre les billons. Semez le soja sur les c\u00f4t\u00e9s des billons. Semez les graines \u00e0 5 cm l\u2019une de l\u2019autre \u00e0 l\u2019int\u00e9rieur des rangs (1 graine par trou).<\/p>\n
Comblez les espaces vides apr\u00e8s que les semences ont germ\u00e9.<\/p>\n
Culture intercalaire du soja :<\/b><\/p>\n
Vous pouvez cultiver le soja en association avec une autre c\u00e9r\u00e9ale, mais le soja pousse mal lorsqu\u2019il y a de l\u2019ombre.<\/p>\n
Semez 2 ou 4 rangs de soja, puis 2 rangs de c\u00e9r\u00e9ales suivant l\u2019espacement recommand\u00e9 pour chaque culture.<\/p>\n
Vous pouvez \u00e9galement semer du soja entre les rang\u00e9es de plants de manioc qui viennent de prendre racine. Respectez les distances de plantation recommand\u00e9es pour les deux cultures.<\/p>\n
Si vous n\u2019avez pas de m\u00e8tre ruban, agrafer des capsules de bouteilles \u00e0 une ficelle aux bonnes distances.<\/p>\n
Pour en savoir davantage, consultez le document 3.<\/p>\n
6. Sarclage<\/b><\/p>\n
Le sarclage r\u00e9duit au maximum la concurrence que se font les denr\u00e9es et les mauvaises herbes pour les \u00e9l\u00e9ments nutritifs, l\u2019eau, la lumi\u00e8re du soleil et l\u2019espace. Les mauvaises herbes servent \u00e9galement d\u2019abri aux organismes nuisibles courants. Vous pouvez lutter contre les mauvaises herbes m\u00e9caniquement ou avec des produits chimiques, ou les deux m\u00e9thodes.<\/p>\n
Lutte m\u00e9canique contre les mauvaises herbes :<\/i><\/p>\n
Sarclez environ 2 semaines apr\u00e8s les semailles et \u00e0 nouveau 5 \u00e0 6 semaines apr\u00e8s avoir sem\u00e9. Si les plants poussent bien et que le couvert v\u00e9g\u00e9tal se forme t\u00f4t, vous n\u2019avez pas besoin de sarcler une deuxi\u00e8me fois.<\/p>\n
Lutte chimique contre les mauvaises herbes :<\/i><\/p>\n
Il existe des herbicides et ils peuvent \u00eatre rentables. Les agriculteurs peuvent proc\u00e9der \u00e0 un traitement herbicide de pr\u00e9lev\u00e9 ou un traitement herbicide de postlev\u00e9e pour lutter contre un \u00e9ventail de mauvaises herbes. Toutefois, cela comporte des difficult\u00e9s, car les agriculteurs ne sont pas habitu\u00e9s \u00e0 les utiliser et peuvent ne pas appliquer les doses recommand\u00e9es ou suivre les proc\u00e9dures recommand\u00e9es. Il y a \u00e9galement le fait qu\u2019ils peuvent ne pas respecter les consignes de s\u00e9curit\u00e9 tels que le port de v\u00eatements recommand\u00e9s.<\/p>\n
Si vous voulez utiliser des herbicides, demandez conseil \u00e0 un agent de vulgarisation agricole.<\/p>\n
Pour en savoir davantage, consultez le document 3.<\/p>\n
7. Organismes nuisibles dans les champs<\/b><\/p>\n
Insectes nuisibles<\/i><\/p>\n
Les insectes nuisibles qui d\u00e9truisent g\u00e9n\u00e9ralement au soja en Tanzanie englobent : les aleurodes, les pucerons, les thrips, les vers gris, les agromyzes du haricot et les insectes tels que les t\u00e9tranyques \u00e0 deux-points et les chrysom\u00e8les du haricot. Il n\u2019est pas n\u00e9cessaire de pulv\u00e9riser si les organismes nuisibles ab\u00eement les feuilles, car il est peu probable que les d\u00e9g\u00e2ts caus\u00e9s aux feuilles entra\u00eenent une baisse de rendement. Il est important de limiter la pr\u00e9sence d\u2019organismes nuisibles pour \u00e9viter que les maladies se propagent si jamais vous d\u00e9celez des sympt\u00f4mes de maladies.<\/p>\n
D\u00e8s que les plants de soja sont en fleur, ils attirent les insectes suceurs de cosse qui peuvent alt\u00e9rer consid\u00e9rablement la qualit\u00e9 des grains. Les pucerons eux aussi peuvent transmettre des maladies virales au soja.<\/p>\n
Inspectez r\u00e9guli\u00e8rement le champ pour voir s\u2019il n\u2019y a pas d\u2019insectes ravageurs. Si des insectes d\u00e9truisent les cosses de soja, vous pouvez utiliser des insecticides. Suivez toujours les recommandations du fabricant ou demandez conseil \u00e0 un agent de vulgarisation agricole.<\/p>\n
Les mesures pr\u00e9ventives consistent entre autres \u00e0 :<\/p>\n
\u2022 Alterner le soja avec des denr\u00e9es qui ne sont pas des l\u00e9gumineuses pour \u00e9viter une accumulation d\u2019organismes nuisibles.
\n\u2022 Pratiquer la culture intercalaire pour cr\u00e9er des espaces dans les champs o\u00f9 les organismes nuisibles au soja ne peuvent pas se d\u00e9velopper.
\n\u2022 Semer le soja sur un sol fertile bien pr\u00e9par\u00e9 pour favoriser le d\u00e9veloppement de plants en bonne sant\u00e9 qui pourront mieux r\u00e9sister aux organismes nuisibles.<\/p>\n
Les agriculteurs doivent d\u00e9terrer les plants ab\u00eem\u00e9s par des insectes nuisibles ou des maladies s\u2019ils ont l\u2019intention de cultiver du soja sur le m\u00eame sol la saison suivante.<\/p>\n
Le bruchid\u00e9 du soja est le principal ravageur des greniers, m\u00eame s\u2019il appara\u00eet la premi\u00e8re fois dans le champ. Les signes d\u2019infestation englobent les trous dans les f\u00e8ves et la pr\u00e9sence d\u2019insectes adultes dans les grains entrepos\u00e9s.<\/p>\n
Pour \u00e9viter l\u2019infestation :<\/p>\n
\u2022 Utilisez des semences certifi\u00e9es pures.
\n\u2022 R\u00e9colter les f\u00e8ves d\u00e8s qu\u2019elles sont matures pour limiter le risque d\u2019infestation grave.
\n\u2022 Ramassez et d\u00e9truisez tous les r\u00e9sidus de cultures infest\u00e9s imm\u00e9diatement apr\u00e8s les r\u00e9coltes.<\/p>\n
Pour en savoir davantage, consultez les documents 2, 3, 7.<\/p>\n
8. Lutte contre les maladies g\u00e9n\u00e9rales<\/b><\/p>\n
Les champignons, les bact\u00e9ries ou les virus peuvent \u00eatre la source des maladies du soja qui peuvent g\u00e9n\u00e9rer d\u2019importantes pertes de rendement.<\/p>\n
Les maladies fongiques du soja comprennent :<\/p>\n
\u2022 la rouille du soja,
\n\u2022 l\u2019\u0153il de grenouille, et
\n\u2022 la tache brune des feuilles.<\/p>\n
Les maladies bact\u00e9riennes incluent la bact\u00e9riose du soja et le feu sauvage. Les maladies virales telles que le virus de la mosa\u00efque du soja peuvent \u00eatre transmis par les pucerons, les col\u00e9opt\u00e8res et les aleurodes.<\/p>\n
Pour venir \u00e0 bout des maladies fongiques et des maladies bact\u00e9riennes :<\/p>\n
\u2022 Semez des vari\u00e9t\u00e9s tol\u00e9rantes.
\n\u2022 Semez dans un bon lit de semences et \u00e9vitez les sols mal drain\u00e9s ou compact\u00e9s.
\n\u2022 Alternez le soja avec des cultures qui ne sont pas des l\u00e9gumineuses pour \u00e9viter l\u2019accumulation de maladies.
\n\u2022 D\u00e9sherbez correctement.
\n\u2022 Traitez les semences avec des agents fongicides pour les prot\u00e9ger contre les maladies fongiques du sol.
\n\u2022 Semez t\u00f4t (pour faire face \u00e0 la rouille du soja).
\n\u2022 Pulv\u00e9risez des agents fongicides pour venir \u00e0 bout des maladies fongiques telles que la rouille du soja, les taches des feuilles et le mildiou.<\/p>\n
Utilisez des semences certifi\u00e9es ou des graines provenant de plants sains uniquement. N\u2019utilisez pas de semences provenant de plants malades, car celles-ci sont \u00e9galement infect\u00e9es. En ce qui concerne les maladies virales, il est conseill\u00e9 de d\u00e9terrer et enterrer les plants infect\u00e9s hors du champ.<\/p>\n
Le soja est plus vuln\u00e9rable aux infections virales au stade de pr\u00e9floraison. Pendant ce temps, vous pouvez pulv\u00e9riser des insecticides une ou deux fois pour r\u00e9duire le nombre d\u2019insectes pouvant transmettre des virus.<\/p>\n
Pour en savoir davantage, consultez les documents 2, 3, 7.<\/p>\n
9. R\u00e9colte<\/b><\/p>\n
Calendrier des r\u00e9coltes :<\/i> R\u00e9coltez le soja lorsque 9 cosses sur 10 sont matures (brunes ou s\u00e8ches). Cueillez la cosse et secouez-la. Si les graines se d\u00e9tachent de la cosse, cela signifie que le soja est pr\u00eat \u00e0 \u00eatre r\u00e9colt\u00e9. Le fait de r\u00e9colter t\u00f4t dans la journ\u00e9e r\u00e9duira le taux d\u2019\u00e9clatement des graines. R\u00e9coltez en retard peut causer des pertes de r\u00e9colte.<\/p>\n
Pour en savoir davantage, consultez les documents 1, 3.<\/p>\n
O\u00f9 puis-je trouver d\u2019autres ressources sur ce sujet?<\/b><\/i><\/p>\n
1. Africa Soil Health Consortium (ASHC), 2015. Crop pests and diseases: Legumes. http:\/\/africasoilhealth.cabi.org\/wpcms\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/AHSC-Summary-cards-legumes-lowres.pdf <\/a>(en anglais, 479 KB) D\u00e9finitions cl\u00e9s<\/b><\/p>\n 1. L\u00e9gumineuse :<\/i> plante de la famille des papilionac\u00e9es ou des leguminosae, ou le fruit ou la graine d\u2019une telle plante. Les l\u00e9gumineuses sont principalement cultiv\u00e9es pour leurs graines qu\u2019on appelle l\u00e9gume sec, et \u00e9galement pour le fourrage destin\u00e9 au b\u00e9tail, ainsi que l\u2019engrais vert. Des exemples de l\u00e9gumineuses comestibles comprennent : les pois secs, le haricot, les lentilles, le soja, les arachides et le tamarin.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Introduction Originaire de l\u2019Extr\u00eame-Orient, le soja (Glycine max) a \u00e9t\u00e9 introduit en Afrique \u00e0 la fin des ann\u00e9es 1800, et en Tanzanie au d\u00e9but des ann\u00e9es 1900. En Tanzanie, on le cultive en grande partie dans les Hautes Terres du sud. Le soja est de plus en plus utilis\u00e9 pour l\u2019enrichissement nutritionnel d\u2019aliments destin\u00e9s \u00e0…<\/p>\n","protected":false},"author":142,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":6,"template":"","meta":{"footnotes":"","beyondwords_generate_audio":"","beyondwords_integration_method":"","beyondwords_project_id":"","beyondwords_content_id":"","beyondwords_preview_token":"","beyondwords_player_content":"","beyondwords_player_style":"","beyondwords_language_code":"","beyondwords_language_id":"","beyondwords_title_voice_id":"","beyondwords_body_voice_id":"","beyondwords_summary_voice_id":"","beyondwords_error_message":"","beyondwords_disabled":"","beyondwords_delete_content":"","beyondwords_podcast_id":"","beyondwords_hash":"","publish_post_to_speechkit":"","speechkit_hash":"","speechkit_generate_audio":"","speechkit_project_id":"","speechkit_podcast_id":"","speechkit_error_message":"","speechkit_disabled":"","speechkit_access_key":"","speechkit_error":"","speechkit_info":"","speechkit_response":"","speechkit_retries":"","speechkit_status":"","speechkit_updated_at":"","_speechkit_link":"","_speechkit_text":""},"script-format":[487],"package":[766],"script-category":[831],"class_list":["post-10019","radio-script","type-radio-script","status-publish","hentry","script-format-fiche-documentaire","package-766","script-category-cultures-agricoles"],"acf":[],"yoast_head":"\n
\n2. Africa Soil Health Consortium (ASHC), non dat\u00e9. Zalisha Soya Bora (brochure). http:\/\/africasoilhealth.cabi.org\/wpcms\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/549-Final-Soya-Booklet-A3-Print-Version.pdf<\/a> (en swahili, 27.1 MB)
\n3. Africa Soil Health Consortium (ASHC), non dat\u00e9. Zalisha soya bora (manuel). http:\/\/africasoilhealth.cabi.org\/wpcms\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/550-Soybean-manual.pdf <\/a>(en swahili, 1.4 MB)
\n4. Clinton Development Initiative, 2015. How to inoculate Soya bean. http:\/\/africasoilhealth.cabi.org\/wpcms\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/349-How-to-inoculate-with-Biofix-poster1.pdf<\/a> (en anglais, 3.3 MB)
\n5. Maruku Agricultural Research Institute (LZARDI) and Africa Soil Health Consortium (ASHC), non dat\u00e9. Get quality soybean seed through good agricultural practices; Guidelines for Tanzania. http:\/\/africasoilhealth.cabi.org\/wpcms\/wp-content\/uploads\/2014\/07\/205-ARI-Maruku-soybean-leaflet-English.pdf<\/a> (en anglais, 849 KB)
\n6. Maruku Agricultural Research Institute (LZARDI) and Africa Soil Health Consortium (ASHC), non dat\u00e9. Zalisha mbegu bora za soya. http:\/\/africasoilhealth.cabi.org\/wpcms\/wp-content\/uploads\/2014\/05\/206-ARI-Maruku-soybean-booklet-Swahili.pdf<\/a> (en swahili, 1.5 MB)
\n7. Murithi, H., Kijoji, A., and Beed, F., 2014. Integrated Pest Management (IPM) of Soybean. International Institute of Tropical Agriculture (IITA), Ibadan, Nigeria. http:\/\/biblio.iita.org\/documents\/U14BkMurithiIntegratedNothomNodev.pdf-ac9019985b7a26be9b7e890e423110c6.pdf
\n8. Wilson, R. Trevor, 2015. The Soybean Value Chain in Tanzania: A Report from the Southern Highlands Food System Programme. Food and Agriculture Organization, 2015. http:\/\/soybeaninnovationlab.illinois.edu\/sites\/soybeaninnovationlab.illinois.edu\/files\/Tanzania_soybean.pdf (en anglais, 4.5 MB)<\/p>\n