{"id":6387,"date":"2012-12-17T15:38:35","date_gmt":"2012-12-17T12:38:35","guid":{"rendered":"http:\/\/frrp.wpengine.com\/?page_id=6387"},"modified":"2023-08-30T21:22:06","modified_gmt":"2023-08-30T18:22:06","slug":"echos-65","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/scripts.farmradio.fm\/fr\/echos\/echos-65\/","title":{"rendered":"\u00c9chos 65"},"content":{"rendered":"

Octobre 2002<\/strong><\/p>\n

La formation en mati\u00e8re d’alimentation et de nutrition joue un r\u00f4le essentiel en ce qui a trait \u00e0 la promotion de la sant\u00e9 et la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire<\/h2>\n

Kamari vient tout juste de donner naissance \u00e0 son troisi\u00e8me enfant, une fille appel\u00e9e Saba. La petite Saba p\u00e8se beaucoup moins qu’un b\u00e9b\u00e9 en bonne sant\u00e9 n\u00e9 \u00e0 terme. Kamari n’a pas assez mang\u00e9 et elle n’a pas mang\u00e9 les bons aliments pendant sa grossesse. La nourriture \u00e9tait peu abondante quand Kamari \u00e9tait enceinte. Et elle avait un mari et deux fils \u00e0 nourrir. De plus, Kamari a travaill\u00e9 fort pendant sa grossesse: s’occuper des champs, ramasser du bois, recueillir de l’eau, pr\u00e9parer les repas et prendre soin des enfants. Elle avait peu de temps pour s’inqui\u00e9ter d’elle-m\u00eame ou du b\u00e9b\u00e9 qu’elle portait. Saba est n\u00e9e sous-aliment\u00e9e. Elle est vuln\u00e9rable aux maladies graves et risque de mourir \u00e0 la suite d’infections telles que pneumonie et diarrh\u00e9e. Elle est aussi une enfant \u00e0 risque d’avoir une croissance et un d\u00e9veloppement mental faibles.<\/p>\n

Kamari et Saba ne sont pas de v\u00e9ritables personnes, mais leurs situations sont typiques de millions de femmes et d’enfants partout au monde. Dans les pays en d\u00e9veloppement, chaque ann\u00e9e, trente millions d’enfants comme Saba naissent sous-aliment\u00e9s parce que leurs m\u00e8res se sont mal nourries pendant leurs grossesses. Ces enfants ne sont qu’une cons\u00e9quence de la faim, de la sous-alimentation et de l’ins\u00e9curit\u00e9 alimentaire.<\/p>\n

Tous les \u00eatre humains et les familles ont un droit: ne pas souffrir de la faim – se procurer la nourriture n\u00e9cessaire pour mener des vies actives et saines. Ce droit fondamental est reconnu depuis l’adoption de la D\u00e9claration universelle des droits de l’homme en 1948. Ce droit a \u00e9t\u00e9 appuy\u00e9 au r\u00e9cent Sommet mondial de l’alimentation \u00e0 Rome en juin 2002 lorsque les repr\u00e9sentants de 185 pays et la Communaut\u00e9 europ\u00e9enne ont promis » de parvenir \u00e0 la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire pour tous et de d\u00e9ployer un effort constant afin d’\u00e9radiquer la faim dans tous les pays « . Au premier Sommet mondial de l’alimentation en 1996, la communaut\u00e9 internationale avait promis de r\u00e9duire le nombre d’individus qui souffrent de la faim \u00e0 400 millions avant 2015. On progresse lentement vers cet objectif, et environ 777 millions d’individus n’ont pas encore acc\u00e8s \u00e0 des provisions de nourriture suffisante.<\/p>\n

La faim et la malnutrition ont de graves cons\u00e9quences pour chaque membre d’une famille. Un adulte en bonne sant\u00e9, ayant un r\u00e9gime alimentaire nutritif, travaillera probablement mieux dans la ferme et sur le march\u00e9 de l’emploi qu’un individu qui a un r\u00e9gime nutritif insuffisant. Les nouveau-n\u00e9s et les enfants bien nourris grandissent plus rapidement, r\u00e9ussissent mieux \u00e0 l’\u00e9cole et risquent moins de souffrir de maladies li\u00e9es \u00e0 la malnutrition. Certaines de ces maladies peuvent entra\u00eener la mort ou le d\u00e9veloppement de maladies chroniques \u00e0 l’\u00e2ge adulte.<\/p>\n

Comment les diffuseurs radio peuvent-ils aider leurs auditeurs \u00e0 avoir de bonnes pratiques alimentaires?<\/h3>\n

Assurer la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire c’est une responsabilit\u00e9 internationale, nationale, r\u00e9gionale, communautaire et familiale. En ce qui concerne la communaut\u00e9 et les m\u00e9nages, les diffuseurs des radios rurales ont un r\u00f4le important \u00e0 jouer. Pour plus de 2 milliards d’hommes et de femmes qui vivent en milieu rural dans les pays en d\u00e9veloppement, la radio est encore le moyen de communication le plus populaire, le plus \u00e9conomique et le plus accessible.<\/p>\n

En tant que diffuseur, vous pouvez renseigner, au cours de vos \u00e9missions radiophoniques, vos auditeurs sur la mani\u00e8re de r\u00e9duire la faim et la malnutrition en faisant la promotion de r\u00e9gimes ad\u00e9quats et de styles de vie sains. Les agriculteurs peuvent apprendre \u00e0 bien utiliser les aliments r\u00e9gionaux et \u00e0 avoir des pratiques alimentaires saines. Il est n\u00e9cessaire qu’on leur dise, par exemple, qu’il est possible de manger assez de nourriture tout en ayant d’importantes carences en vitamines et en min\u00e9raux li\u00e9es au r\u00e9gime alimentaire.<\/p>\n

Dans la pr\u00e9sente pochette, nous avons mis l’accent sur des solutions simples et bon march\u00e9 pour am\u00e9liorer la nutrition et la sant\u00e9. Les textes donnent des renseignements portant sur un r\u00e9gime alimentaire bien \u00e9quilibr\u00e9, r\u00e9gime qui comprend glucides, prot\u00e9ines, vitamines et min\u00e9raux. Les textes examinent les possibilit\u00e9s de faire pousser une vari\u00e9t\u00e9 de produits agricoles pour maintenir une bonne nutrition familiale. Pour \u00eatre en bonne sant\u00e9, il est n\u00e9cessaire d’avoir un r\u00e9gime vari\u00e9 qui inclut tous les \u00e9l\u00e9ments nutritifs essentiels. Dans plusieurs textes, nous mettons l’accent sur la valeur nutritionnelle des jardins potagers familiaux et des aliments traditionnels. Les jardins potagers familiaux sont vari\u00e9s, flexibles et une fois am\u00e9nag\u00e9s, faciles \u00e0 g\u00e9rer. Les aliments traditionnels sont souvent bon march\u00e9 et tr\u00e8s nourrissants.<\/p>\n

Il y a un grand nombre d’autres sujets d’\u00e9missions radiophoniques qui font la promotion de la nutrition et de la sant\u00e9 dans le but ultime de r\u00e9duire la faim et de parvenir \u00e0 la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire. Voici quelques id\u00e9es:<\/p>\n