Script
Olga Turner a pratiqué l’agriculture pendant de nombreuses années dans la région de Blue Mountains en Jamaïque. Elle plante environ vingt sortes d’herbes aromatiques, des fruits et des légumes sur son terrain familial de deux âcres et demi. Elle travail fort et fait un bon usage des ressources dont elles dispose sur sa ferme. C’est ainsi qu’elle est devenue une agricultrice qui réussit.
Olga cultive et transforme le manioc sur sa ferme. Elle fait ce qu’elle peut pour bien gérer son temps et son énergie. Quand Olga réalisa que ses bras et son dos lui faisaient mal après des heures passées à hacher et gratter le manioc, elle se dit qu’il devait y avoir un moyen de gagner du temps et de ménager son dos qui lui faisait mal.
Alors Olga décida de créer une machine pour broyer le manioc et se mit au travail pour le concevoir et le fabriquer. Elle trouva la plupart des matériaux dont elle avait besoin sur sa ferme et alentour, y compris un moteur provenant d’un vieux scooter. La machine une fois terminée broie le manioc en deux fois moins de temps qu’il fallait pour faire le même travail à la main. Elle remporta le Prix de l’Agriculteur de l’Année dans son pays grâce à son invention.
Le broyeur de manioc d’Olga est simple à utiliser et facile à fabriquer. Elle a commencé avec une boîte en bois, installée sur un support en bois. La boîte contient un cylindre broyeur en métal relié à un moteur. A l’intérieur du support en bois, un bac en plastique recueille le manioc broyé. Voici plus de détails si vous voulez essayer de fabriquer le broyeur vous-même. Vous aurez besoin d’une boîte en bois, un cylindre broyeur en métal, un petit moteur, un axe tournant et une courroie en caoutchouc pour relier le moteur et le cylindre. Vous aurez aussi besoin d’un support et un bac pour recueillir le manioc broyé. Le support peut être en bois, en métal ou en plastique. La machine d’Olga fonctionne à l’énergie électrique, donc vous devrez brancher le broyeur de manioc à une prise électrique, ou utiliser une petite génératrice de courant.
La boîte en bois doit être assez grande pour supporter le cylindre broyeur et sera ouverte sur le haut. Il y a un trou au centre de chaque côté de la boîte. Les extrémités du broyeur devront rentrer dans ces trous. Un petit moteur est fixé au dos de la boîte à l’extérieur. Une courroie en caoutchouc relie le moteur au cylindre du broyeur. La courroie se fixe à l’une des extrémités du moteur. Sur le même côté de la boîte, la courroie s’enroule autour d’un axe tournant à l’extrémité du broyeur. Quand le moteur est branché à la prise de courant, il fait tourner l’axe. Et l’axe fait tourner le cylindre.
Deux plaques de contre-plaqué sont calées selon un angle de 45 degrés au-dessus du cylindre broyeur. Ces plaques de bois guident le manioc dans le broyeur. Lorsqu’elle broie du manioc, Olga place un autre petite plaque de contre-plaqué contre l’une des plaques inclinées pour empêcher le manioc de gicler vers son visage. Lorsque le bac de plastique en dessous se remplit de manioc, Olga l’enlève et le remplace par un autre. Avec son broyeur de manioc, Olga peut broyer un bac de manioc en beaucoup moins de temps qu’il lui faudrait pour le faire à la main. Vous aussi, pourrez trouver de nouveaux moyens d’économiser du temps et de l’énergie sur la ferme. Soyez créatif!
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Acknowledgements
Ce texte a été écrit par Belinda Bruce, Assistante éditrice, Réseau des radios rurales des pays en développement, Toronto, Canada. Il a été basé sur une entrevue avec Olga Turner, Highgate, Jamaïque.