Traitez le bétail avec soin

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Traitez vous vos animaux avec soin? Un animal qui bénéficie de soins adéquats donne plus de lait, des portées plus nombreuses, et plus de viande. Lorsque les animaux sont stressés, par exemple lorsqu’il faut les déplacer, ils ont besoin de soins spéciaux.

Déplacement du bétail
Voici quelques trucs à retenir lorsque vous déplacez le bétail. En premier lieu, utilisez votre tête avant le bâton. Amenez l’animal à comprendre où vous désirez le conduire. Il est plus facile de conduire un animal vers un lieu où il sera nourri que de l’en éloigner. Avant de déplacer le bétail, placez de la nourriture fraîche dans le nouvel enclos ou dans le camion de transport.

Il est plus facile d’emmener le bétail vers son lieu de résidence que de l’en éloigner et les animaux préfèrent descendre une côte plutôt que de la monter. Il est aussi plus facile de guider l’animal vers la lumière. Les animaux utilisent leur vision, leur ouïe et leur odorat d’une manière différente de nous. Comme ils ne perçoivent pas les objets de la même façon que les humains, ils ont peur des ombres, des endroits obscurs et des mouvements brusques. Les animaux se sentent en sécurité lorsque les personnes qui les accompagnent marchent tranquillement et ne les approchent pas de trop près.

Les animaux sont de nature grégaire. Il est plus facile d’emmener un animal vers d’autres animaux que de l’en éloigner. Si vous voulez attraper un animal qui fait partie d’un troupeau, il vaut mieux d’abord déplacer le troupeau entier dans un petit enclos, au lieu de chercher à attraper l’animal seul dans une vaste étendue.

Chaque troupeau a une structure sociale qui lui est propre. N’excitez pas les animaux lorsque vous les déplacez. Laissez les libres de se rassembler en petits groupes. Un troupeau de bovins se sentira stressé, par exemple, lorsque les veaux sont séparés de leur mère ou lorsque des animaux timides sont dans l’obligation de côtoyer des animaux plus agressifs.

Si vous utilisez un cheval pour rassembler votre troupeau de moutons, de chèvres ou de bétail, faites déplacer le cheval en zigzags, assez loin du troupeau pour que les bêtes puissent se déplacer tranquillement et en toute confiance. La plupart des troupeaux d’animaux ont peur des chiens. Si vous utilisez des chiens de troupeaux, entraînez les de façon à ce qu’ils travaillent à bonne distance des bêtes : ils doivent être efficaces sans effrayer les animaux.

Déplacement des cochons
Voici comment déplacer efficacement un cochon avec un peu d’aide. Trouvez d’abord deux morceaux de matériau opaque. Il peut s’agir de carton, de nattes, de morceaux de bambou tressé ou de bois. Ces morceaux, que nous appellerons panneaux, devraient faire un mètre de longueur sur au moins un demi mètre de largeur. Deux assistants tiennent les panneaux près des flancs de l’animal, de telle sorte qu’il ne peut rien voir d’autre sur les côtés que les panneaux. Marchez derrière le cochon en le tapotant gentiment à l’épaule. Si le cochon ne rencontre aucun obstacle devant lui, il marchera dans la direction que lui impriment les assistants.

Si vous déplacez le cochon sur une petite distance seulement, essayez la méthode du seau. Couvrez la tête du cochon d’un seau et vous pourrez le faire reculer tant que vous voulez. Le cochon n’aime pas la noirceur devant lui et reculera de lui même.

Déplacement des ânes
Vous pouvez entraîner les ânes à trotter tranquillement à vos côtés. Encouragez un âne à avancer en donnant de petits coups sur la corde. S’il avance, relâchez la corde, tout particulièrement s’il continue de vous suivre; l’âne sera récompensé car il ne sentira plus de pression. Un âne résistera si vous tirez continuellement sur la corde.

Si vous entraînez un âne, placez une corde autour de sa croupe; cela mettra de la pression sur son arrière train à chaque fois qu’il refuse de suivre. Encore une fois, récompensez le en relâchant la pression chaque fois qu’il avance. Cette méthode fonctionne mieux si vous avez des assistants. Lorsque vous entraînez un âne, NE LUI FAITES PAS MAL. Il se rappellera la douleur, aura peur de vous et refusera de vous suivre de son plein gré.

Communiquer avec le bétail
Criez vous après vos vaches? Battez vous votre âne? Les gens qui ont le moins de problèmes à déplacer leurs animaux sont ceux qui ne crient pas après eux et qui évitent de les traiter avec rudesse. Soyez calme et tranquille lorsque vous approchez de vos animaux. Marchez lentement vers eux. Des mouvements brusques et des bruits peuvent les effrayer et les pousser à s’enfuir. Si vous vous accroupissez en vous dirigeant vers des animaux, vous pourrez les approcher sans les effrayer.

Réduisez les occasions de stress dans toute la mesure du possible. Les animaux s’inquiètent lorsqu’ils sont séparés du troupeau. N’isolez un animal du reste du groupe qu’en cas d’absolue nécessité. Apprenez à connaître vos animaux et leur comportement habituel. Vous pourrez ainsi rapidement repérer tout signe de maladie et les problèmes de comportement comme les morsures à la queue avant qu’ils ne s’aggravent.

Les animaux traités avec gentillesse et calme deviendront calmes et gentils. Ils seront moins stressés et plus dociles. N’oubliez pas qu’un animal heureux est un animal productif et en santé. Prenez en soin!

Acknowledgements

Ce texte a été écrit par Anne Campbell Janz, Toronto, Canada. Il a été revu et corrigé par Dale Perkins, Heifer Project International.

Dale Perkins est administrateur à Heifer Project International. Il peut être contacté à the Northeast Learning and Livestock Centre, Overlook Farm, 216 Wachusett St., Rutland, MA, U.S.A.

Information sources

« Low stress livestock handling », présentation par Dale Perkins, à l’Association des fermes organiques du Nord Est « the Northeast Organic Farming Association (NOFA) Conférence d’été, Août 1994, Hampshire, Massachusetts, U.S.A.

Manipulation des porcs RRRPD Pochette 7, texte 7, 1983.