Stratégies d’adaptation des agriculteur.trice.s au changement climatique en Ouganda

Bonjour à tous et bienvenue à l’émission d’aujourd’hui, où nous allons parler du changement climatique.

Bonjour et vous avez raison, nous parlons du changement climatique et nous allons apprendre comment les agriculteur.trice.s en Ouganda peuvent pratiquer des méthodes agricoles qui peuvent les aider à s’adapter aux changements climatiques.

Cela semble intéressant. L’économie de l’Ouganda dépend de l’agriculture et la plupart de la population tire ses revenus de ce secteur. Il est donc très important de savoir comment les changements météorologiques affecteront l’agriculture.

C’est vrai. Une organisation allemande, l’Institut de Potsdam pour la recherche sur l’impact du climat, ou PIK, en collaboration avec la NARO, l’Organisation nationale de recherche agricole de l’Ouganda, a mené une recherche scientifique qui posait deux questions : Premièrement, comment le climat ougandais est-il susceptible de changer au cours des prochaines décennies et jusqu’à la fin du siècle? Et deuxièmement, quelles pratiques peuvent être utilisées tout au long de la chaîne de valeur agricole pour s’adapter aux changements climatiques, tout en veillant à ce que les agriculteur.trice.s aient suffisamment de nourriture et de revenus pour subvenir aux besoins de leurs familles ?

Maintenant je vous écoute et je suis sûr que les auditeurs voudront aussi savoir. Selon l’étude, quel sera l’impact du changement climatique sur les conditions météorologiques en Ouganda au cours des prochaines décennies ?

Au cours des quatre dernières décennies, les températures moyennes en Ouganda ont augmenté d’environ 0,3°C par décennie. L’étude prévoit que, d’ici 2050, les températures dans ce pays augmenteront de 1,1°C à 1,5°C par rapport à 2004. Les prévisions concernant les précipitations sont beaucoup plus incertaines que celles concernant les températures. Même si la plupart des prévisions suggèrent un avenir légèrement plus humide, certaines parties du pays pourraient connaître un climat plus sec. De même, les précipitations extrêmes pourraient augmenter, bien que cette prévision soit moins certaine.

Je sais qu’une augmentation de 1,1 à 1,5°C de la température ne semble pas énorme, mais les effets sur les agriculteur.trice.s ougandais et l’ensemble de la population seraient considérables. Il convient également de noter que les différentes régions du pays se réchaufferont à des degrés divers.

L’étude prévoit également que la fréquence des températures extrêmes, par exemple les jours avec des températures supérieures à 35 °C et les nuits avec des températures supérieures à 25 °C, augmentera, mais de manière différente selon les régions du pays. Le Nord sera particulièrement touché.

Comment ces changements affecteront-ils les agriculteur.trice.s ougandais ?

L’agriculture ougandaise dépend fortement de la pluie, donc des températures élevées et des précipitations accrues pourraient signifier une mauvaise récolte, et cela affecterait également les activités post-récolte comme le séchage au soleil de cultures telles que le maïs. Des changements dans l’intensité, la distribution et le calendrier des précipitations affecteraient fortement le secteur agricole ougandais et pourraient susciter des inquiétudes quant à la sécurité alimentaire et la stabilité de l’économie ougandaise.

Y a-t-il des cultures spécifiques qui seront affectées par le changement climatique ?

L’ensemble du secteur agricole sera affecté par le changement climatique. L’étude s’est penchée sur deux cultures majeures en Ouganda : le maïs, une culture vivrière importante, et le café, à la fois Robusta et Arabica, une culture d’exportation importante.

L’étude suggère-t-elle des moyens pour les agriculteur.trice.s de réduire l’impact du changement climatique afin qu’ils ne soient pas aussi gravement touchés ?

Oui, c’est le cas.

Et bien, voilà qui nous soulage un peu. Commençons par le maïs.

Le maïs est cultivé par 1,8 million de personnes en Ouganda pour l’alimentation, le revenu et, de plus en plus, l’exportation.

Le maïs est une culture vulnérable aux changements climatiques. Et comme il s’agit d’une culture vivrière très importante, toute baisse de production peut engendrer une insécurité alimentaire et des difficultés financières chez les agriculteur.trice.s.

Comme vous l’avez dit, le maïs est très prisé en Ouganda, ce qui signifie que le changement climatique n’affecterait pas seulement les agriculteur.trice.s, mais l’ensemble de la population. Comment le changement climatique devrait-il affecter les rendements du maïs à l’avenir ?

L’étude PIK prévoit que les rendements de maïs diminueront au niveau national de 4 à 6 % en moyenne d’ici à 2030, de 8 à 14 % d’ici à 2050 et de 9 à 27 % d’ici à 2090. Dans le nord, les pertes seront plus importantes : 19% d’ici 2030 et 47% d’ici 2090. Ces baisses de rendement, conjuguées à l’augmentation de la population, pourraient contribuer à l’insécurité alimentaire et nutritionnelle et nuire aussi aux finances des agriculteurs. En outre, les agriculteur.trice.s peuvent étendre la superficie des terres qu’ils cultivent pour compenser la baisse des rendements, ce qui entraîne des dommages environnementaux tels que la déforestation et la perte de biodiversité.

Existe-t-il des pratiques que les producteur.trice.s de maïs ougandais peuvent adopter pour réduire les pertes prévues en raison du changement climatique ?

Les agriculteur.trice.s ne sont pas les seuls à être touchés. Les impacts liés au climat affectent déjà la chaîne de valeur du maïs au-delà de la production de maïs. Il y a déjà des impacts sur le maïs qui affectent l’agrégation, la transformation, le commerce et même la consommation. Parfois, ces effets sont directement liés aux conditions météorologiques, par exemple lorsqu’une humidité plus élevée entraîne une contamination plus fréquente par l’aflatoxine ou lorsque des pluies extrêmes endommagent les infrastructures. Parfois, les effets sont indirects. Par exemple, les pertes de production causées par les changements climatiques peuvent affecter les étapes ultérieures de la chaîne de valeur, entraînant d’importantes fluctuations de l’offre et des prix du maïs. Et une nouvelle augmentation des températures et des précipitations ne ferait qu’aggraver ces conséquences.

Mais pour répondre à votre question, oui, il existe des pratiques que les agriculteur.trice.s peuvent utiliser pour s’adapter aux impacts du futur changement climatique. L’une des options étudiées par le PIK consiste à cultiver des variétés améliorées de maïs. Il s’agit de variétés qui produisent des rendements plus élevés, sont de haute qualité et peuvent offrir une meilleure résistance à la sécheresse, aux parasites et aux maladies. Dans les circonstances climatiques actuelles, la culture de ce type de variétés pourrait en moyenne doubler la récolte.

Un rendement doublé ? Cela semble formidable, mais je suppose que, comme d’habitude, les femmes ont moins de chances d’avoir accès à ces semences de maïs améliorées.

Malheureusement, c’est exact, selon le rapport.

Et comment les variétés améliorées résisteront-elles aux changements climatiques à venir ?

L’étude a montré que la plantation de variétés améliorées est un moyen efficace de s’adapter aux changements climatiques, et ce pour deux raisons. Premièrement, comme nous l’avons dit, les variétés améliorées doublent les rendements, ce qui signifie que toute perte de rendement due à l’augmentation des températures et des précipitations aurait moins d’impact sur la production. Deuxièmement, et c’est le plus important, l’étude a montré que les variétés améliorées seront aussi performantes dans le climat futur projeté en Ouganda que dans les conditions actuelles. Les variétés améliorées peuvent donc réduire les effets négatifs du changement climatique dans la plupart des régions de l’Ouganda jusqu’à la fin du siècle, même si les émissions de gaz à effet de serre continuent d’augmenter. Mais il est également important de veiller à ce que les agriculteur.trice.s choisissent des variétés de maïs améliorées qui répondent à leurs autres besoins, par exemple, qu’elles soient adaptées à la région locale, qu’elles correspondent aux pratiques de gestion de l’agriculteur.trice et qu’elles soient accessibles et disponibles pour les petits exploitants. Il est également important d’encourager les agriculteur.trice.s à cultiver des cultures telles que le sorgho, qui sont naturellement plus nutritives et plus résistantes aux effets du changement climatique que le maïs.

C’est une bonne nouvelle. Maintenant, abordons brièvement les autres moyens dont disposent les agriculteur.trice.s pour adapter leur production de maïs.

L’une des façons dont les agriculteur.trice.s peuvent réduire les pertes post-récolte dues au changement climatique dans le cas du maïs est d’utiliser des technologies de stockage hermétique. Les technologies de stockage hermétique sont simplement des conteneurs scellés et hermétiques qui protègent les grains de facteurs tels que l’humidité ou les ravageurs et les maladies.

Ces technologies sont-elles coûteuses et à quoi ressemblent-elles ?

Ils sont certainement plus sûrs et plus abordables que les insecticides chimiques. Les technologies de stockage hermétique sont souvent des sacs spéciaux dotés d’une ou plusieurs doublures hermétiques.

L’étude du PIK indique que le changement climatique devrait entraîner des niveaux d’humidité plus élevés en raison de l’augmentation des températures et des précipitations. Ces conditions favorisent le développement de moisissures et d’aflatoxines dans le maïs stocké. Mais les technologies de stockage hermétique permettraient d’empêcher le développement des moisissures et des aflatoxines.

C’est très important et très instructif. Parlons du café.

Oui, l’étude traite également de la manière dont le changement climatique affectera la production de café en Ouganda et des impacts qu’il aura sur les agriculteur.trice.s et l’économie ougandaise. Le café est une culture commerciale importante en Ouganda, et le pays est le deuxième plus grand producteur de café en Afrique. Environ cinq millions de personnes sont impliquées dans la production de café et dans d’autres activités liées au café. Le café Robusta est plus largement produit en Ouganda que le café Arabica, qui ne peut être cultivé que sur les hauts plateaux parce qu’il est plus sensible aux températures élevées.

Le café sera-t-il affecté par le changement climatique à venir ?

Oui, le café est très sensible aux impacts du changement climatique, et il pourrait y avoir des baisses de rendement, une réduction de la qualité des grains, et la perte de terres propices à la production de café. Selon PIK, le changement climatique devrait réduire la quantité de terres adaptées à la production d’Arabica d’environ 20% d’ici 2050, bien que certaines zones devraient connaître de légers gains en termes d’adéquation. Pour le Robusta, il y aura de légères diminutions des terres appropriées, ce qui se traduira par une diminution d’environ 5 % des terres appropriées d’ici la fin du siècle.

La plupart des caféiculteur.trice.s ougandais(es) pratiquent la culture intercalaire du café avec des cultures vivrières, le plus souvent des bananes. PIK a donc également étudié l’impact du changement climatique sur l’aptitude des terres à la culture de la banane.

Et qu’ont-ils trouvé ?

Ils prévoient que la superficie des terres favorables à la culture des bananes diminuera de 8 à 25 % d’ici la fin du siècle. Il y aura des variations régionales, et les régions du centre et du sud-ouest resteront les plus propices à la production de bananes. La majeure partie de cette réduction se produira dans les régions de l’extrême sud-ouest et du Nil occidental, qui sont les plus favorables à la production d’arabica. La zone propice à la culture intercalaire de Robusta et de banane diminuera également progressivement jusqu’à la fin du siècle, avec une réduction de 5 à 7 % des terres adaptées d’ici à 2090.

Le système de culture intercalaire café-banane est sensible au changement climatique, et certaines zones ne conviendront plus qu’aux bananes, tandis que d’autres ne conviendront plus qu’au café. Mais les agriculteur.trice.s peuvent y faire face en adoptant des variétés de bananes plus résistantes à la sécheresse et en recourant à l’irrigation, à l’agroforesterie, à une meilleure collecte de l’eau sur le terrain et à sa réutilisation dans des tranchées.

Sera-t-il encore utile de cultiver du café avec des bananes, malgré ces changements ?

Oui, la culture intercalaire de café et de bananes est importante pour prévenir l’érosion, fournir un paillis et réduire les problèmes de ravageurs et de maladies, en plus du fait que les agriculteur.trice.s tirent un revenu de deux cultures au lieu d’une.

En tant que culture d’exportation, je suppose que la chaîne de valeur du café en Ouganda est complexe. Quels sont les impacts attendus du changement climatique sur l’ensemble de la chaîne de valeur du café?

Les impacts du changement climatique se font déjà sentir dans les parties post-récolte de la chaîne de valeur du café, et on s’attend à ce qu’ils s’aggravent avec les changements climatiques à venir. Par exemple, l’augmentation de l’humidité et le décalage de la saison des pluies rendent le séchage du café plus difficile. Une baisse de la qualité des grains due à l’évolution des conditions climatiques rendra plus difficile la vente à un bon prix.

En outre, la chaîne de valeur du café est fortement influencée par le marché international. Les prix du café sont fixés au niveau international et dépendent de l’offre mondiale de café. Les chocs climatiques dans d’autres pays affectent donc l’Ouganda, et les personnes engagées dans la chaîne de valeur du café ougandais doivent tenir compte de ce type de fortes fluctuations des prix du café au niveau mondial lorsqu’elles prennent des décisions commerciales.

L’étude PIK a-t-elle évalué des méthodes particulières pour réduire l’impact du changement climatique sur la production de café et le reste de la chaîne de valeur

Oui, ils ont examiné à la fois les systèmes agroforestiers et l’amélioration du stockage du café.

D’accord. Parlons d’abord de l’agroforesterie.

Comme indiqué, la plupart du café ougandais est déjà cultivé dans des systèmes agroforestiers café-banane, où l’ombre des bananiers profite aux caféiers. Mais, contrairement à d’autres types d’arbres d’ombrage, les bananiers sont sensibles à la sécheresse.

L’Uganda Coffee Development Authority recommande plusieurs autres types d’arbres d’ombrage que les agriculteur.trice.s peuvent cultiver dans les systèmes agroforestiers de Robusta et d’Arabica, notamment le Ficus natalensis et le Cordia africana. Le Cordia africana est particulièrement précieux pour les agriculteur.trice.s en tant que source de bois d’œuvre. Les espèces de Ficus comme Ficus natalensis sont utiles comme brise-vent dans les parcelles de café et offrent de nombreux avantages culturels, écologiques et médicinaux, ce qui explique pourquoi elles sont si courantes dans les systèmes agroforestiers de café en Ouganda.

Le PIK a donc étudié des systèmes agroforestiers utilisant ces deux types d’espèces d’ombrage pour voir s’ils pouvaient réduire la perte de terres propices à la culture du café en Ouganda.

Et qu’a trouvé l’étude ?

La culture d’arbres d’ombrage pourrait permettre d’éviter la moitié, voire la totalité des pertes dans les zones propices à la culture du café Arabica et Robusta d’ici la fin du siècle. Deux arbres d’ombrage pourraient être particulièrement utiles. Parmi les deux espèces, Ficus natalensis résiste mieux au changement climatique que Cordia africana, et est donc plus efficace pour prévenir les pertes de zones propices à la culture des deux variétés de café. Dans le nord de l’Ouganda, un système agroforestier combinant Cordia africana et Ficus natalensis est recommandé, tandis que Ficus natalensis est recommandé pour les parties centrale, occidentale et méridionale du pays.

Investir dans des systèmes agroforestiers comme ceux-ci coûte certainement de l’argent. Ce type d’agroforesterie est-il économiquement bénéfique pour un producteur de café ?

L’étude PIK prévoit que l’établissement d’un système agroforestier avec les deux espèces d’ombrage dont j’ai parlé aura des avantages économiques qui seront presque 20 fois plus élevés que les coûts des agriculteur.trice.s, et que ces dernier(e)s récupéreront leur investissement initial dès la troisième année de plantation. Un certain nombre d’autres avantages font de l’agroforesterie une stratégie d’adaptation hautement recommandable pour la production de café. L’agroforesterie présente de nombreux avantages. Elle contribue à protéger les cultures contre les vents violents, les parasites et les maladies. Elle améliore également le climat local et accroît la biodiversité. En outre, elle offre aux agriculteur.trice.s différents moyens de gagner de l’argent et contribue même à piéger le carbone, réduisant ainsi l’impact du changement climatique. Il convient de mentionner ici que les hommes sont plus nombreux que les femmes à adopter l’agroforesterie en Ouganda et ailleurs. Cela peut s’expliquer par certains des obstacles auxquels les femmes sont confrontées : l’accès à la terre, les inégalités entre les sexes en matière de prise de décision, de main-d’œuvre et de financement dans les exploitations agricoles, ainsi que les tabous culturels.

Ainsi, pour que les femmes adoptent davantage l’agroforesterie, leur accès à la terre doit être amélioré et elles doivent avoir un plus grand pouvoir de décision dans l’exploitation.

Bien entendu, ces inégalités liées au genre ne sont qu’un des nombreux facteurs qui se chevauchent et qui seront exacerbés par le changement climatique. Il est également important de se rappeler que toutes les femmes ne sont pas confrontées aux mêmes types de défis ou ne bénéficient pas des mêmes types d’opportunités. Par exemple, une agricultrice veuve issue d’une minorité ethnique est confrontée à des défis et à des opportunités très différents de ceux d’une agricultrice mariée issue d’une majorité ethnique, même au sein d’une même communauté. Et si l’agricultrice veuve est plus âgée et/ou souffre d’un handicap, il lui sera encore plus difficile de s’adapter à l’impact du changement climatique en adoptant, par exemple, des pratiques agroforestières.

Merci pour ce rappel.

Vous avez précisé que l’étude PIK évaluait également l’amélioration du stockage du café comme moyen de réduire les impacts futurs du changement climatique. Parlez-moi de l’amélioration du stockage du café.

La température et l’humidité à l’intérieur d’une installation de stockage influent non seulement sur l’ampleur des pertes post-récolte, mais aussi sur la qualité du café, et donc sur son prix de vente. Si les grains de café deviennent humides à cause de bâches non étanches ou d’une humidité élevée, le café peut développer des moisissures, avoir un goût de moisi, ou présenter des niveaux réduits d’acide qui se traduisent par un café de moindre qualité.

Parfois, les producteur.trice.s de café stockent leurs grains dans des sacs en polypropylène. L’étude du PIK a cherché à déterminer si le remplacement de ces sacs par des sacs en toile de jute ou en gunny, stockés sur des palettes de haute qualité hors du sol, permettrait de réduire les effets attendus du changement climatique.

Ils ont constaté que l’investissement dans de meilleurs sacs et palettes serait immédiatement rentable pour les agriculteur.trice.s. Les revenus supplémentaires qu’ils obtiendraient en évitant les pertes post-récolte dépassent largement leurs coûts. Dès la deuxième année, les agriculteur.trice.s devraient réaliser des bénéfices considérables.

Merci beaucoup pour cette présentation.

Il est temps de conclure. Je vais essayer de résumer certains des points clés que vous avez abordés dans l’émission d’aujourd’hui. Vous avez mentionné qu’une étude de l’Institut de Potsdam pour la recherche sur les incidences du climat a révélé que le climat de l’Ouganda devrait se réchauffer de 1,1 à 1,5 °C d’ici 2050 et que, en particulier dans le nord de l’Ouganda, les phénomènes de température extrême augmenteront. L’étude révèle que les rendements de maïs diminueront et que la situation s’aggravera à mesure que l’on se rapprochera de la fin du siècle. Sur une note plus positive, l’étude a révélé que la culture de variétés de maïs améliorées est un moyen de réduire ces pertes, et que les technologies de stockage hermétique, telles que les sacs de stockage étanches à l’air, pourraient réduire les pertes au stade de la post-récolte.
L’étude PIK s’est également penchée sur le café et prévoit une perte croissante de terres propices à la production de café en Ouganda. Toutefois, ces pertes pourraient être amorties en investissant dans des systèmes agroforestiers comportant deux arbres d’ombrage, Cordia africana et Ficus natalensis, et en remplaçant les sacs de stockage actuels en polypropylène par des sacs en toile de jute ou en gunny stockés sur des palettes de haute qualité hors du sol.

Vous avez compris. Merci pour ce résumé.

Ce fut un plaisir de partager ces idées avec nos auditeurs aujourd’hui, et nous sommes impatients de parler avec vous au cours de l’émission de la semaine prochaine. Merci d’avoir écouté et au revoir.

Au revoir, à la semaine prochaine.