Ma meilleure amie: la patate douce

Mme Nyanga a demandé à ses élèves de niveau primaire de rédiger un texte sur le thème de l’amitié. Chaque élève devait lire sa rédaction devant la classe et expliquer ce qui rend cet ami si spécial. Ils devaient rédiger un passage sur la façon dont ils traitent leurs amis. Mme Nyanga pensait que ses élèves lui parleraient de vérité, de loyauté et de respect mutuel. Cela a été une grande surprise!
Ecoutez la rédaction de Pierre qui a choisi de rédiger son devoir au sujet d’un ami plutôt original. Avez-vous un ami comme celui-là?

[Note: Le narrateur peut lire ce texte ou le faire lire par un jeune garçon.]

Je voudrais vous parler de mes très bonnes amies.

Elles sont des amies précieuses sur lesquelles je peux compter.

Si vous vous occupez bien d’elles, elles feront beaucoup pour vous, autant dans les bons moments comme dans les mauvais.

Ces amies sont les patates douces!
PAUSE MUSICALE/AUTRES EFFETS DE SON.
Lorsqu’il ne pleut pas et que les autres cultures ne poussent pas, elles me nourrissent.

Si je m’occupe bien d’elles et que je leur accorde toute mon attention, elIes me nourriront tout au long de l’année.

Les patates douces sont très fortes et poussent sur des sols où les autres plantes ne poussent pas.

De plus, elles n’ont pas besoin de grandes quantités de produits chimiques ou d’engrais.

Lorsque la plante pousse, vous pouvez manger les jeunes feuilles vertes.

Ma mère prépare les feuilles comme n’importe quel autre légume à feuilles vertes.

Les infirmiers de la clinique disent que je suis en bonne santé parce que je mange très souvent les feuilles des patates douces que ma mère prépare!
PAUSE MUSICALE/EFFETS SONORES.
Maintenant que la saison des pluies est terminée, mes parents préparent les patates douces pour qu’elles se conservent toute l’année.

Avant qu’il ne fasse trop chaud, mon père ramasse toutes les patates douces qui restent dans les champs pour que les charançons n’attaquent pas les racines.

Mon père dit que beaucoup de ses amis laissent les racines des patates douces en terre pour qu’elles repoussent à la prochaine saison des pluies.

Ce n’est pas une bonne solution parce que les charançons aiment les restes des plantes de la dernière récolte.

Si vous faites des boutures à partir de vieilles plantes lorsqu’elles poussent à nouveau, vous risquez de transporter des charançons d’un champ à l’autre.

Ainsi, si vous laissez les racines des patates douces en terre et qu’une sécheresse arrive, il se peut qu’elles ne germent plus.

Vous n’aurez plus rien à manger.
Mon père fait des boutures saines de patates douces et les plante dans une petite pépinière à côté de la maison.

Les boutures des extrémités de la feuille sont une bonne base de départ.

Si vous ne pouvez pas faire de boutures à partir de feuilles, vous pouvez aussi planter les tubercules directement dans le sol.

Si vous êtes chanceux, votre père vous offrira de travailler avec lui.

Je suis responsable de l’arrosage de la pépinière pendant la saison sèche.

Les jeunes plants doivent être bien arrosés pendant les premières semaines.

Mes patates douces peuvent ensuite survivre avec très peu d’eau.

Quand la saison des pluies recommence, nous pouvons faire des boutures à partir des feuilles pour les planter dans nos champs.

Grâce à mon travail, ma famille aura de quoi se nourrir en cas de sécheresse cette année!
En ce moment, mon père construit un lieu de stockage pour nos patates douces.

Je l’ai aidé à creuser un trou rond de 1 mètre de profondeur, haut comme les jambes de mon père, et de 1 mètre et demi de large.

Nous avons recouvert le fond et les côtés d’herbes séchées et le dessus avec un toit en paille.

Nos voisins utilisent une autre méthode qui est tout aussi bonne.

Ils les conservent dans un trou avec des cendres de bois et recouvrent le trou avec de l’herbe.

Mon père dit que si nous respectons bien le mode de conservation, nous pourrons garder les patates douces pendant deux ou trois mois!
PAUSE MUSICALE/AUTRES EFFETS SONORES.
Ma mère est très heureuse parce que les récoltes de patates douces nourrissent aussi les cochons.

Tout en cultivant nos patates douces, nous ramassons les feuilles et les racines abîmées et nous les donnons aux cochons.

Ma mère fait toujours bouillir les racines pendant 15 minutes avant de leur donner et elle coupe les feuilles.

De cette façon, les cochons les digèrent mieux.

Maintenant que la saison sèche est arrivée, nous pouvons vendre nos gros cochons et gagner de l’argent.

Je m’achèterai peut-être des chaussures la semaine prochaine!
PAUSE MUSICALE/AUTRES EFFETS SONORES.
Je suis heureux parce que je sais que ma mère a fait sécher les patates douces pour en faire de la farine.

Certaines personnes n’aiment pas le goût de la farine de patate douce mais tous aiment les gâteaux de ma mère!

Elle coupe les patates douces et les laisse dans un seau d’eau pendant 2 heures.

Mes sœurs l’aident à changer l’eau deux ou trois fois.

Les patates douces sont ensuite égouttées, placées à l’ombre pendant quelques heures pour sécher à l’air libre.

On les met ensuite au soleil.

Quand les morceaux sont secs, ils sont réduits en farine.

Ma mère utilise beaucoup cette farine quand elle fait du pain et des gâteaux.

Elle dit que nous économisons beaucoup d’argent quand nous la mélangeons avec la farine de blé que nous achetons.
PAUSE MUSICALE/AUTRES EFFETS SONORES.
Comme vous le voyez, les patates douces sont les meilleures amies qu’une famille peut avoir!

Si vous vous occupez bien d’elles, elles vous nourriront pendant les périodes difficiles.

C’est pour cela que je dis que les patates douces sont de bonnes amies.

Je peux compter sur elles!

L’histoire d’amitié de Pierre est inhabituelle; mais pensez-vous qu’elle soit vraie? Pensez-vous que les patates douces sont des amies sur lesquelles vous pouvez compter dans les bons comme dans les mauvais moments?

Souhaitez-vous nous parler d’autres amis dans cette émission? Envoyez-nous vos suggestions à ….. [Insérez les informations concernant votre émission et votre station de radio].