Notes au radiodiffuseur
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L’Afrique est le continent le plus durement touché par les changements climatiques et elle a déjà du mal à nourrir sa population. Pour contrer ce problème, le Centre du riz pour l’Afrique a développé une sorte de riz hybride connu sous le nom de NERICA – Nouveau riz pour l’Afrique – obtenu à partir du croisement de variétés d’Afrique et d’Asie. La variété africaine est une plante robuste qui s’adapte bien aux conditions locales. Quant à la variété asiatique, elle a un rendement beaucoup plus élevé, mais pas adaptée aux conditions de cultures locales. Issu du croisement de ces deux variétés, le riz NERICA combine la robustesse du riz africain avec le rendement élevé du riz asiatique.
Les variétés de NERICA s’adaptent bien aux milieux de production difficiles et aux conditions de faible niveau d’intrants des cultures rizicoles de l’Afrique sub-saharienne, où les producteurs n’ont pas les moyens d’irriguer leurs champs et d’appliquer des engrais chimiques. Elles répondent également bien à toutes les conditions agro écologiques. Les différentes variétés de NERICA produites sur les plateaux et dans les bas-fonds du Bénin, où la pluviométrie est imprévisible et irrégulière, ont donné d’excellents résultats. Il en est de même pour les variétés cultivées à des altitudes plus élevées. Des bas-fonds aux plateaux en passant par les plaines, les variétés de NERICA sont de plus en plus adoptées par les agriculteurs africains.
Les variétés de NERICA sont plus riches en protéine que les riz importés en Afrique. En général, toutes les variétés de NERICA ont un très bon goût et dégage de très bon arôme à la cuisson.
Dans certains pays les variétés de NERICA sont encore à l’étape de test. Par contre dans d’autre pays, c’est l’étape de multiplication des semences. Ailleurs, toutes ces étapes sont dépassées et la production des variétés NERICA se fait déjà à grande échelle. Ce qui favorise la consommation de ce riz. Pour la commercialisation de ce riz, les commerçants en général s’approvisionnent directement auprès des producteurs pour revendre sur les marchés des grands centres urbains. Au Togo, par exemple, on retouve le NERICA dans des supermarchés avec de très jolis emballages.
Le présent texte est une animation avec des propos de producteurs de riz NERICA enregistrés au préalable, entrecoupés de musique traditionnelle savamment choisie. Cette émission peut aider les agriculteurs qui souhaitent comprendre comment ils peuvent s’adapter aux changements climatiques en produisant les variétés de ce riz et en tirer beaucoup de profits.
Texte
Indicatif musical pour introduire l’émissionOn parle de plus en plus de changements climatiques à travers le monde entier, et vous-même vous constatez qu’il fait beaucoup plus chaud. Au fur et à mesure que le climat se réchauffe, vous avez besoin de cultures et de variétés végétales qui tolèrent la chaleur et la sécheresse. Certaines cultures comme le manioc, le millet et le sorgho – sont utilisées depuis de nombreuses années par les agriculteurs sur les terres sèches. D’autres cultures sont en voie d’amélioration grâce à la sélection végétale. Il s’agit, par exemple, du Nouveau Riz pour l’Afrique. Aussi appelé NERICA, ce riz se révèle aux paysans comme l’une des meilleures solutions aux risques dus à l’instabilité des pluies. Tolérant à la sécheresse, le riz NERICA se révèle comme une solution d’adaptation aux changements climatiques. Il y a des NERICA adaptés à la riziculture de plateau, de bas-fond, et irriguée.
Pour notre émission, nous allons nous interesser au NERICA de plateau. C’est une émission à travers laquelle vous allez écouter des témoignages d’agriculteurs qui ont déjà testé cette variété de NERICA de plateau. A la suite de ces témoignages vous allez suivre les conseils d’un spécialiste pour cultiver ce riz.
Pause musicale et baisse progressive de la musique en fondu enchaîné sous la voix de la productrice 1Productrice 3 : Je suis de l’Ouganda et je m’appelle Aya Solange. Le riz NERICA est un très bon riz. Il peut être cultivé non seulement dans les bas-fonds, mais aussi sur le plateau. Quand il ne pleut pas, moi je le cultive dans les bas-fonds et, au bout de trois mois, je fais la récolte. Les grains qui tombent sur le sol lors de cette récolte germent et repoussent. Ainsi, en plus de la première récolte on a une autre récolte dans la même année. Je suis très satisfaite de ce riz car il me procure beaucoup d’argent. Depuis que j’ai commencé à produire ce riz, j’ai pu m’acheter un lit avec un bon matelas. Ce qui fait que mon mari ne dort que dans ma case, au détriment de mes coépouses. Je suis vraiment très contente du riz NERICA.
Montée de la musique et fondu enchaîné sous la voix du producteur 2Cher(e)s ami(e)s auditrices et auditeurs, ces témoignages que vous avez écoutés vous donnent certainement envie de produire vous aussi du NERICA, n’est-ce pas? C’est une bonne envie qui mérite d’être encouragée. Pour cela, je vous fait écouter à présent M. Cissé Boubakary. Il est assistant de programme au Centre du riz pour l’Afrique. Ils vous donne ici quelques conseils utiles à la culture de NERICA de plateau.
Les variétés de NERICA poussent bien sur les différents types de sol, à l’exception des sols sablonneux. Vous pouvez donc cultiver de NERICA partout où vous pouvez cultiver le maïs et le coton.
Pour le faire, vous devez suivre de bonnes pratiques culturales, et effectuer les tâches agricoles au bon moment, à savoir: le semis, le sarclage, l’épandage d’engrais, la récolte et les activités post-récolte.
Pour le semis, je vous recommande de semer en lignes à des intervalles de 20 à 30 cm après le labour. Cette méthode facilite le sarclage, l’épandage d’engrais et la récolte. Le champ doit être propre durant le premier de semis
Quant aux semences, je vous prie de vous adresser à l’agent de développement rural ou de vulgarisation agricole de votre région. Exigez des semences de très bonne qualité ou des semences certifiées pures, dotées d’un taux de germination élevé.
Montée de la musique et sortie avec la conclusion de l’animateur, puis fin de la musique.Acknowledgements
Rédaction : Savitri Mohapatra, responsable du service de communication / ADRAO; courriel :s.mohapatra@cgiar.org
Révision : John FitzSimons, professeur associé, École de design environnemental et de développement rural, Université de Guelph, Canada; Moussa Sié, Chercheur, sélectionneur riz de bas-fond / ADRAO; Inoussa Akintayo, Coordinateur du programme Initiative Africaine sur le Riz / ADRAO.
Information sources
Houinsou Félix Sèdègnon : animateur de l’émission LA GRAINE, programme radiophonique sur l’agriculture à Radio Immaculée Conception.
Paul Van Mele : chercheur et responsable du programme Apprentissage rural et Systèmes d’innovation / Centre du riz pour l’Afrique (ADRAO)
Boubakary Cissé : Assistant de programme, programme de l’Initiative africaine sur le riz / ADRAO.
Ressources
Les sites Web d’ADRAO :
- http://www.adrao.org/warda/adrao/achieve.asp
- http://www.adrao.org/NERICA%20flyer/technology%20-%20fr.htm
- http://www.adrao.org/warda/adrao/guide-rice.asp
- http://issuu.com/africaricecenter/docs/le_secrete_du_nerica
Notes additionnelles
Il y a plusieurs variétés de NERICA. Pour les variétés de bas-fond, il y en a 60, et pour les variétés de plateau, il y en a 18. Dans les différents pays membres de ADRAO, les chercheurs font la sélection variétale participative en collaboration avec les paysans afin d’identifier les variétés qui répondent mieux aux conditions agro-écologiques de chaque zone. Ainsi, en matière de riziculture de plateau, le NERICA 10 est la variété qui est adoptée en Ouganda. Par contre au Mali c’est le NERICA 4, en Cote d’Ivoire, c’est le NERICA 1 et au Bénin c’est les variétés de NERICA 1, 2 et 4. Les tableaux ci-joints donnent la liste complète des différentes variétés adoptées et homologuées dans les différents pays.