L’élevage des lapins pour la viande et l’argent : Deuxième partie

Élevage d'animaux et apicultureNutrition

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Les lapins peuvent représenter une grande valeur économique et sociale, à la fois pour la famille et pour la collectivité dans son ensemble. Ils fournissent de la viande, une source de fertilité et d’autres produits, et on peut au besoin les vendre rapidement pour obtenir de l’argent ou en faire un repas nutritif. Avec beaucoup de soins, ils ne sont pas difficiles à élever et peuvent constituer une importante source de revenus et de nourriture, surtout parce que n’importe quel membre de la famille peut s’en occuper.

Dans ce deuxième et dernier volet d’une entrevue en deux parties, un éleveur de lapins et vulgarisateur agricole retraité nous raconte les choses les plus importantes que nous devons faire pour bien élever, nourrir et loger des lapins.

Texte

Musique traditionnelle swange du village de Mbanor, Nigeria.

Animateur :
Bienvenue à la deuxième et dernière partie de notre série d’entrevues sur l’élevage des lapins. Mon invité est le fameux Chef Asema Yuwa, vulgarisateur agricole retraité et éleveur expérimenté de lapins du village de Mbanor. Chef Asema Yuwa je vous souhaite de nouveau la bienvenue.

Chef :
Merci. C’est bon d’être encore une fois ici.

Animateur :
Nous avons bien écouté votre explication concernant les nombreux avantages de l’élevage des lapins. Et maintenant, nous voulons savoir, depuis le commencement, comment une personne qui désire élever des lapins peut démarrer?

Chef :
Tout d’abord, vous devez penser au logement de vos lapins – à l’endroit ou vous pouvez les garder.

Animateur :
Peut on le faire n’importe ou, par exemple dans la pièce d’une maison?

Chef :
Si vous décidez d’élever des lapins, vous devez leur donner une place pour vivre qui est assez fermée pour les protéger contre le soleil, le vent et la pluie. Mais elle doit également être assez ouverte pour permettre à l’air frais de bien circuler.

Animateur :
Quel matériau spécial utilise t on pour fabriquer une maison pour lapins?

Chef :
Les maisons pour lapins – qu’on appelle des clapiers – peuvent être fabriquées avec des matériaux très abordables. Vous n’avez pas besoin d’acheter des matériaux spéciaux ou du matériel spécifique pour construire un clapier dans votre cour. Du bois, du bambou et un peu de grillage peuvent servir à construire une cage suffisamment grande pour abriter un lapin.

Animateur :
La cage est elle semblable à une basse cour, ou bien a t elle une conception différente?

Chef :
Les cages individuelles destinées aux lapins devraient avoir 80 centimètres de longueur, 60 centimètres de largeur et 60 centimètres de hauteur, soit à peu près la hauteur d’un adulte à la taille. Le clapier est posé sur des poteaux en bois. Les poteaux et le bambou pour le plancher et les parois du clapier doivent être peints avec un produit de conservation du bois pour prévenir la pourriture et pour empêcher les termites de manger le bois. Il importe également d’ajouter un peu de grillage au revêtement intérieur du clapier pour empêcher les lapins de ronger le bois.

Animateur :
Peut on mettre plusieurs lapins ensemble dans une cage?

Chef :
Chaque lapin adulte devrait avoir sa propre cage.

Animateur :
Pourquoi le plancher de la cage doit il être surélevé sur des poteaux?

Chef :
Tout d’abord, parce que cela permettra aux excréments de tomber facilement et librement sur le sol. C’est la raison pour laquelle la cage est fabriquée avec du grillage assez gros pour laisser passer des excréments mais aussi assez petit pour que les pattes des lapins ne se retrouvent pas prises dans les trous. En outre, si vous posez le plancher du clapier au niveau du sol, les lapins creuseront pour se sauver. Et permettez moi d’ajouter que la lapine a besoin d’une autre boite plus petite pour tenir ses petits au chaud quand elle fait son nid. Cette boite devrait avoir 38 centimètres de longueur, 25 centimètres de largeur et 25 centimètres de longueur.

Animateur :
Chef Yuwa, quels autres soins sont importants pour les lapins?

Chef :
Du logement à la nourriture en passant par la propreté, il faut donner de bons soins.

Animateur :
Dites moi quel est l’élément crucial.

Chef :
Tous ces éléments sont importants, mais je vais commencer par la nourriture. Les lapins mangent essentiellement des végétaux verts, comme les feuilles, les tiges et les autres parties de végétaux verts, y compris de nombreuses sortes de mauvaises herbes.

Animateur :
Doit on nourrir les lapins uniquement avec des végétaux verts?

Chef :
Si vous n’avez rien d’autre, vous pouvez nourrir vos lapins uniquement avec des végétaux verts et des mauvaises herbes. Vous pouvez également acheter une bonne nourriture riche en granulés, qui sont fabriqués spécialement pour les lapins. Certains éleveurs ne donnent que des granulés et leurs lapins poussent très bien, mais si vous êtes un agriculteur pauvre comme moi (rires) qui ne peut pas se permettre de payer le prix des granulés, vous pouvez faire pousser de l’orge, des haricots, du mais, du millet ou du soja. Ces cultures sont aussi riches que les granulés. Personnellement, j’ai planté de petites parcelles en graminées fourragères à côté du clapier, pour réduire la main d’?uvre nécessaire pour aller chercher du fourrage vert, surtout pendant la saison sèche. Mais, pour obtenir la meilleure croissance et la meilleure reproduction, il faudrait ajouter des granulés à cette nourriture.

Animateur :
Je crois savoir que vos lapins mangent des aliments à salade?

Chef :
Dans ma ferme, les lapins mangent du chou, de la laitue, des carottes et des navets, ce qui est excellent pour leur croissance. Mais il ne faut pas donner trop de chou aux lapines qui allaitent, car cela pourrait faire baisser leur production de lait.

Animateur :
Très bien, Chef, j’ai des pommes de terre et des tomates dans mon jardin. Elles ont également des feuilles qui sont bonnes pour les lapins, n’est ce pas?

Chef :
Les feuilles de tomates et de pommes de terre ne sont pas bonnes pour les lapins. En fait, c’est du poison. N’en donnez surtout pas à vos lapins!

Animateur :
(sur un ton surpris) On me rapporte également qu’on a vu vos lapins en train de manger du pain?

Chef :
Les lapins peuvent manger du pain. Ils peuvent également manger du gruau de semoule de mais et des feuilles d’arbres fruitiers, comme les manguiers. Mais, attention, car les feuilles de pommes de terre et de tomates sont toxiques pour les lapins.

Animateur :
En dehors de ces deux plantes, y a t il d’autres types de graminées qui sont bonnes pour les lapins?

Chef :
Permettez moi d’énumérer ce qui n’est pas bon pour nourrir des lapins…

Animateur :
(l’interrompant)… pourriez vous plutôt nous donner simplement les noms des végétaux verts qui sont les meilleurs pour les lapins?

Chef :
Bien sur! Parmi les meilleurs citons les feuilles d’épinard et l’herbe à lapin ou tridax, appelée localement ‘ambi kyomun’. Les feuilles de tridax sont utilisées par les enseignants et les élèves des écoles rurales pour noircir les écritoires qui utilisent de la craie blanche. Mais il faut éviter de donner aux lapins de l’herbe mouillée, surtout pendant la saison chaude. Des changements soudains dans le régime alimentaire des lapins peuvent également leur faire du mal. N’oubliez jamais de donner à vos lapins de l’eau propre et de la nourriture fraiche tous les matins et tous les soirs. En fait, dans le doute, consultez l’agent de vulgarisation agricole affecté à votre région ou un bon agronome à l’école secondaire communautaire la plus proche de chez vous. Ils devraient être disposés à vous aider.

Animateur :
Est ce que les lapins ruminent comme les chèvres?

Chef :
Non, mais les lapins mangent aussi bien la nuit que le jour. C’est la raison pour laquelle il faut leur laisser de la nourriture et de l’eau pour la nuit.

Animateur :
J’ai entendu dire que les lapins deviennent parfois paralysés à partir de la taille. Comment cela arrive t il?

Chef :
Si un lapin est manipulé avec rudesse ou si on le laisse tomber, sa colonne vertébrale fragile peut être blessée et son train arrière paralysé. Alors, ne saisissez jamais un lapin par les pattes ni par les oreilles. Il pourrait facilement se blesser. Lorsque vous attrapez un lapin, tenez le fermement mais doucement.

Animateur :
Les lapins sont ils faciles à effrayer?

Chef :
Très, très facilement! Les lapins sont des animaux tranquilles qui sont faciles à effrayer. S’ils ont très peur, ils peuvent tomber malades ou même mourir.

Animateur :
Cela signifie, je suppose, que les enfants qui aiment jouer doivent faire très attention autour du clapier!

Chef :
Tous les éleveurs de lapins doivent savoir que les mouvements brusques et bruyants près des clapiers peuvent effrayer énormément les lapins et qu’il faut les éviter. Pour plus de sécurité, c’est généralement la même personne qui devrait prendre soin des lapins en tout temps.

Animateur :
Et qu’en est il de la propreté des clapiers – est ce un élément également important?

Chef :
Très important! Il faut toujours garder les clapiers propres et les libérer des excréments en tout temps. Cette mesure évite l’accumulation d’agents pathogènes – ces organismes déclencheurs de maladies qui peuvent nuire à vos lapins et même les tuer. Il faut aussi nettoyer régulièrement les contenants d’eau et de nourriture. Mais si vous êtes doux, si vous nourrissez bien vos lapins et si vous les gardez propres, vous êtes sur la voie du succès!

Animateur :
Chef Asema Yuwa, merci beaucoup d’avoir partagé avec nous vos connaissances agricoles et votre expérience de l’élevage des lapins.

Chef :
Ce fut un plaisir.

Animateur :
Chers auditeurs, c’est la fin de notre entrevue avec le Chef Asema Yuwa, le célèbre éleveur de lapins de Mbanor. Si vous avez d’autres renseignements à demander au Chef Asema Yuwa, écrivez lui aux bons soins du réalisateur de l’émission Farming for Life, B.P. 1969, Makurdi, État de Benue, code postal 970001, Nigeria, et le Chef y répondra. Pour l’instant, je vous dis au revoir.

Musique swange

Acknowledgements

Redaction : Sachia Ngutsav, Radio Benue, Makurdi, État de Benue, Nigeria.
Redaction : Terry Wollen, directeur du bien être des animaux, vétérinaire salarié, Heifer International

Le nom botanique ou scientifique du tridax est Tridax procumbens. Voici quelques noms communs de cette plante :

àlépèlè bindi en Dagbani, langue parlée dans le nord du Ghana;
dagada en Jopadhola, langue parlée dans le sud est de l’Ouganda;
agatabi en Kinyarwanda, langue parlée au Rwanda, en République démocratique orientale du Congo et dans le sud de l’Ouganda.