Mangez de l’ail pour être en bonne santé

Santé

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Savez-vous que chaque fois que vous allez dans votre jardin vous passez peut-être à côté d’une plante qui peut être utilisée comme médicament?

Je veux parler de l’ail. L’ail a été utilisé comme médicament depuis des milliers d’années. Et il aide à guérir la maladie aujourd’hui. L’une des meilleures choses à propos de l’ail c’est qu’il est bon marché, vous pouvez même le planter vous-même.

Aujourd’hui je vais décrire comment préparer quatre simples remèdes à base d’ail. Le premier aide à guérir le rhume et la toux. Le second aide à prévenir les maladies cardiaques. Le troisième remède vous aide à vous débarrasser des parasites intestinaux comme les vers. Le quatrième sert à nettoyer les blessures. Les remèdes dont je vais vous parler aujourd’hui nous viennent d’agriculteurs au Chili, au Mexique et aux Philippines. Ce ne sont que quelques uns des nombreux remèdes à base d’ail connus à travers le monde.

Si vous avez un rhume ou si vous toussez, essayez d’abord un remède à base d’ail. Il vous faudra une tasse d’eau ou de lait, du sucre ou du miel, et trois gousses d’ail. Ajoutez l’ail à l’eau ou au lait et faites bouillir pendant 5 minutes. Puis sucrez le mélange avec du miel ou du
sucre. Buvez 3 à 4 tasses par jour jusqu’à ce que le rhume ou la toux disparaisse.

De l’ail pour les maladies cardiaques? Oui, c’est vrai. Le remède qui suit aide à réduire les risques d’avoir une maladie cardiaque. C’est
très simple. Mangez deux têtes d’ail chaque semaine. N’oubliez pas de manger toutes les gousses dans chaque tête. Les têtes d’ail sont
constituées d’environ 10 à 20 gousses, alors assurez-vous de prendre deux têtes d’ail par semaine, et non pas deux gousses. Cette quantité d’ail gardera votre sang sain. Si vous avez un sang sain, vous avez une meilleure chance de garder votre coeur en bonne santé et robuste.

Le troisième remède est un sirop d’ail. Il vous aide à vous débarrasser des parasites intestinaux comme les vers. Ces vers vivent dans votre corps et vous rendent malade au niveau de l’estomac. Pour préparer le sirop il vous faudra cinq gousses d’ail, du sucre et de l’eau.

Broyez les gousses d’ail. Ensuite, ajoutez une tasse de sucre à une demi tasse d’eau et mélangez bien le tout. Maintenant ajoutez l’ail broyé à la solution d’eau et de sucre. Buvez une cuillerée (5 millilitres) de ce mélange deux fois par jour. C’est mieux de prendre ce sirop quand l’estomac est vide.

Le dernier remède est une eau à base d’ail pour nettoyer les blessures.

L’ail tue les microbes et les bactéries qui peuvent causer l’infection.

Faites bouillir un demi litre d’eau, puis retirez-le du feu. Ajoutez 12 gousses d’ail à l’eau. Laissez reposer le mélange pendant 30 minutes,
puis enlevez l’ail. Trempez un morceau de tissu dans le liquide, et placez le tissu sur la blessure.

Aujourd’hui je vous ai parlé de quatre remèdes à base d’ail. Vous pouvez voir que l’ail est un excellent médicament. Donc a vaut la peine
d’en planter et d’en avoir à la maison. Ces quatre remèdes simples ont aidé beaucoup de gens. Mais n’oubliez pas: aucun médicament n’est efficace tout le temps pour tout le monde. Si ces remèdes ne sont pas efficaces, contactez votre agent local de santé dès que possible.

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L’ail n’est qu’un exemple de plante médicinale traditionnelle. Il existe probablement de nombreuses autres plantes médicinales qui poussent près de chez vous. Essayez de savoir quelles sont les plantes qu’on peut utiliser comme médicaments. Demandez à un guérisseur aditionnel de vous initier. S’il n’y a pas de guérisseur, parlez aux aŒnés. Ils se souviennent peut-être des remÈdes traditionnels que l’on utilisait quand ils étaient jeunes.

Les guérisseurs ont utilisé des plantes pendant des milliers d’années pour traiter de nombreuses maladies. En fait, de nombreux médicaments modernes contiennent des produits chimiques qui proviennent de ces plantes. Ces traditions sont des trésors culturels mais elles sont menacées de disparition dans de nombreux endroits. Nous ne devons pas les perdre!

Les plantes médicinales offrent des remèdes bon marché, efficaces et facilement disponibles pour de nombreuses maladies.

Acknowledgements

Ce texte a été écrit par Vijay Cuddeford, rédacteur au Réseau de Radios Rurales des Pays en Développement, et révisé par Conrad Richter, Richter’s Herbs, Goodwood, Ontario, Canada.

Information sources

  • « Therapeutic value of garlic, » dans World Farmer’s Times, septembre 1986, No 5, pages 31-32.
  • « Garlic: nature’s antibiotic, » par Dr. Jasvinder K. Sangha, dans Home Science, Volume 23, No 3, mars 1985, page 23.
  • Medicinal plants-West Africa par Paulette Chaponnière et Agnes Naber, 1980, 3 pages. MAP International.
  • Plantas medicinales: como curarse par Bertha Zelayaran Ramirez, 1980, 64 pages. Gomez Hnos. Editores, Mexico.
  • Plantas medicinales resfros, 57 pages. Centro de Experimentacion en Technologia Apropriada, Ureta Cox 1034, Casilla 210 Correo 13 San Miguel, Santiago, Chile.
  • Twenty common medicinal plants and how to use them, 1979, 32 pages. Science Education centre, University of the Philippines, Diliman, Quezon City. Hoffman, David L. Herbalmateria medica.
    http://www.healthy.net/library/books/hoffman/materiamedica/GARLIC.HTM