Comprendre les maladies des plantes – Deuxième partie

Agriculture

Notes au radiodiffuseur

Ce texte (Pochette 45, texte 9) est la deuxième partie d’une série de deux sur la compréhension des maladies des plantes. La Première partie(Pochette 45, texte 8) explique comment les plantes tombent malades, et comment reconnaître les symptômes des maladies. La compréhension de votre auditoire sera plus complète si les deux textes sont utilisés ensemble.

Texte

Aujourd’hui, nous vous parlerons de quelques moyens simples pour empêcher les maladies de détruire vos cultures. Si vous prenez ces simples précautions, vos plantes auront une meilleure chance de rester saines et à l’abri des maladies.

Même si vous ne connaissez pas le nom de la maladie qui attaque vos plantes, voici plusieurs choses que vous pourrez faire pour empêcher cette maladie d’empirer. Et il y a plusieurs choses que vous pouvez faire, pour commencer, pour empêcher vos plantes d’attraper des maladies.

Les bonnes méthodes d’agriculture protègent les plantes des maladies

Aujourd’hui nous parlerons de 12 façons d’empêcher vos plantes d’attraper des maladies.

  1. Pour commencer, ne mettez pas vos plantes trop proches l’une de l’autre. La plupart des plantes devraient avoir assez d’espace autour d’elles pour permettre à leurs feuilles de sécher après la pluie ou l’arrosage. Les céréales comme le riz, le millet ou le maïs sont habituellement plantées les unes près des autres mais ne doivent pas être trop surchargées. Si vos plantes sont trop nombreuses sur un même espace pour que leurs feuilles puissent sécher, les agents pathogènes vont se répandre plus facilement et causer plus de dégâts.
  2. C’est aussi important de ne pas trop arroser vos plantes. Un arrosage excessif est la cause la plus courante de maladies. Vous devez arroser vos plantes à fond une ou deux fois par semaine, mais pas plus. C’est mieux de les arroser le matin, avant que l’air et le soleil ne deviennent trop chauds. Si vous arrosez au milieu de la journée, au moment où le soleil est le plus chaud, vous pouvez brûler les feuilles des plantes. Et si vous arrosez le soir, plus d’humidité va rester sur les plantes, au lieu de s’évaporer dans la lumière du soleil. L’humidité permettra aux maladies de se développer et de se répandre.
  3. Troisièmement, ce n’est pas une bonne idée de cultiver dans un sol très humide. De nombreux agents pathogènes se répandent plus vite dans un sol humide. Et n’essayez pas de marcher dans vos champs quand les feuilles sont humides. Quand vous marchez parmi les feuilles humides, vous pouvez plus facilement répandre une maladie d’une plante à l’autre simplement en effleurant les feuilles avec vos outils ou votre corps.
  4. C’est une bonne idée de procéder à la rotation de vos cultures. Voici pourquoi : Certains agents pathogènes aiment se nourrir uniquement d’une plante. Si vous cultivez une plante qu’ils n’aiment pas, ils n’auront rien à manger et mourront.Faire la rotation de vos cultures veut dire que chaque partie de votre champ aura une culture différente qui poussera sur elle chaque année. Par exemple, disons que vous avez trois produits dans votre champ cette année. Vous plantez du maïs sur la partie sud de votre champ, des légumes à racines alimentaires sur la partie ouest, et de la laitue sur la partie est. L’année prochaine, vous devriez faire une rotation de vos cultures. Par exemple, vous pouvez planter du maïs sur la partie ouest, des légumes à racines sur la partie est, et de la laitue sur la partie nord.
  5. Une autre bonne pratique consiste à planter une variété de produits dans vos champs, au lieu de seulement une ou deux. Voici pourquoi: Comme vous le savez maintenant, de nombreux agents pathogènes peuvent vivre au milieu d’un ou de quelques produits. Ces agents pathogènes ne feront pas autant de dégâts sur des plantes dans un champ avec de nombreux produits qu’ils n’aiment pas.
  6. Vous pouvez trouver des variétés de plantes qui résistent à certaines maladies. Ces plantes ne sont pas infectées même lorsque la maladie est présente. Les scientifiques reproduisent des variétés résistantes de nombreuses plantes. Si vous pouvez trouver ces plantes, utilisez-les.
  7. Lorsque vous transplantez des jeunes plants, c’est important de ne planter que les jeunes plants robustes et sains. Il est moins probable que la maladie infecte ces plantes saines.
  8. Vous avez de meilleures chances d’avoir des plantes saines si votre sol est sain. Il y a plusieurs façons de garder votre sol sain. L’une d’elles consiste à ajouter beaucoup de matières organiques à votre sol. Le compost est une bonne source de matières organiques. Si vous ajoutez du compost à votre sol, cela aidera votre sol de deux manières. D’abord, il y aura de plus grands espaces à l’intérieur du sol. L’eau peut s’écouler à travers ces larges espaces, et les racines des plantes ne resteront pas dans l’eau. Cela aide parce que les racines des plantes ont besoin d’air. Ensuite, les matières organiques procurent une grande quantité d’éléments nutritifs à vos plantes. Cela encourage aussi les créatures utiles à l’intérieur du sol à vivre dans votre sol. Ces créatures utiles mangeront de nombreux agents pathogènes.
  9. C’est aussi une bonne idée de recouvrir le sol entre vos plantes avec de la paille, du foin, de l’herbe ou des écorces d’arbres. Cette couverture s’appelle un « paillis ». Un paillis empêchera les agents pathogènes, qui vivent dans le sol, de remonter vers les feuilles. Cela empêchera aussi votre sol de s’éroder.
  10. Une autre bonne façon de prévenir les maladies d’infecter vos plantes consiste à nettoyer vos outils avant de passer d’une culture à une autre. Si vous gardez vos outils propres, vous risquez moins de transmettre une maladie d’une plante à une autre, ou d’un champ à l’autre.
  11. Une chose que vous ne savez peut-être pas, c’est que si vous fumez du tabac, il est important de vous laver les mains soigneusement avant de toucher les cultures. C’est parce que de nombreuses feuilles de tabac transmettent un virus appelé virus mosaïque du tabac. Vous pouvez transmettre facilement ce virus à plusieurs plantes en les touchant.
  12. Si vos plantes ont attrapé une maladie, vous pouvez l’empêcher de s’aggraver. Si vous voyez des plantes qui ont l’air d’être atteintes d’une maladie, enlevez la partie malade de la plante. Si la plante est très malade, arrachez-la complètement de votre champ, avec ses racines. Brûlez-la, ou enterrez-la profondément dans le sol. Cela empêchera la maladie de se répandre.

Ce ne sont que quelques moyens parmi d’autres d’empêcher les maladies de faire des dégâts à vos cultures. Vous apprendrez probablement qu’il existe d’autres solutions. Mais si vous suivez ces conseils, et si vous voyez quels sont ceux qui donnent de meilleurs résultats pour vos cultures, vous devriez avoir moins de problèmes de maladies pour vos plantes.

Acknowledgements

  • Ce texte a été écrit par Vijay Cuddeford, stagiaire au Réseau des radios rurales des pays en développement, et étudiant en agriculture durable à l’université de Waterloo, Ontario, Canada.
  • Il a été revu et corrigé par le Dr. Darrell Cox, Ecological Concerns for Hunger Organization, Fort Myers, Florida.

Information sources

  • « Pourriture molle des fruits et légumes », Pochette 8, texte 2, RRRPD.
  • « Developing a disease free garden », dans Agriculture in action, mars 1990, pp. 19-20. Barbados Agricultural Society, ‘The Grotto’, Beckles Road, St. Michael, Barbados, West Indies.
  • « How to avoid plant diseases », dans Food gardens foundation, #79, Summer 95, pp. 2-3. Food Gardens Foundation, P.O. Box 41250, Craighall, Johannesburg, 2024, South Africa.
  • « Rural farmers explore causes of plant disease », par Stephen Sherwood & Jeffery Bentley, ILEIA Newsletter, mars 95, Vol. 11:1, pp. 20-22. Information Centre for Low-External-Input and Sustainable Agriculture (ILEIA), Kastanjelaan 5, P.O. Box 64, NL-3830 AB Leusden, The Netherlands.
  • « Non-chemical methods to reduce disease infection on vegetables », Insect and Disease Control in the Home Garden, #64, 1979-80, 2 pages. Ontario Ministry of Food, 1 Stone Road West, Guelph, Ontario, Canada. N1G 4Y2.
  • Plant pathology, par George N. Agrios, 1978. New York: Academic Press.