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Script 43.2

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Saviez‑vous qu’il existe une espèce de canards qui peut vous donner autant d’oeufs que les poules blanches Leghorn . C’est une espèce appelée canards Campbell khakis. Avec des soins appropriés, une cane Campbell khaki peut pondre plus de 300 oeufs par an.

Et le canard Campbell khaki a d’autres avantages. Ces canards sont robustes et sains. Ils ne tombent pas souvent malades. Ils peuvent trouver tout seuls une bonne quantité de ce qu’ils mangent. Ils se nourrissent de limaces, d’escargots et d’autres insectes. Ils vont nettoyer les algues, le limon et les larves de moustiques des étangs et des flaques d’eau. Ils sont très colorés et dans certains endroits leurs plumes se vendent bien. Enfin, ils procurent une viande de qualité supérieure qui est très saine parce qu’elle est faible en gras.

Pendant que les canes Campbell khakis fouillent partout pour se trouver à manger, elles vont pondre encore davantage d’oeufs si vous leur donnez de la nourriture protéinée. Vous pouvez acheter de la nourriture sans médicaments pour poules pondeuses dans une boutique. Ou préparer votre propre mélange à la maison. Les graines de soja cuites sont une bonne nourriture. Les insectes sont aussi une bonne source de protéines, et plus les canes mangeront d’insectes, plus elles pondront des oeufs.

Les canards n’ont pas besoin d’abris sophistiqués, ils veulent simplement un endroit pour être à l’abri du vent froid ou de la grosse pluie. Et quelque chose qui les protégera des prédateurs. Un simple abri à trois côtés avec un toit et quelques pondoirs pour pondre leurs oeufs, c’est tout ce qu’elles demandent. Cet abri les protégera également des prédateurs comme les chiens et chats sauvages, la nuit. Comme la plupart des canes pondent leurs oeufs vers dix heures du matin, certains fermiers préfèrent garder les canes dans un enclos jusqu’à cette heure, et c’est plus facile de trouver et de ramasser les oeufs.

Les canes aiment bien pondre leurs oeufs dans un pondoir qui n’a pas été souillé par de la crotte, avec, au fond, de l’herbe sèche et bien moelleuse ou quelque chose dans ce genre là . Les canards n’ont pas besoin d’un étang ou d’un ruisseau pour y nager, même s’ils aiment bien cela. Ce qu’il leur faut c’est une cuvette peu profonde avec de l’eau potable. Si vous donnez des aliments secs aux canards, la cuvette d’eau doit se trouver près de leur nourriture pour qu’ils puissent se servir de l’eau pour nettoyer leurs orifices respiratoires s’ils s’étouffent en mangeant.

Voici un exemple qui montre comment des gens qui élèvent ces canards ont pu améliorer leur vie. Dans une région du Honduras, en Amérique Centrale, il y avait un gros problème parce que les enfants n’absorbaient pas assez de protéines dans leur régime alimentaire. Alors des fermiers se sont mis à élever des canards Campbell khakis. Cela a très bien marché, en dépit du climat pluvieux. Les oeufs et la viande ont amélioré la santé des gens.

En plus, ils ont réalisé qu’ils pouvaient gagner de l’argent en vendant les oeufs.

Les Campbell Khakis vivent déjà dans la plupart des pays d’Amérique Centrale et du Sud, en Asie du Sud, dans le Pacifique Sud, en Afrique Australe et en Europe. Pour obtenir une bonne production d’oeufs avec peu de problèmes, élevez des canards Campbell Khakis. Ils résistent bien aux maladies, fouillent partout pour se nourrir tout seuls, et donnent une viande et des oeufs de qualité supérieure.

Acknowledgements

Ce texte a été écrit par Harvey Harman, Harvey est un agriculteur en Caroline du Nord. Son adresse est la suivante: Route 2, Box 201, Bear Creek, North Carolina 27207, U.S.A.

Information Sources

“Waterfowl conservation” AMBC News, Mars‑Avril, 1990.

“Khaki Campbell ducks” par Dave Holderread, Breed Bulletin #8611, 1986. The Duck Preservation Center, P.O. Box 492, Corvallis, Oregon 97339, U.S.A.